PURCHASElot網聚資本2023年1月lot網聚資本2023年1月食品與餐飲連鎖企業L,ANGZM,L0HGe杳路云JUSSS懇備烹冊扃isShihedaoTOC\o"1-5"\h\z\o"CurrentDocument"1.1國際 5\o"CurrentDocument"1.2國內 6第二章本期宏觀指數與市場觀點\o"CurrentDocument"2.1居民消費指數(CPI) 8\o"CurrentDocument"2.2生產者物價指數(PPI) 10\o"CurrentDocument"2.3采購經理指數(PMI) 11\o"CurrentDocument"2.4牛羊肉市場月度核心觀點 12\o"CurrentDocument"2.5肉雞市場月度核心觀點 12\o"CurrentDocument"2.6肉鴨市場月度核心觀點 13\o"CurrentDocument"2.7蔬菜市場月度核心觀點 13\o"CurrentDocument"2.8水產品市場月度核心觀點 14\o"CurrentDocument"2.9玉米市場月度核心觀點 14第三章大宗商品市場月度行情走勢分析3.1稻米 153.2小麥 163.3玉米 173.4大豆 183.5食糖 193.6油料 20第四章肉禽類商品市場月度行情走勢分析\o"CurrentDocument"4.1本月肉雞行業數據監測 21\o"CurrentDocument"4.2雞品類后市行情展望 25第四章肉禽類商品市場月度行情走勢分析TOC\o"1-5"\h\z\o"CurrentDocument"4.3本月肉鴨行業數據監測 27\o"CurrentDocument"4.4本月肉鴨行情綜述 284.5肉鴨后市行情展望 28第五章豬肉商品市場月度行情走勢分析\o"CurrentDocument"5.1本月豬肉行業數據監測 32\o"CurrentDocument"5.2本月豬肉行情綜述 33\o"CurrentDocument"5.3豬肉后市行情展望 34第六章水產商品市場月度行情走勢分析\o"CurrentDocument"6.1本月水產行情綜述 37第七章調味品（香辛料）月度行情走勢分析\o"CurrentDocument"7.1本月調味品（香辛料）行情綜述 39\o"CurrentDocument"第八章標桿供應鏈企業推薦一一海南翔泰 41\o"CurrentDocument"近期行業活動】 4547每月寄語】47第第5頁第第5頁本期行業動態概覽1.1國際"超級央行周”再掀加息潮全球貨幣緊縮轉入下半場：北京時間12月15日，“超級央行周''再掀加息潮。美聯儲、英國央行、歐洲央行三大超級央行相繼宣布加息50個基點，較上一次議息的75個基點有所下調。>美銀喬虹明年中國經濟增速主要來自消費需求的反彈：在12月17日舉行的第20屆《財經》年會上，美國銀行大中華區的首席經濟學家喬虹表示，2023年中國經濟增速可以達到5.5%。明年最大的變量主要出現在最終需求，消費會明顯提高。其次，投資會有所進步，但進出口對GDP的貢獻從今年的0.9%變成明年的-0.6%。整體來看,明年肯定是''西方不亮東方亮"，主要看內需，內需里面主要看的是消費。明年經濟增速的歸口主要是需要消費需求的反彈。>調查稱英國超半數成年人減少購買食品飲料：據英國《衛報》12月22日報道，英國食品標準局公布的最新調查結果顯示，英國超過一半的成年人正在減少購買食品和飲料。有將近四分之一受訪者說，因買不起食品而不吃某頓飯或減少飯量。截至11月，英國食品和非酒精類飲料今年漲價16.5%。2022年越南經濟增長率達8.02%:據越通社報道，2022年越南經濟增長率達8.02%，遠高于6-6.5%的既定目標。吸引外商直接投資277億美元。其中到位資金224億美元,同比增長13.5%，創5年來最高紀錄。A日本2023年將有7000多種食品漲價：日本帝國征信公司近日發布的調查結果顯示，有105家上市的主要食品飲料制造商已決定在明年1至4月實施漲價，商品種類達到7152種，平均漲幅為18%。食品與餐飲連鎖企業采購行情月度參考 網聚資本|紅餐產業研究院食品與餐飲連鎖企業采購行情月度參考 網聚資本|紅餐產業研究院I良之隆I香匯彩云I聚源集采第第頁來自海南島的巴沙魚?淡水資源豐富-水質少污染，水利設施完善?養殖環境優美，非常適合巴沙魚生長翔泰巴沙魚加工車間現代化流水加工生產線，供應穩定翔泰海南巴沙魚優勢?源自海南島，國產巴沙魚,全產業鏈優勢，自建魚苗、養殖、飼料、加工廠，全程可追溯,安全放心。?供應鏈穩定、成本翔泰海南巴沙魚優勢?源自海南島，國產巴沙魚,全產業鏈優勢，自建魚苗、養殖、飼料、加工廠，全程可追溯,安全放心。?供應鏈穩定、成本可控。?海南巴沙魚外皮肥美、肉質嫩滑無小刺°完藝的產業鏈系統TilIM'翔泰烤魚店;f餐飲店jI堂去鯉、去內臟、開背帶皮巴沙魚片去皮巴沙魚柳產品規格:100/200g翔泰烤魚店;f餐飲店jI堂去鯉、去內臟、開背帶皮巴沙魚片去皮巴沙魚柳產品規格:100/200g200/300g300/400g烹飪方式：香煎滑炒產品規格:6條-20條開背巴沙魚烹飪方式：紅燒，清蒸，烤魚適用場景:產品特點：1、 活魚開背去醜去肚，急凍鎖鮮2、 肉質細膩，味道鮮美3、 解凍即烹，方便快捷4、 無肌間小刺，適合老人兒童食用聯系我們ContactUs:GLOBALTRADING全球貿易國內業務(DomesticBussiness):聯系我們ContactUs:GLOBALTRADING全球貿易PhoneNo.:+86-898-6748981118308926678E-mail:csh@電商與新零售業務(E-commerce/RetailBussiness):PhoneNo.”3807682366E-mail:angelina@國際業務(InternationalBussiness):E-mail:Sales@近期行業活動餐飲食材人必去2023首創2+N模式一城雙展?更有實效逛展求實效?就去良之隆展餐飲食材人必去2023首創2+N模式一城雙展?更有實效逛展求實效?就去良之隆展一展匯■各食材企業當■新品幫助餐飲企業創新菜、提高翻臺率一展瓣助預■菜企業降,■效提升標準化能力，擴大規模產值翻翻良之隆?2023第十一屆中國食材電商節3月28-30B|武漢■際,賽中心（漢陽）良之陸?2023第十一屆預制菜加工與包裝設■■覽,3月28-31B|武漢文化■覽中心（武漢?廳）展菟總面積突破20萬m，做餐飲生意就來良之隆中國食材電商節一城雙展更有實效—展匯聚各類食材企業當家新品幫助餐飲企業創新菜、提高翻臺率一展幫助預制菜企業降本增效提升標準化能力，擴大規模產值翻翻展覽總面積突破200000+m2展商5600+家展品60000+種預計專業觀眾突破260000+人次各大食材品類頭部供應商齊聚于此中華預制菜師門展，找菜系大師創菜，搶先占領消費者心智行業媒體強勢露出，新媒體平臺全矩陣覆蓋，品牌強勢曝光會議+賽事+論壇精彩多多不容錯過2023年3月28-30B 良之隆?2023第十一屆中國食材電商節武漢國際博覽中心（漢陽）2023年3月28-31S 良之隆?2023第十一屆預制菜加工與包裝設備展覽會武漢文化博覽中心（武漢客廳）

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