食品貯藏保鮮課程論文PAGEPAGEII福建農(nóng)林大學(xué)本科生課程論文授課時(shí)間2013—2014年度第2學(xué)期論文題目：芒果貯藏保鮮方法本科生姓名：學(xué)號(hào)：專(zhuān)業(yè)、年級(jí)：課程名稱(chēng)：食品貯藏保鮮（課程論文）考生成績(jī)：授課教師：TOC\o"1-4"\h\u17887摘要： 112533Abstract: 220131前言 3230921芒果后熟的一些生理生化變化 3177611.1果實(shí)品質(zhì)的變化 3264151.2營(yíng)養(yǎng)變化 4289191.3生理生化 4313512.采收及采后處理 5194832.1采收 593922.2采后處理 5109133貯藏方式 6166883.1常溫貯藏法 6158853.2低溫貯藏法 663493.3自發(fā)氣調(diào)貯藏保鮮 770943.4氣調(diào)包裝貯藏法 710113.5減壓貯藏法 7145953.6涂膜保鮮法 7200793.71-MCP 813960小結(jié) 829335參考文獻(xiàn)： 922795致謝 14PAGE14芒果貯藏保鮮方法摘要：芒果被稱(chēng)為熱帶水果之王,風(fēng)味獨(dú)特,有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是由于芒果采后代謝旺盛,果實(shí)容易后熟而變黃變軟,而且芒果在生長(zhǎng)過(guò)程中易遭受微生物侵染而腐爛變質(zhì),因此給果農(nóng)帶來(lái)了較大的經(jīng)濟(jì)損失,嚴(yán)重制約了芒果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本文對(duì)芒果的貯藏生理特性、主要貯藏病害、防腐保鮮處理以及貯藏保鮮方法進(jìn)行了綜述,并對(duì)解決芒果貯藏保鮮工作中出現(xiàn)的問(wèn)題提出了具體對(duì)策。關(guān)鍵詞：芒果；腐爛；變質(zhì)；生理特性；防腐；保鮮；貯藏Abstract:Mangoisknownasthekingoftropicalfruits,ithasuniqueflavor,withhigheconomicvalueandnutritionalvalue.AsthevigorousmetabolismofMangoafterharvest,thefruiteasilybecameafter-ripening,evenyellowedandsoft.AndMangowassusceptibletotheinfectionofmicroorganism,beingrottenandgoingbad,whichresultedintheseriouseconomiclossandlimitingthedevelopmentofMangoindustry.Inthispaper,mangostoragephysiologicalcharacteristics,themainstoragediseases,preservativetreatmentandstorageandpreservationmethodsarereviewed,andputforwardspecificmeasurestosolvethestorageandpreservationworkproblems.Keywords:Mango;decay;deterioration;physiologicalcharacteristics;corrosion;preservation;Storage前言芒果(MangniferaindicaL.)是一種熱帶水果,享有熱帶果王之美稱(chēng),其在高溫季節(jié)成熟,采后極易腐爛[1]。芒果目前世界產(chǎn)量居第五,芒果屬于呼吸躍變型和乙烯敏感型水果，成熟時(shí)正值高溫高濕季節(jié)，采后衰老變質(zhì)快，極易腐爛，極不耐藏[2-3]。至2010年，我國(guó)芒果種植面積12.9萬(wàn)ha，收獲面積8.9萬(wàn)ha，總產(chǎn)量87.7萬(wàn)t，總產(chǎn)值39.3億元。我國(guó)芒果的主栽品種主要有臺(tái)農(nóng)1號(hào)、金煌芒、凱特芒、貴妃芒、紫花芒、桂熱芒82號(hào)等，不同地區(qū)主栽品種不同。芒果產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題有：（1）科技投入少，生產(chǎn)管理和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平低；（2）采后處理和加工技術(shù)落后；（3）生產(chǎn)規(guī)模小，產(chǎn)業(yè)化程度低；（4）生產(chǎn)布局和品種區(qū)劃不夠科學(xué)合理。我們應(yīng)該加強(qiáng)品種選育和推廣，科學(xué)調(diào)整品種結(jié)構(gòu)；加大科技投入力度，大力培養(yǎng)和穩(wěn)定科技隊(duì)伍；加強(qiáng)芒果采后加工技術(shù)研究和引進(jìn)工作；扶持發(fā)展龍頭企業(yè)；建立完善的芒果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)體系，帶動(dòng)品牌戰(zhàn)略的實(shí)施；增強(qiáng)政府社會(huì)化服務(wù)意識(shí)；建設(shè)芒果預(yù)警預(yù)報(bào)系統(tǒng)，促進(jìn)我芒果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。本文系統(tǒng)介紹了芒果采后的生物學(xué)特性,例如果實(shí)品質(zhì),營(yíng)養(yǎng)成分,生理生化以及組織結(jié)構(gòu)等方面的變化，以及針對(duì)此變化的采后處理和貯藏保鮮技術(shù)，以期促進(jìn)我芒果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。1芒果后熟的一些生理生化變化收獲后的芒果仍然是一個(gè)獨(dú)立的生命個(gè)體,但是脫離了母株之后,組織中仍然進(jìn)行一系列的生理生化過(guò)程,但這個(gè)過(guò)程不同于生長(zhǎng)期間所進(jìn)行的過(guò)程。收獲后的芒果所進(jìn)行的生命活動(dòng),主要方向是降解高分子化合物,形成簡(jiǎn)單分子并放出能量。其中部分中間產(chǎn)物和能量用于合成新的物質(zhì),部分能量以呼吸的形式消耗,還有部分積累在芒果的細(xì)胞組織中,從而使芒果的營(yíng)養(yǎng)成分、風(fēng)味、質(zhì)地等發(fā)生了變化。1.1果實(shí)品質(zhì)的變化1.1.1外觀品質(zhì)芒果的色澤變化常作為其成熟的指標(biāo)之一，“果實(shí)未成熟時(shí)葉綠素含量高,外觀呈現(xiàn)綠色,成熟期間葉綠素降解,含量下降,果實(shí)底色顯現(xiàn),同時(shí)部分色素(胡蘿卜素等)積累,呈現(xiàn)了芒果固有的特色”。1.1.2質(zhì)地芒果果實(shí)的軟化伴隨其衰老過(guò)程而不斷進(jìn)行在芒果果實(shí)采后貯藏過(guò)程中,由于淀粉酶的催化,淀粉被水解并轉(zhuǎn)化為可溶性糖,從而引起細(xì)胞膨脹力的下降,導(dǎo)致了果實(shí)的軟化[4]此外,多聚半乳糖(PE)活性的增加,也可以導(dǎo)致細(xì)胞壁的膨脹松軟而使果實(shí)軟化"唐友林等[5]的研究結(jié)果表明:芒果用乙烯利處理后,其中果皮的PG活性增加!后熟軟化加速;而用2,42D處理的果實(shí),其PG活性降低后熟軟化遲緩Mtcham等[6]指出,芒果的后熟軟化與PG活性的增加.細(xì)胞壁果膠物質(zhì)的降解有密切關(guān)系"芒果采后發(fā)生呼吸躍變時(shí),果皮顏色黃綠各半,果肉硬度明顯下降,從采收時(shí)>30p/cm2下降到8-9p/cm2采后第10d,果皮顏色黃比綠多,果肉硬度繼續(xù)下降至4p/cm2,此時(shí)果實(shí)基本成熟;采后12-14d果實(shí)基本達(dá)到完熟,果皮顏色金黃,硬度<3p/cm2[7]。1.2營(yíng)養(yǎng)變化在貯藏過(guò)程中,淀粉酶的活性會(huì)發(fā)生較大的變化。王貴禧[8]結(jié)果顯示,果實(shí)在軟化階段,淀粉酶的活性迅速增強(qiáng),伴隨著蔗糖磷酸合成酶（SPS)活性增強(qiáng),淀粉大量水解,生成蔗糖和己糖,使得可溶性固形物TSS的含量持續(xù)升高。另?yè)?jù)鄧光輝等[9]報(bào)道,處理后常溫下貯藏23ｄ的芒果果實(shí),其TSS含量呈上升趨勢(shì),而可滴定酸和VC含量則逐漸下降。1.3生理生化據(jù)鄒日娥等[10]報(bào)道,貯藏期間的芒果在呼吸、生理化學(xué)、酶活性等方面發(fā)生了變化。1.3.1呼吸變化芒果是呼吸躍變型水果[11],采后代謝旺盛并有明顯的呼吸高峰[12],采后5天可溶性糖、還原糖、非還原糖和可溶性固形物以及呼吸速率等生理指標(biāo)均明顯升高；可滴定酸、抗壞血酸、果肉硬度等則明顯下降;采后8天便出現(xiàn)呼吸高峰,此時(shí)果皮顏色由深綠色轉(zhuǎn)為淡綠色；采后12-14天時(shí)淀粉與酸度降至最低,果實(shí)達(dá)到完熟,果皮金黃色,品質(zhì)風(fēng)味最佳；14天以后,果實(shí)品質(zhì)迅速下降,味道明顯變淡,好果率從采后10天的97%下降到78%[13,14]。芒果貯藏期間呼出的CO2量經(jīng)歷了呼吸峰前的低值-高值-呼吸峰后下降的過(guò)程。貯溫對(duì)呼吸有明顯影響。隨著貯溫的升高,呼吸加強(qiáng),呼吸峰出現(xiàn)提前。這與呼吸酶的活性在0-35℃之間隨溫度的升高而增強(qiáng)、呼吸加速相一致。1.3.2生理化學(xué)的變化在不同貯溫下,貯藏期間芒果果肉的可溶性固形物(TSS)、總糖、蔗糖和還原糖含量貯藏前期增加,隨后趨于下降。貯藏結(jié)束時(shí),總糖和蔗糖含量明顯高于貯前,還原糖含量貯藏前后無(wú)明顯差異。果肉酸度在不同貯溫下都有不同程度的下降,pH值也會(huì)增加。維生素C含量在貯藏前期趨于下降,且隨貯溫的升高下降加速,后期有重新合成的趨勢(shì)。1.3.3酶活性在不同生長(zhǎng)發(fā)育階段中,生物體受不同的特定基因調(diào)控,并通過(guò)酶的形式予以表達(dá),這種酶稱(chēng)為“階段性專(zhuān)一酶”。芒果果實(shí)后熟階段也包含一系列生物化學(xué)變化,可能受某些SSE的控制。據(jù)潘秋紅[15]報(bào)道,芒果果實(shí)在后熟的不同階段,有不同的專(zhuān)一酶活性[16,17]高峰出現(xiàn)。2.采收及采后處理2.1采收芒果采收期視果實(shí)成熟度而定,采收期的遲早對(duì)果實(shí)品質(zhì)及耐貯性有較大影響。通常判斷果實(shí)成熟度的高低可參考掛果天數(shù)、果實(shí)顏色(果皮、果肉)、比重、可溶性固形物、果實(shí)乳膠流出速度等指標(biāo)。現(xiàn)普遍采用掛果天數(shù)和果實(shí)顏色進(jìn)行判斷。近地銷(xiāo)售時(shí),在掛果120-130天,果皮褪綠轉(zhuǎn)為淡黃色,果肉變?yōu)榧凕S色時(shí)采收;而遠(yuǎn)地銷(xiāo)售時(shí),在掛果110-120天、果實(shí)端部果肉明顯轉(zhuǎn)為淡黃色時(shí)采收。芒果采收時(shí)要細(xì)心，采果時(shí)以不損傷果實(shí)、盡量避免果柄流膠和污染為原則。采收時(shí)間宜在晴天上午9時(shí)以后，其時(shí)露水已干，果柄排膠少。采收時(shí)用枝剪或果剪逐個(gè)剪下，禁止用力搖落或用竹竿打落。剪下的果實(shí)要留3-5厘米的果柄，可防止因乳汁流出，染到果皮而引起腐爛。采后果實(shí)不能堆放在陽(yáng)光下，中午太陽(yáng)猛烈會(huì)曬傷果皮，應(yīng)放在有蔭蔽的地方；收獲后的果實(shí)應(yīng)用筐盛果，同時(shí)筐內(nèi)用軟物墊筐底，以防傷果。2.2采后處理芒果屬于呼吸躍變型水果,其采后生理代謝旺盛,且在貯藏過(guò)程中易受微生物感染,特別是炭疽病和蒂腐病對(duì)其危害嚴(yán)重[18],病原菌在采后成熟過(guò)程中發(fā)展,果皮和果蒂上出現(xiàn)黑色斑塊，引起果實(shí)腐爛，為此必須采取洗果、防腐措施。采后8小時(shí)內(nèi)用清水或者再加入少許洗潔凈洗果，然后用清水漂洗。待干后，用52-54℃熱水浸泡8-10分鐘后,再用1%的咪唑霉、苯來(lái)特等殺菌劑中浸果，以控制炭疽病的發(fā)生。用0.1%的赤霉素溶液浸泡10分鐘，可通過(guò)延緩果實(shí)后熟來(lái)控制早先潛入的炭疽病原菌的發(fā)展。有試驗(yàn)表明，芒果經(jīng)1%的赤霉素液處理，可延遲成熟12天左右。用54℃熱水熱燙10分鐘，然后用1%撲海因和0.1%霉素溶液處理的辦法，其防腐效果最好。用1%特克多溶液加熱到54℃浸泡10分鐘,也有明顯效果。然后在室內(nèi)攤放一晝夜,使其“發(fā)汗”，再用濕布擦凈果面,分級(jí)包裝。芒果采后主要害蟲(chóng)是芒果實(shí)蠅和芒果種子象蟲(chóng)。可用20毫升/千克的二溴乙烯在20℃左右溫度下，密閉熏蒸2小時(shí)。3貯藏方式芒果屬于典型的呼吸躍變型水果，采后有明顯的呼吸高峰[19]，采后的后熟作用以及高溫、高濕的環(huán)境，使芒果很容易腐爛變質(zhì)，失去商品價(jià)值，同時(shí)也影響芒果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[20]。目前，芒果的貯藏保鮮方法主要有物理法、化學(xué)法和生物法。物理法主要有熱處理[21]、冷藏[22]、氣調(diào)等方法[23]。化學(xué)法主要有化學(xué)殺菌劑[24]、鈣處理[25]、涂膜處理［26-30］、有機(jī)酸處理［31-33］以及天然提取物處理［34-35］等保鮮方法。生物法主要利用微生物及其代謝產(chǎn)物對(duì)芒果病原菌的抑制作用起到保鮮效果［36］。3.1常溫貯藏法常溫貯藏方法多在近銷(xiāo)、短途運(yùn)輸或加工前短暫貯存原料等場(chǎng)合使用,它很難使芒果長(zhǎng)期保存。一般與防腐保鮮、包裝等技術(shù)結(jié)合使用。據(jù)報(bào)道,秋芒果實(shí)經(jīng)熱苯菌靈溶液處理,再用PE薄膜袋單果包裝,常溫貯藏8天,失重率4.04%,爛果率0.57%;留芒香、青皮芒和呂宋芒果實(shí)用0.5g/L多菌靈熱水浸泡后晾干套袋,可常溫(29±1)℃貯藏10-15天,病害防效達(dá)95.2%-100%,果實(shí)能保持原有色澤、風(fēng)味及果肉質(zhì)地。常溫貯藏壽命最多為10-14天,超過(guò)15天后果實(shí)不但品質(zhì)下降,風(fēng)味變淡,而且腐爛程度加重。在常溫貯藏中注意包裝箱或籮筐的堆碼要留空隙,以利通風(fēng)散熱。3.2低溫貯藏法低溫貯藏是目前水果貯藏的主要形式之一,它是采用高于水果組織凍結(jié)點(diǎn)的較低溫度來(lái)實(shí)現(xiàn)水果的保鮮。芒果最適低溫貯藏溫度應(yīng)視其品種、成熟度、貯前處理等的不同而異。如印度西部芒果的最適貯藏溫度為7-8℃,貯藏壽命為20-25天,若貯前進(jìn)行防腐處理,壽命可長(zhǎng)達(dá)6周；華南地區(qū)主栽品種紫花芒果貯藏溫度為13℃,-相對(duì)濕度為85%-90%,貯藏壽命為2-3周,取出后可以正常后熟。此外,芒果對(duì)低溫敏感,在低溫貯藏中極易發(fā)生冷害,其冷害隨品種的不同差異很大,從3-13℃均有報(bào)道。冷懷瓊等(1991)研究發(fā)現(xiàn),紫花芒果在2℃條件下貯藏15天或5℃條件下貯藏34天即表現(xiàn)出冷害癥狀,但大于8℃時(shí)未發(fā)現(xiàn)冷害[37]。3.3自發(fā)氣調(diào)貯藏保鮮氣調(diào)貯藏保鮮是當(dāng)今果蔬貯藏的主要方式之一。然而對(duì)于不同的果蔬，有不同CA方式，而不同的方式效果各有不同。郁網(wǎng)慶等的研究結(jié)果表明，雞蛋芒果果實(shí)在一定的CA條件下貯藏40-50d后，其品質(zhì)和風(fēng)味與常溫后熟的果實(shí)幾乎完全一樣，果實(shí)內(nèi)Vc、還原性糖、總酸的損失明顯減少，降低了貯藏期發(fā)病率，提高了芒果貯藏品質(zhì)[38]。據(jù)Kapur等報(bào)道，Alfonson品種的芒果在7.5KPaCO2,8.3-10℃的條件下可以貯藏35d，而Raspuri品種在7.5KPaCO2,7.2℃的條件下可貯藏49d[39]。3.4氣調(diào)包裝貯藏法氣調(diào)包裝是根據(jù)食品性質(zhì)和保鮮的需要,將不同配比的氣體充入食品包裝容器內(nèi),使食品處于適合的氣體中貯藏以延長(zhǎng)其保質(zhì)期。陳家華等(1992)、李敏等(2005)發(fā)現(xiàn),水果在低溫時(shí)其呼吸強(qiáng)度較低,為減少果實(shí)的耗氧量,MA調(diào)包裝保鮮一般都在0-5℃條件下貯藏。3.5減壓貯藏法美國(guó)將芒果貯藏在減壓為19.6kPa(約147mmHg)/RH98%-100%、13℃環(huán)境中,貯藏3周后果色鮮綠,果實(shí)硬度與好果率都較高。3.6涂膜保鮮法3.6.1膨潤(rùn)土膨潤(rùn)土是以蒙脫石為主要礦物成分的黏土巖。迄今為止，與膨潤(rùn)土有關(guān)的產(chǎn)品已達(dá)500余種，涉及的行業(yè)多達(dá)幾十個(gè)[40-44]。目前，用于水果涂膜保鮮的材料主要為有機(jī)物，包括多糖類(lèi)、蛋白質(zhì)類(lèi)、脂質(zhì)類(lèi)和復(fù)合類(lèi)[45-47]。這些物質(zhì)由于其本身就是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在貯藏后期會(huì)分解，為微生物生長(zhǎng)提供養(yǎng)分，因此還必須配以殺菌防腐劑等化學(xué)藥劑。膨潤(rùn)土具有良好的吸水性、黏結(jié)性和吸附性，且礦物顆粒小、比表面積大、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、無(wú)毒性[48]，利用廣西的膨潤(rùn)土資源與當(dāng)?shù)孛⒐a(chǎn)業(yè)聯(lián)系在了一起，具有鮮明的地方色彩，為廣西的膨潤(rùn)土利用開(kāi)辟了新途徑，也探索了一種廉價(jià)、綠色、安全的芒果保鮮方法。膨潤(rùn)土涂膜能夠顯著的抑制芒果果皮轉(zhuǎn)黃和果實(shí)腐爛，減少水分散失，保持較高的果實(shí)硬度和VC含量。同時(shí)膨潤(rùn)土涂膜抑制了呼吸高峰的出現(xiàn)，阻止了糖的積累和酸的降解，從而延緩了芒果的后熟進(jìn)程。3.6.2殼聚糖殼聚糖對(duì)果蔬貯藏保鮮與防腐具有一定的效果早在1999年就有報(bào)道[49,50]。國(guó)外也已將殼聚糖類(lèi)保鮮劑應(yīng)用于果蔬貯藏保鮮領(lǐng)域[51,52],我國(guó)對(duì)殼聚糖類(lèi)保鮮劑的研制正處于應(yīng)用推廣階段。殼聚糖對(duì)芒果貯藏具有一定的保鮮效果,果實(shí)保青指數(shù)升高,腐爛指數(shù)下降,有機(jī)酸與VC等含量顯著增加[53,58]。3.71-MCP1-MCP在一定程度上能夠抑制臺(tái)農(nóng)芒果果實(shí)采后貯藏過(guò)程屮病害發(fā)生和硬度下降,阻止了果實(shí)色澤a*變化,減小對(duì)果實(shí)細(xì)胞膜破壞;同時(shí),提高了果實(shí)外觀品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(可溶性固形物、可滴定酸、VC含量)、SOD、POD酶活性使果實(shí)細(xì)胞膜的完整性得到保護(hù)。小結(jié)芒果的貯藏保鮮是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程,要真正解決芒果采后保鮮問(wèn)題,應(yīng)該從以下幾方面進(jìn)行處理:(1)采前保證芒果有充足的營(yíng)養(yǎng)素；(2)要把握好芒果的采收期與采收方法；(3)采后根據(jù)不同品種和所需貯藏期的果實(shí),本著經(jīng)濟(jì)適用的原則,采取不同的防腐保鮮處理與貯藏保鮮方法相結(jié)合均會(huì)達(dá)到事半功倍的效果。耐貯藏新品種的培育生物技術(shù)在水果貯藏保鮮上的應(yīng)用，是近年新發(fā)展起來(lái)的具有發(fā)展前途的貯藏保鮮技術(shù)，其中基因工程技術(shù)在水果貯藏保鮮中的應(yīng)用漸顯端倪。目前，芒果的保鮮研究已進(jìn)入到分子水平。已經(jīng)從芒果的果實(shí)中分離出與成熟或衰老有關(guān)的特異的啟動(dòng)子，利用基因工程方法，使其在貯藏保鮮期間抑制成熟的基因的表達(dá)，從而有效地延緩衰老，達(dá)到保鮮的目的。這是保鮮技術(shù)的一大發(fā)展趨勢(shì)。參考文獻(xiàn)：[1]李安妮，朱慧英，鄧義才等芒果采后生理研究[J].熱帶亞熱帶植物學(xué)報(bào),2011,2(1):64-69.[2]HuangGD，SuMH，WangCT.2010.PresentstatusanddevelopmentstrategyofmangostandardizationproductioninChina［J］.ChinaTropicalAgriculture，（2）：19-22.[3]KenjiS,DaisukeO.NewSelectivelyN-SubstitutedQuaternaryAmmoniumChitosanDerivatives.PolymerJournal.2012.[4]HuangY.2012.India’smangoexportedtoUSAreachedanewhighleve［J］.WorldTropicalAgricultureInformation，（8）：21.[5]高雪,劉雪芬,鄒苑,等.低溫對(duì)楊梅釆廠+生理及保鮮效果的影響[J].韓山師范學(xué)院學(xué)報(bào),2011,32(3):73-76.[6]MitchamE,McDocaldR.Effectofpostharvestheattreat-mentsoninnerandoutertissueofmangofruit[J].TropicalScience,2010,37(4):193-205.[7]應(yīng)忠.無(wú)公害芒果病蟲(chóng)綜合防治技術(shù)[J].中國(guó)園藝文摘,2013,07:207-219.[8]謝宇奇,陳宏,羅穎,林舒敏,葉環(huán),林翠梧.芒果葉綠素的超聲波輔助提取工藝研究[J].輕工科技,2013,09:36-38.[9]謝永輝,李朝琴,李正躍,張宏瑞.芒果薊馬種類(lèi)及常見(jiàn)藥劑對(duì)優(yōu)勢(shì)種的田間防效[J].植物保護(hù),2013,03:136-140.[10]李健,曹建康,姜微波.涂膜處理對(duì)芒果壓差預(yù)冷效果的影響[J].食品科技,2013,07:34-37.[11]SUYong-xiu,LIZhengandWANGYingApplicationTestBaseofNationalSatelliteMeteorologicalCenterInstituteofMeteorologicaldisastermitigation/RemotesensingNanning,GuangxiAutonomousRegion530022,China.StudyonclimaticregionalizationformangoplantinginGuangxibasedon‘3S’technology[A].智能信息技術(shù)應(yīng)用學(xué)會(huì).AdvancesinBiomedicalEngineering--Proceedingsof2011InternationalConferenceonAgriculturalandBiosystemsEngineering(ICABE2011)[C].智能信息技術(shù)應(yī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