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文檔簡介
第二節物質的酸堿性浙教版科學九年級上學期第一章
感知酸檸檬酸酒石酸山楂酸檸檬酸蘋果酸菠蘿酸
認知酸常用的強酸Cl--OHHOHHH+Cl--Cl--H+H+鹽酸溶液中離子模型電離：指物質溶解于水或受熱熔化而形成自由移動離子的過程。電離方程式：HCl=H++Cl-自由移動的離子HCl=H++Cl-H2SO4=2H++SO42-HNO3=H++NO3-氫離子酸：電離時產生的陽離子全部都是H+的化合物【酸的概念】鹽酸根離子硫酸根離子硝酸根離子
認知酸“摸起來滑滑的”“嘗起來澀澀的”食用堿有機堿
感知堿
NaOHCa(OH)2【觀察堿的電離方程式】Ca(OH)2=Ca2++2OH--NaOH=Na++OH--NH4OH=NH4++OH--堿：電離時產生的陰離子全部都是OH-的化合物
認知堿【判斷】下列物質的酸堿性硝酸（HNO3）食鹽（NaCl）氫氧化鈣(Ca(OH)2）NaCl=Na++Cl-HNO3=H++NO3-Ca(OH)2=Ca2++2OH-
辨知酸堿性【辨一辨】三瓶酸堿性未知的無色溶液，哪瓶是鹽酸呢？
辨知酸堿性
鹽酸（HCl）食鹽水（NaCl）氫氧化鈉（NaOH）
巧妙“指示”酸堿性
1651年，青年化學家波義耳在一次試驗中不小心將鹽酸濺到紫羅蘭花瓣上，過一會兒他驚奇地發現，紫色的花瓣上出現了紅點點。波義耳對這一意外的發現做出了各種假設......【科學故事】紫羅蘭酸堿指示劑：在不同酸堿環境下能夠呈現不同顏色的物質紫色石蕊試液：遇酸變成紅色，遇堿變成藍色
1775年，瑞典科學家貝格曼發現“不同植物的汁液對各種酸的靈敏度不同，有的酸能夠使石蕊汁液變紅色，卻不能將紫羅蘭的汁液轉變成紅色。由此，必須對所有的植物汁液（可以作為指示劑的植物）的靈敏性進行鑒定”石蕊巧妙“指示”酸堿性【辨一辨】三瓶酸堿性未知的無色溶液，哪瓶是鹽酸呢？
辨知酸堿性步驟：1.在點滴板上依次滴入未知溶液A、B、C各5~8滴。2.向三種液體中滴入紫色石蕊試液各3~5滴。3.觀察并記錄指示劑的顏色變化。
鹽酸、食鹽水、氫氧化鈉紫羅蘭康乃馨紫甘藍青菜【活動：探尋生活中的指示劑】
植物指示劑【活動：探尋生活中的指示劑】步驟：1.在點滴板上依次各滴入鹽酸、氯化鈉和氫氧化鈉各5~8滴。2.向三種液體中滴入植物浸出液液各3~5滴。3.觀察并記錄指示劑的顏色變化。
植物指示劑慧眼“識穿”酸堿性【探究】鹽酸（HCl）
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