犐犆犛６７．２５０

犆５３

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２３２９６．５—２００９

食品接觸材料高分子材料

食品模擬物中２（犖，犖二甲基氨基）

乙醇的測定氣相色譜法

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２００９０３３１發(fā)布２００９０９０１實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

書

犌犅／犜２３２９６．５—２００９

前言

本標(biāo)準(zhǔn)參照歐盟技術(shù)規(guī)范ＣＥＮ／ＴＳ１３１３０１９：２００５《食品接觸材料及其制品塑料中受限物質(zhì)

第１９部分：食品模擬物中２（犖，犖二甲基氨基）乙醇的測定》制定。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國進出口食品安全檢測標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（ＳＡＣ／ＴＣ４４５）歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中華人民共和國湖北出入境檢驗檢疫局、中華人民共和國廣東出入境檢驗檢疫

局、中國檢驗檢疫科學(xué)研究院、中華人民共和國海南出入境檢驗檢疫局。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：崔海容、翟翠萍、郭堅、劉瑩峰、陳志鋒、林宏雄、林晶、凌約濤、趙曉亞、何雪蓮、

陳曹祺、鄒先梅。

Ⅰ

書

犌犅／犜２３２９６．５—２００９

食品接觸材料高分子材料

食品模擬物中２（犖，犖二甲基氨基）

乙醇的測定氣相色譜法

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品模擬物中２（犖，犖二甲基氨基）乙醇的測定方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于水、３％（質(zhì)量濃度）乙酸溶液、１０％（體積分?jǐn)?shù)）乙醇溶液等水基食品模擬物和橄欖油

中２（犖，犖二甲基氨基）乙醇含量的測定。

水基食品模擬物中２（犖，犖二甲基氨基）乙醇測定低限為２．２ｍｇ／Ｌ，橄欖油中２（犖，犖二甲基氨

基）乙醇測定低限為２．２ｍｇ／ｋｇ。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

ＧＢ／Ｔ２３２９６．１—２００９食品接觸材料塑料中受限物質(zhì)塑料中物質(zhì)向食品及食品模擬物特定

遷移試驗和含量測定方法以及食品模擬物暴露條件選擇的指南

３原理

食品模擬物中的２（犖，犖二甲基氨基）乙醇通過強陽離子交換固相萃取柱吸附，經(jīng)三乙胺洗脫，在

色譜柱中與內(nèi)標(biāo)物二乙基氨基乙醇及其他組分分離，用氫火焰離子化檢測器檢測，以內(nèi)標(biāo)法定量。

４試劑與材料

除另有規(guī)定外，水為ＧＢ／Ｔ６６８２規(guī)定的一級水，試劑均為分析純。

４．１２（犖，犖二甲基氨基）乙醇（ＤＭＡＥ）標(biāo)準(zhǔn)品：純度大于９９．０％。

４．２二乙基氨基乙醇（ＤＥＡＥ）標(biāo)準(zhǔn)品：純度大于９９．０％。

４．３冰乙酸。

４．４無水乙醇。

４．５橄欖油。

４．６甲醇：色譜純。

４．７異丙醇：色譜純。

４．８狀戊烷：純度大于９５％。

４．９三乙胺：純度大于９９％。

４．１０３％（質(zhì)量濃度）乙酸溶液：稱取３０ｇ（精確到０．１ｇ）冰乙酸（４．３）于１Ｌ容量瓶中，用水定容。

４．１１１０％（體積分?jǐn)?shù)）乙醇溶液：量取１００ｍＬ無水乙醇（４．４）于１Ｌ容量瓶中，用水定容。

４．１２５％（體積分?jǐn)?shù)）三乙胺的甲醇溶液：量取２．５ｍＬ三乙胺（４．９）于５０ｍＬ容量瓶中，用甲醇定容。

４．１３２（犖，犖二甲基氨基）乙醇（ＤＭＡＥ）的標(biāo)準(zhǔn)儲備