教學(xué)要求1.幫助學(xué)生認(rèn)識“煎、吭、祿、蜀、荼〞,會寫“煎、舀、吭、嫌、荼〞,理解“煎茶、舀水、吭聲、如火如荼〞等詞語。2.引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課文內(nèi)容,理解重點(diǎn)句子的含意及表達(dá)的情感,有感情地朗讀課文。3.指導(dǎo)學(xué)生朗讀和默讀課文,了解茶圣陸羽的傳奇事跡和精神品質(zhì)。重點(diǎn)難點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生通過抓關(guān)鍵詞句去品讀理解文本,進(jìn)而了解“茶圣〞陸羽的傳奇事跡和精神品質(zhì)。教學(xué)課時兩課時知識點(diǎn)詳解?22陸羽與知識點(diǎn)詳解?中國是茶的故土,中國人采茶飲茶的歷史源遠(yuǎn)流長。人們要追溯(sù)茶的歷史,了解中國茶道,便自然會想起中國茶史上的傳奇人物——“茶圣〞陸羽。陸羽是唐朝復(fù)州竟陵郡(jùn)人,他的茶藝在當(dāng)時就已聞名天下。①從稱謂、朝代和籍貫三個方面。[①以上文字從哪幾個方面來介紹陸羽?]?煎(jiān)茶水記?①從稱謂、朝代和籍貫三個方面。有一次,湖州刺史李季卿在赴任路過揚(yáng)州時,偶然與陸羽相逢。李季卿早就仰慕陸羽,一朝〔zhāo〕相逢,倍感欣喜,便盛情邀請陸羽一起到揚(yáng)州驛(yì)站吃飯。②“盛情〞是極熱情的、不容推辭的意思,程度比“熱情〞要重。用②“盛情〞是極熱情的、不容推辭的意思,程度比“熱情〞要重。用“盛情〞更好。席間,李季卿說:“陸君善茶,已是天下聞名;這揚(yáng)子江的南零水也是天下第一名水。今天‘二妙’相聚,可謂千載難逢,豈能虛度!〞于是,便令一位忠厚老實(shí)的軍士攜瓶劃船去南零取水。陸羽那么備好煎茶器具等待。③怕奸猾之徒不真正去取水。[③為什么派“忠厚老實(shí)的軍士〞③怕奸猾之徒不真正去取水。軍士取來水后,陸羽馬上用勺子舀水。他看了一下,又用勺子輕輕地掂(diān)了掂水,說:“這水是臨岸的江水,不是南零的水。〞[④陸羽是采取什么方法來鑒定水質(zhì)的?]④用眼觀和手掂的方法。軍士答道:“這確實(shí)是我劃船取來的南零水,有一百多人看見我取水了。〞陸羽沒有吭(kēnɡ)聲,默默地將瓶水往外倒。倒至一半時,他又用勺子取水揚(yáng)了揚(yáng),說:“這才是南零的水呢!〞⑤說明了陸羽鑒定水質(zhì)的高超水平。[⑤⑤說明了陸羽鑒定水質(zhì)的高超水平。軍士大驚,低下頭,說:“我是說謊了。其實(shí)我確實(shí)是取了南零的水,可靠岸時船搖晃得厲害,瓶里的水灑了一半。我怕您嫌水少,就在岸邊又用江水灌滿瓶子。陸先生,您真是神了!〞李季卿和在場的數(shù)十名賓客、隨從聽罷,都驚愕(è)不已。第一局部(第1~8自然段):記敘了陸羽精鑒水品的神奇故事。陸羽不僅精通茶藝,而且博學(xué)多才。朝廷好幾次要他出任高官,他都毫不猶豫地拒絕了。他的志向是推廣茶藝,撰寫?茶經(jīng)?。當(dāng)時,人們都以求取功名利祿(lù)為榮,不屑于寫這樣的“閑書〞,而陸羽卻毫不動搖。⑥說明不是真的“閑書〞,而是一部重要的專著。⑥說明不是真的“閑書〞,而是一部重要的專著。段導(dǎo)讀:第9自然段寫陸羽不求做官,志寫?茶經(jīng)?。二十一歲那年,陸羽為了搜集撰寫?茶經(jīng)?的資料,開始游歷天下。一路上,他風(fēng)餐露宿,日曬雨淋,足跡遍布巴山蜀(shǔ)水、荊楚大地、吳越山川……每到一處,陸羽都向當(dāng)?shù)匕傩照埥倘绾畏N茶、制茶、烹(pēng)茶、飲茶,并把搜集到的資料詳細(xì)記入“茶記〞。他還細(xì)心地將各種茶葉制成標(biāo)本,隨船運(yùn)回老家。[⑦陸羽是如何為寫?茶經(jīng)?做準(zhǔn)備的?]⑦游歷天下,實(shí)地考察,制作標(biāo)本。經(jīng)過十六年的游歷后,陸羽隱居浙江湖州,潛心從事茶的研究和著述。他憑借實(shí)地考察三十二州茶葉產(chǎn)地所獲的資料和多年的研究所得,歷時五年,寫成世界上第一部關(guān)于茶的專著——?茶經(jīng)?。又過了五年,經(jīng)增補(bǔ)修訂的?茶經(jīng)?正式出版,這時,陸羽已經(jīng)四十七歲了。⑧是一個精益求精的人。[⑧五年后⑦游歷天下,實(shí)地考察,制作標(biāo)本。⑧是一個精益求精的人。段導(dǎo)讀:第10自然段寫陸羽寫?茶經(jīng)?的經(jīng)過。?茶經(jīng)?的內(nèi)容十分豐富,記述也相當(dāng)細(xì)致。它不僅記載了神農(nóng)氏最早發(fā)現(xiàn)茶的歷史,以及中國主要茶產(chǎn)地的土壤、氣候等情況,而且總結(jié)了種茶、采茶、制茶、飲茶等方面的經(jīng)驗(yàn)與技藝。段導(dǎo)讀:第11自然段介紹?茶經(jīng)?的內(nèi)容。寫完?茶經(jīng)?以后,陸羽又周游各地,推廣茶藝。所到之處,關(guān)于茶的各種活動開展得如火如荼(tú)。自陸羽竭力推廣茶道以后,飲茶的人越來越多,茶的地位也日益提高。飲茶品茗(mínɡ)開始成為中國傳統(tǒng)文化的重要組成局部。同時,茶和茶文化不僅在中國綿延開展,還傳到一衣帶水的日本,形成了著名的日本茶道。因此,陸羽被后人尊稱為“茶圣〞。⑨使茶文化成為中華民族傳統(tǒng)文化的一局部,⑨使茶文化成為中華民族傳統(tǒng)文化的一局部,并且傳到了日本。段導(dǎo)讀:第12自然段寫陸羽對茶文化的奉獻(xiàn)。第二局部(第9~12自然段):陸羽撰寫?茶經(jīng)?,被尊稱為“茶圣〞。1.學(xué)會本課的生字,掌握由生字組成的詞語。2.正確、流利、有感情地朗讀課文,積累好詞佳句。3.理解含意深刻的句子,揣摩其中蘊(yùn)含的意思。關(guān)于中國茶文化及陸羽的資料,多媒體課件。一談話導(dǎo)讀上課前,老師想和大家聊聊你們最感興趣的話題:名人。學(xué)生暢所欲言自己崇拜的明星,在此根底上課件出示陸羽的畫像,讓學(xué)生猜猜這位名人是誰。相機(jī)引出課文題目。教師板書:陸羽與?茶經(jīng)?。(師板書,同時講解“陸〞字的右邊“擊〞字書寫時應(yīng)注意的地方。)齊讀課文題目,讀后質(zhì)疑。1.陸羽與?茶經(jīng)?有什么關(guān)系?2.為什么以此為題目?學(xué)生要在課前準(zhǔn)備好簡要交流的有關(guān)資料。今天,就讓我們走近這位名人,看看從文中我們又會知道些什么。二初讀感知1.自由讀文,讀準(zhǔn)字音,讀通句子,難讀的句子多讀幾遍。2.快速瀏覽全文,想想:①文章是以什么順序來寫的?②文章從什么話題談到陸羽?③文中主要寫了陸羽的哪幾件事?(相機(jī)板書:區(qū)分江水、撰寫?茶經(jīng)?、推廣茶藝)三再讀課文,理解詞語1.默讀課文,畫出不理解的詞語。2.出示詞語,指名讀,齊讀,讀準(zhǔn)字音。3.詞語個性化朗讀,要求:按自己理解的詞義來朗讀。4.對于個別較難的詞語給予解釋。5.通過理解“茶〞和“荼〞的字義,幫助學(xué)生區(qū)別。四理清課文脈絡(luò)1.課文主要講了什么事情?課文通過記述陸羽潛心研究二十六年撰寫了廣為流傳的?茶經(jīng)?,把祖國的茶藝文化發(fā)揚(yáng)光大的事,贊頌了陸羽為推動中國茶藝的開展所做的奉獻(xiàn)。2.理清課文脈絡(luò)。全文共12個自然段,可以分為兩局部,也可以分為四局部。分為兩局部,見前面“課文詳解〞。第一局部(第1~8自然段):用一個故事說明陸羽精通茶藝。第二局部(第9、10自然段):陸羽撰寫?茶經(jīng)?的經(jīng)過。第三局部(第11自然段):介紹?茶經(jīng)?的意義。第四局部(第12自然段):陸羽周游各地推廣茶藝,被尊稱為“茶圣〞。3.學(xué)生有感情地朗讀課文。1.教學(xué)時,教師力求課堂教學(xué)的完整與和諧,但也有不盡完美之處,比方在備課的環(huán)節(jié)就做得不夠到位,使得課堂上的控制力不是很強(qiáng)。2.留給學(xué)生默讀的時間太少,使得學(xué)生理解課文不夠深入。1.引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課文內(nèi)容,理解重點(diǎn)句子的含意及表達(dá)的情感。2.有感情地朗讀課文,學(xué)生練習(xí)背誦自己喜歡的局部。3.指導(dǎo)學(xué)生朗讀和默讀課文,了解“茶圣〞陸羽為茶文化做出的奉獻(xiàn),了解陸羽為寫好?茶經(jīng)?而付出的艱苦努力。重點(diǎn)語句投影。一復(fù)習(xí)導(dǎo)入上節(jié)課,我們了解了課文是按“總—分〞的順序來行文的,從茶鄉(xiāng)想到陸羽總起引出后面的三個事例(區(qū)分江水、撰寫?茶經(jīng)?、推廣茶藝),以此來描寫陸羽。這節(jié)課,我們繼續(xù)在作者暢達(dá)的語言中去品讀、去感悟。二細(xì)讀品味1.課件出示第1自然段。自由讀,思考:從中你知道了什么?哪些語句寫到了陸羽?能用一句話概括嗎?(陸羽是唐朝人,是中國茶史上的傳奇人物,被后人尊稱為“茶圣〞。)默讀第四句話,想想它在文中起什么作用。(銜接,引出后文)2.區(qū)分江水。(1)自由讀文,找找文中哪些段落是寫陸羽區(qū)分江水這件事的。(第2~8自然段)(2)學(xué)生分角色朗讀,想象當(dāng)時的情景,感受人物形象。從朗讀中你感受到了什么?(陸羽精通茶藝)文中哪些語句具體地表現(xiàn)了陸羽精通茶藝?課件出示:軍士取來水后,陸羽馬上用勺子舀水。他看了一下,又用勺子輕輕地掂了掂水,說:“這水是臨岸的江水,不是南零的水。〞陸羽沒有吭聲,默默地將瓶水往外倒。倒至一半時,他又用勺子取水揚(yáng)了揚(yáng),說:“這才是南零的水呢!〞(3)陸羽一舀、一掂、一倒就分辨出江水來,難怪軍士不由得感慨:“陸先生,您真是神了!〞(師生齊讀這句話)(4)質(zhì)疑:為什么一舀、一掂、一倒就能分辨出江水來?引導(dǎo)生結(jié)合學(xué)習(xí)鏈接理解。3.拒絕做官,撰寫?茶經(jīng)?。(1)快速瀏覽,找找哪些段落寫了這件事。(第9~11自然段)(2)出示自學(xué)提示:①陸羽為什么要寫?茶經(jīng)??他是在怎樣的情況下寫這部書的?讀到這里你有什么感受?②為了寫?茶經(jīng)?,陸羽做了些什么?花了多長時間?讀到這里你又有怎樣的感受?(學(xué)生自學(xué),找詞句,作批注。)(3)小組交流,共同研討。(4)討論交流。①重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生抓住兩個“毫不……〞(一是朝廷好幾次要他出任高官,他都毫不猶豫地拒絕了。二是他為推廣茶藝,決心寫人們不屑于寫的“閑書〞時毫不動搖。)體會陸羽的遠(yuǎn)大志向,并通過多種形式的朗讀,感受陸羽的高尚人品。課件出示相關(guān)資料,幫助學(xué)生感受陸羽的人品:陸羽一生鄙夷權(quán)貴,不重財富,熱愛自然,堅(jiān)持正義。?全唐詩?中載有陸羽一首詩,正表達(dá)了他的品格。不羨黃金罍,不羨白玉杯,不羨朝入省,不羨暮登臺,千羨萬羨西江水,曾向竟陵城下來。②引導(dǎo)學(xué)生抓住“二十一歲〞“十六年〞“三十二州〞,兩個“五年〞“四十七歲〞等數(shù)字來體會陸羽為撰寫?茶經(jīng)?作出了無悔的選擇,投入了巨大的熱情,消耗了畢生的精力,才終于完成這部經(jīng)典著作。師小結(jié):在剛剛的學(xué)習(xí)中,我們先找出記敘這個事例的相關(guān)段落,然后標(biāo)記相關(guān)詞語,并抓住這些詞語細(xì)細(xì)品味、體會、感受。③利用所查資料補(bǔ)充介紹。(學(xué)習(xí)第11自然段)?茶經(jīng)?是怎樣的一部書?有何價值?在反應(yīng)的根底上,課件出示相關(guān)內(nèi)容:?茶經(jīng)?的內(nèi)容十分豐富,在七千余字的著作中,凡栽茶、采茶、制茶、飲茶等各方面的事宜都寫到了。他寫工具和器皿的運(yùn)用,不僅說明了技術(shù)問題,而且也說明了文化的演變和區(qū)別。?茶經(jīng)?系統(tǒng)地總結(jié)了當(dāng)時的茶葉采制和飲用經(jīng)驗(yàn),全面論述了有關(guān)茶葉起源生產(chǎn)、飲用等各方面的問題,傳播了茶業(yè)科學(xué)知識,促進(jìn)了茶葉生產(chǎn)的開展,開中國茶道的先河。且?茶經(jīng)?是中國古代最完備的茶書,除茶法外,凡與茶有關(guān)的各種內(nèi)容都有表達(dá)。4.推廣茶藝。(第12自然段)自由讀,思考:陸羽推廣茶藝產(chǎn)生了哪些影響?(邊讀邊畫,作批注。)引導(dǎo)學(xué)生抓住“如火如荼〞和“也日益……〞所在語句來體會。三練讀拓展1.完成課后題第2題:陸羽為什么會被人尊稱為“茶圣〞?陸羽在親自調(diào)查和實(shí)踐的根底上,認(rèn)真總結(jié)、悉心研究了前人和當(dāng)時茶農(nóng)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),完成第一部關(guān)于茶的專著——?茶經(jīng)?。因此被尊稱為“茶圣〞。2.瀏覽全文找出文中的三個遞進(jìn)復(fù)句,畫出來,并在旁邊批注每一個復(fù)句在文中的作用。3.反應(yīng):①第9自然段第一句:承上啟下,概述陸羽特點(diǎn)。②第11自然段第二句:概述?茶經(jīng)?的內(nèi)容。③第12自然段第五句:概述茶藝的影響。4.課文為什么以此為題?1.教師引導(dǎo)學(xué)生通過讀書和聯(lián)系生活實(shí)際來挖掘文字背后所蘊(yùn)含的道理。2.學(xué)生課下搜集了大量資料,增進(jìn)了對我國茶文化的了解,增強(qiáng)了民族自豪感。3.教師引導(dǎo)學(xué)生從多方面、多角度思考問題,培養(yǎng)學(xué)生思維的靈活性和創(chuàng)造性。陸羽與?茶經(jīng)?由茶想到陸羽區(qū)分江水精通茶藝撰寫?茶經(jīng)?、人品高尚、志向遠(yuǎn)大推廣茶藝、甘于奉獻(xiàn)1.比擬后選詞語填空。剪煎(煎)茶(剪)紙(煎)熬舀滔(舀)水波浪(滔)天吭坑(坑)道不(吭)聲不(坑)人2.找出文中三次使用“不僅……而且……〞的句子抄下來,說說各處的作用。[答案]略3.用幾句話介紹陸羽,說清他為什么被稱為“茶圣〞。[答案]提示:①他精于茶藝。②他淡泊名利,歷盡艱辛撰寫?茶經(jīng)?。③推廣茶藝。陸羽與?茶經(jīng)?陸羽(733~804),唐朝復(fù)州竟陵(今湖北天門市)人,字鴻漸,一名疾,字季疵,自稱桑苧翁,號竟陵子、東岡子。一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶葉專著——?茶經(jīng)?聞名于世,對中國茶業(yè)和世界茶業(yè)的開展作出了卓越的奉獻(xiàn),被譽(yù)為“茶仙〞,尊為“茶圣〞,祀為“茶神〞。他也很善于寫詩,但其詩作目前世上存留的并不多。他對茶葉有濃厚的興趣,長期實(shí)施調(diào)查研究,熟悉茶樹栽培、育種和加工技術(shù),并擅長品茗。陸羽隱居江南各地,撰?茶經(jīng)?三卷,成為世界上第一部茶葉專著。?全唐文?有?陸羽自傳?。陸羽的?茶經(jīng)?,是唐代和唐以前