標準解讀
GB 19507-2004是一項專門針對原產地域產品——吉林長白山中國林蛙油的質量標準。這項標準詳細規定了吉林長白山地區所產中國林蛙油的產品定義、要求、試驗方法、檢驗規則以及標志、標簽、包裝、運輸和貯存條件,旨在保證產品的正宗性和品質,保護消費者權益,并促進該特色產品的規范發展。
產品定義
標準明確了吉林長白山中國林蛙油是指在特定的地理及生態環境下,于吉林長白山區自然生長或人工養殖的中國林蛙(Rana temporaria chensinensis)的輸卵管干制品。這一定義強調了產品的產地特性和原料來源的唯一性。
質量要求
標準詳細列出了中國林蛙油的各項質量指標,包括但不限于外觀、顏色、氣味、純度、水分含量、灰分含量、蛋白質含量等,確保產品達到一定的衛生安全標準及營養成分要求。
試驗方法
為確保各項質量指標的準確測定,標準規定了具體的檢測技術和方法,如使用專業儀器檢測水分、灰分和蛋白質含量,通過感官評估外觀、顏色和氣味等,以科學嚴謹的方式驗證產品是否符合標準要求。
檢驗規則
標準設定了產品出廠前必須經過的檢驗流程,包括出廠檢驗和型式檢驗,明確了檢驗項目、抽樣方法及判定規則,確保每批產品在進入市場前都經過嚴格的質量把關。
標志、標簽、包裝、運輸和貯存
為保持產品品質,標準對產品的外包裝、標識信息、運輸條件及貯存環境均作出了具體要求。這包括要求明確標注產品名稱、原產地、生產日期、保質期、生產商信息等,以及在運輸和儲存過程中應避免高溫、潮濕等可能影響產品質量的因素。
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文檔簡介
CS67.230X83中華人民共和國國家有:19507-GB—2004原產地域產品吉林長白山中國林蛙油Productofdesignationsoforiginorgeographicalindication-Jilinchangbaishanforestfrog'soviduct2004-05-09發布2004-06-01實施中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局愛布中國國家標準化管理委員會
GB19507—2004次前言1范圍2規范性引用文件3原產地域范圍術語和定義4:::·······56試驗方法7檢驗規則標標志、標簽…9包裝、運輸、購存0000000000000000000000000000000附錄A(規范性附錄)吉林長白山中國林蛙油原產地域范圍圖
GB19507—2004前本標準為全文強制性標準本標準根據《原產地域產品保護規定)與GB17924一1999《原產地域產品通用要求》制定.本標準的附錄A為規范性附錄。本標準由國家標準管理委員會提出本標準由全國原產地域產品標準化工作組歸口本標準起草單位:吉林省園藝特產管理站、北京同仁堂生物制品開發有限公司吉林省分公司、吉林省泰信達長白山生物科技開發有限公司、樺甸市清泉林蛙發展有限公司、樺甸市清泉林蛙發展有限公司。本標準主要起草人:趙國祥、楊喜成、孫振天、姜大成、李宜平、吳巍、趙克鋅、楊勇武、姚和元、鄧明各。
GB19507—2004原產地域產品吉林長白山中國林蛙油范圍本標準規定了吉林長白山中國林蛙油的原產地域范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢測規則、標志、標簽及包裝、運輸、貼存。本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《原產地域產品保護規定》批準保護的吉林長白山中國林蛙油。2規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。GB/T191包裝儲運圖示標志GB/T4789.2食品衛生微生物學檢驗菌落總數測定GB/T4789.3食品衛生微生物學檢驗大腸菌群測定GB/T4789.4食品衛生微生物學檢驗沙門氏菌檢驗GB/T4789.5食品衛生微生物學檢驗志賀氏菌檢驗GB/T4789.10食食品衛生微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗GB/T4789.11食品衛生微生物學檢驗溶血性鏈球菌檢驗GB/T4789.15食品衛生微生物學檢驗霉菌和酵母計數GB/T5009.11食品中總砷及無機種的測定GB/T5009.12食品中鉛的測定GB/T5009.13食品中銅的測定GB/T5009.17食品中總汞及有機汞的測定GB/T5009.19食品中六六六、滴滴澇殘留量的測定GB/T6543瓦楞紙箱GB7718食品標簽通用標準GB9683復合食品包裝袋衛生標準GB/T14769食物中水分的測定方法GB16740保健(功能)食品通用標準《中華人民共和國藥典》二〇〇〇年版,一部)原產地域范圍吉林長白山中國林蛙油的原產地域保護范圍限于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《原產地域產品保護規定》批準保護的范圍,即吉林省舒蘭市、樺甸市、蚊河市、磐石市、集安市、通化縣、輝南縣、柳河縣、白山市八道江區、靖宇縣、撫松縣、臨
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