【農業養殖技術】魚病分享：斑石鯛之死

斑石鯛易感的，均是水產養殖界的絕癥，可能與此魚馴化時間不長有關，同時也與養殖方式有關，采取何種養殖方式、如何提高此魚的養殖成功率，仍然是業內人士的未來的奮斗方向。斑石鯛（Oplegnathuspunctatus），屬鱸形目（Perciformes），石鯛科（Oplegnathidae），石鯛屬（Oplegnathus），俗稱斑鯛、花金鼓、黑金鼓，英文名稱Spottedparrotfish。在自然海域中該魚的自然資源稀少，常以垂釣獲得，極少形成自然群體，沒有明顯的盛魚期，且產量很小。斑石鯛體態優美，周身靚麗、魚身光澤銀紋，與黑褐色斑點結合，在藍光之下似夢幻之魚。我的一個朋友投入了近兩百萬元去養殖，到今天幾近全軍盡墨，其經驗教訓可謂慘痛，其過程不可不說。當然，其中有技術員的操作失誤，也有對這條魚病害認識不足。這里與大家聊聊，為后來者借鑒。一、斑石鯛對水質要求非常嚴格，其養殖水質必須要符合養殖標準外，水質的透明度要求很高，在養殖池時，必須要求每天的換水量達到100%，甚至200%。初養者往往對此不以為然，認為只要管理到位，水質指標正常，即可。這種輕敵態度，往往會一敗涂地。由于換水量大，養殖此魚，只能以工廠化池池養殖為主，排除了池塘養殖的可能性。在池塘養殖時，即使放苗密度降低，水質也會容易出現渾濁現象、池底污穢現象，一旦出現這種污穢現象，斑石鯛將會非常快的速度感染各種寄生蟲、或細菌、病毒。我朋友當時就認為此魚生長與養殖，與其魚沒有什么很大的不同，直接將此魚從室里車間，移至室外養殖池塘，從而帶來一系列的連鎖反應，最終慘敗。二、刺激隱核蟲的危害超出預計由于是室內的高密度養殖，即使換水量每天達到100%，依然會導致刺激隱核蟲的爆發，南方的氣候高熱，又是高密度高集群的養殖，刺激隱核蟲的爆發超出了我們當初的預計。三天時間，足以導致全池魚類的死亡。現在檢查文獻，依然可以看到小瓜蟲類寄生蟲，在溫度35度時生長會受到阻滯——我一直不明白，這種說法從何而來？？？唯一的答案是，這種說法來自當時的實驗室，研究人員將水溫提高到35度后，欣喜地發現小瓜蟲減少了，這實際上是一種誤區，小瓜蟲減少的原因，是因為溫度的波動（今天氣溫下降，筆者是人類，同樣感到不適）。實踐證明，養殖魚類，在35攝氏度高溫環境下，刺激隱核蟲隨時會爆發，特別是斑石鯛。在我從事過魚類養殖中，相較而言，斑石鯛感染刺激隱核蟲的可能性大于其他魚類，也許與這種魚高集群、高密度有關。斑石鯛感染刺激隱核蟲后，處理變得非常危險，一般而言，搬用石斑魚治療刺激隱核蟲的辦法，如使用甲醛，是一項高危操作。我朋友的技術員就是照搬此方法導致大量死亡——斑石鯛耐受甲醛的濃度、浸泡時間都遠低于石斑魚，一旦浸泡，后悔莫及。三、斑石鯛致命病害：魚類虹彩病毒養殖斑石鯛過程中，我們發現一種病害，魚開始厭食、慢游、反應遲緩，解剖后，發現腸道出血嚴重，整條腸道呈現鮮紅的血色，腸內有黃色粘液；肝臟等其他器官也有點狀出血癥狀。先是懷疑是細菌性敗血癥或是細菌性腸炎，后再懷疑是用藥不當形成的應激反應，當按上述病害處理無效，送檢化驗出是虹彩病毒時，大局已去，幾乎所有的魚的在一周內死亡。很少看到一種病毒，會導致這樣大量的死亡。一般而言，病毒感染一部分魚后，其他的魚會相應產生一定的免疫能力，從而避免全部死亡的命運，但斑石鯛沒有這種能力，從開始感染到大量死亡，時間為五天左右，藥物幾近無效。從上述可知，斑石鯛易感的，均是水產養殖界的絕癥，可能與此魚馴化時間不長有關，同時也與養殖方式有關，采取何種養殖方式、如何提高此魚的養殖成功率，仍然是業內人士的未來的奮斗方向。也向同行們提個醒，尊重