發布鐵嶺市市場監督管理局2023發布鐵嶺市市場監督管理局20231-15實施202212-15發布B31 DB2112鐵 嶺 市 地 方 標 準DB2112/T0008—2022地理標志證明商標 鐵嶺胡蘿卜Geographicalindicationcertificationtrademark Tielingcarrot前 言GT.-202第1請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由鐵嶺市市場監督管理局提出并歸口。本文件負責起草單位：鐵嶺市農產品質量安全檢驗檢測中心。本文件主要起草人：劉宏林、左麗君、左偉、宋巍、薛穎、周英、王澤、張曉蕾、馬春利、曹忠軍、蘇憲忠、張赫名。本文件發布實施后，任何單位和個人如有問題和意見，均可以通過來電和來函等方式進行反饋，我們將及時答復并認真處理，根據實際情況依法進行評估及復審。本文件為首次發布。DB2112/T0008-2022DB2112/T0008-202211NY/T2103 蔬菜抽樣技術規范NY/T2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法SB/T10158 新鮮蔬菜包裝與標識蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定NY/T761胡蘿卜NY/T493GB2763 食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量GB5009.3 食品安全國家標準食品中水分的測定GB5009.11 食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定GB5009.12 食品安全國家標準食品中鉛的測定GB5009.15 食品安全國家標準食品中鎘的測定GB5009.17 食品安全國家標準食品中總汞及有機汞的測定GB5009.83 食品安全國家標準食品中胡蘿卜素的測定GB23200.113食品安全國家標準植物源性食品中208種農藥及其代謝物殘留量的測定氣相色譜-質譜聯用法GB23200.121食品安全國家標準植物源性食品中331種農藥及其代謝物殘留量的測定液相色譜—質譜聯用法地理標志證明商標 鐵嶺胡蘿卜范圍本文件規定了地理標志證明商標鐵嶺胡蘿卜的術語和定義、生產地域范圍、自然環境、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本文件適用于由國家工商行政管理總局商標局批準的范圍內生產的鐵嶺胡蘿卜。規范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB2762 食品安全國家標準食品中污染物限量術語和定義NY/T493界定的以及下列術語和定義適用于本文件。3.1鐵嶺胡蘿卜Tielingcarrot3.2心柱pith肉質根的木質部。[來源：NY/T493-2002，3.1]3.3心柱比例proportionofpith肉質根的木質部直徑與整個肉質根直徑之比。[來源：NY/T493-2002，3.2]生產地域范圍區域范圍，見附錄A。地理位置在東經23°7＇—25°6＇，北緯1°9＇—3°9＇之間，東起西豐縣東遼河，西至調兵山市新開河，南起鐵嶺縣遼河，北至昌圖縣遼河東岸。自然環境7.8℃，2700700mm129～162天，四季分明，光照充足，地下水資源豐富，土層深厚、肥沃、疏松，易于耕作，空氣清新，無工業污染。質量要求感官特性指標鐵嶺胡蘿卜的感官特性應符合如下要求：a）新鮮、清潔、成熟適度；b）色澤均勻、自然鮮亮、根形完整良好、形態均勻；c）無裂根、分叉、瘤包、抽薹、青頭；無畸形、糜爛、異味、凍害、病蟲害、機械傷；233安全衛生指標污染物限量鐵嶺胡蘿卜中污染物砷、鉛、鎘和汞的限量指標應符合GB2762的規定。農藥殘留限量GB2763其他指標其他安全衛生指標按國家有關規定執行。檢驗方法感官特性指標檢驗按NY/T493規定執行。理化指標檢驗GB5009.3NY/T2637規定執行。β-GB5009.83f）心柱比例≤1/2。理化指標鐵嶺胡蘿卜的理化指標應符合表1的規定。表1理化指標項目指標水分（%）≥86可溶性固形物（%）≥5β-胡蘿卜素（mg/100g）≥1.444檢驗項目每批產品應進行交收檢驗。交收檢驗的檢驗項目包括感官特性、包裝和標志。有下列情形之一時應進行型式檢驗：a）新建基地投產時；b）國家質量監督機構或行業主管部門提出型式檢驗要求時；c）連續兩次檢驗結果差異較大時；d）生產環境發生較大變化時。8.2.3型式檢驗的檢驗項目包括6.1、6.2和6.3中的所有項目。組批和抽樣同一生產基地、同時采收的胡蘿卜為一批。NY/T2103規定執行。判定規則按照本文件進行檢驗，樣品符合要求的，判定該批次合格。感官特性指標和理化指標有一項不達標允許加倍抽樣復檢，如仍不達標判定該產品不合格。安全衛生指標有一項不合格，判定該批產品不合格。安全指標檢驗污染物限量GB5009.11規定執行。GB5009.12規定執行。GB5009.15規定執行。GB5009.17規定執行。農藥殘留限量NY/T761GB23200.121GB23200.113檢驗規則檢驗分類檢驗分為交收檢驗和型式檢驗。55貯存條件2m～3m0.5℃～50.5℃～190%～98%。9.4.2貯存期限通風庫貯存期在1～2個月，冷庫貯存期在3～5個月。標志、包裝、運輸和貯存標