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文檔簡介
百貨行業發展趨勢一、百貨行業發展趨勢1、百貨業進入新的黃金增長期2005年我國百貨店銷售額比上年增長24.4%,高于超市的21.7%。2006年我國重點百貨企業平均銷售增速18.04%,僅次于重點專業店19.5%的平均增速,高于重點超市企業的平均增速。原因一、我國進入工業化中后期。原因二、城市化進程的加快,消費品零售總額城市占比不斷提高。原因三、我國百貨零售已經基本完成了從“品種齊全,薄利多銷”的經營向“專而精”的品牌經營轉變。原因四、大賣場對百貨的沖擊在減少。一、百貨行業發展趨勢2、奢侈品銷售成為百貨追逐目標根據安永事務所報告,2015年中國在奢侈品方面的消費總量將占全球29%。,另據摩根士丹利公司統計,中國奢侈品的潛在消費人群為8%,約1億人,但實際消費人數為1%,也就是1300萬。“時尚升級、改裝調整”是近幾年眾多百貨的主題,例如位于王府井的新東安市場,莊勝崇光SOGO新館、新光天地等。一、百貨行業發展趨勢3、區域性公司經營業績好于全國性公司。從連鎖百貨的業績可看出,百盛集團雖擁有27家自營門店,而年營業額不過100億元,新世界百貨17家自營店,2007年估計業績80億左右。據商業網統計,2007年杭州大廈,杭州百貨大樓,銀泰百貨、杭州解百四家百貨營業額已達84億元,同比增幅達到16.7%。2006年上海零售額在10億元以上的百貨店有6家,其中第一八佰伴和新世界城分居排行榜第一位和第二位,但同年杭州銀泰百貨銷售額已達到20億元,凈利潤為1.7億元。
我國百貨業短期內仍然會呈現“群龍無首、強強割據”的特點。由此可見,區域性百貨企業以其優越的商業地段、方便的物流配送體系、較高的消費者忠誠度、強勢的供應商支持等優勢保持著穩固的區域競爭力地位甚至區域壟斷性。一、百貨行業發展趨勢4、連鎖百貨的擴張較難。中國地大物博,地域差異使各地區居民的消費偏好并不一樣,管理全國性連鎖百貨并不是一件容易的事,并且從規模化和物流的角度來說,也很難形成規模效應。在國外,很多連鎖百貨的自有品牌及商品可達到40%到60%,這種規模保證了連鎖的高度組織化。而在中國,百貨的經營基本是依靠聯營聯銷來實現,二百貨的供應商體系也是分地區、多層次的,跨地區的門店要與供應商分別談判,規模效應難做。一、百貨行業發展趨勢5、買斷經營不適合國內市場。在中國,品牌聯營已成為我國百貨經營的主流模式,一般占銷售額的60%-80%。聯營的實質是變相的房租,對百貨業經營能力的要求不高,類似于提供一種物業管理,而買斷經營則要求企業買手對品牌、市場及消費者需求有著強大的了解和掌控能力。傳統的租賃經營,只需在品牌上把關;而“買手經營”的模式,則要承擔風格認同的風險。這一模式最大的優勢在于,只要保證銷售渠道通暢,就能獲得高額利潤,相反一旦出現銷路下滑,就會導致資金周轉出現缺口,使經營走入困境。一、百貨行業發展趨勢6、外資百貨進入的力度大大低于超市。百貨作為一個早已成熟的業態,許多外資遲遲不愿涉足或進展相對緩慢。而且日本崇光百貨第一八佰伴在上海的失利,也給外資百貨在華的發展投下陰影。事實上外資百貨有很強的連鎖技術,講究品牌,檔次價位也不同于大賣場一類的業態,所以外資對百貨業的侵入相對緩和。一、百貨行業發展趨勢7、百貨類業態趨于成熟。同質化一直以來都是困擾百貨業的主要問題,百貨業同質化主要表現在幾個方面:定位的同質化、商品的同質化、商品品牌的同質化和營銷手段的同質化,如何解決這一問題,已經成為每一位商家尋求突破的著力點。近兩年百貨業各商家通過一系列的行動,比如:
1、市場定位差異化、加強核心競爭力等逐步使業態分類趨于明顯。如頂級百貨(國際品牌集聚地),即以高端人群為消費目標的定位:美美百貨、西武百貨、新光天地等。
2、都市百貨,即以主流生活需求滿足為定位的百貨店。這種定位是面向最廣大的主流消費群體,這類消費群體一般收入水平中等,消費精打細算,理性較強,不易被花樣繁多的促銷誘導,對所信任的零售商忠誠度高。如:大連百貨,除百貨所擁有的元素外,附加了超市和專業店(家電)的功能。3、時尚百貨,即以引領潮流時尚為訴求點的定位,如太平洋百貨、銀泰百貨
一、百貨行業發展趨勢8、行業并購重組加快。由于百貨店店址資源的稀缺性,新開店的難度越來越大,很多企業選擇通過并購進行擴張。典型案例有:大商集團的一系列收購活動,包括2006年初并購沈陽百盛和太原街一國有商場、4月獲得鄭州金博大三年的經營權、8月注資濟南人民商場、2007年1月收購大連銀泰百貨100%股權。
二、百貨行業在購物中心中發揮的作用及定位。1、業態豐富性。
作為商業地產的業態組合之一,百貨與超市擁有絕對的主力地位,會給購物中心帶來超強的人流和品牌效應,目前百貨經營品類包括男女服裝服飾、男女鞋、珠寶手表、皮具箱包、嬰幼用品、床上用品、文化用品、小家電等傳統品類,除此之外,近幾年餐飲娛樂、休閑運動、家政服務等項目也被引進入百貨經營范疇。2、租金水平。
百貨業和大賣場都不是暴力行業,對租金的承受力本來就有限,再加上百貨剛開業期間有1--2年的培養期,所以租金通常不會很高,除了自有物業外,百貨通常采取租賃模式,偶有保底抽成,基本上為5%左右的抽成比例。二、百貨貨行業在在購物中中心中發發揮的作作用及定定位。3、人流流吸引力力。隨著百貨貨功能的的多樣化化,現在在的百貨貨商場不不僅僅是是購買場場所,也也是大眾眾進行娛娛樂休閑閑的重要要場所,,故百貨貨會加強強其附屬屬功能吸吸引除購購物之外外的休閑閑、旅游游的客人人來吸引引人流,,提升銷銷售。4、小商商鋪招商商及樓盤盤銷售。。在一定區區域內擁擁有較高高知名度度及穩固固的顧客客忠誠度度的百貨貨會對購購物中心心周邊的的樓盤銷銷售起到到提升的的作用。。5、商業業物業的的價值升升值。通常百貨貨開業后后需要1-2年年的培養養期,如如果能快快速進入入經營正正規的百百貨無疑疑會對帶帶動整個個購物中中心及其其他業態態或者店店鋪銷售售提升,,對人流流,人氣氣的提升升也有極極大幫助助。三、百貨貨行業的的選址要要求、面面積需求求及物業業技術條條件。大型主力力店的選選址要求求及開店店計劃---百貨貨標準城市規模模1、省會會城市或或中心城城市2、城區區常住人人口500萬以以上,年年人均消消費支出出5000元以以上。商圈條件件1、商圈圈:城市市中心或或繁華商商業街,,可以輻輻射全市市人口,,緊鄰城城市主干干道,有有12條條以上公公交線,,店面日日均人流流量20萬以上上。競競爭對手手5公公里內競競爭對手手不超過過4家。。三、百貨貨行業的的選址要要求、面面積需求求及物業業技術條條件。物業條件件1、使使用壽命命:結構構使用年年限>租租賃期限限。2、結結構改造造:在國國家規范范許可范范圍內,,滿足經經營需求求。3、建建筑物結結構:框框架結構構。4、層層高:5.1米米。5、柱柱距:8米×8米。6、樓樓面載荷荷:超市市賣場4千牛/平方米米,百貨貨賣場3.5千千牛/平平方米,,庫房5千牛/平方米米。7、總總建筑面面積:30000平方方米。8、百百貨建筑筑面積::5000平方方米/層層,以4層為宜宜。9、超超市建筑筑面積::10000平平方米。。三、百貨貨行業的的選址要要求、面面積需求求及物業業技術條條件。物業條件件10、地地面停停車場面面積:3000平方米米。11、地地下停停車場面面積:10000平方方米。12、庫庫房面面積:5000平方米米。13、辦辦公區區面積::800平方米米。14、卸卸貨區區面積::300平方米米。15、卸卸貨平平臺:高高度0.8米,,面寬::15米米,進深深:20米。16、卸卸貨通通道(消消防通道道)寬幅幅:5米米。17、地地下室室防水::混凝土土剛性自自防水加加卷材柔柔性防水水。18、能能源供供應:經經營方獨獨立開戶戶,用電電量0.2千伏伏安/平平方米,,其他根根據規范范可滿足足經營需需要。合作方式式租賃賃,期限限20年年。物業要求求:位置:獨獨棟,臨臨近城市市主要干干道規模::25000~~35000平平方米米層數::五層層(地地下一一層)),單單層面面積5000~~6000平方方米層高::首層層5400,凈凈高3600;;二層層以上上5100,凈凈高3000((局部部3200)中庭::居中中布置置、大大小占占4個個柱網網樓、電電、扶扶梯設設置原原則::樓梯部部,,一般般按剪剪刀梯梯的形形式來來設計計客梯2部,,載重重量1噸,,靠近近入口口設置置且直直達地地下停停車場場貨梯2部,,載重重量2噸,,結合合地下下卸貨貨區布布置由于百百貨樓樓通常常為一一類建建筑,,每層層劃分分2個個防火火分區區,客客梯、、貨梯梯宜設設在不不同的的分區區,以以兼消消防電電梯之之用;;扶梯::2組組,一一般設設在中中庭兩兩側((靠內內邊)),剪剪刀梯梯布置置,運運行方方向平平行主主入口口入口::與城城市干干道相相臨的的面均均設對對外開開口((通常常至少少有兩兩個面面),,與步步行街街相連連的邊邊均設設連通通口,,位置置宜結結合步步行街街端部部的樓樓、電電梯及及衛生生間布布置,,向步步行街街的中中庭開開口衛生間間:盡盡量與與步行行街合合用。。每層層設員員工衛衛生間間。卸貨區區、庫庫房::以地地下卸卸貨為為主,,條件件允許許時宜宜并設設地面面卸貨貨口,,通常常考慮慮2輛輛小貨貨車同同時停停靠,,貨車車凈高高2500,不不設抬抬起式式卸貨貨平臺臺,要要有一一定面面積的的庫房房設備用用房::地下下單獨獨考慮慮制冷冷機房房、變變配電電室、、生活活泵房房等,,水、、電、、燃氣氣單獨獨計量量,其其中供供電要要求高高供高高計并并負責責辦理理分戶戶手續續。地地上空空調機機房首首層不不設,,二層層以上上每層層設2處,,分設設于不不同的的防火火分區區中。。垃圾房房:在在地下下貨梯梯附近近設百百貨的的專用用垃圾圾房,,面積積員工更更衣::在地地下室室要安安排員員工更更衣室室四、百百貨行行業主主要商商家介介紹。。行業排排名::四、百百貨行行業主主要商商家介介紹大商集集團::大商集集團是是中國國最大大的零零售業業集團團之一一,在在2009年中中國500強企企業排排名第第86位,,營業業收入入625.55億元元。目目前,,170家家大型型店鋪鋪遍布布大半半個中中國,,店網網布設設覆蓋蓋東北北、跨跨越華華北、、進入入西部部,總總建筑筑面積積超過過1000萬平平方米米。員員工人人數22萬萬人。。2007年銷銷售跨跨越500億元元,利利稅突突破13億億元,,連續續10年保保持銷銷售年年均遞遞增30%以上上。大大商集集團現現已成成長為為全國國百貨貨行業業的龍龍頭企企業,,成為為東北北振興興發展展的重重要力力量。。2011年以以1101億元元的銷銷售額額躍居居中國國零售售百強強第四四位,,成為為遼寧寧省首首個千千億規規模的的本土土企業業,同同時也也成為為我國國百貨貨行業業中第第一個個千億億級企企業。。四、百百貨行行業主主要商商家介介紹百貨是是大商商集團團的主主力軍軍。大大商集集團百百貨店店營業業面積積一般般在2萬——6萬萬平方方米,,突破破傳統統百貨貨的單單一模模式,,形成成了以以“東東北第第一店店”——大連連商場場為代代表的的綜合合百貨貨店、、以““中國國最優優秀的的高檔檔百貨貨店””麥凱凱樂大大連總總店為為代表表的品品牌店店、以以“東東北第第一家家女士士用品品專業業店””秋林林女店店和““中國國第一一家男男士用用品專專門店店”大大商男男店為為代表表的特特色店店等多多種形形式爭爭奇斗斗艷的的局面面,并并實現現了百百貨店店的連連鎖化化經營營、專專業化化管理理、多多樣化化發展展。麥凱樂樂是大大商集集團的的新商商號,,起于于日本本,發發展于于大連連,成成功于于大商商,定定位于于高檔檔精品品流行行百貨貨。自自2004年組組建麥麥凱樂樂連鎖鎖集團團以來來,旗旗下已已擁有有麥凱凱樂大大連總總店、、麥凱凱樂西西安路路店、、麥凱凱樂開開發區區店、、麥凱凱樂青青島總總店和和麥凱凱樂哈哈爾濱濱總店店5家家店。。四、百百貨行行業主主要商商家介介紹百盛集集團::百盛百百貨是是金獅獅集團團于1987年年創立立的,,在近近十年年的時時間里里發展展顯著著。連連鎖百百貨商商店遍遍設馬馬來西西亞各各主要要城市市,至至今已已開設設了三三十余余間購購物中中心以以及精精品專專賣連連鎖店店,成成為全全馬百百貨店店最大大、最最成功功的零零售連連鎖集集團。。馬來西西亞金金獅集集團是是信譽譽卓著著、業業務多多元化化、國國際化化的工工商集集團,,近十十年來來發展展迅速速,成成為跨跨國集集團之之一,,組織織健全全,資資金雄雄厚。。業務務范圍圍囊括括制造造、貿貿易、、零售售、房房地產產、金金融服服務與與資訊訊科技技等領領域。。旗下下有二二百余余家公公司及及關系系企業業。集集團屬屬下"百盛盛"為為馬來來西亞亞百貨貨公司司最大大的連連鎖機機構。。四、百百貨行行業主主要商商家介介紹目前,,百盛盛已在在全國國18個個省27個個主要要城市市開設設了連連鎖店店,例例如::北京京,上上海,,山東東濟南南,山山東煙煙臺,,山東東青島島,天天津,,重慶慶,河河北石石家莊莊,河河北張張家口口,岳岳陽,,山西西太原原,河河南鄭鄭州,,江蘇蘇無錫錫,江江蘇常常州,,江蘇蘇昆山山,江江蘇常常熟,,四川川成都都,江江西南南昌,,安徽徽合肥肥,貴貴州貴貴陽,,云南南昆明明,陜陜西西西安,,廣西西南寧寧,遼遼寧沈沈陽和和大連連、鞍鞍山,,黑龍龍江哈哈爾濱濱,浙浙江紹紹興,,廣東東汕頭頭,四四川自自貢,,四川川綿陽陽等等等。四、百百貨行行業主主要商商家介介紹新世界界百貨貨新世界界百貨貨中國國有限限公司司(俗俗稱新新世界界百貨貨,港港交所所:0825))是一一家在在香港港交易易所上上市的的零售售業公公司。。集團團現時時經營營的全全國性性大型型網絡絡,包包括于于中國國及香香港的的28間““新世世界””品牌牌百貨貨店及及九間間“巴巴黎春春天””品牌牌百貨貨店。。集集團的的市場場定位位為中中國中中高檔檔零售售市場場,提提供一一系列列的中中高檔檔商品品,主主要集集中銷銷售時時裝、、配飾飾、珠珠寶及及化妝妝品。。在集集團的的自有有店中中,銷銷售主主要分分為兩兩類,,分別別為專專柜銷銷售及及自營營銷售售。集集團的的自有有店中中進行行的銷銷售大大部分分為專專柜銷銷售。。四、百百貨行行業主主要商商家介介紹經過多多年的的辛勤勤耕耘耘,新新世界界百貨貨現已已花木木繁茂茂。從從華中中、華華東到到東北北、華華北再再到西西南、、華南南的眾眾多城城市,,新世世界百百貨皆皆以其其專業業的管管理人人才、、豐富富的營營運經經驗、、靈活活的營營銷手手法,,在市市場贏贏得較較高的的知名名度,,成為為當地地百貨貨同業業的典典范。。四、百百貨行行業主主要商商家介介紹Nordstrom(諾諾德斯斯特龍龍)百百貨服服務務贏天天下諾德斯斯特龍龍創立立于1901年年。它它的第第一家家店鋪鋪位于于美國國西雅雅圖,,當時時的店店名叫叫華林林—諾諾德斯斯特龍龍鞋店店,是是以創創始人人卡爾爾·華華林和和約翰翰·諾諾德斯斯特龍龍的名名字命命名,,營業業面積積只有有20平方方英尺尺,以以銷售售鞋子子為主主要業業務,,并為為顧客客提供供修鞋鞋服務務。至至2006年底底,諾諾德斯斯特龍龍公司司在美美國27個個州共共擁有有151家家零售售商店店,其其中包包括98家家百貨貨商店店、50家家折扣扣商店店、1家清清倉商商店和和1家家鞋店店。最最大的的百貨貨商店店位于于華盛盛頓的的DowntownSeattle購購物中中心內內,營營業面面積383,000平方方英尺尺。2006年年其營營業額額達85.6億億美元元,比比2005年增增長了了10.8%,,毛利利率37.5%,每每平方方英尺尺的銷銷售額額為393美元元,年年存貨貨周轉轉為5.06次次。特點:諾德斯特龍龍與國內百百貨商店不不同的幾個個細節:①賣場實行行統一裝修修,每層的的裝修風格格整齊劃一一,某一品品牌商品經經過組合后后被陳列在在主通道、、滾梯口等等顯著位置置,并通過過燈光、道道具等多種種方式體現現風格、突突出細節、、勾畫情景景,而商品品品牌的LOGO反反而成為次次要,甚至至那些國內內耳熟能詳詳的品牌也也不例外。。②化妝品區區打破品牌牌陳列方式式,完全按按照使用功功能陳列,,部分區域域甚至使用用封閉式柜柜臺。③打破品類類界限,實實行混合型型陳列。在在二類女裝裝區,我們們發現女裝裝與家居,,如床具、、沙發、
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