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兒童健康飲食請講一講,我怎么了?營養(yǎng)過剩導(dǎo)致肥胖,影響身體健康!營養(yǎng)不足導(dǎo)致消瘦,影響身體健康!有什么不適的感覺?不適感:
餓,胃不舒服,提不起精神,注意力不集中長期以往對身體的傷害:
低血糖、胃病、膽結(jié)石等不合理的飲食習(xí)慣挑食:在就餐時只吃些自己喜愛的食物而排斥其它食物。偏食:只喜歡吃某幾種食物的不良習(xí)慣,如不喜歡吃蔬菜。偏食或者挑食都會不同程度地導(dǎo)致營養(yǎng)不良或者營養(yǎng)過剩。不合理的飲食習(xí)慣第一:油炸食品導(dǎo)致心血管疾病;含致癌物質(zhì);破壞維生素。第二:腌制類食品導(dǎo)致高血壓,腎負(fù)擔(dān)過重,導(dǎo)致鼻咽癌等。第三:加工類肉食品含致癌物質(zhì):亞硝酸鹽;含大量防腐劑。第四:餅干類食品食用香精和色素過多,嚴(yán)重破壞維生素;營養(yǎng)成分低。第五:汽水可樂類食品含磷酸、碳酸,會帶走體內(nèi)大量的鈣;含糖量過高。第六:方便類食品鹽分過高;熱量過高,營養(yǎng)價值極低。第七:罐頭類食品破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性;熱量過多,營養(yǎng)成分低。第八:冷凍甜品類食品含奶油極易引起肥胖;含糖量過高影響正餐。第九:燒烤類食品含大量致癌物質(zhì),導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。怎樣購買安全食品?1.應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上的哪些內(nèi)容?2.怎樣判斷包裝食品是否過了保質(zhì)期?3.購買蔬菜、魚、肉等非包裝食品時,應(yīng)當(dāng)注意什么?有關(guān)營養(yǎng)成分,是否有添加劑,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期生產(chǎn)廠家和廠家地址等。根據(jù)食品包裝上注明的生產(chǎn)日期或保質(zhì)時間進行推算,就可以判斷食品是否過了保質(zhì)期。購買蔬菜時要看是否新鮮,用手摸摸是否硬挺;購買魚肉要顏色是否有光澤,聞聞氣味;買肉時還應(yīng)看是否蓋有檢疫部門的印章。合理營養(yǎng)如何保證合理營養(yǎng)呢?保證每日三餐,按時進餐。不挑食,不偏食,不暴飲暴食。食品合理搭配,飲食多樣化。營養(yǎng)的來源1、蛋白質(zhì)從哪些食物中來?奶制品蛋類蛋類黃豆、黃豆制品瘦肉魚肉2、碳水化合物(糖類)從哪些食物中來?米飯面條糖果薯類3、脂肪從哪些食物中來?肥肉豬油植物油芝麻、花生、核桃4、纖維素從哪些食物中來?纖維素大量地存在于各類蔬菜中。5、維生素從哪些食物中來?水果蔬菜動物內(nèi)臟谷類果蔬類肉類乳類油脂類吃東西要適量、全
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