標準解讀

《GB/T 24283-2009 蜂膠》是一項由中國國家標準化管理委員會發布的技術標準，主要針對蜂膠產品。該標準定義了蜂膠的基本要求、技術指標、檢驗方法以及包裝、標志、運輸和貯存等方面的規定。

根據標準內容，蜂膠被定義為工蜂從植物芽孢或樹皮等部位采集的樹脂狀物質與蜜蜂上顎腺分泌物混合后形成的一種天然產物。標準中對蜂膠的感官特性進行了描述，包括顏色（通常為棕黃色至深棕色）、狀態（固體或半固體）及氣味（具有特殊芳香氣味）。此外，還規定了水分含量、灰分、揮發性成分等理化指標的具體數值范圍，以確保產品質量符合一定標準。

在安全衛生方面，《GB/T 24283-2009 蜂膠》明確了重金屬如鉛、砷的最大限量值，并對農藥殘留提出了嚴格控制要求。這些措施旨在保障消費者健康，避免潛在有害物質超標可能帶來的風險。

對于檢測方法，《GB/T 24283-2009 蜂膠》提供了詳細的實驗步驟和技術參數，包括但不限于采用高效液相色譜法測定黃酮類化合物含量；使用原子吸收光譜法或電感耦合等離子體質譜法測量重金屬元素濃度；通過氣相色譜-質譜聯用技術分析有機污染物殘留量等。

最后，在包裝、標識、運輸及儲存環節也有相應指導原則。比如要求使用清潔干燥且密封性能良好的容器盛裝蜂膠；外包裝上需清晰標注生產日期、保質期、生產廠家信息等內容；運輸過程中應防止日曬雨淋并保持適宜溫度；存放時則要遠離異味源，并置于陰涼通風處保存。


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  • 2009-07-08 頒布
  • 2009-12-01 實施
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文檔簡介

犐犆犛６５．１４０

犅４７

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２４２８３—２００９

蜂膠

犘狉狅狆狅犾犻狊

２００９０７０８發布２００９１２０１實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局

發布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２４２８３—２００９

前言

本標準由中華全國供銷合作總社提出。

本標準由全國蜂產品標準化工作組歸口。

本標準起草單位：北京天恩生物工程高新技術研究所、浙江大學動物科學學院、杭州天廚蜜源保健

品有限公司、中華人民共和國秦皇島出入境檢驗檢疫局、北京百花蜂產品科技發展有限公司、廣州寶生

園有限公司、江西汪氏蜜蜂園有限公司。

本標準主要起草人：呂澤田、胡福良、鄭春強、李立群、范春林、郭利軍、汪玲、胡元強。

Ⅰ

書

犌犅／犜２４２８３—２００９

蜂膠

１范圍

本標準規定了蜂膠及蜂膠乙醇提取物的定義及其品質、檢驗方法、包裝、標志、貯存、運輸要求。

本標準適用于蜂膠及蜂膠乙醇提取物的加工、貿易。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨

后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成

協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用

于本標準。

ＧＢ／Ｔ１９１包裝儲運圖示標志

３術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

３．１

蜂膠狆狉狅狆狅犾犻狊

工蜂采集植物樹脂等分泌物與其上顎腺、蠟腺等分泌物混合形成的膠粘性物質。

３．２

蜂膠乙醇提取物犲狋犺犪狀狅犾犲狓狋狉犪犮狋犲犱狆狉狅狆狅犾犻狊

乙醇萃取蜂膠后得到的物質。

３．３

總黃酮狋狅狋犪犾犳犾犪狏狅狀狅犻犱狊

黃酮類物質含量的總和。

４要求

４．１感官要求

４．１．１蜂膠的感官要求應符合表１的規定。

表１蜂膠的感官要求

項目特征

色澤棕黃色、棕紅色、褐色、黃褐色、灰褐色、青綠色、灰黑色等，有光澤

狀態團塊或碎渣狀，不透明，約３０

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