標準解讀

《GB/T 21142-2007 地理標志產品 泰興白果》是針對泰興地區所產白果（銀杏果實）的質量、規格及檢測方法制定的標準。該標準規定了泰興白果的術語定義、地理標志產品保護范圍、要求、試驗方法、檢驗規則以及標簽、包裝、運輸和貯存的具體內容。

在地理標志產品保護范圍內，明確了泰興白果僅限于江蘇省泰州市泰興市行政區域內種植并收獲的產品。對于泰興白果的要求方面，涵蓋了感官特性如外觀形態、色澤等；理化指標如水分含量、總糖量等；安全衛生指標則包括重金屬殘留限量、農藥最大殘留限量等項目，確保食用安全。

此外，標準還詳細列出了用于驗證上述各項要求是否達標的試驗方法，比如通過烘干法測定水分含量，使用高效液相色譜法檢測總糖等成分。關于檢驗規則部分，則描述了如何進行抽樣檢查、合格判定等內容，以保證每一批次的泰興白果都能達到標準規定的質量水平。

最后，在標簽、包裝、運輸與貯存章節中，提供了有關產品標識信息、適宜的包裝材料選擇建議、運輸過程中應注意避免的問題以及正確的保存條件等方面的指導，旨在維護泰興白果從生產到消費整個鏈條中的品質穩定性。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2007-11-12 頒布
  • 2008-05-01 實施
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文檔簡介

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犅３１

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２１１４２—２００７

地理標志產品泰興白果

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２００７１１１２發布２００８０５０１實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局

發布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２１１４２—２００７

前言

本標準的附錄Ａ為規范性附錄，附錄Ｂ為資料性附錄。

本標準由全國原產地域產品標準化工作組提出并歸口。

本標準起草單位：泰州市泰興質量技術監督局、泰興市林業局。

本標準主要起草人：黃備戰、朱宏全、李群、陸蘇華、石萍、聞波。

Ⅰ

書

犌犅／犜２１１４２—２００７

地理標志產品泰興白果

１范圍

本標準規定了泰興白果的地理標志產品保護范圍、術語和定義、自然環境、栽培和采收、質量要求、

試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準保護的泰興

白果。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ５００９．３食品中水分的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．５食品中蛋白質的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．７食品中還原糖的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．８食品中蔗糖的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．９食品中淀粉的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１１食品中總砷及無機砷的測定方法

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中鉛的測定方法

ＧＢ／Ｔ５００９．１７食品中總汞及有機汞的測定方法

ＧＢ／Ｔ５００９．２０食品中有機磷農藥殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．３６—２００３糧食衛生標準的分析方法

ＧＢ／Ｔ５００９．１１０植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１８８蔬菜、水果中甲基托布津、多菌靈的測定

ＧＢ５４９１糧食、油料檢驗扦樣、分樣法

ＧＢ／Ｔ１８４０７．２—２００１農產品安全質量無公害水果產地環境要求

《中華人民共和國藥典》２００５年版第一部

３地理標志產品保護范圍

泰興白果地理標志保護范圍限于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規

定》批準的范圍，即江蘇省泰興市的泰興鎮、七圩鎮、蔣華鎮、濱江鎮、馬甸鎮、張橋鎮、曲霞鎮、廣陵鎮、姚

王鎮、河失鎮、溪橋鎮、劉陳鎮、新街鎮、根思鄉、宣堡鎮、胡莊鎮、黃橋鎮、分界鎮、珊瑚鎮、橫垛鎮、古溪

鎮、元竹鎮共２２個鄉鎮現轄行政區域（今后行政區域劃分若有變化，以政府行文為準），見附錄

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