課前預習·巧設計名師課堂·一點通創新演練·大沖關考點一課堂10分鐘練習設計1考點二設計2課下30分鐘演練課堂5分鐘歸納專題5課前預習名師課堂創新演練考點一課堂10分鐘練習設計1考專題5物質結構的探索無上境課件專題5物質結構的探索無上境課件專題5物質結構的探索無上境課件一、研究物質結構與性能的關系

(1)這里的物質結構指的是

、

等。

(2)物質性能指的是物質的

、

、

、

等。

(3)物質結構決定物質的性質，關注以下幾個問題：構成物質的微粒之間的相互作用分子的構型物理性質化學性質生物活性生理活性一、研究物質結構與性能的關系構成物質的微粒之間的相互作用①研究鑭系元素結構與性質的關系，尋找

。②研究影響生物大分子的

和

的結構因素，揭示人類生命活動的機理。③研究材料結構與性能的關系，制得

的合成材料，如合成具有共價鍵強度的高分子纖維。光、電、磁材料功能奇特的生物活性生理活性強度大、密度小、穩定性好、耐腐蝕①研究鑭系元素結構與性質的關系，尋找光、電二、研究化學反應的量子力學理論

(1)化學服務于人類的重要方式之一是通過

實現

，制備人類

所需要的物質。

(2)化學家們要研究

、

、

，在理論指導下控制

，預測

，確定化學反應的

等。要求化學家建立精確有效而又普遍適用的化學反應的

。化學反應物質的轉化生產生活反應條件反應途徑催化劑選化學反應化學反應速率途徑量子力學理論擇二、研究化學反應的量子力學理論化學反應物質的三、研究生命現象的化學機理21世紀化學科學亟待解決的重大課題之一是探尋人類和生物的

的化學機理。生命運動三、研究生命現象的化學機理生命運動專題5物質結構的探索無上境課件1．“綠色化學”是當今社會提出的一個新概念。在“綠色化學工藝”中，理想狀態是反應原子全部轉化為欲制得的產物，即原子利用率為100%。用甲烷合成乙酸乙酯，欲使原子利用率達到最高，還需要消耗的其他反應物有(

)A．CO

B．CO2和H2OC．H2O和O2 D．CH3OH和O2解析：乙酸乙酯的化學式為C4H8O2，用C4H8O2減去2分子CH4得C2O2，即2分子CO。答案：A1．“綠色化學”是當今社會提出的一個新概念。在“綠色化2．水的狀態除了氣、液和固態外，還有玻璃態。它是由液態水急速冷卻到165K時形成的。玻璃態的水無固定形態，不存在晶體結構，且密度與普通液態水的密度相同，有關玻璃態水的敘述中正確的是 (

)A．水由液態變為玻璃態，體積縮小B．水由液態變為玻璃態，體積膨脹C．玻璃態是水的一種特殊狀態D．玻璃態水是分子晶體解析：A項B項密度相同，故體積不變，由于玻璃態水無固定形態，故不是晶體。答案：C2．水的狀態除了氣、液和固態外，還有玻璃態。它是由液態3．超臨界流體(SupercriticalFluid)是溫度和壓力同時高于臨界值的流體，也即壓縮到具有接近液體密度的氣體，是物質介于氣態和液態之間的一種新的狀態。目前應用最廣的是超臨界二氧化碳，在中藥、香料的萃取分離以及作為溶劑、發泡劑取代氟利昂等具有重要價值。下列有關說法中錯誤的是 (

)A．超臨界二氧化碳與CO2的物理性質不同，化學性質相同B．超臨界二氧化碳可能是一種原子晶體C．用超臨界二氧化碳溶解萃取物質，符合綠色化學的思想D．用超臨界二氧化碳代替氟利昂可減輕對臭氧層的破壞3．超臨界流體(SupercriticalFluid)是溫解析：超臨界二氧化碳是CO2的一種新狀態，A正確；超臨界是物質介于氣態和液態之間的一種新的狀態，沒有很高的硬度；B錯誤；二氧化碳無污染也不會破壞臭氧層，C、D正確。答案：B解析：超臨界二氧化碳是CO2的一種新狀態，A正確；超臨界是物4．下列說法正確的是 (

)A．蛋白質、纖維素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化合物B．氫鍵在形成蛋白質二級結構和DNA雙螺旋結構中起關鍵作用4．下列說法正確的是 ()C．使用太陽能熱水器、沼氣的利用、玉米制乙醇都

涉及到生物質能的利用D．石油、煤、天然氣、可燃冰、植物油都屬于化石

燃料解析：A項，蔗糖分子式為C12H22O11，M＝342，不屬于高分子化合物；B項正確；C項，太陽能熱水器利用的是太陽能，未涉及生物質能的利用；D項，植物油不屬于化石燃料。答案：BC．使用太陽能熱水器、沼氣的利用、玉米制乙醇都專題5物質結構的探索無上境課件

1．物質結構與性能的關系化學研究的對象是物質及其變化，找出事物之間的客觀規律，抓住事物變化的本質，就可以理解事物變化的原因。也就是說要抓住“物質結構決定物質性質，性質又能反映結構，物質的性質決定物質的用途”這一規律。例如：兩物質的分子式相同，可能因物質的結構不同而性質不同，如乙醇與甲醚，在物理性質與化學性質上都有很大的差別，性質不同的原因是分子結構與差別。單質的同素異形現象，也是由原子排列次序不同而產生的。1．物質結構與性能的關系專題5物質結構的探索無上境課件[例1]郵票收藏愛好者把信封上的郵票剪下來浸在水中，能除去郵票背面的粘合劑，這是利用了該粘合劑具有很強親水性的性能。該粘合劑的成分可能是 (

)

A．CH2—CH2

[例1]郵票收藏愛好者把信封上的郵票剪下[解析]

根據題中該粘合劑具有很強親水性的信息，可知該粘合劑中含有親水的基團，B選項中的羥基(—OH)具有親水性，因為羥基可以與水分子間形成氫鍵，C選項中的氯原子和D選項中的甲基都不具有親水性，所以正確答案為B。[答案]

B[解析]根據題中該粘合劑具有很強親水性的信物質結構決定物質性質，性質又能反映結構，物質的性質決定物質的用途。在有機物的官能團中，羥基(—OH)、羧基(—COOH)、醛基(—CHO)等具有親水性，我們稱之為親水基(或疏油基)；而鹵原子(—X)、烴基(—R)、酯基(—COO—)等不具有親水性，我們稱之為疏水基(或親油基)。物質結構決定物質性質，性質又能反映結構，物質的性質1．化學與生命科學的關系化學已廣泛地進入生命科學領域，從分子水平探索生命現象的本質離不開對物質結構的研究，其中化學鍵理論為現代分子生物學的建立奠定了理論基礎。1980年至2007年間，與生命科學有關的研究成果被授予諾貝爾化學獎的就有10項之多。生命科學中許多重大問題的解決，如生物分子的結構與其相應功能的關系、若干重要生物分子的反應機理、酶催化機理、手性生物分子和手性藥物的作用機理、抗癌藥物的設計和篩選等，都需要化學理論和技術的支持。1．化學與生命科學的關系2．現代生命科學中的化學問題探尋人類和生物的生命運動的化學機理，無疑是21世紀化學科學亟待解決的重大課題之一。

(1)研究配體小分子和受體生物大分子相互作用的機理，這是藥物設計的基礎；

(2)光合作用的機理；

(3)固氮作用的機理；2．現代生命科學中的化學問題(4)蛋白質和DNA的理論研究；(5)酶催化分解植物纖維的反應機理；(6)了解活體內信息分子的運動規律和生理調控的化學機理；(7)合成具有生物活性和生理活性的分子，幫助人類揭示生命的奧秘；(8)徹底了解大腦的結構和功能將是21世紀各學科共同來解決的問題(4)蛋白質和DNA的理論研究；[例2]

在探索生命奧秘的過程中，科學家們日益認識到生命細胞的組成和元素周期律有著密切的關系。約占人體總質量的99.97%的11種宏量元素，全部位于周期表前20號元素之內，其余0.03%是由十多種人體不可缺少的微量元素組成的，在微量元素中，只有F和Si位于短周期，其余均屬于第四周期。[例2]在探索生命奧秘的過程中，科學家們日益認識到(1)在宏量元素中，除H、N、P外，在現用元素周期表中還有的元素是(寫元素符號)：①原子最外層電子數是最內層兩倍的是：_________；②能顯示化合價最多的元素是：________跟它處于同一周期中的還有一種非金屬元素是：______________；(2)氨基酸的主要組成元素是：________________。(1)在宏量元素中，除H、N、P外，在現用元[解析]

(1)①最內層電子數為2，最外層電子數是最內層兩倍，則最外層電子數為4。在前20號元素中有C、Si兩種元素符合，但Si元素已告知是微量元素，所以只有C元素符合。②化合價多的常見元素有碳、氮、鹵素，碳已在①中確定，題目又排除了氮。所以應考慮鹵素(不包含氟)，20號內只有氯，跟氯處于同一周期的非金屬有Si、P、S三種，其中Si為微量元素，P為題中排除，所以還有一種元素就是S。(2)氨基酸有氨基、羧基、烴基三部分組成，因此含有C、H、N、O幾種元素。[答案]

(1)C

(2)Cl

S

(3)C、H、N、O[解析](1)①最內層電子數為2，最外層電專題5物質結構的探索無上境課件點此進入點此進入專題5物質結構的探索無上境課件(1)物質的結構決定物質的性質，這是化學學習中非常重要的觀點，出題的角度多種多樣，涉及的知識點無處不在。

(2)應用量子力學解決化學問題，即通過微觀結構、微粒的研究解決人工光合作用、人工室溫固氮、原子經濟性、模擬天然酶制造人工催化劑、預測化學反應速率、反應途徑等。(1)物質的結構決定物質的性質，這是化學學習中非常(3)探究人類和生物的生命運動的化學機理，主要研究配體小分子和受體生物大分子相互作用的機理；研究食草動物胃內的酶如何把植物纖維分解為小分子的反應機理；合成具有生物活性和生理活性的分子；調控化學機理；研究化學遺傳；研究如何實現生物分子到分子生命的飛躍；如何制造活的分子，跨越從化學進化到生物進化的鴻溝；研究蛋白質和DNA理論等等。(3)探究人類和生物的生命運動的化學機理，主點此進入點此進入課前預習·巧設計名師課堂·一點通創新演練·大沖關考點一課堂10分鐘練習設計1考點二設計2課下30分鐘演練課堂5分鐘歸納專題5課前預習名師課堂創新演練考點一課堂10分鐘練習設計1考專題5物質結構的探索無上境課件專題5物質結構的探索無上境課件專題5物質結構的探索無上境課件一、研究物質結構與性能的關系

(1)這里的物質結構指的是

、

等。

(2)物質性能指的是物質的

、

、

、

等。

(3)物質結構決定物質的性質，關注以下幾個問題：構成物質的微粒之間的相互作用分子的構型物理性質化學性質生物活性生理活性一、研究物質結構與性能的關系構成物質的微粒之間的相互作用①研究鑭系元素結構與性質的關系，尋找

。②研究影響生物大分子的

和

的結構因素，揭示人類生命活動的機理。③研究材料結構與性能的關系，制得

的合成材料，如合成具有共價鍵強度的高分子纖維。光、電、磁材料功能奇特的生物活性生理活性強度大、密度小、穩定性好、耐腐蝕①研究鑭系元素結構與性質的關系，尋找光、電二、研究化學反應的量子力學理論

(1)化學服務于人類的重要方式之一是通過

實現

，制備人類

所需要的物質。

(2)化學家們要研究

、

、

，在理論指導下控制

，預測

，確定化學反應的

等。要求化學家建立精確有效而又普遍適用的化學反應的

。化學反應物質的轉化生產生活反應條件反應途徑催化劑選化學反應化學反應速率途徑量子力學理論擇二、研究化學反應的量子力學理論化學反應物質的三、研究生命現象的化學機理21世紀化學科學亟待解決的重大課題之一是探尋人類和生物的

的化學機理。生命運動三、研究生命現象的化學機理生命運動專題5物質結構的探索無上境課件1．“綠色化學”是當今社會提出的一個新概念。在“綠色化學工藝”中，理想狀態是反應原子全部轉化為欲制得的產物，即原子利用率為100%。用甲烷合成乙酸乙酯，欲使原子利用率達到最高，還需要消耗的其他反應物有(

)A．CO

B．CO2和H2OC．H2O和O2 D．CH3OH和O2解析：乙酸乙酯的化學式為C4H8O2，用C4H8O2減去2分子CH4得C2O2，即2分子CO。答案：A1．“綠色化學”是當今社會提出的一個新概念。在“綠色化2．水的狀態除了氣、液和固態外，還有玻璃態。它是由液態水急速冷卻到165K時形成的。玻璃態的水無固定形態，不存在晶體結構，且密度與普通液態水的密度相同，有關玻璃態水的敘述中正確的是 (

)A．水由液態變為玻璃態，體積縮小B．水由液態變為玻璃態，體積膨脹C．玻璃態是水的一種特殊狀態D．玻璃態水是分子晶體解析：A項B項密度相同，故體積不變，由于玻璃態水無固定形態，故不是晶體。答案：C2．水的狀態除了氣、液和固態外，還有玻璃態。它是由液態3．超臨界流體(SupercriticalFluid)是溫度和壓力同時高于臨界值的流體，也即壓縮到具有接近液體密度的氣體，是物質介于氣態和液態之間的一種新的狀態。目前應用最廣的是超臨界二氧化碳，在中藥、香料的萃取分離以及作為溶劑、發泡劑取代氟利昂等具有重要價值。下列有關說法中錯誤的是 (

)A．超臨界二氧化碳與CO2的物理性質不同，化學性質相同B．超臨界二氧化碳可能是一種原子晶體C．用超臨界二氧化碳溶解萃取物質，符合綠色化學的思想D．用超臨界二氧化碳代替氟利昂可減輕對臭氧層的破壞3．超臨界流體(SupercriticalFluid)是溫解析：超臨界二氧化碳是CO2的一種新狀態，A正確；超臨界是物質介于氣態和液態之間的一種新的狀態，沒有很高的硬度；B錯誤；二氧化碳無污染也不會破壞臭氧層，C、D正確。答案：B解析：超臨界二氧化碳是CO2的一種新狀態，A正確；超臨界是物4．下列說法正確的是 (

)A．蛋白質、纖維素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化合物B．氫鍵在形成蛋白質二級結構和DNA雙螺旋結構中起關鍵作用4．下列說法正確的是 ()C．使用太陽能熱水器、沼氣的利用、玉米制乙醇都

涉及到生物質能的利用D．石油、煤、天然氣、可燃冰、植物油都屬于化石

燃料解析：A項，蔗糖分子式為C12H22O11，M＝342，不屬于高分子化合物；B項正確；C項，太陽能熱水器利用的是太陽能，未涉及生物質能的利用；D項，植物油不屬于化石燃料。答案：BC．使用太陽能熱水器、沼氣的利用、玉米制乙醇都專題5物質結構的探索無上境課件

1．物質結構與性能的關系化學研究的對象是物質及其變化，找出事物之間的客觀規律，抓住事物變化的本質，就可以理解事物變化的原因。也就是說要抓住“物質結構決定物質性質，性質又能反映結構，物質的性質決定物質的用途”這一規律。例如：兩物質的分子式相同，可能因物質的結構不同而性質不同，如乙醇與甲醚，在物理性質與化學性質上都有很大的差別，性質不同的原因是分子結構與差別。單質的同素異形現象，也是由原子排列次序不同而產生的。1．物質結構與性能的關系專題5物質結構的探索無上境課件[例1]郵票收藏愛好者把信封上的郵票剪下來浸在水中，能除去郵票背面的粘合劑，這是利用了該粘合劑具有很強親水性的性能。該粘合劑的成分可能是 (

)

A．CH2—CH2

[例1]郵票收藏愛好者把信封上的郵票剪下[解析]

根據題中該粘合劑具有很強親水性的信息，可知該粘合劑中含有親水的基團，B選項中的羥基(—OH)具有親水性，因為羥基可以與水分子間形成氫鍵，C選項中的氯原子和D選項中的甲基都不具有親水性，所以正確答案為B。[答案]

B[解析]根據題中該粘合劑具有很強親水性的信物質結構決定物質性質，性質又能反映結構，物質的性質決定物質的用途。在有機物的官能團中，羥基(—OH)、羧基(—COOH)、醛基(—CHO)等具有親水性，我們稱之為親水基(或疏油基)；而鹵原子(—X)、烴基(—R)、酯基(—COO—)等不具有親水性，我們稱之為疏水基(或親油基)。物質結構決定物質性質，性質又能反映結構，物質的性質1．化學與生命科學的關系化學已廣泛地進入生命科學領域，從分子水平探索生命現象的本質離不開對物質結構的研究，其中化學鍵理論為現代分子生物學的建立奠定了理論基礎。1980年至2007年間，與生命科學有關的研究成果被授予諾貝爾化學獎的就有10項之多。生命科學中許多重大問題的解決，如生物分子的結構與其相應功能的關系、若干重要生物分子的反應機理、酶催化機理、手性生物分子和手性藥物的作用機理、抗癌藥物的設計和篩選等，都需要化學理論和技術的支持。1．化學與生命科學的關系2．現代生命科學中的化學問題探尋人類和生物的生命運動的化學機理，無疑是21世紀化學科學亟待解決的重大課題之一。

(1)研究配體小分子和受體生物大分子相互作用的機理，這是藥物設計的基礎；

(2)光合作用的機理；

(3)固氮作用的機理；2．現代生命科學中的化學問題(4)蛋白質和DNA的理論研究；(5)酶催化分解植物纖維的反應機理；(6)了解活體內信息分子的運動規律和生理調控的化學機理；(7)合成具有生物活性和生理活性的分子，幫助人類揭示生命的奧秘；(8)徹底了解大腦的結構和功能將是21世紀各學科共同來解決的問題(4)蛋白質和DNA的理論研究；[例2]

在探索生命奧秘的過程中，科學家們日益認識到生命細胞的組成和元素周期律有著密切的關系。約占人體總質量的99.97%的11種宏量元素，全部位于周期表前20號元素之內，其余0.03%是由十多種人體不可缺少的微量元素組成的，在微量元素中，只有F和Si位于短周期，其余均屬于第四周期。[例2]在探索生命奧秘的過程中，科學家們日益認識到