第九章商品的包裝

商品包裝是為實現商品的價值和使用價值所采取的一種必不可少的手段。1第九章商品的包裝商品包裝是為實現商品的價內容導航商品包裝的作用與分類商品的包裝材料商品的包裝技術2內容導航商品包裝的作用與分類2第一節商品包裝的作用與分類一、商品包裝的概念

GB4122-83《包裝通用術語》國家標準中，對包裝的定義為：為在流通過程中保護商品、方便貯運、促進銷售，按一定的技術方法而采取的容器、材料和輔助物等的總稱；也指為了達到上述目的而采取的容器、材料和輔助物過程中施加一定的技術方法等的操作活動。

3第一節商品包裝的作用與分類一、商品包裝的概念3二、包裝的作用保護商品：避免外界因素對商品質量的影響便利流通：為商品流通提供便利條件提高價值：提高商品的附加值刺激消費：刺激消費者的購買欲望，“包裝即推銷”，“包裝是無聲的推銷員”。方便消費：適當的包裝便于攜帶、保存和使用節約費用：合理的包裝可降低生產、流通費用4二、包裝的作用保護商品：避免外界因素對商品質量的影響4三、包裝的分類（一）按包裝在流通中的作用運輸包裝：方便裝運、儲存、堆碼、交接，保護商品安全的包裝。如集裝箱、托盤等。銷售包裝：隨商品一起賣給消費者的包裝。常見的有：透明式、開合式、懸掛式、便攜式、易開式、噴霧式、配套式、堆疊式等。（二）按包裝使用材料的不同

可分為紙類、塑料類、金屬類、玻璃類、木材類5三、包裝的分類（一）按包裝在流通中的作用5（三）按包裝的位置不同自包裝：直接接觸商品，與商品同時配裝出廠，構成商品組成部分的包裝，如牙膏的鋁皮、鉛皮，酒及飲料的瓶子等。內包裝：緊貼自包裝或商品的包裝，選用適當材料制成、具有一定外形的容器。如牙膏的紙盒，化妝品的外層盒等。外包裝：商品或貨物的外部的包裝，有鮮明的標記，注明品名、規格、型號、數量、出廠日期等。主要作用是保護商品的安全。6（三）按包裝的位置不同6（四）按包裝技術及方法防水包裝、防潮包裝、緩沖包裝、防銹包裝、防盜包裝、防霉包裝、真空包裝、減壓包裝等。（五）按商品的流通渠道不同內銷包裝：國內銷售商品的包裝外銷包裝：出口商品的包裝，要符合外銷對象國的有關要求，符合外銷國的風俗、習慣等。7（四）按包裝技術及方法7第二節商品的包裝材料一、紙質包裝

以紙為原料制作的包裝物、即可用于商品的外包裝，亦可用于內包裝。

特點：重量輕、成本低，可折疊存放，易于加工印刷，公害小。在包裝材料中，占運輸包裝的50-60%，銷售包裝的40-50%。

8第二節商品的包裝材料一、紙質包裝8（一）瓦楞紙箱：分單層的和雙層的。具有較好的防震性能，適用于易隨碎商品、家電等外包裝。（二）紙盒：以紙制成的盒式包裝容器。分為固定式和折成紙盒。固定式如皮鞋盒，折成紙盒如各種食品包裝紙盒，運輸保管方便。（三）紙質組合罐：以紙板為基礎，與其他材料復合制成的罐形包裝容器。常用于飲料、食品包裝，如冰激凌杯、飲料盒，可口可樂杯等。9（一）瓦楞紙箱：分單層的和雙層的。具有較好的防震性能，適用于二、塑料包裝：以塑料及其制品為材料的包裝物特點：質地輕、有彈性，耐折疊，防水，密封性、熱封性好，加工成型簡單。但不易分解，有公害。（一）塑料桶：以聚乙烯或聚丙烯為原料（二）塑料瓶：主要盛裝液體商品或藥品（三）塑料箱：替代紙箱，如啤酒、雞蛋周轉箱。（四）塑料盒、罐：如冰激凌罐（五）塑料袋：塑料編織袋、薄膜袋、復合薄膜袋。10二、塑料包裝：以塑料及其制品為材料的包裝物10三、金屬包裝：以薄鋼板、馬口鐵、鍍鋅鐵皮鋁及鋁合金等金屬材料加工制作而成的包裝物特點：堅固、密封性好、強度大、耐壓。（一）馬口鐵：有一定強度，易加工成型，耐腐蝕性較強，用于各式罐頭、餅干、奶粉等食品的包裝。（二）金屬桶：以鍍鋅鐵皮、鋁合金、不銹鋼等為原料制成，強度高、密封性好，適應惡劣運輸環境。（三）鋁罐：以鋁為原料制成。壓延性好，重量輕，不生銹。如啤酒、飲料。11三、金屬包裝：以薄鋼板、馬口鐵、鍍鋅鐵皮鋁及鋁合金等金屬材料四、玻璃瓶包裝容器玻璃屬無機硅酸鹽制品。玻璃包裝容器分類非常復雜，常見的有各種瓶、罐及玻璃復合材料。特點：透明、清潔、美觀，有一定機械強度和良好的化學穩定性。價格較便宜。12四、玻璃瓶包裝容器12五、木制包裝

指各式木箱。用木版、膠合板、纖維板制成的箱形包裝物。特點：強度較高、生產加工簡便、易于運輸和儲存。但成本高、重量大，且消耗木材資源。13五、木制包裝13第三節包裝技術一、緩沖包裝技術為減緩在流通過程中承受的機械沖擊力，選擇適當的緩沖材料和包裝結構，達到保護商品的目的。常見緩沖材料，如稻草、瓦楞紙、格子板、泡沫塑料、橡膠、海綿、彈簧等。二、防銹包裝技術金屬制品、電器產品為減少商品或零件銹蝕的可能性而采取的技術。一般通過清潔表面、干燥表面、加防銹包裝三個步驟。有石蠟密封法、抽氣減壓法、可剝性塑料密封法、防銹紙法等。14第三節包裝技術一、緩沖包裝技術14三、防霉包裝技術

防止包裝表面及商品表面滋生霉菌而導致商品質量損失的包裝技術。為防霉，要選用耐霉的包裝材料，如牛皮紙、鋁箔、玻璃、塑料等，可以采取涂防濕涂層，防干燥劑等等方法。四、防盜包裝技術

防止商品被拆封的技術。如應用防盜蓋（壓力式）、薄膜密封防盜和包裝內封防盜。五、真空包裝技術

廣泛用于食品包裝技術，抽氣真空、密封儲藏的防濕及冷藏包裝。

15三、防霉包裝技術15思考題各種商品包裝在設計的時候主要應該考慮什么因素？請你設計一個食品的包裝，用紙質材料，要求有產品名稱、生產廠家、文字說明，具備一定的新穎性。16思考題各種商品包裝在設計的時候主要應該考慮什么因素？16第九章商品的包裝

商品包裝是為實現商品的價值和使用價值所采取的一種必不可少的手段。17第九章商品的包裝商品包裝是為實現商品的價內容導航商品包裝的作用與分類商品的包裝材料商品的包裝技術18內容導航商品包裝的作用與分類2第一節商品包裝的作用與分類一、商品包裝的概念

GB4122-83《包裝通用術語》國家標準中，對包裝的定義為：為在流通過程中保護商品、方便貯運、促進銷售，按一定的技術方法而采取的容器、材料和輔助物等的總稱；也指為了達到上述目的而采取的容器、材料和輔助物過程中施加一定的技術方法等的操作活動。

19第一節商品包裝的作用與分類一、商品包裝的概念3二、包裝的作用保護商品：避免外界因素對商品質量的影響便利流通：為商品流通提供便利條件提高價值：提高商品的附加值刺激消費：刺激消費者的購買欲望，“包裝即推銷”，“包裝是無聲的推銷員”。方便消費：適當的包裝便于攜帶、保存和使用節約費用：合理的包裝可降低生產、流通費用20二、包裝的作用保護商品：避免外界因素對商品質量的影響4三、包裝的分類（一）按包裝在流通中的作用運輸包裝：方便裝運、儲存、堆碼、交接，保護商品安全的包裝。如集裝箱、托盤等。銷售包裝：隨商品一起賣給消費者的包裝。常見的有：透明式、開合式、懸掛式、便攜式、易開式、噴霧式、配套式、堆疊式等。（二）按包裝使用材料的不同

可分為紙類、塑料類、金屬類、玻璃類、木材類21三、包裝的分類（一）按包裝在流通中的作用5（三）按包裝的位置不同自包裝：直接接觸商品，與商品同時配裝出廠，構成商品組成部分的包裝，如牙膏的鋁皮、鉛皮，酒及飲料的瓶子等。內包裝：緊貼自包裝或商品的包裝，選用適當材料制成、具有一定外形的容器。如牙膏的紙盒，化妝品的外層盒等。外包裝：商品或貨物的外部的包裝，有鮮明的標記，注明品名、規格、型號、數量、出廠日期等。主要作用是保護商品的安全。22（三）按包裝的位置不同6（四）按包裝技術及方法防水包裝、防潮包裝、緩沖包裝、防銹包裝、防盜包裝、防霉包裝、真空包裝、減壓包裝等。（五）按商品的流通渠道不同內銷包裝：國內銷售商品的包裝外銷包裝：出口商品的包裝，要符合外銷對象國的有關要求，符合外銷國的風俗、習慣等。23（四）按包裝技術及方法7第二節商品的包裝材料一、紙質包裝

以紙為原料制作的包裝物、即可用于商品的外包裝，亦可用于內包裝。

特點：重量輕、成本低，可折疊存放，易于加工印刷，公害小。在包裝材料中，占運輸包裝的50-60%，銷售包裝的40-50%。

24第二節商品的包裝材料一、紙質包裝8（一）瓦楞紙箱：分單層的和雙層的。具有較好的防震性能，適用于易隨碎商品、家電等外包裝。（二）紙盒：以紙制成的盒式包裝容器。分為固定式和折成紙盒。固定式如皮鞋盒，折成紙盒如各種食品包裝紙盒，運輸保管方便。（三）紙質組合罐：以紙板為基礎，與其他材料復合制成的罐形包裝容器。常用于飲料、食品包裝，如冰激凌杯、飲料盒，可口可樂杯等。25（一）瓦楞紙箱：分單層的和雙層的。具有較好的防震性能，適用于二、塑料包裝：以塑料及其制品為材料的包裝物特點：質地輕、有彈性，耐折疊，防水，密封性、熱封性好，加工成型簡單。但不易分解，有公害。（一）塑料桶：以聚乙烯或聚丙烯為原料（二）塑料瓶：主要盛裝液體商品或藥品（三）塑料箱：替代紙箱，如啤酒、雞蛋周轉箱。（四）塑料盒、罐：如冰激凌罐（五）塑料袋：塑料編織袋、薄膜袋、復合薄膜袋。26二、塑料包裝：以塑料及其制品為材料的包裝物10三、金屬包裝：以薄鋼板、馬口鐵、鍍鋅鐵皮鋁及鋁合金等金屬材料加工制作而成的包裝物特點：堅固、密封性好、強度大、耐壓。（一）馬口鐵：有一定強度，易加工成型，耐腐蝕性較強，用于各式罐頭、餅干、奶粉等食品的包裝。（二）金屬桶：以鍍鋅鐵皮、鋁合金、不銹鋼等為原料制成，強度高、密封性好，適應惡劣運輸環境。（三）鋁罐：以鋁為原料制成。壓延性好，重量輕，不生銹。如啤酒、飲料。27三、金屬包裝：以薄鋼板、馬口鐵、鍍鋅鐵皮鋁及鋁合金等金屬材料四、玻璃瓶包裝容器玻璃屬無機硅酸鹽制品。玻璃包裝容器分類非常復雜，常見的有各種瓶、罐及玻璃復合材料。特點：透明、清潔、美觀，有一定機械強度和良好的化學穩定性。價格較便宜。28四、玻璃瓶包裝容器12五、木制包裝

指各式木箱。用木版、膠合板、纖維板制成的箱形包裝物。特點：強度較高、生產加工簡便、易于運輸和儲存。但成本高、重量大，且消耗木材資源。29五、木制包裝13第三節包裝技術一、緩沖包裝技術為減緩在流通過程中承受的機械沖擊力，選擇適當的緩沖材料和包裝結構，達到保護商品的目的。常見緩沖材料，如稻草、瓦楞紙、格子板、泡沫塑料、橡膠、海綿、彈簧等。二、防銹包裝技術金屬制品、電器產品為減少商品或零件銹蝕的可能性而采取的技術。一般通過清潔表面、干燥表面、加防銹包裝三個步驟。有石蠟密封法、抽氣減壓法、可剝性塑料密封法、防銹紙法等。30第三節包裝技術一、緩沖包裝技術14三、防霉包裝技術

防止包裝表面及商品表面滋生霉菌而導致商品質量損失的包裝技術。為防霉，要選用耐霉的包裝材料，如牛皮紙、鋁箔、玻璃、塑料等，可以采取