2011年以來，以鐵皮石斛為主的藥用石斛種植區(qū)域從滇南、滇西氣候溫和區(qū)迅速擴(kuò)展至滇中地區(qū)，種植區(qū)域快速擴(kuò)大。截至目前，全省藥用石斛種植面積已近4萬畝，今后預(yù)計(jì)還將以每年30%以上的速度增長(zhǎng)。眼下，云南藥用石斛發(fā)展幾乎趨于盲目，投資過熱，而市場(chǎng)還未得到同步開發(fā)，快速發(fā)展的石斛種植業(yè)面臨的是產(chǎn)品滯銷、價(jià)格下降、資金短缺等諸多風(fēng)險(xiǎn)和困難。據(jù)了解，云南鐵皮石斛、金釵石斛等藥用石斛花卉種植規(guī)模占全國總量的70%以上，主產(chǎn)區(qū)集中分布在普洱、文山、保山和昆明等地州（市）。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，其中普洱市僅專業(yè)從事石斛苗種苗生產(chǎn)的企業(yè)就有200家，而規(guī)模化種植石斛的企業(yè)超過30家，種植品種以‘紅桿軟腳’、‘綠桿硬腳’鐵皮石斛為主。幾個(gè)月前，云南文山州廣南縣與云南遠(yuǎn)益園林工程有限公司達(dá)成協(xié)議，共同打造廣南縣鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)園，園區(qū)范圍包括廣南縣境內(nèi)18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)適宜種植石斛的區(qū)域，園區(qū)遠(yuǎn)景規(guī)劃總面積3萬畝，總投資42.09億元，該項(xiàng)目已列入云南省級(jí)重點(diǎn)招商項(xiàng)目和第七屆全國生物產(chǎn)業(yè)大會(huì)重點(diǎn)推薦項(xiàng)目。此外，在普洱、玉溪等地，民間資本也有大量進(jìn)入石斛產(chǎn)業(yè)的趨勢(shì)，很多人正在采取合資入股、組建合作社等方式聯(lián)合種植藥用石斛?？焖侔l(fā)展的石斛種植業(yè)帶動(dòng)了一大批企業(yè)和個(gè)體戶從事石斛種苗組培和中小苗生產(chǎn)，甚至一些原先生產(chǎn)大花蕙蘭、蝴蝶蘭等盆花的企業(yè)也加入到石斛苗生產(chǎn)隊(duì)伍中，全省涌現(xiàn)出了綠大地、英茂、熠輝等近百家石斛種苗供應(yīng)企業(yè)和個(gè)體戶。與此同時(shí)，福建、廣東、浙江、北京等省市一些有實(shí)力的企業(yè)也瞅準(zhǔn)這一“香餑餑”，開展石斛組培苗生產(chǎn)和銷售業(yè)務(wù)。從今年起，很多正在投資或正準(zhǔn)備投資的人開始冷靜下來，石斛產(chǎn)業(yè)從飛速發(fā)展到急踩剎車，最先體現(xiàn)在種苗行情上。去年底至今，最好的紫皮石斛瓶苗每叢售價(jià)為1元至1.5元不等，每株0.4元至0.5元，價(jià)格下降了50%，并有繼續(xù)下跌的趨勢(shì)。為促進(jìn)銷售，很多組培商采取多賣多送、加強(qiáng)種植技術(shù)服務(wù)等促銷措施，提高種苗銷量；而有些入行不久的組培企業(yè)則干脆另辟基地，種植滯銷或低價(jià)自產(chǎn)組培苗，涉足石斛成品種植領(lǐng)域，希望借此為種苗保值或升值。目前，石斛產(chǎn)品消費(fèi)還僅局限于一些中高收入階層，多以奢侈保健品和高檔禮品的產(chǎn)品形態(tài)出現(xiàn)，但成品銷量增速遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上原料種植增速，再加上缺少專業(yè)營銷隊(duì)伍，石斛產(chǎn)品營銷策略不完善，因此云南藥用石斛原料（鮮條）市場(chǎng)還處于十分被動(dòng)的地位，受全國各地銷售商制約，市場(chǎng)話語權(quán)缺失。目前，云南石斛鮮條每公斤跌至300元以下，而在2013年上半年以前，石斛鮮條每公斤高達(dá)900元，最高曾沖至1500元。藥用加工產(chǎn)品即石斛楓斗也曾奇貨可居，價(jià)高驚人。兩年前，用低齡石斛鮮條經(jīng)小作坊加工成的楓斗，每公斤售價(jià)3000元至5000元，已生長(zhǎng)3年左右的優(yōu)質(zhì)鮮條，經(jīng)企業(yè)專業(yè)化加工成的楓斗每公斤售價(jià)上萬元，昆明藥材市場(chǎng)售價(jià)高至2萬元左右，經(jīng)過包裝處理后在國際市場(chǎng)以及國內(nèi)高端市場(chǎng)上售價(jià)更高。如今，石斛加工產(chǎn)品行情依舊處于高位水平，價(jià)格降幅沒有原料降得大，但其下跌的影響更為深遠(yuǎn)，波及范圍更大。石斛產(chǎn)業(yè)起步之初，種苗、成品原料行情跌勢(shì)給業(yè)界敲響警鐘，這并非壞事，其“錢途”依舊喜人。據(jù)估計(jì)，石斛市場(chǎng)空間大，每年以15%以上的速度遞增，全國年需求量預(yù)計(jì)超過1萬噸，2014年云南石斛產(chǎn)量預(yù)計(jì)在6000噸左右，全國市場(chǎng)還有近30%的缺口。此外，如果價(jià)格下降至合理水平，那么需求量還將大幅增加，藥用石斛產(chǎn)業(yè)后勁十足。據(jù)了解，人工種植的鐵皮石斛，1至2年后開始有產(chǎn)出，從第三年起，進(jìn)入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)石斛鮮條約600公斤，按照每公斤最低200元計(jì)算，畝產(chǎn)值達(dá)12萬元，在農(nóng)業(yè)行業(yè)身價(jià)最高，利潤也最為豐厚。專家支招：一、生產(chǎn)商精誠合作、團(tuán)結(jié)一致，嚴(yán)格控制生產(chǎn)環(huán)節(jié)，保證產(chǎn)品質(zhì)量和安全。二、把生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新、品種創(chuàng)新和產(chǎn)品深加工納入到發(fā)展戰(zhàn)略，努力豐富終端產(chǎn)品種類，如石斛含片、石斛飲品、石斛茶等，做長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。三、加大宣傳力度，通過相關(guān)活動(dòng)、新聞媒介宣傳石斛，普及