ICS6722010

X66..

中華人民共和國國家標準

GB/T30382—2013/ISO9721997

:

辣椒整的或粉狀

()

Chillieswholeorround

(g)

(ISO972:1997,Chillisandcapsicums,

wholeorground(powdered)—Specification,IDT)

2013-12-31發布2014-06-22實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布

中國國家標準化管理委員會

中華人民共和國

國家標準

辣椒整的或粉狀

()

GB/T30382—2013/ISO972:1997

*

中國標準出版社出版發行

北京市朝陽區和平里西街甲號

2(100013)

北京市西城區三里河北街號

16(100045)

網址

:

服務熱線

:400-168-0010

年月第一版

20144

*

書號

:155066·1-48559

版權專有侵權必究

GB/T30382—2013/ISO9721997

:

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準用翻譯法等同采用辣椒整的或粉狀規格

ISO972:1997《()》。

與本標準中規范性引用的國際文件有一致性對應關系的我國文件如下

:

香辛料和調味品取樣方法

———GB/T12729.2—2008(ISO948:1980,NEQ);

香辛料和調味品分析用粉末試樣的制備

———GB/T12729.3—2008(ISO2825:1981,MOD);

香辛料和調味品外來物含量的測定

———GB/T12729.5—2008(ISO927:1982,NEQ);

香辛料和調味品水分含量的測定蒸餾法

———GB/T12729.6—2008()(ISO939:1980,NEQ);

香辛料和調味品總灰分的測定

———GB/T12729.7—2008(ISO928:1997,NEQ);

香辛料和調味品酸不溶性灰分的測定

———GB/T12729.9—2008(ISO930:1997,MOD);

香辛料和調味品污物的測定

———GB/T12729.13(ISO1208:1982,MOD)。

本標準做了下列編輯性修改

:

為與我國辣椒產品名稱一致將標準名稱改為辣椒整的或粉狀

———,《()》。

本標準由中華全國供銷合作總社提出

。

本標準由全國辛香料標準化技術委員會歸口

(SAC/TC408)。

本標準起草單位重慶驕業生物科技有限公司南京野生植物綜合利用研究院

:、。

本標準主要起草人聶勛杰聶勛良陳仕榮張衛明

:、、、。

Ⅰ

GB/T30382—2013/ISO9721997

:

辣椒整的或粉狀

()

1范圍

本標準規定了辣椒整的或粉狀的技術要求試驗方法包裝標志

()、、、。

本標準適用于中所述辣椒整的或粉狀的質量評定及其貿易

4.1()。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

香辛料和調味品外來物含量的測定

ISO927(Spicesandcondiments—Determinationofextra-

neousmattercontent)

香辛料和調味品總灰分的測定

ISO928(Spicesandcondiments—Determinationoftotalash)

香辛料和調味品酸不溶性灰分的測定

ISO930(Spicesandcondiments—Determinationof

acid—insolubleash)

香辛料和調味品水分含量的測定蒸餾法

ISO939()(Spicesandcondiments—Determinationof

moisturecontent—Entrainmentmethod)

香辛料和調味品取樣方法

ISO948(Spicesandcondiments—Sampling)

香辛料和調味品污物的測定

ISO1208(Spicesandcondiments—Determinationoffilth)

香辛料和調味品分析用粉末試樣的制備

ISO2825(Spicesandcondiments—Preparationofa

groundsampleforanalysis)

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

未熟果unripefruit

呈綠色至淡黃色尚未成熟的辣椒果與同批次的其他辣椒果明顯不同

、,。

32

.

斑痕果markedfruit

黑色或帶黑斑的辣椒果