標準解讀

《GB/T 20710-2006 地理標志產品 大連鮑魚》這一標準詳細規定了大連鮑魚作為地理標志產品的具體要求，旨在保護和規范大連鮑魚的品質特性，確保其獨特性和地域代表性。以下是該標準的主要內容概述：

  1. 范圍：本標準明確了適用范圍，即適用于以大連海域內自然生長或人工養殖并符合本標準規定要求的鮑魚。

  2. 規范性引用文件：列出了實施本標準時所直接引用或參考的其他標準及文件，這些文件對于理解和執行本標準至關重要。

  3. 術語和定義：對涉及大連鮑魚生產和評價過程中的專業術語進行了解釋和界定，確保各方在理解和應用標準時有統一的概念基礎。

  4. 地理標志產品保護范圍：詳細描述了大連鮑魚的產地范圍，包括具體的海洋區域坐標，強調只有來源于這一特定地理區域的鮑魚才能被稱為大連鮑魚。

  5. 要求：

    • 品種：規定了大連鮑魚應屬于的種類。
    • 養殖環境：對養殖水域的水質、溫度、鹽度等環境條件設定了具體要求，確保鮑魚生長環境的優良。
    • 養殖技術：規范了養殖管理措施，包括苗種選擇、飼養管理、病害防治等方面，以保障鮑魚健康成長。
    • 質量要求：從外觀、尺寸、肉質、口感等多個方面設定了大連鮑魚的質量標準，確保產品達到一定的等級和品質。
    • 安全衛生指標：依據國家食品安全標準，規定了重金屬、農藥殘留、微生物等安全衛生指標的限值，確保食用安全。

  6. 試驗方法：提供了檢測大連鮑魚各項指標的具體方法和步驟，確保檢驗結果的準確性和可重復性。

  7. 檢驗規則：明確了產品檢驗的程序、抽樣方法以及合格判定規則，為產品質量控制提供依據。

  8. 標簽、標志、包裝、運輸和貯存：規定了大連鮑魚在市場流通前的標識要求，以及在運輸和儲存過程中的條件，以保持產品的新鮮度和品質。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2006-12-11 頒布
  • 2007-06-01 實施
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GB/T 20710-2006地理標志產品大連鮑魚_第1頁
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ICS67.120.30B51中華人民共和國國家標準GB/T20710—2006地理標志產品大連鮑魚Productofgeographicalindication-Dalianabalone2006-12-11發布2007-06-01實施中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局愛布中國國家標準化管理委員會

GB/T20710—2006前本標準根據國家質量監督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產品保護規定》及GB17924—1999《原產地域產品通用要求》而制定。本標準的附錄A和附錄B為規范性附錄本標準由全國原產地域產品標準化工作組提出并歸口。本標準主要起草單位：大連市質量技術監督局、大連市標準化協會、大連市海洋與漁業局、大連市水產研究所、長海縣海水養殖研究所、長海縣質量技術監督局、大連璋子島漁業集團股份有限公司。本標準主要起草人:趙洪恩、李春茂、鹿正軍、劉新健、王賀宏、李俊、王福遠、梁忠德、石大偉、王青、張云吃、賈韶華。

GB/T20710—2006地理標志產品大連鮑魚1范圍本標準規定了大連鮑魚的地理標志產品保護范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸、貼存本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫總局根據《地理標志產品保護規定》批準保護的大連鮑魚規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內容)或修訂版均不適用于本標準，然而,鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其坂新版本適用于本標準GB/T191包裝儲運圖示標志GB/T5009.3食品中水分的測定GB/T5009.11食品中總砷及有機砷的測定GB/T5009.17食品中總汞及有機汞的測定GB/T5009.190海產食品中多氯聯苯的測定GB5749生活飲用水衛生標準GB7718預包裝食品標簽通則GB11607漁業水質標準NY5052無公害食品海水養殖用水水質NY5071無公害食品漁用藥物使用準則NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量SC/T2004.1皺紋盤鮑增養殖技術規范親鮑SC/T2004.2紋盤鮑增養殖技術規范苗種定量包裝商品計量監督管理辦法(國家質量監督檢驗檢疫總局令「20057第75號）地理標志產品保護范圍大連鮑魚地理標志產品保護范圍限于國家質量監督檢驗檢疫總局根據《地理標志產品保護規定》批準的范圍,即大連市現轄行政區域(大連南部、黃海北部沿海水域)。見附錄A。術語和定義下列術語和定義適用于本標準。4.1大連鮑魚Dalianabalone在特有的白然生態環境條件下,自然生長或采用人工育苗、式養成和海

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