ICS67.220.20X41中華人民共和國(guó)國(guó)標(biāo)準(zhǔn)|家GB9993--2005代替GB9993—1988食品添加劑高梁紅Foodadditive-Sorghumpigment2005-06-30發(fā)布2005-12-01實(shí)施中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局愛(ài)布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB9993—2005本標(biāo)準(zhǔn)的第4章技術(shù)要求為強(qiáng)制性本標(biāo)準(zhǔn)代替GB9993—1988《食品添加劑1高梁紅》本標(biāo)準(zhǔn)與GB9993—1988相比主要變化如下：-色價(jià)的指標(biāo)調(diào)整為>25；-pH調(diào)整為7.5±0.5;-干燥失重的指標(biāo)調(diào)整為<7%。本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：天津師范大學(xué)生物系、天津金獅天然食品添加劑有限公司、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：閻炳宗、王春利、孫英漢、李建中、李曉斌.本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：-GB9993—1988。

GB9993—2005食品添加劑高梁紅范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑高梁紅的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、財(cái)存等.本標(biāo)準(zhǔn)適用于以黑紫色或紅棕色高梁(SorghumuulgarePers)殼為原料,用水或稀乙醇水溶液抽提后，經(jīng)濃縮、干燥制得的粉末制品。在食品工業(yè)中作著色劑.2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T5009.75食品添加劑中鉛的測(cè)定GB/T5009.76食品添加劑中砷的測(cè)定GB/T6682分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法(GB/T6682—1992,neqISO3696:1987)3分子式、結(jié)構(gòu)式、相對(duì)分子質(zhì)量主要成分：a）化學(xué)名稱：5,7,4"—三經(jīng)基黃酮分子式：CisHuO.結(jié)構(gòu)式：.OHHO0H相對(duì)分子質(zhì)量:270.24(按1991年國(guó)際原子量)化學(xué)名稱:3,5,3",4"—四羥基黃酮—7—葡萄糖苷分子式：CaiHauOi