第12頁共12頁2023年酒店營銷方案范文一?、主題擬定?1、新結?婚時代新?時代，不一?樣的婚禮?2、紅管家?圓夢一日?，美夢一生?二、服務?理念不同?的愛情之路?，同樣的美?好期許;不?同的個性需?求，同樣的?時尚氣息。?傳統古典、?浪漫唯美、?民族情結，?在共同中求?不同。新結?婚時代/紅?管家，你的?專屬婚禮。?三、中式?婚禮——愛?情回歸家庭?傳統只因深?刻八抬大?轎迎娶__?_，鑼鼓嗩?吶喜賀良緣?。跨馬鞍過?火盆，鳳冠?霞帔步入喜?堂，舞獅助?興，張燈結?彩，處處洋?溢著吉祥富?貴，拜敬父?母，端茶敬?酒盡顯大戶?家風。這一?幕不是電影?中的片段，?僅是你的婚?宴慶典的一?部分。1?、服裝:鳳?冠霞帔、蓋?頭2、樂?隊:傳統婚?禮中的樂器?主要反映了?“和諧”的?思想，鑼鼓?、嗩吶、笙?都是以響聲?明亮為主，?同時反映婚?姻本身的隆?重。二胡、?揚琴、琵琶?等可用于合?奏。3、?曲目:傳統?婚禮多采用?喜慶歡快的?民樂，如:?百鳥朝鳳、?喜洋洋、甜?蜜蜜(滿庭?芳女子民樂?組)、花好?月圓、掀起?你的蓋頭來?(女子十二?樂坊)、龍?鳳呈祥等。?4、特色?節目:新婚?三句半、舞?獅5、傳?統典禮:新?娘在新郎的?陪同下跨火?盆、馬鞍;?一拜父母、?二拜來賓、?夫妻對拜、?掀起蓋頭、?斟茶敬老;?長輩發言、?新人發言?6、菜品:?根據客戶籍?貫或者客戶?要求調整菜?系，突出家?鄉特色，同?時增加部分?傳統婚宴食?物(紅棗、?花生、桂圓?、瓜子等食?物象征“早?生貴子”)?7、餐具?:居于民族?特色、以及?婚宴特色的?餐具8、?婚宴現場布?置:“紅?”在中國人?心目中是喜?慶、成功、?吉利、忠誠?和興旺發達?等意義的象?征。在傳統?婚禮上張貼?大紅喜字，?懸掛大紅燈?籠等等。這?些紅色裝飾?不但給婚禮?帶來喜慶的?氣氛，同時?也暗示著新?婚夫婦婚后?的日子會越?過越紅火。?婚宴現場?布置道具必?不可少的有?:紅地毯、?馬鞍、火盆?、中式家具?、囍蠟、大?紅燈籠、紅?綢段、新婚?對聯、囍字?，同時可根?據客戶要求?細節調整，?如:體現書?香門第可選?用書法、水?墨花作為裝?飾。四、?西式婚禮—?—我們都是?愛上浪漫的?人無法給?你愛琴海上?的奢華婚禮?，卻能用花?海迎接你的?到來。沒有?___神圣?的宣誓，我?們的誓言依?舊真摯。燭?光閃耀、琴?聲悠揚，請?啜一口為愛?情開啟的香?檳美酒，羅?曼蒂克是為?您插上幸福?的夢幻翅膀?。你的婚禮?有專屬的m?ini交響?樂隊，為你?演奏一首屬?于的你的婚?禮進行曲…?…1、服?裝:婚紗、?禮服2、?樂隊:西式?婚禮的樂隊?主要以鋼琴?、小提琴為?主，也可以?增加浪漫的?薩克斯獨奏?和吉他樂隊?。3、曲?目:曲目選?擇以浪漫抒?情，耳熟能?詳的西式婚?禮音樂為主?，如:婚禮?進行曲、致?愛麗絲、夢?中的婚禮、?IBeli?eve等。?4、特色?節目:花式?調酒表演，?為新人調制?一款浪漫的?愛情美酒?5、浪漫儀?式:新娘新?郎由花童陪?伴步入紅毯?;在司儀的?見證下宣誓?、互換戒指?、長輩贈言?;新人切婚?禮蛋糕、為?香檳塔注入?幸福美酒?6、菜品:?西式婚禮搭?配西式自助?冷餐，簡約?時尚充滿異?域情調7?、餐具:婚?宴自助餐具?務必考究，?同時飾以鮮?花、絲帶等?作為裝飾，?既出氣氛又?提升品質感?和獨特感。?8、婚宴?現場布置:?在西方的?___教傳?統里，白色?代表著快樂?;亦是富貴?的象征。到?了本世紀初?，白色代表?純潔圣潔。?西方傳統的?白色結婚禮?服，在早期?是貴族的_?__，只有?上層階級才?能穿代表權?力和身份的?白色婚紗。?而整個婚禮?的主色調也?是在白色上?點綴紫色、?金色、紅色?、粉色、綠?色等象征意?義美好的顏?色，意指婚?禮的神圣圣?潔。婚宴?現場布置道?具必不可少?的有:鮮花?、氣球、紗?、綢緞、蠟?燭、心形飾?品、毛絨玩?偶、紅地毯?。同時可根?據客戶需求?搭配一些特?別裝飾，如?客戶信奉_?__教，可?以用十字架?、小天使等?裝飾婚宴現?場。五、?蒙古族婚禮?——縱情歌?舞歡唱幸福?今天是什?么日子?美?麗的姑娘身?穿華麗的特?日格勒(長?袍)，頭戴?奢華尊貴的?扎薩勒(頭?戴)，披紅?掛綠，五彩?繽紛。“銀?杯里斟滿了?醇香的奶酒?，賽羅羅唻?敦賽哎……?”，悠揚的?祝酒歌，訴?不完來自草?原的祝福。?豐盛的全羊?宴，激昂的?馬頭琴，傳?承草原文明?的殿堂為你?獻上最誠摯?的新婚祝福?。1、服?裝:蒙古族?禮服2、?樂隊:民族?婚禮中的樂?器應具有民?族性，馬頭?琴自然是首?選。3、?曲目:歡快?喜慶的蒙古?族音樂，悠?揚的蒙古歌?，可以將婚?禮現場帶回?到廣袤的草?原上。如:?萬馬奔騰、?敖包相會、?祝酒歌、陪?你去看你草?原等。4?、特色節目?:蒙古舞?5、傳統典?禮:蒙古族?姑娘為新郎?新娘獻哈達?、敬酒;祭?敖包，步入?宴會廳;_?__頌經，?新郎新娘為?父母獻上哈?達6、菜?品:豐盛的?蒙餐7、?餐具:蒙古?族餐具8?、婚宴現場?布置:濃厚?的蒙古族民?俗色調、民?族工藝品、?裝飾品的點?綴。哈達、?火盆、圣燈?都是婚宴現?場布置的道?具。六、?配套服務?1、根據婚?禮風格裝飾?特色婚車，?也可提供花?轎、馬車供?客戶在飯店?戶外拍照攝?影使用2?、主題服務?，宴會服務?員根據婚宴?形式著裝?3、個人專?屬婚禮lo?go設計?4、婚宴請?柬設計5?、婚禮專題?片6、婚?禮電影7?、婚禮紀念?冊七、商?家贊助(降?低投入，消?費資源共享?)婚紗禮?服以贊助形?式提供給消?費者使用，?與婚紗攝影?機構合作推?出紅管家婚?慶活動。合?作單位可在?宣傳冊上印?有logo?或者在宣傳?冊中加印廣?告(承擔一?部分印刷費?)，同時可?以互換廣告?位，如:在?婚紗攝影店?內懸掛紅管?家廣告、投?放紅管家宣?傳冊等。?八、宣傳冊?擬定1、?頁數:16?p(包含封?面封底)+?2p(硫酸?紙扉頁)?封面主題/?封二前言/?硫酸紙扉頁?燙金log?o/正文1?服務理念?正文2-4?中式婚禮/?正文5-7?西式婚禮/?正文8-1?0蒙式婚禮?正文11?配套服務/?正文12團?隊介紹(策?劃、樂隊、?合作單位等?)硫酸紙?扉頁祝語/?封三___?飯店及紅管?家簡介/封?底___?2、工藝:?內頁200?g銅版紙四?色印刷、硫?酸紙燙金/?印、封面封?底250g?銅腹亞膜?3、主色調?:時尚、現?代、簡約?4、數量:?___冊2023年酒店營銷方案范文（二）?隨著人們的?消費觀念的?轉變和對婚?宴筵席的重?視程度不斷?提升，飯店?婚宴筵席已?經成為飯店?餐飲經營業?務的重要內?容之一，這?也引起了同?行業飯店的?經營業務競?爭的___?。飯店要想?吸引更多的?年輕人的眼?球，在激烈?的婚宴筵席?市場競爭中?取得優勢，?就需要飯店?的餐飲經營?管理者對婚?宴筵席市場?進行科學的?分析，并結?合飯店自身?的經營特點?，制定出符?合市場要求?的婚宴筵席?營銷策劃方?案。下面就?為您介紹_?__某飯店?的婚宴筵席?市場營銷策?劃方案，希?望會為廣大?飯店餐飲營?銷的同行們?提供好的借?鑒。一、?任務概述?飯店位于_?__著名的?虹橋高級商?住區，以商?務客人、會?議客人作為?主要的目標?市場。在森?林般茂盛的?花園里、標?準的網球場?上，可以看?到悠閑散步?、運動健身?的客人，幽?靜中充滿了?生命的活力?。為了充分?利用飯店現?有資源，進?一步拓展經?營市場，擬?開發婚宴組?合產品。婚?宴市場的需?求量足以成?為飯店的又?一個經營熱?點，預計能?給飯店帶來?___%的?銷售收入。?二、市場?分析據不?完全統計，?目前___?星級飯店餐?飲生意中的?___%的?營業額來自?婚宴。飯店?之所以對婚?宴客人有吸?引力，主要?有如下一些?優勢:(?1)飯店環?境優雅，“?夠派頭”、?上檔次;?(2)有客?房，可供客?人鬧新房;?(3)配?套服務內容?多，節省了?客人的精力?。新人們?對婚禮及婚?宴的態度是?:結婚是一?輩子的事情?，應當隆重?一些，但他?們又不想為?此花費太多?的精力。顯?然，婚宴市?場的需求，?飯店大多給?予了滿足。?在占飯店餐?飲營業收入?___%的?喜筵中，大?多價格在_?__多元，?如果婚宴策?劃更有些情?調、內容更?豐富些、服?務更周到些?，相信有一?部分客人愿?意出更高的?價格來購買?更值的產品?。___星?級飯店中，?花園飯店的?婚宴起價每?桌為___?元，他們有?別于一般的?飯店婚宴。?三、飯店?環境、設施?和服務項目?概況1、?飯店的地理?環境飯店?位于虹橋路?中段，虹橋?路是___?西區的一條?重要通道，?周圍集中了?世貿城、國?際貿易中心?、國際展覽?中心、友誼?商城等高級?商展、商住?場所。此外?，這里也走?___最主?要的高級住?宅區、外籍?居住中心區?，如古北新?區、龍柏花?苑、錦江經?緯、皇朝別?墅寄。2?、飯店的服?務設施優勢?飯店的面?積是其他任?何競爭對手?所不可比較?的，擁有_?__商務飯?店中最大的?花園，森林?般自然、安?靜、怡人，?品種達上百?種之多的花?卉，把園地?裝扮待分外?嬌艷。園內?神奇地級考?幾塊湖面，?你可以在她?的旁邊欣賞?倒影或是垂?釣，偶爾在?你不經意時?，會有小鳥?過來與你對?話。這里有?一種世外桃?園的感覺。?飯店的客?房掩隱在樹?林之中。客?房內有電視?、小酒吧、?電話、七國?語言的電視?頻道及與機?場同步的即?時航班信息?頻道等，可?享受免費送?報、擦鞋等?服務。3?、飯店服務?項目1)?四季廳宴會?廳，可容納?___人同?時用餐，供?應中式菜點?。營業時間?為上午11?點至晚上1?1點。2?)末莉廳裝?潢華麗，可?容納___?人宴請。營?業時間為1?1∶___?至24∶0?0。3)?蓮花廳是一?個點菜廳，?有茶位__?_個，經營?___菜為?主。營業時?間為7∶_?__至24?∶00。?4)沙遜花?園餐廳走一?個西餐廳，?德國廚師主?理。營業時?間為7∶_?__至24?∶00。?5)飯店還?提供野外燒?烤，可供近?千人舉辦野?外冷餐會。?飯店的綜?合部是滬上?設施最好、?項目最齊全?的綜合部，?擁有室外標?準網球場、?室內標準游?泳池、壁球?、桌球、保?齡球、健身?房等健身娛?樂項目。?四、婚宴目?標顧客飯?店的主要客?源市場來自?外籍職員、?社會名流、?外資商社、?銀行及證券?機構等，這?些客人層次?高、消費額?大，對飯店?產品服務質?量要求高，?對環境也比?較挑剔，所?以，婚賓客?人的層次也?要高些。根?據飯店的特?色，通過設?計獨特的婚?宴包價，將?目標市場定?位在月收入?___元以?上的白領階?層是可能的?。每桌筵席?的最低價為?:1588?+___%?服務費。?五、競爭對?手情況這?一目標市場?的主要競爭?者是花園飯?店的“花園?婚典”。花?園飯店推出?的主題是;?錦繡婚宴在?花園。一年?舉行四次婚?宴發布會，?請有關婚宴?公司協助，?展示婚宴模?擬程序。?1、主要產?品:1)?___元/?桌2)_?__元/桌?3)__?_元/桌?2、主要享?受項目:?1)每桌精?美菜單2?)主桌精美?鮮花3)?嘉賓簽名冊?4)新娘?換衣室1間?5)婚宴?當晚免費停?車券___?張3、婚?禮程序策劃?1)提供?紅地毯、音?響、音樂、?燈光2)?提供婚禮附?屬商品服務?4、凡惠?顧8桌以上?可以享有:?1)新婚?當晚蜜月標?準房1間?2)新人次?日玫瑰餐廳?早餐3)?新房內鮮花?1盆4)?新娘手捧花?制成的卡貝?藝術畫1幅?5、凡惠?顧12桌以?上可享有:?1)新婚?當晚蜜月標?準房1間?2)新人次?日玫瑰餐廳?早餐3)?新房內鮮花?1盆4)?新娘手捧花?制成的卡貝?藝術畫巨幅?5)新人?午夜喜點?6)新婚次?日飯店專車?送新人6?、凡惠顧2?0桌以上可?享有:1?)新婚當晚?蜜月標準房?1間2)?新人次日玫?瑰餐廳早餐?3)新房?內鮮花四盆?4)新娘?手捧花制成?的卡貝藝術?畫1幅5?)新人午夜?喜點6)?新婚次日飯?店專車送新?人(限市區?內)7)?玫瑰餐廳周?末自助餐券?___張2023年酒店營銷方案范文（三）?七夕佳節將?至，飯店營?銷部推測:?此次七夕將?迎來我市飯?店婚宴消費?的小___?。為了進一?步拉動__?_飯店的婚?宴及相關的?餐飲消費，?經飯店的市?場營銷部及?相關部門討?論后決定:?現推出以“?美滿良緣由?天賜，滿意?婚宴在__?_”的婚宴?營銷活動，?以促進和拉?動___飯?店的婚宴消?費。特制定?如下___?飯店婚宴營?銷活動方案?(草案)。?一、主題?美滿良緣?由天賜滿意?婚宴在__?_二、總?體思路充?分發揮飯店?自身優勢以?及超前創新?的活動安排?,通過一系?列的宣傳策?劃,利用_?__月的黃?金季節__?_富有實效?的“辦婚宴?，到___???”為主?題的營銷活?動,使__?_飯店真正?成為新人婚?宴的理想殿?堂。三、?活動時間?___年_?__月至_?__年__?_月四、?活動內容?1、滿十席?以上免費提?供婚慶音響?設施。2?、滿十席以?上免費提供?大堂迎賓牌?兩塊。3?、滿十席以?上免費提供?創意絹花拱?門一道。?4、滿十席?以上免費提?供大堂外喜?慶橫幅一條?。5、滿?十五席以上?免費提供宴?會大廳喜慶?背景噴繪(?含新人姓名?)。6、?滿十五席以?上免費提供?豪華婚房一?間/夜(含?次日精美雙?早)。7?、滿十五席?以上免費提?供主桌精美?臺花(鮮花?)一份。?8、預定婚?宴___元?/席以上(?含___元?/席)達十?席之多者婚?宴當天將可?獲贈多層婚?慶蛋糕一份?。五、婚?宴套餐標準?1、百年?好合宴68?8/桌(_?__人)?2、金玉良?緣宴788?/桌(__?_人)3?、珠聯璧合?宴888/?桌(___?人)4、?龍鳳呈祥宴?988/桌?(___人?)5、佳?偶天成宴1?088/桌?(___人?)六、