2022-2023年消毒柜行業發展監測與發展前景研究報告日期：20x年x月行業概述消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發用具、醫療器械等物品進行烘干、殺菌消毒、保溫除濕的工具。消毒柜一般可分為立式、臥式和嵌入式三大類。消毒柜是一種具備碗、盤、筷子、碟子、湯勺、杯子等餐飲具物品的消毒殺菌、防潮保潔、收納存儲等功能的廚房電器。從使用場景角度分類，食飲具消毒柜主要可分為家用食具消毒柜和商用食具消毒柜兩種。從安裝方式角度分類，目前食飲具消毒柜主要分為嵌入式、臺式、立式、壁掛式四種。從消毒方式角度分類，可分為電熱食具消毒柜、臭氧食具消毒柜及組合型食具消毒柜三大類。消毒柜自從1988年問世以來在國內的發展一直較為遲緩，同冰箱、洗衣機等家電相比增長不明顯，而與抽油煙機、熱水器等電器相比在消費者認知度方面也存在著明顯差距目錄

/CONTENTS0102030405消毒柜行業概述消毒柜行業背景環境消毒柜行業現狀消毒柜行業發展趨勢消毒柜行業格局及企業第一章消毒柜行業概述產業鏈分析上游消毒柜行業上游龍頭企業已開始對產業鏈進行延伸，逐漸進軍原材料生產領域，以規避高額進口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外，伴隨著上游原料生產企業的重組進程加快以及中國市場參與者技術水平的提高，消毒柜行業上游原材料供應有望朝著專業化和規模化的方向繼續發展，逐漸搶奪外資企業在行業內的話語權。產業鏈分析中游消毒柜行業中游企業原材料大部分依靠進口，主要原因是下游消費終端為保障科研成果，對行業產品的質量穩定性要求較高，因此，中游科研用制備廠商更傾向于選擇儀器先進、供應鏈穩定的進口原材料供應商。企業產品價格主要受市場供求關系的影響。由于消毒柜企業的產品毛利較高，原材料價格波動不會對企業的盈利能力產生重大影響。產業鏈分析下游消毒柜行業下游企業市場空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數量少、銷售單價高等特點。隨著全球范圍內生物醫藥行業研究的深入及產業化程度的提升，中國行業產品種類進一步豐富，應用領域持續增加，個性化、高端化的產品將逐漸獲得更廣闊的應用空間。第二章消毒柜行業環境經濟環境經濟環境社會環境12從人們對自己的健康管理的角度來看，人們的健康意識在提高，尤其是年輕人越來越關注自身的健康質量，開始愿意在健康醫療及其相關層面進行消費。以此為出發點，在家電市場中，與人們呼吸道健康與入口健康的家電如:空氣凈化器、凈水設備、吸塵器、破壁料理機等產品表現亮眼。消毒柜同樣具有健康家電的屬性，目前除了常見的食具消毒柜，還出現了日常用品消毒柜甚至母嬰用品消毒柜，通過紫外線、臭氧和光波等消毒方式，從吃、用的源頭杜絕病菌的侵入，其功能性是其他產品不可替代的。因此，消毒柜的發展正在受到并且持續受到國民健康意識提升的推動。社會環境社會環境我國消毒柜行業市場長期不振的主要原因是市場定位模糊，同領域下可替代品數量較多。盡管進入21世紀以來居民對于食品安全和衛生的認知程度不斷加深，但是早期消毒柜在滿足消毒功能的同時并不能滿足消費者的其他需求。例如由于早期的紅外線高溫消毒技術對于部分材質的食具并不友好導致消毒柜在家庭的使用受到很大的限制，而近年來洗碗機等新品類快速發展，但是中國廚房空間較小的情況沒有改變，在面臨產品二選一或者三選一時，消費者往往會把消毒柜放在后面，不少洗碗機本身除了洗碗之外還有著收納、高溫除菌的功能，這就使得消毒柜的性價比相對更低了。行業驅動因素供需平衡促進市場發展消毒柜產業處于快速增長時期，由于消毒柜行業的產品及服務模式特性，使其供給市場與需求市場存在較強的相互依賴、相互促進關系，消毒柜市場在良好的供需作用機制下保持穩定發展研究資源投入穩健增長為促進行業科技創新事業發展，全面提升科技創新能力，中國逐步加大行業經費投入、落實稅收優惠、鼓勵科研人才發展，全面推動科研事業發展，同時帶動科研服務市場增長，廣泛運用于各個研究領域，未來市場空間將進一步釋放行業驅動因素行業競爭促進行業正向發展在市場發展中，行業企業為爭取競爭優勢，尤其是大中型企業，越來越重視自主研發實力，在企業科研方面投入逐年增長，企業科研服務市場逐步打開，未來科研用檢測試劑的服務主體趨于多元化商業應用領域不斷拓展從應用領域來看，消毒柜行業產品廣泛的運用于醫學、藥學、檢驗學、衛生免疫學、食品安全、農業科學等民營領域第三章消毒柜行業現狀行業現狀近年來，我國消毒柜零售量整體處于一個持續下降的趨勢，一方面是我國一、二線城市消毒柜市場趨于飽和，三線及下沉市場增長放緩，另一方面受我國房地產行業低迷的影響，消毒柜市場需求不斷下滑。然而2020年疫情的爆發使得消費者對健康家電的需求激增，消毒柜的零售量也有所回升，隨著疫情被有效控制，疫情刺激的消費熱情逐漸褪去，消毒柜零售量再度迎來下降。據資料顯示，2021年我國消毒柜零售量為459萬臺，同比2020年下降18%。2020年疫情的爆發給消毒柜行業帶來了轉機，疫情期間國家衛健委高級專家、中國工程院院士李蘭娟曾公開表示，洗碗機、消毒柜能有效防止各類傳染病通過消化道傳播，是餐具、食物消毒的有力武器。同時餐具消毒也引起了民眾的重視，消毒柜在短期內成為了搶銷品，尤其是主打母嬰消毒的臺式消毒柜增速飛快。數據顯示，2020年第1-7周，消毒柜線上市場銷量同比大增65.72%，2月份消毒柜銷量達到254萬臺，同比增長139.78%，部分線上品牌的消毒柜銷量增速甚至突破200%。行業市場分析5868億營收21462億2020資產總額567.6億凈利潤10.5%年復合增長率行業得以保持快速增長，主要因為受到以下三個因素的影響：（1）消毒柜行業的發展需要大量科學實驗的支持，拉動產品的需求提升；（2）本土消毒柜企業的研發技術不斷提高，逐漸發展擴大，豐富了消毒柜行業產品的種類，擴大了市場規模；（3）相關政策的逐漸完善，使得消毒柜的監管愈加完善，生產、消費、使用流程得到安全保障，促進了行業的發展。隨著國家十四五規劃以來，針對消毒柜行業的政策法律相繼出臺，消毒柜企業的技術研發水平不斷提高，促使消毒柜行業市場規模從2014年的215億元增長至2022年的2548.5億元，年復合增長率高達15%。未來五年，預計中國消毒柜行業市場規模將以18%的增長率持續增長，并于2023年達到829億元左右的市場規模。行業現狀從銷售渠道來看，我國消毒柜銷售渠道主要分為線上渠道和線下渠道兩大類，近年來，電商的快速發展使得線上渠道消毒柜銷售規模持續擴大，2020年受疫情影響，消毒柜線下渠道銷售受到較大的沖擊，大量需求轉移至線上，使得線上渠道消毒柜銷售規模大幅增長。2020年我國消毒柜行業線上銷售量達329.8萬臺，同比增長30.9%，銷售額達26億元，同比增長16%，線上渠道銷售額占比超50%。近年來，我國一二線城市消毒柜市場趨于飽和，三線及下沉市場增長放緩，消毒柜市場需求自2017年起出現下滑，根據奧維云網公布的數據顯示，2019年我國消毒柜零售量為536.6萬臺，同比下降7%，零售額為45億元，同比下降10.6%。2020年受新冠疫情的影響，消費者對健康家電的需求有所提升，2020年我國消毒柜市場零售量出現回升，達559.8萬臺，同比增長3%，零售額為43億元，同比下降3%，降幅較2019年大幅減小。

行業銷量回升零售額降幅放緩行業需求向線上遷移市場規模從零售額情況來看，我國消毒柜零售額變化趨勢整體和零售量保持一致。2020年隨著受疫情影響，零售量出現回升，但大多是中低價格段產品，高價格段產品銷量反而有所下降，使得零售額出現下降。據資料顯示，2021年我國消毒柜零售額為39億元，同比2020年下降。從消毒柜零售額細分種類情況來看，2021年我國消毒柜行業線上市場中，嵌入式占比最高，達59.02%，其次為立式和臥式，占比分別為36.84%和14%；線下市場中嵌入式占比為87.14%，立式占比為11%，臥式占比為0.77%。行業熱點熱點一應用領域廣泛熱點二科研服務市場持續增長熱點三消費升級拉動需求增長消毒柜行業具有市場空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數量少、銷售單價較高等特點。消毒柜行業廠商研發技術增強、產品升級速度加快,推動各級商業機構加速產品更新換代，市場對消毒柜行業產品的需求攀升。消毒柜行業技術提升，多元化科研服務平臺持續擴張，促進高價值服務企業品牌形成。行業產品化發展，集研發、生產、銷售于一體的綜合性科研服務企業逐漸增多。行業痛點無論是哪種消毒方式，從餐具放入到安全取用實際時間較長。產品實際工作時間越長，相對能耗也會越大，影響用戶使用體驗。現有以消毒功能為主的消毒柜產品所提供的解決方案與大多數國人用戶的心理需求和認知習慣不能很好的匹配餐飲具收納數量、種類受限等收納不方便問題常有出現。中式餐飲具種類多，規格雜，而現有產品的收納設計大多為固定結構樣式，并且空間有限,對不同家庭的不同餐具規格適用性還不夠完備。紫外線穿透力弱，不能直接照射的地方達不到殺滅效果，不能單獨作為食具消毒柜消毒方式;臭氧消毒時間長，強氧化性對奶瓶等塑科|餐早物品有損傷，對人體也有一定毒害性;高溫易損傷木質、塑料等材質物品。對消毒物品材質有限制,且能耗較大，存在燙傷隱患。消毒功能體驗差收納功能不便捷消毒技術受制約行業發展建議01提升產品質量（1）政府方面：政府應當制定行業生產標準，規范消毒柜行業生產流程，并成立相關部門，對科研用消毒柜行業的研發、生產、銷售等各個環節進行監督，形成統一的監督管理體系，完善試劑流通環節的基礎設施建設，重點加強冷鏈運輸環節的基礎設施升級，保證消毒柜行業產品的質量，促進行業長期穩定的發展；（2）生產企業方面：消毒柜行業生產企業應嚴格遵守行業生產規范，保證產品質量的穩定性。目前市場上已有多個本土消毒柜行業企業加強生產質量的把控，對標優質、高端的進口產品，并憑借價格優勢逐步替代進口。此外，消毒柜行業企業緊跟行業研發潮流，加大創新研發力度，不斷推出新產品，進一步擴大市場占有率，也是未來行業發展的重要趨勢。02全面增值服務單一的資金提供方角色僅能為消毒柜行業企業提供“凈利差”的盈利模式，消毒柜行業同質化競爭日趨嚴重，利潤空間不斷被壓縮，企業業務收入因此受影響，商業模式亟待轉型除傳統的消毒柜行業需求外，設備管理、服務解決方案、貸款解決方案、結構化融資方案、專業咨詢服務等方面多方位綜合性的增值服務需求也逐步增強。中國本土消毒柜行業龍頭企業開始在定制型服務領域發力，鞏固行業地位03多元化融資渠道可持續公司債等創新產品，擴大非公開定向債務融資工具（PPN）、公司債等額度獲取，形成了公司債、PPN、中期票據、短融、超短融資等多產品、多市場交替發行的新局面；企業獲取各業態銀行如國有銀行、政策性銀行、外資銀行以及其他中資行的授信額度，確保了銀行貸款資金來源的穩定性。消毒柜行業企業在保證間接融資渠道通暢的同時，能夠綜合運用發債和資產證券化等方式促進自身融資渠道的多元化，降低對單一產品和市場的依賴程度，實現融資地域的分散化，從而降低資金成本，提升企業負債端的市場競爭力。以遠東宏信為例，公司依據自身戰略發展需求，堅持“資源全球化”戰略，結合實時國內外金融環境，有效調整公司直接融資和間接融資的分布結構，在融資成本方面與同業相比優勢突出。競爭格局1目前我國消毒柜市場集中度較高，行業競爭激烈。從線上市場來看，2021年我國消毒柜市場CR2有所下降，但CR5有所提升，其中康寶以364%的市占率繼續穩據第一，美的以16.95%的市占率占據第二；從線下市場來看，2021年我國消毒柜市場CR2及CR5均有所上升，其中方太以29.35%的市占率占據第一，老板以244%的市占率占據第二。行業競爭格局競爭格局2現階段國內的消毒柜市場格局基本明朗，康寶是目前絕對的消毒柜領域市場龍頭，2019年市場份額為352%，美的處在第二梯隊，2019年市場份額為143%，隨后是一些跨界經營的廚電廠商如老板、華帝、海爾等企業，市場份額在2%-7%不等。總體來看目前消毒柜的市場規模依然較小，全年銷售不到1000萬臺，依然有大量的小企業在進行小規模生產。特別是消毒柜地域發展非常不均衡，南方市場銷量較好而北方需求慘淡，餐飲業的保有量較高而家庭保有量少。據抽樣調查顯示，廣州市的消毒碗柜擁有率最高，達到了75%，深圳、廈門也都達到了70%以上，這些消毒碗柜擁有率較高的家庭大都具有經濟收入較高和對餐飲器具衛生要求較高的特征。但同為超大城市的上海、北京的普及率卻低得可憐，甚至比西安、成都、重慶等中西部城市都低。行業競爭格局第四章消毒柜行業發展趨勢方向發展趨勢智能化方向不斷發展隨著智能家居理念的提出，廚電行業的各種產品也在朝著智能化方向不斷發展。目前智能消毒柜在市場上的比重比較低，2019年僅為5.2%，智能功能還處在初級階段。目前一些消毒柜廠商已經打出了“快速消毒”、“智能消毒”的旗號，開發出一種消毒溫度更低、不再受限于消毒物品材質，消毒工作時間更短、不用長時間等待的食具消毒柜，必定是設計升級迭代的技術發展方向之一。越來越多的中國家庭注意到消毒柜的重要性隨著科技的不斷發展，消毒柜的出現解決了餐具不衛生的局面，但是消毒柜的普及率較低，但隨著人們生活品質的提高，未來將會有越來越多的中國家庭注意到消毒柜的重要性，