標準解讀

GB 19695-2005 是一項針對原產地域產品的國家標準，具體聚焦于"秀油"這一特色產品。此標準旨在規范秀油的生產、加工、標識以及質量要求，確保市場上的秀油產品保持其獨特的地域特性和高品質，同時保護消費者權益和促進該地域特色產業的發展。

標準適用范圍

本標準明確了秀油的定義、原料要求、生產加工技術、產品質量指標、檢驗方法、標志、包裝、運輸及貯存條件等內容。適用于以特定地理區域內的原材料，依據傳統工藝或特定生產技術加工而成的秀油產品。

原料要求

標準詳細規定了用于生產秀油的原材料種類、質量等級及來源，強調必須采用指定地域內的優質原料，確保產品源頭的純正與品質。

生產加工技術

規定了秀油從原料預處理、制油到成品包裝的全過程技術要求，包括但不限于溫度、時間、壓力等關鍵控制點，旨在保持秀油的傳統風味與特色，同時符合食品安全衛生標準。

產品質量指標

設定了多項質量檢測指標，如酸價、過氧化值、色澤、氣味、滋味等，以科學量化的方式確保秀油的產品質量。這些指標不僅涉及安全衛生，也包括感官特性，確保產品既安全又具有良好的消費體驗。

檢驗方法

提供了詳細的檢驗流程和方法，用于驗證秀油是否符合規定的各項質量指標，確保檢驗結果的準確性和可重復性。

標志、包裝、運輸及貯存

規定了秀油產品的標簽應包含原產地域名稱、生產日期、保質期、生產者信息等，同時對包裝材料、運輸過程中的保護措施以及適宜的儲存環境進行了詳細說明，以維護產品品質并方便消費者識別真偽。

法律法規遵循

強調所有生產及銷售活動需符合國家相關法律法規，包括食品安全法、產品質量法等，確保秀油產品的合法合規性。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現行標準GB/T 19695-2008
  • 2005-03-23 頒布
  • 2005-08-01 實施
?正版授權
GB 19695-2005原產地域產品秀油_第1頁
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文檔簡介

ICS87.040G51中華人民共和國國家標準：19695-GB—2005原產地域產品秀油Productofdesignationsoforiginorgeographicalindication-Xiushanbodiedtongoil2005-03-23發布2005-08-01實施中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局愛布中國國家標準化管理委員會

GB19695—2005前本標準為全文強制性標準本標準根據《原產地域產品保護規定》及（B17924一1999《原產地域產品通用要求》制定本標準的附錄A為規范性附錄本標準由國家標準化管理委員會提出本標準由全國原產地域產品標準化工作組歸口本標準起草單位：重慶市秀山土家族苗族自治縣質量技術監督局、重慶市秀山土家族苗族自治縣糧食局、重慶市秀山土家族苗族自治縣秀油有限責任公司。本標準主要起草人員：陶正禮、任基成、黃烈文。

GB19695—2005原產地域產品秀油1范圍本標準規定了秀油的原產地域保護范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽和包裝、運輸、購存。本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《原產地域產品保護規定》批準保護的秀油。2規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準條款。。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括誤的內容)或修訂版均不適用于本標準.然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T191包裝儲運圖示標志GB/T1723涂料粘度測定法GB/T1724涂料細度測定法GB/T1728漆膜、膩子膜干燥時間測定法GB/T3186，涂料產品的取樣GB/T5525植物油脂檢驗透明度、色澤、氣味、滋味鑒定法GB/T5528植物油脂水分及揮發物含量測定法GB/T5529植物油脂檢驗雜質測定法GB/T5530動植物油脂酸價和酸度的測定GB/T9750涂料產品包裝標志YC/T154卷煙濾嘴中煙堿的測定氣相色譜法3原產地域保護范圍秀油原產地域保護范圍限于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《原產地域產品保護規定》批準的范圍,即:石堤鎮、保安鄉、海洋鄉、里仁鄉、宋農鄉、涌洞鄉、大溪鄉、平馬鄉、峨溶鎮、溪口鄉、官莊鎮、雅江鎮、中平鄉、官舟鄉、岑溪鄉、梅江鎮、巴家鄉、洪安鎮、平凱鎮.見附錄A.4術語和定義下列術語和定義適用于本標準4.1秀油xiushanbodiedtongoil以在本標準第3章規定的范圍內生長的油桐樹所產桐果剝離的桐籽加工的桐油為主要原料.采用特殊的傳統工藝·在特

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