標準解讀

《GB/T 18740-2008 地理標志產品 黃驊冬棗》相比于《GB 18740-2002 黃驊冬棗》主要在以下幾個方面進行了調整和更新：

  1. 標準性質變化：從標準編號的變化可以看出，2002版為強制性國家標準（GB），而2008版變更為推薦性國家標準（GB/T）。這意味著2008版標準更多地提供了生產指導和質量建議，而非強制執行的規定。

  2. 地理標志產品的強調：2008版標準在標題中加入了“地理標志產品”這一表述，強調了黃驊冬棗作為具有特定地理來源和獨特品質特征的產品身份，提升了其品牌價值和地域特色認知。

  3. 產品定義與范圍細化：新標準可能對黃驊冬棗的定義進行了更精確的描述，明確了其種植區域、品種特性和質量要求，以更好地保護和推廣這一地理標志產品。

  4. 質量要求提升：2008版標準很可能會根據近年來的生產實踐和技術進步，對黃驊冬棗的外觀、口感、營養成分等方面提出了更具體或更高的質量要求，確保產品的優質特性。

  5. 檢驗方法更新：隨著科技的發展，新版標準可能引入了新的檢驗技術和方法，用于更準確、高效地評估冬棗的各項指標，包括但不限于農藥殘留、重金屬含量等安全指標的檢測。

  6. 包裝、標簽及標識規范：為了更好地保護消費者權益和促進市場流通，2008版標準可能對黃驊冬棗的包裝、標簽內容以及地理標志的使用規定進行了詳細說明，要求明確標注產地、生產者信息等，增強產品的可追溯性。

  7. 環境保護與可持續發展：考慮到可持續農業的重要性，新標準可能加入了關于環境保護、生態種植的要求，鼓勵采用環保措施，維護產地生態環境。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2008-05-05 頒布
  • 2008-10-01 實施
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GB/T 18740-2008地理標志產品黃驊冬棗_第1頁
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文檔簡介

犐犆犛６７．０８０．１０

犅３１

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜１８７４０—２００８

代替ＧＢ１８７４０—２００２

地理標志產品黃驊冬棗

犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀—

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２００８０５０５發布２００８１００１實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局

發布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜１８７４０—２００８

前言

本標準代替ＧＢ１８７４０—２００２《黃驊冬棗》。

本標準與ＧＢ１８７４０—２００２相比主要變化如下：

———將強制性標準修訂為推薦性標準；

———根據國家質量監督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產品保護規定》，修改相關名稱內容；

———調整了部分理化指標（２００２年版的５．６；本版的６．６）；

———衛生指標采用了國家新發布的食品方面的強制性標準（２００２年版的５．７；本版的６．７）。

本標準的附錄Ａ為規范性附錄。

本標準由全國原產地域產品標準化工作組提出并歸口。

本標準起草單位：黃驊市質量技術監督局、河北省黃驊市華夏冬棗開發有限公司。

本標準主要起草人：李巖、王金庭、趙連峰、劉賢召、高增海、劉玉君、李義福、孔德路、楊驍鈺、

馬振軍、姚桂霞。

本標準所代替標準的歷次版本發布情況為：

———ＧＢ１８７４０—２００２。

Ⅰ

書

犌犅／犜１８７４０—２００８

地理標志產品黃驊冬棗

１范圍

本標準規定了黃驊冬棗的術語和定義、地理標志產品保護范圍、種植技術、質量要求、試驗方法、檢

驗規則及包裝、標簽、運輸和貯存。

本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準的黃驊

冬棗。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ２７６２食品中污染物限量

ＧＢ２７６３食品中農藥殘留最大限量

ＧＢ／Ｔ５００９．８食品中蔗糖的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１０植物類食品中粗纖維的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１４食品中鋅的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．８３食品中胡蘿卜素測定

ＧＢ／Ｔ５００９．８５食品中核黃素測定

ＧＢ／Ｔ５００９．９０食品中鐵、鎂、錳的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１２４食品中氨基酸的測定

ＧＢ／Ｔ６１９５水果、蔬菜維生素Ｃ含量測定法（２，６二氯靛酚滴定法）

ＧＢ７７１８預包裝食品標簽通則

ＧＢ／Ｔ１０６５１鮮蘋果

ＧＢ／Ｔ１２４５６食品中總酸的測定方法

３術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

３．１

黃驊冬棗犎狌犪狀犵犺狌犪犇狅狀犵犼狌犼狌犫犲

在地理標志保護范圍黃驊境內栽培、生產的冬棗。

３．２

著色比例犮狅犾狅狌狉犻狀犵狆狉狅狆狅狉狋犻狅狀

冬棗果實成熟

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