第2課古代手工業的進步課程標準：列舉古代中國手工業發展的基本史實，認識古代中國手工業發展的特征。手工業——指依靠手工勞動、使用簡單工具的小規模工業生產。開始從屬于農業，主要表現為家庭手工業。自新石器時代開始，手工業徹底與農業分離，成為相對獨立的生產門類。家庭紡織官府紡織作坊民間冶金作坊官營手工業民營手工業家庭手工業民間手工業古代手工業經營形態出現時間生產經營模式產品及流向流通方式地位官營手工業西周由政府直接經營，進行集中的大作坊生產主要生產武器和供貴族消費的日用品少量投放市場直到明代前期，一直占據主導地位民營手工業春秋戰國時期民間私人經營主要生產供民間消費的產品投放市場明中葉以后占主導地位家庭手工業春秋戰國時期農戶的家庭副業主要供自己消費和交納賦稅剩余產品投放市場穩定了小農經濟，至近代破產一、素稱發達的官營手工業1、官營手工業的發展歷程：2、官營手工業發達的原因：國家權力的支撐至16世紀以前商周冶銅技術

成就南北朝東漢兩漢西周晚期冶鐵煉鋼原始社會晚期

時期

行業（1）冶金業已掌握冶銅技術青銅鑄造繁榮時期，代表作有司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青銅禮器已有鐵器高爐煉鐵和炒鋼技術杜詩：水力鼓風冶鐵工具（水排）灌鋼法冶鐵煉鋼技術和產量一直領先世界3、成就：最早發明瓷器的國家中國China元朝商朝東漢

成就明清宋朝唐朝北朝新石器時代時期行業（2）制瓷業發明陶器(陶是源，瓷是流)原始瓷器成熟青瓷成熟白瓷南青北白兩大制瓷系統；秘色瓷瓷窯遍布全國各地，五大名窯(汝哥定鈞官)成熟青花瓷明朝：五彩瓷；清朝：琺瑯彩；瓷都“景德鎮”中國是世界上最早養蠶織綢的國家

相傳黃帝的妻子嫘祖發明了養蠶絲織，河南滎陽青臺村仰韶文化遺址出土的絲織物殘片和浙江湖州錢山漾良渚文化遺址出土的絲線、絲帶及絲織物說明：約在四五千年以前黃河流域和長江流域已出現了絲綢的生產。

嫘祖

浙江湖州錢山漾出土的絲織品。明清宋朝唐朝西漢西周商朝棉紡織業絲織業距今四五千年成就時期

行業(3)紡織業已養蠶并有了絲織品（世界最早養蠶繅絲）出現織機，多種絲織品能生產斜紋提花織物長安設東西織室(素紗禪衣)

；技藝高，吸收波斯織法和圖案風格品種繁多，吸收了花鳥畫中的寫實風格在蘇杭設織造局，緞是清朝絲織品的代表；從長安的東西織室到蘇杭的織造局的變化，你看出了什么？名稱朝代階段特征種類作用民間手工業春秋戰國和秦漢家庭手工業魏晉南北朝隋唐兩宋民營手工業元朝明中葉以后清朝二、艱難經營的民間手工業遭受摧殘艱難發展恢復和發展產量增多民營手工業超過官營手工業，占據主導地位，并出現資本主義萌芽農戶的副業主要生產供民間消費的產品1、民間手工業的發展歷程和種類發展資本主義萌芽繼續發展唐朝朝廷賦稅戶調的布、絹、錦等，多數出自農夫織婦之手。兩宋以后，除紡織品外，城鄉所需的日常用具及用品，主要出自民營手工業。2.艱難發展的原因①小農經濟的影響②官營手工業的壓制③重農抑商政策的限制二、艱難經營的民間手工業明清元朝明清宋朝唐朝西漢西周商朝宋朝棉紡織業絲織業距今四五千年成就時期

行業(3)紡織業已養蠶并有了絲織品（世界最早養蠶繅絲）出現織機，多種絲織品能生產斜紋提花織物長安設東西織室(素紗禪衣)

；技藝高，吸收波斯織法和圖案風格品種繁多，吸收了花鳥畫中的寫實風格在蘇杭設織造局，緞是清朝絲織品的代表棉紡織業開始發展黃道婆推廣先進棉紡織技術棉紡織業普及，明代后期，棉布成為民眾主要衣料；使用花樓機；出現了資本主義萌芽3、成就元代腳踏三錠棉紡車

宋代手搖一錠棉紡車黃道婆明代棉質上衣棉織品明代棉毯明代后期棉布成為廣大民眾主要的衣料明清·花樓機花樓機的織品我國紡織原料經歷過程：麻→絲→棉4、資本主義萌芽的出現時間：原因：機戶出資，機工出力，計工受值，出現雇傭關系機戶出資，機工出力——表現：手工工場出現早期的資本家早期雇傭工人手工作坊區別出現雇傭關系明朝中后期社會生產力和商品經濟的發展特征：絲國瓷器大國外銷三、中國古代手工業享譽世界1、中國古代手工業長期領先于世界2、“絲國”譽稱，西漢時期絲綢之路,絲綢遠銷亞歐3、“瓷器大國”，唐朝時期瓷器輸出國外，遠達歐非；明清時海上絲綢之路4、從17世紀開始，歐洲國家陸續生產瓷器材料：

我國曾被外國學者譽為“絲綢之源”。絲的發明和絲綢的制作，是中華文明的見證。而西方，卻是到很晚時候才學會養蠶繅絲的。有一個為人們所常說的笑話：大約到公元3世紀時，古羅馬一位叫保薩尼亞斯的學者說：絲是一種好像金龜子一樣但比之大兩倍的小動物體中取出的。賽里斯人（即中國人）把它們養四年，喂它們吃小米，然后從它們的殘骸中獲取絲。這當然是很可笑的，說明西方一直到公元3世紀時（我國已在魏晉時代），還不了解絲是怎樣提取的。古希臘人把中國叫做“賽里斯”，即“絲綢之國”。在古羅馬，愷撒大帝曾身穿絲綢長袍去看戲，引得在場的貴族羨慕不已，他們甚至不惜用相等重量的黃金去購買絲綢。后來上等絲綢每磅竟值黃金12兩，迫使皇帝下令禁止皇家穿用絲綢。海上絲綢之路絲綢之路示意圖意大利畫家的《群神宴》中的中國青花瓷相關鏈接：南海一號"南海一號"上的精美瓷器“南海Ⅰ號”為南宋時期商船，長３０.４米，寬９.８米，船艙內保存文物總數為６萬-８萬件。這是迄今為止世界上發現的海上沉船中年代最早、船體最大、保存最完整的遠洋貿易商船，也是唯一能見證古代海上絲綢之路的沉船!”2007年12月22日打撈出水。鎏金龍紋手鐲中國古代手工業發展特征？探究小結材料一：在原始社會后期，手工業種類較少，只有石器、骨角器、陶器、紡織、釀酒、編織部門；奴隸社會增加了冶銅業，封建社會又增加了冶鐵、制糖、棉紡織業等部門。……明清時代的某些手工業部門，如制瓷、制糖、礦冶、井鹽等行業的部分手工工場中，都已具有相當細密的勞動分工。

1、中國古代手工業的特征之一是

、

、

三種經營形態并存

官營手工業民營手工業家庭手工業2、

從材料一得知：中國古代手工業的特征之二是

手工業生產部門不斷增加，分工不斷細化；材料二：春秋冶鐵業以木炭為燃料，皮囊鼓風冶鐵；西漢開始用煤炭做燃料；東漢發明了水力鼓風——水排提高爐溫；北宋用焦炭為燃料。3、從材料二得知：中國古代手工業的特征之三是

。

手工業技術不斷進步材料三：《清代全史》敘述：杭州人張瀚的祖先在成化末年（明朝）購織機一張，從事紡織業，忻織濘布精良，“每一下機，人爭鬻之”，因此獲利甚多，后來織機發展到二十余張。

4：從材料三得知：中國古代手工業的特征之四是

手工業生產規模不斷擴大，工場手工業出現

材料四：在遠古時代，中國絲織生產，以北方的黃河流域為繁盛之地。其后逐漸演變為“南盛北衰”，迄至宋代，中國的絲織生產中心已經移到江南地區，尤以蘇州、杭州、南京和廣州等地為盛。5.

從材料四得知：中國古代手工業的特征之五是

。

生產布局隨經濟重心南移相應變化

材料五：中國青銅工藝精湛，冶鐵和煉鋼技術長期保持世界領先，青花瓷、琺瑯彩精妙絕倫，令世人贊嘆，古代西方一直把中國稱為“塞里絲”，就是“絲國”的意思。

6：從材料五得知：中國古代手工業的特征之六是

。

歷史悠久，長期領先世界，產品遠銷海外，享譽世界四、古代中國手工業發展的特征課堂探究（1）整體地位：手工業始終是農耕經濟的補充，歷史悠久，長期領先世界，產品遠銷海外，享譽世界；（2）發展趨勢：生產部門不斷增加，分工不斷細密；技術不斷進步；規模不斷擴大，工場手工業出現（3）經營方式：官營手工業、私營手工業、家庭手工業三種經營形態長期并存；（4）生產布局隨經濟重心南移相應變化。靖康之變兩宋之際第三次安史之亂唐安史之亂后（唐朝中期）第二次八王之亂、永嘉之亂兩晉之際第一次原因時間中原人口三次大南遷完全南移（南宋）南強于北完全確立，正式成為經濟重心（蘇湖熟、天下足）兩宋時期南方逐漸超過北方農、工、商業和都會（揚州）繼續發展，逐漸超過北方中唐以后開始南移經孫吳、東晉、南朝初步開發，江南農業發展、手工業、業商業進步，形成建康魏晉南北朝南移程度表現時期經濟重心南移過程經濟重心的南移對中國古代社會產生的深遠影響？

（1）經濟重心南移帶動了中國古代文化重心的南移。（2）經濟重心南移使中國古代各王朝的財政經濟重心與政治軍事重心分離，促進了溝通南北經濟的交通運輸線——大運河的發展，提高了漕運在各王朝中的政治地位。C1、東漢杜詩發明的水排是一種A、灌溉工具B、冶鐵工具C、播種工具D、紡織工具2、古代手工業品中質量最好的應出自A、官營手工業B、民營手工業C、家庭手工業D、私營企業3、明清時期手工業的發展，最重要的影響是A、促進地區或行業新的社會分工B、促進城鎮集市的發展C、促成雇傭關系的產生D、促進生產規模的擴大隨堂練習BA4、古代中國的各種手工業形態中出現最早的是：A、家庭手工業B、民營手工業C、私營手工業D、官營手工業5、下列各項，最能代表東漢冶鐵技術進步的是：

A、煤成為冶鐵燃料B、水力鼓風冶鐵C、低溫煉鋼的技術D、發明灌鋼法6、古代制瓷技術的成熟始于：A、商周B、東漢C、魏晉D、隋唐8、中國絲綢大量外銷始于：A、西漢B、東漢C、元朝D、唐朝DBBA7、下列手工業中較早興起的是：Ａ．冶鐵業Ｂ．棉織業Ｃ．造紙業Ｄ．印刷業8、“黃沙百戰穿金甲，不破樓蘭終不還。”這是唐詩中的名句。然而樓蘭古國在唐代以前已銷聲匿跡，留下了千古之謎。樓蘭國的興盛在很大程度上得益于：A．絲綢之路的開辟 B．農耕文化的發達C．旅游業的發展D．戰略位置的重要9、中國古代手工業三種主要經營形態中突出體現封建經濟形態特征的是A．官營手工業B．民營手工業C．家庭手工業D．工場手工業AAC發展歷程1、原始社會晚期：脫離農業，成為獨立的生產部門；2、夏商周時期：“工商食官”，手工業由官府壟斷，形成官營手工業一統天下的局面；3、春秋戰國：隨著小農經濟的產生與發展而出現了家庭手工業，作為農戶的副業。同時民營（私營）手工業興起。自此，春秋戰國至明清，我國古代手工業就形成了三種經營形態的長期并存局面。西漢武帝以后，煮鹽、冶鐵、鑄錢等最有利可圖的行業，都收歸官辦。商四羊方尊：商晚期的貯酒器。司母戊大方鼎：目前世界上已發現的最大的青銅器。重832.84千克。三星堆金面青銅人頭像冶鐵示意圖鑄造鐵器示意圖戰國的鐵農具冶鐵水排模型

水排是我國古代一種冶鐵用的水利鼓風裝置。人類早期的鼓風器大都是皮囊。一座爐子用好幾個囊，放在一起，排成一排，就叫“排囊”。用水力推動這些排囊，就叫“水排”。水排發明于東漢早期，是南陽太守杜詩（？－38）在總結勞動人民實踐經驗基礎上發明的。

【世界驚嘆】《史記》中談到楚國宛出產的兵器刃鋒象蜂刺般厲害，學者判斷是鋼材制作的。而當時西方古羅馬士兵使用的刀劍是熟鐵過于柔軟，在戰場上交鋒時一刺便彎，再刺之前非要放在地上用腳踩直不可。公元1世紀時歐洲學者曾經說過：“雖然鐵的種類多，但是沒有一種能和中國的鋼比美。”

炒鋼——即將生鐵加熱，撒入礦石粉，降低含碳量使之接近鋼或熟鐵。

灌鋼法——將熔化的生鐵液灌在熟鐵上以改變碳分,產出硬度高、性能好的鋼。金屬冶煉的燃料經歷的變化？焦炭南宋木炭春秋煤漢代隨著冶金業的發展，從原始社會開始到封建社會，生產工具的材質發生了怎樣的變化？說明了什么？

近日，甘肅考古學家發現了一套2800年前古人類所用的陶制烹飪器具，其中一為陶鍋，另一為放置在鍋上用來蒸東西的籠屜（即為史書中記載的“甑”）中國首次發現古人類用于蒸制食品的套裝陶器

新石器時代的陶器彩陶壺

黑陶高足杯精品欣賞有關陶器與瓷器的區別主要有如下幾點：

一、燒成溫度不同陶器燒成溫度一般都低于瓷器，最低甚至達到800℃以下，最高可達1100℃左右。瓷器的燒成溫度則比較高，大都在1200℃以上，甚至有的達到1400℃左右。

二、堅硬程度不同陶器燒成溫度低，坯體并未完全燒結，胎體硬度較差。瓷器的燒成溫度高，胎體基本燒結，胎體表面用一般鋼刀很難劃出溝痕。

三、使用原料不同陶器使用一般黏土即可制坯燒成，瓷器則需要選擇特定的材料，以高嶺土作坯。

四、透明度不同陶器的坯體即使比較薄也不具備半透明的特點。瓷器的胎體無論薄厚，都具有半透明的特點。商代出現原始的瓷器荷葉蓋青瓷東漢制瓷技術趨于成熟青瓷熊形燈此罐胎料含鐵量極低，釉色乳白中泛青，是早期白瓷脫胎于青瓷的表征。白瓷的燒制，是逐步降低胎釉中的含鐵量實現的，它是制瓷技術的重大進步。北齊白釉四系罐唐朝形成了南青北白兩大系統唐朝邢州的白瓷碗唐朝越窯青釉秘色瓷碗“九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來。好向中霄盛沆瀣，共稽中散斗遺杯。”

——陸龜蒙《秋色越器》色彩絢麗的唐三彩宋朝出現五大名窯鈞窯月白釉碗

官窯穿戴瓶

汝窯天藍釉長頸鑲金瓶

定窯孩兒枕

(你<汝>哥一定當軍<鈞>官)

哥窯冰裂雙耳洗古代中國制瓷產地分布定窯汝窯鈞窯哥窯官窯景德鎮元朝青花瓷元青花“鬼谷下山”該器物于2005年7月12日倫敦佳士德以1400萬英鎊拍出，加傭金后為1568.8萬英鎊，折合人民幣約2.3億。

成熟的青花瓷出現在元代的景德鎮。指一種在瓷胎上用鈷料著色，然后施以透明釉，以1300℃左右高溫一次燒成的釉下彩瓷器。高溫燒成后，呈現出藍色，故習稱“青花”。瓷質細潔純白，配以釉下彩的藍色彩繪，幽