降低化學反應活化能的酶年級：高一學科：生物（新人教版）04教學反思03教學過程02教學目標01教學內容Contents流程教學內容1第一個板塊分子與細胞第二個核心概念：細胞的生存需要能量和營養物質，并通過分裂實現增殖【人教版】高中生物學重要概念：2.2細胞的功能絕大多數基于化學反應，這些反應發生在細胞的特定區域次要概念：2.2.1說明絕大多數酶是一類能催化生化反應的蛋白質，酶活性受到環境因素（如pH和溫度）的影響【課標要求】（2017版2020年修訂）教學內容教學目標201040203生命觀念社會責任科學探究科學思維教學目標1、通過對酶催化作用具體實例的討論，說明酶在細胞代謝中的作用及酶的本質和特性。2、通過閱讀分析“關于酶本質的探索”的資料，認同科學是在不斷的探索和爭論中前進的，偉大的科學家也會有認識上的局限性。3、通過相關的實驗和探究，嘗試控制自變量、觀察和檢測因變量，設置對照組和重復組。核心素養教學重點酶的作用、本質和特性教學難點酶能降低化學反應的活化能探究實驗中控制變量的科學方法重點難點教學過程3降低化學反應的活化能第一課時：酶的作用和本質教學過程·導入

調查實踐通過調查酶在生產生活中的應用實例，幫助學生體會生物科學技術與生產、生活的聯系，提升社會責任感2H2O2

2H2O+O2反應條件1.實驗原理教學過程·酶在細胞代謝中的作用學生任務1：根據所給材料，寫出實驗的設計思路。新配制的體積分數為3%的H2O2溶液；新鮮的肝臟研磨液（含有過氧化氫酶）；質量分數為3.5%的FeCl3溶液；衛生香等2、實驗材料探究：比較過氧化氫在不同條件下的分解2H2O2

2H2O+O2反應條件加熱是化學反應的常見條件Fe3+是無機催化劑新鮮的肝臟中含有過氧化氫酶3.實驗設計不同條件產生速率試管編號1234實驗處理無90℃水浴加熱2滴FeCl32滴肝勻漿H2O2溶液（3%）2

mL2

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mL檢測指標1.氣泡冒出情況2.衛生香復燃情況教學過程·酶在細胞代謝中的作用教學過程·控制變量、設計對照實驗學生任務2：閱讀78頁“科學方法”，體會如何控制變量和設計對照實驗，完善實驗方案。教學過程·控制變量、設計對照實驗教學過程·控制變量、設計對照實驗變量：實驗過程中的變化因素自變量：人為控制的對實驗對象進行處理的因素。因變量：因自變量改變而變化的變量。無關變量：實驗過程中存在的其他一些會對實驗結果造成影響的可變因素。對照實驗：除作為自變量的因素外，其余無關變量都保持一致，并將結果進行比較的實驗。對照實驗一般要設置對照組和實驗組對照組實驗組教學過程·控制變量、設計對照實驗4、實驗過程1室溫290℃水浴加熱32滴FeCl342滴肝臟研磨液與1號試管相比，2號試管出現什么不同的現象？這一現象說明什么？在細胞內，能通過加熱來提高反應速率嗎？為什么？5.實驗結果與結論2號試管放出的氣泡多。這一現象說明加熱能促進過氧化氫的分解，提高反應速率。不能學生任務3：觀察實驗現象，回答問題3號和4號試管未經加熱，也有大量氣泡產生，這說明什么？3號試管與4號試管相比，哪支試管中的反應速率快？這說明什么？說明FeCl3和新鮮肝臟中的過氧化氫酶都能加快過氧化氫分解的速率。4號試管快，說明過氧化氫酶比Fe3+的催化效率高。5.實驗結果與結論教學過程·酶的作用微課降低的活化能教學過程·酶的作用活化能：分子從常態轉變為容易發生化學反應的活躍狀態所需要的能量E1E2E3反應物分子教學過程·酶能降低化學反應的活化能沒有催化劑E1E2E3反應物分子教學過程·酶能降低化學反應的活化能

加熱E1E2E3反應物分子教學過程·酶能降低化學反應的活化能

加酶酶酶酶底物中間產物產物酶+底物酶-底物復合物酶+產物教學過程·酶顯著降低化學反應活化能的機理學生任務4：閱讀課本79-80頁關于酶的本質的探索討論解決內容后的問題，并完成80頁“練習與應用”第2題。酶可以通過與底物的結合來降低化學反應的活化能，以加快反應的發生。酶到底是什么呢？前輩們對此進行了漫長的探索。教學過程·關于酶本質的探索發酵是純化學反應，與生命活動無關發酵與整個細胞的活動有關發酵與細胞中某些物質有關酵母細胞中的某物質能在細胞外起作用酶是蛋白質巴斯德薩姆納切赫、奧特曼李比希少數RNA也具有生物催化功能畢希納巴斯德之前酶催化功能活細胞蛋白質、RNA來源原理本質功能定義：酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數酶是蛋白質。酶促反應:由酶催化的化學反應稱為酶促反應底物:受酶催化而發生化學反應的分子叫底物（反應物）教學過程·酶的定義學生任務5：嘗試給酶下定義顯著降低化學反應的活化能課后作業完善調查報告，分析各產品的使用說明查閱資料，嘗試將注意事項與酶的特性聯系起來通過調查酶在生產生活中的應用實例，幫助學生體會生物科學技術與生產。生活的