中國草魚養殖產業發展現狀分析一、淡水魚養殖產量根據中國漁業統計年鑒數據顯示，自2016年中國淡水養殖魚類產量從最高點的2715.01萬噸下滑至2540.09萬噸以后，中國淡水養殖魚類產量雖然出現了緩慢回升，但是回升程度不大，到2020年中國淡水養殖魚類產量也僅為2586.38萬噸，同比上升1.51%。2020年中國淡水養殖魚類中養殖產量超過一百萬噸的魚有6種，分別為草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚和羅非魚。這六種魚都是我們生活中較為常見的品種，其中，草魚養殖產量最高，2020年產量達到557.11萬噸，占淡水魚養殖產量的比重為21.54%。二、草魚養殖產量根據中國漁業統計年鑒數據顯示，2017年中國草魚養殖產量出現下滑，下降幅度為9.38%。主要是受農業供給側結構性改革、漁業綠色發展等政策影響，草魚產業經歷轉型調整的過程。草魚產業結構調整之后，一批草魚綠色高效養殖模式在實踐中取得了較好的經濟、社會和生態效益，草魚養殖產量逐漸回升，到2020年中國草魚養殖產量回升至557.11萬噸，同比上升0.69%。我國草魚養殖分布較廣，除西藏、港、澳、臺以外的30個省（市、自治區）均有養殖。長期以來，中南地區、華東地區和西南地區是草魚的主要產區。從省份來看，2020年廣東省的草魚產量最高，達89.93萬噸，占總產量的比重為16.14%；其次是湖北省，達87.14萬噸，占總產量的比重為15.64%；湖南省名列第三，產量為63.07萬噸，占總產量的比重為11.32%。三、草魚生態高效養殖模式分析1、養殖步驟草魚肉質鮮美，肉中含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，有保護心腦血管的作用；肉中豐富的硒元素具有美容養顏、抗衰老的功效。因此，廣受消費者歡迎，市場長期供需兩旺。然而，傳統養殖模式存在病害多、產量低、效益差、對水質污染較嚴重等問題。草魚生態高效養殖技術的原理是通過“科學放養、合理捕撈、訂單銷售”改變傳統草魚粗放生產方法，不僅使養殖效益大大提高，而且可以達到生態潔水養殖的效果。2、養殖收益該模式為一次放養、多次捕撈，畝產3730千克，出池總量高達63414千克，產值為658903元。3、總結與分析1、高投入、高產出本養殖模式中畝均投入28958元，畝均產出38759元，畝均利潤9801元，但高投入的同時意味著高風險。投入與產出比較低，主要原因在于養殖全程僅投喂蛋白質水平為28%的飼料，餌料系數偏高。因此，還需進行飼料對比實驗，力爭降低飼料成本，降低養殖風險，提高養殖效益。2、對養殖技術要求高高密度養殖過程中，餌料投入量增加，殘餌及糞便量同步升高，水質惡化加快。藻相、菌相的平衡可以有效減緩水質惡化速度，但對技術要求較高。另外養殖密度升高，魚對溶氧的總需求量增加，對增氧機械操控利用技術要求也較高，如不及時增氧極易造成浮頭甚至泛塘。3、養殖尾水凈化要求高高密度養殖產生的尾水營養成分過高，若直接排入河網極易造成水體富營養化。因此，對養殖尾水的處理十分重要，需建立多層級尾水治理池，以便充分吸收養殖尾水中的營養成分，確保養殖尾水達標排放。四、草魚養殖發展建議1、保障草魚選育工作長期、穩定和可持續性穩定外部環境，加強體制建設，通過現代農業產業技術體系建設來保障科研人員研發經費的穩定，夯實長期性、基礎性工作積累，厚積薄發，進一步發揮好體系優勢，維護好現有人才隊伍不流失，并發展壯大。2、提高水產養殖組織化程度和社會化服務水平鼓勵水產合作社、行業協會等組織的發展，提升技術服務和信息服務能力，提高養殖戶的價格話語權，并倡導建立信用合作、互助保險等風險分擔機制。地方漁業部門應對水產養殖地區進行科學合理規劃，積極推廣新品種、健康養殖技術和綠色生產理念，建立技術培訓和信息共享機制，通過認定頒發水域灘涂養殖權證保護養殖戶產權，促進養殖主體生產投資，實現產業轉型升級。3、養殖過程的貫徹實施良好水產養殖規范在水產養殖場實施良好水產養殖規范管理，可使草魚生產受到連續、穩定、有效的控制，促進生產規范化和標準化。4、強化投入品管理，加大對綠色投入品研發的支持力度健全水生動物疫病防控體系，完善基層病害防治技術服務隊伍；做好規范化管理和使用水產養殖投入品的宣傳引導工作，嚴防違法違規投入品流入水產養殖環節，嚴厲查處非法使用水產養殖投入品行為；加大對漁用疫苗、中草藥制劑、微生物制劑和生物漁藥等綠色投入品研發的支持力度，特別是優化漁用疫苗的審批流程，并加快疫苗的推廣應用。5、加大對草魚