沙棘種植技術與開發利用途徑馬慧敏（內蒙古博物院，內蒙古呼和浩特010010）一般在亞熱帶、亞歐大陸溫帶的寒溫帶與高山區中分布有很多沙棘,高山溝谷尤其多。目前，在我國新疆、內蒙、寧夏、青海等地區廣泛種植著沙棘。1沙棘簡介沙棘是一種胡頹子科沙棘屬落葉性灌木，具有抗風沙、耐旱等特點,能夠在鹽堿化土地中進行生存，有良好的水土保持作用，所以在我國西北地區，為提高沙漠綠化率，常會種植大量的沙棘，如我國甘肅省，很多林區種植有沙棘[1-3]。沙棘株高約1.5m,具有很多粗壯的棘刺，在高山溝谷中種植的沙棘，株高約18IDo沙棘果實的形狀為圓球形，顏色主要為橙黃色或者橘紅色，直徑為4?6mm[4-5]o一般情況下，沙棘4—5月會開花，9-10月會結果。沙棘生長環境對年均降水量要求不得小于400mm,不過沙棘在降水量小于400mm的丘陵溝谷與河漫灘中也是可以生長的。沙棘具有耐熱性與耐寒性，當全年的溫度差較大時，沙棘都可以保持生長。此外，沙棘中含有非常高的維生素C,所以被人們稱為維生素C之王。適量食用沙棘，能夠提高自身機體的抗病能力，補充更多營養。沙棘具有生態綠化、美容、健康、經濟等多種價值，深受人們的喜歡。2沙棘種植技術分析沙棘生長速度非?？欤軌蛟谳^短時間內成林。蜜源植物類型中，沙棘是重要代表，很多野生動物都將沙棘當作棲息地與食物，隨著沙棘種植面積的不斷擴大，野生動物的種類與數量也變得越來越多，豐富了生物群落。沙棘極強的繁殖能力與造林能力，使得沙棘種植技術得到了廣泛應用。種植沙棘，不但能夠起到防風固沙、水土保持的作用，還有助于生態環境的保護和恢復。1良種的精選沙棘種子在每年9-10月成熟。沙棘種子不易脫落，因此沙棘種子有較長的采種期。在實際采種中，常會選用剪取果枝這種方法來進行,對剪下來的果枝進行敲打，把沙棘果實在清水中浸泡24h,將果肉、果皮揉去，然后利用清水淘洗1遍，以便清除雜質。曬干后進行儲存，嚴禁暴曬。一般來說，50kg的沙棘漿果，能夠收取種子3.5?5.0kg。為培育出高質量的果苗，提升沙棘的栽植成活率，播種前育苗技術人員需先處理好種子。一般會選用水選法來精選良種，將癟種、雜質予以剔除。浸種與催芽播種前，要做好浸種與催芽工作。首先需要利用0.5%高鎰酸鉀水溶液，進行2h的消毒，并利用清水清洗1次，然后再進行催芽操作。利用8(TC熱水來燙沙棘種子，先進行1?2min的攪拌，然后倒入涼水，當水溫下降到4CTC時，開始進行自然冷卻，然后進行24h的浸泡，到第二天時，撈出種子，在向陽、背風的水泥地上堆放種子，開始進行催芽，每Id需要進行適量灑水，對種子進行1?2次的翻動，然后利用清水進行1次淘洗，有30%的種子出現裂口后，可進行播種。直播造林技術直播造林技術操作過程不復雜，無需進行育苗，能夠有效縮短造林的時間。不過，直播造林技術需要投用很多種子，同時對造林地的環境提出比較高的要求。例如，當一些地區存在比較嚴重的蟲害、具有很多雜草、土壤濕度偏高等情況時，不宜選用直播造林技術。種植沙棘過程中，若選用直播造林技術，可以選擇在大片摞荒地或者肥力大、土壤濕度適中的溝谷地帶中進行種植。春季與秋季直播造林，天氣溫度上升非常快時，可適當提早春季的播種時間，透雨以后，需要馬上進行播種；秋季播種時，一定要在土壤凍結前進行播種。在進行播種過程中，宜選用搶墻播種的方式來進行造林，例如，若播種面積為1hm2,則播種密度應控制在3300株左右，覆土厚度應控制在2cm左右。通過選用檸條與沙棘混播方法進行造林，檸條與沙棘的種植比例為1：2,能夠有效避免出現頂土力弱與灼傷問題，有助于沙棘幼苗成活率的提高。選用直播造林，一般經過3?4年時間，沙棘即可成林。植苗造林技術一般春季與秋季可以選用植苗造林技術，春季應在土壤完全解凍以后進行；秋季應在土壤埔情理想的情況下進行。在對沙棘果苗進行選擇時，種植人員應首選1?2年生的沙棘苗，果苗的根長應控制在0.2m以內，高度應控制在0.3m左右，若在秋季種植沙棘，在這種情況下，為避免因為冬季天氣溫度偏低而造成沙棘死亡，應在完成種植工作以后，選用覆土的方法來保護種植的新幼苗。此外，對于植株的行距，植苗造林技術對其提出比較嚴格的要求，為避免水土流失，縮短郁閉成林的時間，將行距控制在1mXlm左右。5分根造林技術在選用分根造林技術時，應先挖出分孽較多的根，然后將這些根截成0.3m?0.5m長，再在土壤中斜埋經過處理的根，生根發芽就會變成果苗。一般進行補植補造或者退耕還林過程中，宜選用分根造林技術。與直播造林技術比較，分根造林技術的成本要更少一些，能夠有效解決缺苗問題。插條造林技術插條造林技術應選用1?2年生且整體光滑、顏色發青的枝條，并對這些枝條進行截枝，將其截成0.2?0.5m長的插條。這些插條的下端應修成馬耳形狀，上端應足夠光滑，然后在土壤中插入插條，插條應露出地面3?5cm,利用0.5m邊長的正方形地膜覆蓋樹盤；選擇在立體與儲水條件好的地方進行插條造林，這樣才能夠充分發揮出插條造林技術的作用。平茬處理技術為促使沙棘植株生長茂盛，應對沙棘進行平茬處理。一般造林結束后,應每隔4年，在沙棘樹休眠期平茬處理沙棘。早春是平茬處理的最佳時期，該時期沙棘的根系比較穩固，對沙棘樹進行平茬處理，不會嚴重傷害到沙棘樹的根系，在經過平茬處理以后，能夠有效加快沙棘樹的發芽速度，促進沙棘樹的快速生長。在進行平茬處理過程中，宜選用茬口比較低的快刃刀斧，以確保平滑不裂，砍下的樹枝，可以用于薪柴。田間管理措施2.8.1雜草的科學清除通過將種植區域的雜草予以清除，能夠有效保證土壤的肥力與沙棘的種植質量。作為田間管理人員，在進行雜草清除過程中，需要掌握以下兩個重要的時間段，即：沙棘幼苗出土前的時間段和苗木出土后的時間段。沙棘幼苗出土前，田間管理人員需要利用在土壤中噴灑藥劑這種方法來抑制雜草的出現，例如，在面積為1hm2的種植區域中,應使用300g含量為23.5%果爾乳油，并兌水750L,然后在土壤中進行均勻噴灑。人工灌溉措施為保證人工沙棘林的不斷生長，一定要進行合理灌溉。沙棘耐旱性非常強，但在沙棘生長過程中，還是需要利用人工灌溉方法來對沙棘進行補水。在高溫時期，為保證沙棘成林的質量與效果，一定要對沙棘進行充足灌溉。尤其是在干旱地區，為提高沙棘的成活率，一定要做好沙棘的灌溉工作。一般來說，在不同時節中，應選用不同的灌溉方法，例如，在春季與秋季中，宜每3?4d灌溉一次沙棘，夏季灌溉頻率應控制在每1?2次/d,冬季灌溉頻率應控制在7dl次。一般為避免凍壞沙棘的根部，灌溉水的溫度嚴禁過低，最好選擇在早上或者傍晚進行灌溉，宜選用滴灌或者澆灌的方法。2.8.3施肥措施沙棘的全壽命周期包括5個時期，分別是幼苗生長時期、旺盛生長時期、開花時期、結果時期、衰退時期。一般定植2d以后，沙棘果苗會在地下開始生長，地上部分的生長速度相對要慢一些，不過在進入旺盛時期以后，沙棘就會開始開花與結果。所以，第一年栽植期，無需進行施肥，第二年春季可進行施肥，肥料可以選用磷酸二較等化肥或者完全腐熟的農家肥。病蟲害的防治措施在沙棘生長過程中，常常會出現干縮病，會遇到沙棘蠟蟲、蘋小卷葉蛾、春尺蟆等病蟲害。針對沙棘在生長過程中出現的各種病蟲害問題,育苗技術人員一定要從源頭著手來對其進行處理，為有效避免出現病蟲害問題，應培育優質的沙棘種子，并應優先選擇抗病品種。從田間管理層面來說，為避免機械損傷沙棘的根苗，育苗技術人員需要對沙棘進行定期松土，或者進行開穴，在穴洞中澆灌40%的多菌靈500倍液，以避免出現病原菌入侵現象，提高沙棘的抗病能力。在防治病蟲害防治過程中，育苗技術人員宜選用化學防治措施，例如，為防治春尺蟆，可以噴灑20%速滅殺丁3000倍液或者25%滅殺斃2500倍液；為防治沙棘奸蟲，可以噴灑10觸比蟲琳2500倍液或3000倍液。2.9采收儲存措施作為沙棘種植人員，應對沙棘果實的采收時間進行合理控制，對沙棘果實的開發利用做好充分的前期準備，應選用科學、合理的采收與保鮮措施。一般來說，在每年的9月，沙棘果成熟，其營養價值在成熟期前后是最高的，所以最好選擇在沙棘果成熟期前后進行采摘。在進行采摘過程中，為確保沙棘果實的完整性，宜選用化學采收法、機械采收法、手工采收法。在采收完成沙棘果實以后，若不能夠對沙棘果進行立即加工或者售賣，在這種情況下，一定要在1?5寸的環境中放置沙棘果，同時要做好通風工作，空氣濕潤度應控制在90%?95%之間，并且嚴禁存在任何有害氣體。在當地結冰期采收沙棘果實時，一定要做好沙棘果實的封凍處理工作。3沙棘果實的開發利用途徑近年來，我國沙棘的種植面積呈不斷上升趨勢，相應的，沙棘資源也變得越來越多，沙棘除了可以用于薪柴以外，還具有很多其他的利用價值，例如沙棘果實的開發加工食品是最具有代表性的，進而人們對沙棘果實的關注度變得越來越高。因為沙棘果實營養豐富吃起來酸甜可口，所以不管是鮮食方面，還是在釀酒或者加工成果汁方面，沙棘果實均具有非常顯著的優勢。3.1維生素濃縮劑的有效提取在對維生素濃縮劑進行提取過程中，需要先利用沙棘果實來制作果汁,然后從果汁中提取出維生素濃縮劑，具體操作流程為：第一，對沙棘果實進行有效處理，離心過濾制作好的果汁，將殘渣予以去除；第二，真空壓縮果汁，真空度應控制在650?700mm之間，濃縮溫度應控制在50?60℃之間；第三，將果汁倒入雙重鍋中，待溫度上升到50℃時，應根據果汁量，分別加入適量的白糖，然后進行充分混合；第四，在棕色瓶子中倒入提取出來的維生素濃縮劑，然后對瓶子進行壓蓋與密封；第五，在瓶子上貼上寫有日期的標簽。3.2釀酒對于沙棘果實來說，釀酒是一種非常重要的開發利用途徑。一般來說,沙棘果酒的顏色是金黃色，品嘗起來與菠蘿非常類似。沙棘果酒的配制方法為：第一，對果渣進行發酵處理；第二，使用膨脹土進行凈化處理，同時對果汁進行過濾處理；第三，貯藏果汁21d；第四，根據果汁量，加入適量的酒精與糖。3果汁的提取果汁提取的主要步驟為：第一，對新鮮的沙棘果實進行挑選；第二,對挑選出來的沙棘果實進行榨汁與過濾；第三，通入0.2%濃度的氧化硫氣體；第四，進行裝罐密封處理。在進行以上操作后提取出來的沙棘果汁，具有非常高的營養價值。3.4美容產品的制作因為沙棘油中含有大量的超氧化物歧化酶活性成分、黃酮與維生素,所以被廣泛應用于美容行業中。將沙棘果素或者沙棘油加入美容產品中，能夠提高化妝產品的祛痘、抗衰、保濕效果，能夠對肌膚的狀態起到有效改善與修復的作用。3.5生態綠化的開展沙棘種植無需投入過多的勞動，沙棘具有非常強的土壤適應能力，具有非常高的成林率，而且具有非常強的耐熱性、耐旱性、耐寒性，所以在我國西北地區非常適合種植沙棘。通過對沙棘進行大規模種植,可以實現當地植被的快速恢復，能夠實現生態鏈的快速恢復，能夠促使生態系統變得更為完善，同時可以起到有效的水土保持與防風固沙的作用[6-8]o4結束語沙棘具有非常多的應