標準解讀
《GB 31604.29-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 甲基丙烯酸甲酯遷移量的測定》與《SN/T 2894-2011》相比，主要存在以下幾個方面的差異和更新：
-
適用范圍：GB 31604.29-2016作為食品安全國家標準，其適用范圍更廣泛，涵蓋了所有食品接觸材料及制品中甲基丙烯酸甲酯（MMA）遷移量的測定，而SN/T 2894-2011則可能更多針對進出口商品或特定類型的食品接觸材料，規范性文件級別和適用場景有所不同。
-
檢測方法：新標準可能引入了更為精確或先進的檢測技術，改進了樣品前處理步驟、儀器分析條件等，以提高檢測的準確性和效率。例如，可能對提取溶劑、檢測波長、定量限等方面進行了優化，確保測試結果的科學性和可比性。
-
限量要求：GB 31604系列標準通常會根據最新的食品安全風險評估結果調整遷移限量要求，因此相對于舊標準SN/T 2894-2011，GB 31604.29-2016可能對甲基丙烯酸甲酯的允許遷移限量進行了重新設定，以更好地保護公眾健康。
-
標準體系整合：新標準的出臺往往伴隨著對原有標準體系的整合和完善，GB 31604.29-2016在制定時可能參考了國際標準或其他國家的先進標準，使得檢測方法更加國際化，同時也可能解決了舊標準中存在的一些矛盾或不明確之處，提高了標準的統一性和實用性。
-
合規性要求：新標準對實驗室資質、質量控制、數據報告等方面的要求可能會更加嚴格，確保檢測結果的權威性和法律效力，這對于企業而言意味著需要按照更高級別的要求進行自我管理和產品檢驗。
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文檔簡介
中華人民共和國國家標準
GB3160429—2016
.
食品安全國家標準
食品接觸材料及制品
甲基丙烯酸甲酯遷移量的測定
2016-10-19發布2017-04-19實施
中華人民共和國發布
國家衛生和計劃生育委員會
GB3160429—2016
.
前言
本標準代替出口食品接觸材料高分子材料食品模擬物中甲基丙烯酸甲酯
SN/T2894—2011《
的測定氣相色譜質譜法
-》。
本標準與相比主要變化如下
SN/T2894—2011,:
標準名稱修改為食品安全國家標準食品接觸材料及制品甲基丙烯酸甲酯遷移量的測
———“
定
”;
修改了食品模擬物試液的制備
———;
修改了分析結果的表述
———;
修改了檢出限和定量限
———。
Ⅰ
GB3160429—2016
.
食品安全國家標準
食品接觸材料及制品
甲基丙烯酸甲酯遷移量的測定
1范圍
本標準規定了食品接觸材料及制品中甲基丙烯酸甲酯遷移量的氣相色譜質譜測定方法
-。
本標準適用于食品接觸材料及制品中甲基丙烯酸甲酯遷移量的測定
。
2原理
水基酸性酒精類模擬物中的甲基丙烯酸甲酯用乙酸乙酯提取葵花籽油模擬物用無水乙醇提取
、、,
后提取液用氣相色譜質譜法檢測采用外標法定量
,-,。
3試劑和材料
除非另有說明本方法所用試劑均為分析純水為規定的一級水
,,GB/T6682。
31試劑
.
311氯化鈉
..(NaCl)。
312無水硫酸鈉
..(Na2SO4)。
313乙酸乙酯色譜純
..(C4H8O2):。
314無水乙醇色譜純
..(C2H5OH):。
315水基酸性酒精類食品模擬物所用試劑依據的規定
..、、:GB31604.1。
316葵花籽油規格參見附錄中表
..:BB.1。
32試劑配制
.
水基酸性酒精類食品模擬物按照的規定配制
、、:GB5009.156。
33標準品
.
甲基丙烯酸甲酯號純度
(MMA,C5H8O2,CAS:80-62-6):≥99.0%。
34標準溶液配制
.
341甲基丙烯酸甲酯標準儲備液準確稱取甲基丙烯酸甲酯精確至于
..(1000mg/L):0.1g(0.1mg)
燒杯中加入無水乙醇溶解后轉移到容量瓶用無水乙醇定容在密封避光保存
,100mL,,0℃~4℃。
342甲基丙烯酸甲酯標準中間液準確移取甲基丙烯酸甲酯標準儲備液于容
..(200mg/L):10mL50mL
量瓶中用無水乙醇定容保存方式同
,,3.4.1。
343水基酸性酒精類食品模擬物標準工作溶液分別移取
..、、:250μL、500μL、2500μL、5000μL、
甲基丙烯酸甲酯標準中間液于容量瓶中分別用水基酸性酒精類模擬物稀釋成濃
10000μL100mL,、、
度分別為
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