ICS67180

X31.

中華人民共和國國家標(biāo)準

GB/T1445—2018

代替

GB/T1445—2000

綿白糖

Whitesoftsugar

2018-02-06發(fā)布2018-09-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準化管理委員會

GB/T1445—2018

前言

本標(biāo)準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準代替綿白糖

GB/T1445—2000《》。

本標(biāo)準與相比除編輯性修改外主要技術(shù)差異如下

GB/T1445—2000,:

修改了理化指標(biāo)的總糖分色值混濁度不溶于水雜質(zhì)標(biāo)準值見版的

———、、、(3.3,20003.2);

修改了混濁度的單位其單位由版的度修改為見版的

———,2000“”“MAU”,(3.3,20003.2);

刪除了版的衛(wèi)生要求

———20003.3;

中的檢驗方法列入綿白糖試驗方法

———GB1445—2000QB/T5012;

增加了食品安全要求見

———“”(3.4);

增加了標(biāo)識的推薦標(biāo)注保質(zhì)期的內(nèi)容

———“”。

本標(biāo)準由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出

。

本標(biāo)準由全國制糖標(biāo)準化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC373)。

本標(biāo)準起草單位廣東省生物工程研究所廣州甘蔗糖業(yè)研究所國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心中

:()()、

糧屯河股份有限公司廣州市華僑糖廠營口北方糖業(yè)有限公司廣東恒福糖業(yè)集團有限公司日照市凌

、、、、

云海糖業(yè)集團有限公司山東星光糖業(yè)集團有限公司新疆綠翔糖業(yè)有限責(zé)任公司廣東金嶺糖業(yè)集團

、、、

有限公司廣西陸屋歐亞糖業(yè)有限公司東莞市東糖集團有限公司南京甘汁園糖業(yè)有限公司新疆農(nóng)墾

、、、、

現(xiàn)代糖業(yè)有限公司云南康豐糖業(yè)集團有限公司廣西洋浦南華糖業(yè)集團股份有限公司內(nèi)蒙古佰惠

、()、、

生新農(nóng)業(yè)科技股份有限公司華南理工大學(xué)南寧糖業(yè)股份有限公司廣西鳳糖生化股份有限公司云南

、、、、

英茂糖業(yè)集團有限公司廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團股份有限公司廣西永鑫華糖集團有限公司廣西貴糖集

()、、、(

團股份有限公司廣西大學(xué)柳州市柳冰食品廠廣西南寧東亞糖業(yè)集團全國甘蔗糖業(yè)標(biāo)準化中心

)、、、、。

本標(biāo)準主要起草人郭劍雄黃雪影于淑娟賈志忍焦念民尚明久章科翔萬衛(wèi)光林水棲

:、、、、、、、、、

鄒恩齡李國有平亞軍李海喬黃興強溫凱李錦生肖凌王達洲梁逸王修明蔡鐵華宿彥良

、、、、、、、、、、、、、

劉鋒趙壁秋劉漢德吳遂梁爭柱蔡純秦春城周錫文楊新強李政周玉生王亞彪丁潤聲

、、、、、、、、、、、、、

梁欣泉羅新偉歐陽鑄李俊貴鄧廣華曾史俊鐘宏星高裕鋒馬瑩鄧倩南林雅慧甄振鵬曾薇

、、、、、、、、、、、、、

謝斯銘劉志鵬陸劍華陳建津陳嘉敏劉學(xué)文陳紅香余構(gòu)彬范曉明李夢川陳達華溫林浩

、、、、、、、、、、、、

陳其釗張琳林建宇黃敏興洪燕燕揭平權(quán)陶平張志強梁偉健

、、、、、、、、。

本標(biāo)準所代替標(biāo)準的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB/T1445—2000;

———GB1445.1—1991;

———GB/T1445.2—1991。

Ⅰ

GB/T1445—2018

綿白糖

1范圍

本標(biāo)準規(guī)定了綿白糖的技術(shù)要求試驗方法檢驗規(guī)則和標(biāo)識包裝運輸貯存

、、、、、。

本標(biāo)準適用于制糖工業(yè)中利用甜菜甘蔗等為原料生產(chǎn)的綿白糖

、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運圖示標(biāo)志

GB/T191

食品安全國家標(biāo)準預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

食品安全國家標(biāo)準食糖

GB13104

定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

JJF1070

綿白糖試驗方法

QB/T5012

定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局第號令

(75)

3技術(shù)要求

31級別

.

綿白糖按技術(shù)要求的規(guī)定分為精制優(yōu)級一級共三個級別

、、。

32感官要求

.

321晶粒細小均勻顏色潔白質(zhì)地綿軟無正常視力可見外來異物

..、,,,。

322晶體或其水溶液味甜無異味

..、。

323產(chǎn)品的水溶液清澈透明

..、。

324精制級別每平方米表面積內(nèi)長度大于的黑點數(shù)量不多于個其他級別不多于個

..0.2mm12,16。

33理化要求

.

理化指標(biāo)應(yīng)符合表規(guī)