犐犆犛６５．０２０．３０

犅４３

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜３１５７—２００８

代替ＧＢ／Ｔ３１５７—１９８２

中國(guó)荷斯坦牛

犆犺犻狀犲狊犲犎狅犾狊狋犲犻狀

２００８０６１７發(fā)布２００８１００１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書

犌犅／犜３１５７—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替ＧＢ／Ｔ３１５７—１９８２《中國(guó)黑白花奶牛》。

本標(biāo)準(zhǔn)與ＧＢ／Ｔ３１５７—１９８２相比，主要變化如下：

———品種名稱修改為中國(guó)荷斯坦牛；

———增加和修改了生長(zhǎng)發(fā)育各主要階段，即出生、１８月齡和２４月齡的體尺體重指標(biāo)（見４．２）；

———修改了產(chǎn)奶性能指標(biāo)（原標(biāo)準(zhǔn)２．１和２．２，見本標(biāo)準(zhǔn)第５章），并增加了乳蛋白率指標(biāo)（見

第５章）；

———增加了繁殖性能指標(biāo)和適應(yīng)性描述（見第６章和第７章）；

———?jiǎng)h除外貌評(píng)分等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容（原標(biāo)準(zhǔn)第３章和附錄Ａ）；

———增加了品種登記規(guī)程（見附錄Ａ）；

———增加了系譜登記（見附錄Ｂ）。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ、附錄Ｂ為規(guī)范性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張沅、張勤、孫東曉、王雅春、張勝利、陸耀華、田雨澤、石萬海。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ／Ｔ３１５７—１９８２。

Ⅰ

書

犌犅／犜３１５７—２００８

中國(guó)荷斯坦牛

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了中國(guó)荷斯坦牛的品種特征、產(chǎn)奶性能、繁殖性能、適應(yīng)性、品種登記和系譜登記的基本

要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于中國(guó)荷斯坦牛的品種鑒別、品種登記和系譜登記。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ２２６０中華人民共和國(guó)行政區(qū)劃代碼

ＧＢ／Ｔ４１４３牛冷凍精液

３術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

乳用牛犱犪犻狉狔犮犪狋狋犾犲

以產(chǎn)奶為主要經(jīng)濟(jì)用途的牛品種。

３．２

荷斯坦牛犎狅犾狊狋犲犻狀

起源于德國(guó)西北部和荷蘭北部接壤處的世界大型乳用牛，毛色以黑白花為主，間或有紅白花或黃

白花。

３．３

品種登記狉犲犵犻狊狋狉犪狋犻狅狀狅犳犺犲狉犱犫狅狅犽

將符合品種標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)體識(shí)別號(hào)和血統(tǒng)來源等有關(guān)資料，登記在專門的登記簿中或儲(chǔ)存于電子計(jì)算

機(jī)內(nèi)特定的數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)的一項(xiàng)育種措施。品種登記是家畜品種改良的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作。

３．４

系譜狆犲犱犻犵狉犲犲

記載品種牛個(gè)體血統(tǒng)來源的育種文件。

３．５

體高犫狅犱狔犺犲犻犵犺狋

奶牛個(gè)體十字