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文檔簡介

幼兒園中班食品安全知識我的名字張治國民以食為天，食以安為先內容：學習一些食品平安知識，提高學生食品平安自我保護能力，培養學生從小講衛生、不買零食的好習慣。目標：通過學習有關食品平安知識，1、認識街邊小食品，做到不購置和食用街邊小食品；2、認識垃圾食品，做到少吃和不吃垃圾食品；3、食品為什么不平安。4、認識什么才是平安安康的食品，使小朋友平安、安康成長。

重點：分清楚平安和不平安食品，并能主動不買不吃

一、認識街邊小吃糖葫蘆討論：

在街邊買小吃嗎？

都吃些什么呢？

剛剛看的這些大家認識嗎吃過嗎？

以后還吃嗎？二、

認識垃圾食品

第一：油炸食品導致心血管疾病；含致癌物質；破壞維生素。第二：腌制類食品

導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌等。

第三：加工類肉食品

含致癌物質：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。

第四：餅干類食品

食用香精和色素過多,嚴重破壞維生素；營養成分低。

第五：汽水可樂類食品

含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；含糖量過高。

第六：方便類食品

鹽分過高；熱量過高，營養價值極低。

第七：罐頭類食品

破壞維生素，使蛋白質變性；熱量過多，營養成分低。第九：冷凍甜品類食品

含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。

第十：燒烤類食品

含大量致癌物質三苯四丙吡，導致蛋白質碳化變性。溫馨提示：好吃不多吃，多吃肚肚疼“好吃你就多吃點〞是錯誤的廣告引導。適可而止，物極必反。經常吃垃圾食品街邊食品的危害食品為什么不平安？

無良生產者“漂亮的饅頭〞1食品為什么不平安？

添加各種非法添加劑“萬紫千紅〞2食品為什么不平安？

監管不力“平安的油〞3食品為什么不平安？養殖業主給動物喂各種違禁藥物。“錦囊妙計〞4食品為什么不平安？養殖業主給動物喂各種違禁藥物。“你敢吃嗎〞5食品為什么不平安？種植業業主給植物噴灑各種違禁藥物。“瓜不敵眾〞6什么是食品平安？三、買食品要保質期首先要養成好習慣，比方購置食品看保質期、要吃早飯、少喝或不喝飲料、冷飲等許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中小學生經常飲用這樣的飲料不利于身體安康，所以，最好的飲料是白開水。養成良好的衛生習慣，如經常剪指甲、飯前便后及時洗手等，預防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，防止農藥中毒。選擇包裝食品時，要注意識別食品的生產日期和保質期等。盡量少吃時間過長的剩菜、剩飯。如果吃，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。不吃沒有衛生保證的生食，如生魚片、生荸薺。不吃街頭販賣的、沒有衛生許可證的食品。盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品，這是因為這類食品往往含有比較多的污染物。八大平安食品

豆類食品

十字花科蔬菜牛奶魚類

菌菇類番茄胡蘿卜

禽蛋

溫馨提示

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