犐犆犛６７．０５０

犡０４

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２３５０３—２００９

食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測定

免疫親和層析凈化高效液相色譜法

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２００９０４０８發布２００９０５０１實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局

發布

中國國家標準化管理委員會

書

中華人民共和國

國家標準

食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測定

免疫親和層析凈化高效液相色譜法

ＧＢ／Ｔ２３５０３—２００９

中國標準出版社出版發行

北京復興門外三里河北街１６號

郵政編碼：１０００４５

網址ｗｗｗ．ｓｐｃ．ｎｅｔ．ｃｎ

電話：６８５２３９４６６８５１７５４８

中國標準出版社秦皇島印刷廠印刷

各地新華書店經銷

開本８８０×１２３０１／１６印張０．５字數８千字

２００９年４月第一版２００９年４月第一次印刷

書號：１５５０６６·１３６９５２

如有印裝差錯由本社發行中心調換

版權專有侵權必究

舉報電話：（０１０）６８５３３５３３

書

犌犅／犜２３５０３—２００９

前言

本標準的附錄Ａ為資料性附錄。

本標準由全國食品工業標準化技術委員會（ＳＡＣ／ＴＣ６４）提出。

本標準由全國食品工業標準化技術委員會食品通用檢測技術分技術委員會（ＳＡＣ／ＴＣ６４／ＳＣ８）

歸口。

本標準起草單位：青島市產品質量監督檢驗所、中華人民共和國山東出入境檢驗檢疫局、中檢維康

技術有限公司、青島啤酒股份有限公司。

本標準主要起草人：張輝珍、王曉濱、單連菊、吳振興、林艷、李惠穎、王雄。

Ⅰ

書

犌犅／犜２３５０３—２００９

食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測定

免疫親和層析凈化高效液相色譜法

１范圍

本標準規定了食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇含量的免疫親和層析凈化高效液相色譜測定方法。

本標準適用于糧食和糧食制品、酒類、醬油、醋、醬及醬制品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇含量的測定。

本標準的方法檢出限：糧食和糧食制品的檢出限為０．５ｍｇ／ｋｇ，酒類的檢出限為０．１ｍｇ／ｋｇ，醬油、

醋、醬及醬制品的檢出限為０．１ｍｇ／ｋｇ。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實驗室用水規格和試驗方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

３方法提要

用提取液提取試樣中的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，經免疫親和柱凈化后，用高效液相色譜紫外檢測器測

定，外標法定量。

４試劑和材料

除另有說明外，所用試劑均為分析純，水為符合ＧＢ／Ｔ６６８２規定的一級水。

４．１甲醇：色譜純。

４．２乙腈：色譜純。

４．３聚乙二醇（相對分子質量８０００）。

４．４ＰＢＳ清洗緩沖液：稱取