乳化劑與分散劑精選幻燈片11、用道德的示范來造就一個人，顯然比用法律來約束他更有價值。——希臘12、法律是無私的，對誰都一視同仁。在每件事上，她都不徇私情。——托馬斯13、公正的法律限制不了好的自由，因為好人不會去做法律不允許的事情。——弗勞德14、法律是為了保護無辜而制定的。——愛略特15、像房子一樣，法律和法律都是相互依存的。——伯克乳化劑與分散劑精選幻燈片乳化劑與分散劑精選幻燈片11、用道德的示范來造就一個人，顯然比用法律來約束他更有價值。——希臘12、法律是無私的，對誰都一視同仁。在每件事上，她都不徇私情。——托馬斯13、公正的法律限制不了好的自由，因為好人不會去做法律不允許的事情。——弗勞德14、法律是為了保護無辜而制定的。——愛略特15、像房子一樣，法律和法律都是相互依存的。——伯克第七章乳化劑與分散劑第一節概述基本概念乳化:互不相溶的兩種液體,其中一相以微滴狀分散于另一相中,這種作用稱為乳化作用乳化形成的溶液稱為乳化液;起乳化作用的表面活性劑稱為乳化劑。如棉布精練時精練液中的肥皂。分散:若一相以微粒狀固體均勻分散于另一液相中,這種作用稱為分散作用。分散形成的溶液稱為懸浮液;起分散作用的表面活性劑稱為分散劑。如還原染料懸浮體染色第二節乳化作用乳狀液1、定義將油、水和乳化劑放于一起,在一定溫度下,通過強剪切力攪拌迫使一相以微滴狀分散于另一相中,此時相界面的面積增大,體系的穩定性降低,形成乳狀液,這一過程稱之為乳化。組成:油、水、乳化劑;分布:①以液珠形式存在的一相稱為分散相或內相②連成一片的相稱為分散介質或外相類型:①水包油型(O/W),即內相為油,外相為水②油包水型(W/O),即內相為水,外相為油0在新課程改革的形勢下，自主、合作、探究成長課堂教學的主旋律，課堂提問也成長教學改革的新亮點。它一改傳統課堂的教學弊端，為一線語文教師提供了更加廣闊的教育發揮空間，為語文學科的發展增添了新的活力。一、營造寬松民主的教學氛圍效率高的課堂教學一定有寬松民主的課堂氛圍。因此，要提高語文課堂提問的有效性，營造寬松民主的課堂氛圍是必不可少的，它可以讓學生在輕松愉悅的環境中，學生的緊張心理得到釋放，思維得到激發，教師的提問能夠得到迅速響應，提問的有效性也會得到大大提高。二、充分了解學生，注意因材施教（1）課堂提問應面向全體學生教師課堂提問對象的廣度直接影響學生參加課堂討論的參與面。課堂討論熱烈，說明學生思考教師提問的多，反之，教師的問題對促進學生思考問題的少或者沒有。課堂教學應該面對全體學生，不應該有遺忘的角落，應該教師的提問必須考慮到全體學生。采取多樣的形式和技巧，充分利用課堂教學改革的形勢，學生可以是小組討論后派代表回答，也可以是搶答，還可以按小組輪流回答。但我們必須防止點名回答，這樣會激發個別孩子的積極性，而傷害了大多數學生，為以后的課堂教學留下隱患。這樣，既可以照顧好全體學生，又可以激發學生的積極性，讓他們在課堂體會到成功的喜悅，課堂提問的有效性才能得到保證。（2）提問講究層次性小組合作學習考慮到學生的異質性，在課堂提問中，需要認真考慮到不同層次的學生的不同學情。因此，教師在設計問題時需要預設，課堂提問要針對什么層次的學生，就設計與之情況符合的問題，講究問題設計的合理性。問題的設計區分對象，考慮到不同層次的實際情況，既可以啟發優等生思維的寬度和廣度，又可以鼓勵后進生課堂學習的積極性。對于各組的后進學生，可以進行組內分工，不同層次的提問，他們能得到照顧，自然，他們的課堂積極性因為體會有成功的體驗而得到提高。這樣，一節課下來，不同層次的學生都會得到不同程度的進步。三、要科學合理地設計課堂問題（1）注意問題的設計和提出的針對性首先，問題的設計要根據學生的實際情況出發。課堂提問是應該針對課堂內容而提出的，因而具有十分明確的針對性，如果提出的問題不是來自學生的的閱讀體驗，那樣的提問往往效果不理想。所以，老師在設計問題時，一定要從學情出發，有的放矢，充分體現學生的主體地位。（2）要有明確的問題預設在課堂教學中，教師在備課環節應對課文的內容有透徹的理解，在此基礎上，明確教學時應該提出哪些問題，這樣在設計問題時，能切中要點，把握基礎，突破難點，在討論時能有的放矢地引導學生思考。在設計問題時，針對一篇課文應需要把握的幾個方面：第一點文章中的線索詞和文眼；第二點是文章的中心句或段和關鍵句；第三點是課文矛盾處；只有這樣摸清了課文方向，才能抓住重點和難點，教學才能取得事半功倍的效果，課堂提高的有效性才能得到保證，體現教學的藝術性和科學性。（3）問題的難度要適中教師提問的難易程度對初中語文課堂的教學效果有至關重要的影響。提問不當，則會變成教師的自編自導，提問得當就激發學生的積極性，同時也可以提高語文教師的教學質量。所以在設計問題時，要充分考慮學生的認知水平，難易程度要適中并且要明確。太難，學生會望而生畏，時間以后，會挫傷學生的學習積極性，問題太簡單，學生就會失去興趣，感覺索然無味，沒有挑戰性。（4）課堂提問要有啟發性在語文課堂教學中，要根據學生的年齡和心理特點，預設孩子們感興趣的問題，角度新穎，有創意，活躍學生的思維。在理解原文內容的基礎上對課文內容進行拓展延伸，因勢利導，讓學生展開想象的翅膀，去探索未知的答案。在教《皇帝的新裝》時，在教學快要結束的時候，我與大家討論：如果皇帝游行后，回憶起那個誠實的小孩說的話，結果會怎么呢？問題一拋出，教室內就炸鍋了，學生們在熱烈的討論中提出各種不同的設想與結果，課堂氣氛出乎我的意料。課后仔細思考，原因是這樣的問題一是符合學生的年齡特征，二是問題具有無限的想象空間，學生可以自由地發揮。看來，在課堂提問中，有意識地提出有啟發性的問題對學生來說是多么重要。四、恰當及時地診斷和評價及時地對學生的回答的問題進行評價，這既是課堂提問的必須環節，也是對學生回答問題的及時反饋。但在評價過程中，教師應當客觀、準確、恰當、全面。注意以表揚為主，突出優點，對回答不足的地方，要采取靈活的方式委婉提出，讓學生得到表揚的同時，也是接受自己的不足，從而激發學生認真對待問題，提高思考問題的自覺性。包容學生的不同意見和看法，切忌用過激言語傷害學生的自尊，那樣會引起連鎖的負面反應。評價的語言要富有感染力，能夠激發學生的學習欲望。結語在語文課堂教學中，提高提問的有效性是每位教師應該首先研究的課題。在新課程理念的指導下，不斷更新自己的觀念，充實自己的理論知識和提高專業素養，讓科學的教學理念指導我們的教學實踐，加強實踐，不斷地摸索提高提問的有效性。我們有理由相信，只要努力付出了，就一定能把初中語文課堂提問的有效性再提上一個臺階。創新是一個民族的靈魂,是一個國家興旺發達的永不枯竭的動力。知識經濟時代需要有創新能力的人才,作為科學教育的重要組成部分,新的化學課程倡導從學生和社會發展的需要出發,發揮學科自身的優勢,將科學探究作為課程改革的突破口,激發學生的主動性和創新意識,促使學生積極主動地學習,使獲得化學知識和技能的過程也成為理解化學、進行科學探究、聯系社會生活實際和形成科學價值觀的過程。在化學教學中如何體現時代精神,走創新發展之路,是中學化學教育工作者需要探討的一個重要議題。我作為一名教學一線教師,對在化學中如何進行創新教學進行了一些有益的探索,現略談一下策略:1.創設問題情境、培養創新意識?ピ誚萄Щ疃?中,發現問題是實施教學創新的起點,是解決問題的前提,要讓學生積極發現問題,提出問題,克服無疑可問,不敢問,不知怎樣問,不想問的現象,教師就必須做到:1.1營造一個寬松的教學氛圍?ビ?造一個寬松的教學氛圍,也就是創造一個自然、和諧、平等的教學環境。在這個環境里,不是單向交流,而是允許學生提出自己的不同見解,這樣就有利于消除上課過于拘謹的場面,有利于縮短師生之間的感情距離。在這個氛圍里,學生才會勇于發現問題,敢于提出問題,苛求解決問題,他們的創新意識,就自然而然地得到培養和發揮。1.2激發學生的好奇觀念?ズ悶媸譴叢煨形?的開始,是學生探索心理的推動力,在創造性思維中具有觸發催化的作用,從而成為學生行為的內在動力之一。發掘好奇心,激發求知欲,要求教師在教學過程中不僅使學生掌握知識,熟練技能技巧,還要促進學生的智力、意志、情感的發展。要最大限度地調動學生的學習積極性、自覺性和創造性,注意發掘和保護學生的好奇心,激發他們的求知欲。同時為創新教學打下基礎。沒有求知欲,創新教學是無法談起的。?グ?因斯坦說過,他沒有特別的天賦,只有強烈的好奇心。學生對事物感到好奇的時候,往往是創造性思維迸發的時候。在人類認識史上,正是個別人對事物或某種現象產生了好奇感、驚奇感,從而導致了重大的發明創造。瓦特對蒸汽沖動壺好奇發明了蒸汽機,巴甫洛夫對司空見慣的狗流唾液的現象感到好奇,通過探索,終于創造了高級神經活動心理學。如在進行《海洋中的化學資源》教學時,我課前播放有關海洋資源的視頻,通過神秘莫測的海洋、豐富的化學資源,激發學生的求知欲,為創新教學打下基礎。1.3設計巧妙的問題情境設疑是探索科學原理的向導,是催生學生積極思維的源泉?タ蒲а芯俊⑻剿骰疃?需要質疑。那么怎樣才能在課堂教學中有高質量的質疑藝術呢?首先要分析教材內容和學生的知識層次,其次是疑問的隱蔽性和梯度。不能與結論太直接,也不能太難,要讓學生在解疑時有一定的切入點,順藤摸瓜,才能順理成章地解決疑問。?ダ?如,在初中化學中有這樣一種計算題:1000噸含Fe2O370%的赤鐵礦石中含鐵多少噸?這類題對初三剛學化學計算的同學來說,確實難了一些,但如果我們把它拆成這樣二個題目:1000噸含Fe2O370%的赤鐵礦石中含Fe2O3多少噸?和這些Fe2O3中含Fe多少噸?這對于學生來說就相對比較容易了。2.鼓勵大膽質疑,誘發創新思維?ノ頤淺て諞岳?,對學生的質疑沒有足夠的肯定和鼓勵,有時甚至持否定或不屑一顧的態度,結果是:學生墨守成規,不敢發表自己的見解,不敢質疑,把教材和教師的話當作絕對權威,漸漸地,他們在課堂上不活躍了,思路窄了,見解少了,想質疑的精神淡漠了。事實上,質疑是創造思維的首要條件,小疑則小進,大疑則大進,有疑方能創新,因此,教師應改變觀念,鼓勵學生大膽質疑,誘導學生大膽陳述自己的想法,甚至不夠成熟的想法,對教材提出異議,對實驗大膽改進,對問題有自己獨到的見解,不盲從于現在的結論,激發學生的創新熱情,培養學生善于質疑的思維品質。如:在《測定空氣中氧氣含量》的實驗中,有的學生就大膽質疑,為什么要用紅磷,我用其他的藥品如:蠟燭、硫、木炭等行不行?同時他們還設計了探究實驗,非要弄個明白。3.結合教材,培養創新能力?ピ諞磺械拇叢旆⒚骰疃?中,創新意識、創新精神是基礎,而創新能力是核心。廣博的科學知識、敏銳的觀察能力、創造性的想象能力、創新思維能力以及創新的實踐能力等形成創新能力。創新教育主要是培養學生自我實現的創新能力。3.1培養學生的想象能力?ヅ嘌?學生的想象能力,一是要有意識讓學生聯想。如講到氫氣實驗室制法時,根據所用藥品及反應條件讓學生思考選擇用以前學過的哪一套實驗裝置。二是鼓勵學生猜想、幻想、異想天開。如講到溫室氣體,使全球變暖后世界將會變成怎樣?對于學生提出問題,教師要加以肯定,并加鼓勵。3.2培養學生的創新思維?ゴ蔥濾嘉?具有求異性、靈活性、獨創性和靈感等,其主要體現在靈活性。在教學中要進行一題多解的訓練,學會從不同的方向、不同的角度去思考,沖破“思維定勢”的束縛。如講解鋁片與酸反應時,可讓學生思考鋁片與堿液反應時的現象如何,并進行探討。3.3培養學生的實驗、觀察能力?ス鄄焓且磺兄?識的門戶,周密精確的觀察是一切科學實驗、科學新發現的基礎。實踐能力是將創意付之實現的精心設計和勇于實踐的能力的總和,是創意和創新的橋梁。培養實驗觀察能力,要加強和補充課堂演示實驗,最好是增加學生實驗,要求學生從實驗觀察、實驗操作不同視角去仔細觀察,善于發現共同現象和不同現象,形成良好的觀察習慣。?プ苤?,創新教育是教育發展的一種必然要求,創造充滿創新活力的課堂教學,對學生思維發展能受益終身。同時讓教師的勞動閃現創造的光輝和人性的魅力,這是每個教師在教學過程中要不斷探索和努力實踐的。新課程標準規定：“口語交際能力是現代公民的必備能力。應培養學生傾聽、表達和應對的能力，使學生具有文明和諧地進行人際交流的素養。”那么，如何改變農村初中學生目前的現狀，提高他們的口語交際能力呢？一、轉變思想觀念，重視口語交際教學口語交際是新課程標準的一大特色，蘇教版中學語文教材中循序漸進地安排了口語交際的教學內容。但絕大多數農村教師對這一內容僅僅是在課堂教學過程中做一些蜻蜓點水式的提示。在他們看來，上口語交際課費時、費力，而且“出力不討好”，考試成績也難以見效；把時間放在強化閱讀和寫作訓練上，更易出成績。新課程標準明確規定：“全面提高學生的語文素養”，“使他們具有適應實際需要的識字寫字能力、閱讀能力、寫作能力、口語交際能力”。由此可見，口語交際與閱讀、寫作能力一樣，是學生走向社會必備的基本能力；閱讀能力不能代替聽說能力，同樣，閱讀教學也不能取代口語教學。面對新課程標準，如果教師能夠多一些開拓創新的勇氣，少一些急功近利的思想，從培養學生的基本素質和能力出發，不但重視讀寫能力的培養，也重視聽說能力的訓練，按新課程標準認認真真組織口語教學，切切實實提高學生的口語交際能力，那么“全面提高學生的語文素養”就不會成為一句空話。二、依據教材內容，組織口語交際教學“口語交際”訓練是蘇教版中學語文教材的重要組成部分，內容豐富、設計科學。在訓練中，既有對理論知識的闡釋，又有事例生動的佐證；既有關于技能技巧的解說，又有口語活動的設計，具有較強的指導性、實用性和可操作性。教師在組織實施口語交際教學時，除了要恰當運用課程資源，充分發揮教材優勢外，還要根據口語交際課程的特點，結合農村學生的實際情況，認真做好以下三項工作。1.選擇貼近學生生活的話題口語交際從學生熟悉的話題入手，不僅能激發學生說話的欲望，也保證了學生有話可說。如針對勸說別人這一主題，可從“勸爸爸戒煙”“勸同學不要亂拋紙屑”等角度出發；針對中學生追星、熱衷于流行音樂的現象，可以開展“我看追星”“我看流行音樂”的演講；針對一些中學生迷戀網絡的現象，可以組織“中學生上網利與弊”的討論；還可以結合班級活動的開展設計口語交際話題，如開學初組建班委時可開展班委競選演講、班委就職演說等。2.創設口語交際的情境，尤其是雙向互動的情境口語交際是在特定的情境中產生的一種語言交際活動。教學時可運用多媒體錄像、圖片、音樂或模擬表演等手段創設情境、營造氣氛，讓學生在雙向互動中產生身臨其境的感受，盡可能還原生活本色。這樣不僅能調動學生的積極性，而且使口語交際教學產生了實際意義，取得事半功倍的效果。3.明確口語交際的要求口語交際如果讓學生想說就說，隨心所欲，活動就會流于表面上的熱熱鬧鬧，學生的實際說話能力得不到提高。因此在創設情境進行角色體驗時，教師要向學生提出具體明確的口語交際要求，讓學生根據要求來練習。如初次登臺演講，可向學生提出三點要求：用普通話，站姿正確，聲音響亮。隨著口語交際教學的深入，學生口語交際能力的提升，對口語交際的要求也應隨之逐步提高。三、開發口語資源，拓寬訓練途徑要提高學生的口語交際能力，“使學生具有文明和諧地進行人際交流的素養”，僅靠幾節口語交際課是遠遠不夠的，還需要經過長期、科學、有效的訓練。既要通過口語交際課有目的、有重點地進行訓練，又要在平時的閱讀寫作教學中有意識地進行培養，還要在課外實踐活動中加強演練。例如，蘇教版七年級口語交際訓練重點：聽人說話認真耐心，且能抓住重點；能用普通話與人交談，態度自然大方；樂于參與討論，敢于當眾發表見解等。具體措施：每天堅持收聽新聞；利用課前三分鐘做自我介紹或發布新聞或講故事；課上先聽讀課文后復述；鼓勵學生主動發言、大膽質疑；就有爭議的問題組織學生討論、辯論。課外實踐：多與教師接觸、多與同學交流、多與父母溝通。蘇教版八年級口語交際訓練重點：學會文明得體地與人交流，注意表情和手勢，使說話有感染力和說服力等。具體措施：選擇接待、勸說、道歉、慰問、贊美、拒絕、銷售、慶賀等話題模擬生活進行訓練；設置相關情境，模擬記者采訪、導游解說、節目主持、新聞發布、實物解說、商品推銷、人員招聘等活動進行訓練。課外實踐：編演課本劇、說相聲、演小品等。蘇教版九年級口語交際訓練重點：能就適當的話題做即席講話和有準備的主題演講，并能提出自己的觀點。具體措施：在課堂教學中引導學生對教材中的人物性格、主題思想、寫作特色進行評論；在規定時間內讓學生口頭作文；選擇學生感興趣的話題或社會熱點組織討論、辯論或做即席講話、主題演講等。課外實踐：開展聯歡會、座談會，組織社會調查、參觀訪問等活動。另外，還可引導學生自主開發口語交際資源，鼓勵學生在學習活動中以及日常生活中有意識地鍛煉自己的口語交際能力，自覺提高口語交際素養。四、消除羞怯心理，培養文明態度羞怯是交際的天敵。羞怯的學生有話不敢講，有感不敢發。消除羞怯，樹立自信，學會主動與人交流，培養文明交際的態度，這一點對農村學生來說尤為重要。1.著力營造寬松融洽的課堂氛圍在民主平等、輕松愉悅的氛圍中才會有學生身心的解放、個性的展示，才能消除學生羞怯的心理，激發學生說話的欲望和參與的熱情。因此，在教學過程中教師始終要以朋友的身份、和藹的態度、親切的語氣與學生平等對話，理解他們，尊重他們。學生不再緊張畏懼，膽子也大起來，自然會主動參與到口語交際活動中來。2.努力搭建學生鍛煉的平臺第一，多采取小組合作的形式。學生以小組為單位組織討論、演講，說話可以毫無顧忌，敢于發表見解，暢所欲言，相互之間可以取長補短。這樣既能擴大口語交際活動的參與面，又有利于培養學生互助合作的精神。第二，多給學生提供登臺鍛煉的機會。幫助學生消除在公眾面前的緊張感、膽怯感，鍛煉他們的膽量，培養他們說話的勇氣。3.充分發揮激勵引導的功能學生自信心的樹立離不開教師的積極鼓勵。教師對學生在口語交際活動中的每一次參與都要給予充分的肯定，每一點進步都要予以適當的表揚，讓他們不斷體驗參與的樂趣，品嘗成功的喜悅，從而增強自信心，逐漸形成穩定的心理素質。這樣，用愛心多鼓勵，用耐心多引導，在反復實踐中，逐漸消除學生的羞怯心理，樹立自信的品質，培養文明交際的態度。五、注重課外積累，提高口語交際素養“問渠那得清如許？為有源頭活水來。”沒有源頭活水的時時注入，哪有清清泉水的不斷涌現？！閱讀便是接受源頭活水的過程，加強課外閱讀，擴大閱讀量，不僅能提高學生口語交際的語言素養，還有益于拓寬視野、發散思維。教師要讓學生充分認識到課外閱讀的重要性，引導學生用課余時間廣泛閱讀，向學生推薦課外閱讀的報紙、雜志、書籍；規定每天的課外閱讀量；鼓勵學生到圖書室看書，到書店買書；建立班級圖書箱，開展“圖書漂流”活動，在圖書不多的情況下實現資源共享；建議學生經常收看“新聞聯播”“焦點訪談”“實話實說”“藝術人生”等電視節目；訂閱《演講與口才》《交際與口才》等雜志；鼓勵學生到生活中學習語言，利用雙休日、節假日到田間、集市、商場收集新鮮活潑的群眾口頭語言。這些對于提高學生的口語表達能力都大有裨益。“教無定法，貴在得法”。農村初中學生口語交際能力的培養是一項長期而艱巨的系統工程。只要從全面提高學生的綜合素質出發，靈活運用各種教學策略，努力實踐，相信農村初中學生的口語交際能力必將邁上一個新臺階。乳化劑與分散劑精選幻燈片11、用道德的示范來造就一個人，顯然1第七章乳化劑與分散劑第一節概述基本概念乳化:互不相溶的兩種液體,其中一相以微滴狀分散于另一相中,這種作用稱為乳化作用乳化形成的溶液稱為乳化液;起乳化作用的表面活性劑稱為乳化劑。如棉布精練時精練液中的肥皂。分散:若一相以微粒狀固體均勻分散于另一液相中,這種作用稱為分散作用。分散形成的溶液稱為懸浮液;起分散作用的表面活性劑稱為分散劑。如還原染料懸浮體染色第七章乳化劑與分散劑2第二節乳化作用乳狀液1、定義將油、水和乳化劑放于一起,在一定溫度下,通過強剪切力攪拌迫使一相以微滴狀分散于另一相中,此時相界面的面積增大,體系的穩定性降低,形成乳狀液,這一過程稱之為乳化。組成:油、水、乳化劑;分布:①以液珠形式存在的一相稱為分散相或內相②連成一片的相稱為分散介質或外相類型:①水包油型(O/W),即內相為油,外相為水②油包水型(W/O),即內相為水,外相為油第二節乳化作用32、乳狀液的穩定性從熱力學角度講,乳化為非自發過程,故乳狀液是一種不穩定體系。為了盡可能降低乳狀液的不穩定性,可從兩相間界面穩定上著手來提高乳狀液穩定性1)降低兩相間的表面張力作為乳狀液,體系必然存在較大的界面,因而必定存在一定的界面能,所以,這種體系總要力圖減小界面,降低界面自由能,從而最終使乳狀液發生破乳、分層。因此,選擇優異的表面活性劑作乳化劑是形成乳狀液的首要條件,也有利于穩定性的提高如涂料印花使用的增稠劑乳化糊A(A幫漿),是煤油和水組成的,當加入平平加O后,煤油一水的界面張力由40mN/m,降至lmN/m;乳化體系界面的能量降低,體系穩定性提高。2、乳狀液的穩定性42)提高界面電荷通常情況下,0/W型乳狀液中,液珠多半呈電負性;而W/0中液珠呈正電荷。受各種因素的影響,乳狀液的界面都會形成雙電層,如圖7-1所示。e油田e水圖7-10/W型乳液界面雙電層示意圖2)提高界面電荷5擴散雙電層的作用及影響①由于電荷的排斥作用,使之阻止或減弱了液珠的碰撞,從而減少了液珠分子的聚結,有利于乳液穩定性提高②當液珠碰撞時,首先接觸雙電層,而真正的液珠分子間的碰撞幾率大大降低,或者說乳狀液的界面膜增厚,乳液穩定性提高;③當在乳狀液中加入電解質時,雙電層將變薄,會引起乳狀液的穩定性降低④使用離子型表面活性劑作乳化劑時,由于有較強的擴散雙電層存在,會使乳液穩定性得以提高。擴散雙電層的作用及影響63)提高界面膜的物理性質①提高表面活性劑的濃度,有利分子的定向排列,界面膜強度提高,乳液穩定性提高;水Q90或油圖72表面活性劑形成界面膜示意圖②選擇疏水鏈較長、支化度小、親水基在一端的表面活性劑,由于其易形成膠束,且界面膜的強度高,故適合作乳化劑3)提高界面膜的物理性質7③使用混合表面活性劑或添加其它物質,發揮其協同效應,提高乳液的穩定性S°一HHx心十六烷基硫酸鈉油醇十六醇膽甾醇油酸鈉(c)圖7-3油/水界面生成的復合膜示意圖關鍵要素:一為水溶性,另一為含有與水形成氫鍵的有機物③使用混合表面活性劑或添加其它物質,發揮其協同效應,提84)提高乳狀液分散介質的粘度根據斯托克斯的沉降速度公式2r2(p1式中r——內相液珠半徑1·2內相和外相的密度代表外相的粘度由上式可知:外相粘度越大,液珠的運動速度趕慢,液珠的運動速度進趙間的碰撞機率減小,有利于乳液的穩定。4)提高乳狀液分散介質的粘度9⑤使用固體粉末作乳化劑只有固體粉末既能被水潤濕,又能被油潤濕時,會停留在界面上,才能起到乳化劑的作用。如如炭黑、碳酸鈣、石英、粘土、金屬的堿式硫酸鹽、金屬氧化物(以及水合氧化物)以及硫化物等油e≤906=900/w型O/w和w/O型W/O型圖7-4固體粉末的潤濕性與乳狀液類型示意圖⑤使用固體粉末作乳化劑10根據Young公式可得ys0-ysw-A式中:yx固/油間的界面張力固/水間的界面張力油/水間的界面張力;8一在水相方向的接觸角;當0<90時,c0s>0則yx>ysw,固體的大部分在水相中當0>90時,cx0<0則y<ysw,固體的大部分在油相中當8=90時,cos=0則ya=ysw,固體在水相和油相中各占一半形成乳狀液時,潤濕固體較多的液體構成外相根據Young公式可得11乳化劑與分散劑精選教學課件12乳化劑與分散劑精選教學課件13乳化劑與分散劑精選教學課件14乳化劑與分散劑精選教學課件15乳化劑與分散劑精選教學課件16乳化劑與分散劑精選教學課件17乳化劑與分散劑精選教學課件18乳化劑與分散劑精選教學課件19乳化劑與分散劑精選教學課件20乳化劑與分散劑精選教學課件21乳化劑與分散劑精選教學課件22乳化劑與分散劑精選教學課件23乳化劑與分散劑精選教學課件24乳化劑與分散劑精選教學課件25乳化劑與分散劑精選教學課件26乳化劑與分散劑精選教學課件27乳化劑與分散劑精選教學課件28乳化劑與分散劑精選教學課件29乳化劑與分散劑精選教學課件30乳化劑與分散劑精選教學課件31乳化劑與分散劑精選教學課件32乳化劑與分散劑精選教學課件33乳化劑與分散劑精選教學課件34乳化劑與分散劑精選教學課件35乳化劑與分散劑精選教學課件36乳化劑與分散劑精選教學課件37乳化劑與分散劑精選教學課件38乳化劑與分散劑精選教學課件39乳化劑與分散劑精選教學課件40乳化劑與分散劑精選教學課件41乳化劑與分散劑精選教學課件42乳化劑與分散劑精選教學課件43乳化劑與分散劑精選教學課件44乳化劑與分散劑精選教學課件45乳化劑與分散劑精選教學課件46乳化劑與分散劑精選教學課件47乳化劑與分散劑精選教學課件48乳化劑與分散劑精選教學課件49乳化劑與分散劑精選教學課件50乳化劑與分散劑精選教學課件5126、要使整個人生都過得舒適、愉快，這是不可能的，因為人類必須具備一種能應付逆境的態度。——盧梭

27、只有把抱怨環境的心情，化為上進的力量，才是成功的保證。——羅曼·羅蘭

28、知之者不如好之者，好之者不如樂之者。——孔子

29、勇猛、大膽和堅定的決心能夠抵得上武器的精良。——達·芬奇

30、意志是一個強壯的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上。——叔本華謝謝！5226、要使整個人生都過得舒適、愉快，這是不可能的，因為人類必乳化劑與分散劑精選幻燈片11、用道德的示范來造就一個人，顯然比用法律來約束他更有價值。——希臘12、法律是無私的，對誰都一視同仁。在每件事上，她都不徇私情。——托馬斯13、公正的法律限制不了好的自由，因為好人不會去做法律不允許的事情。——弗勞德14、法律是為了保護無辜而制定的。——愛略特15、像房子一樣，法律和法律都是相互依存的。——伯克乳化劑與分散劑精選幻燈片乳化劑與分散劑精選幻燈片11、用道德的示范來造就一個人，顯然比用法律來約束他更有價值。——希臘12、法律是無私的，對誰都一視同仁。在每件事上，她都不徇私情。——托馬斯13、公正的法律限制不了好的自由，因為好人不會去做法律不允許的事情。——弗勞德14、法律是為了保護無辜而制定的。——愛略特15、像房子一樣，法律和法律都是相互依存的。——伯克第七章乳化劑與分散劑第一節概述基本概念乳化:互不相溶的兩種液體,其中一相以微滴狀分散于另一相中,這種作用稱為乳化作用乳化形成的溶液稱為乳化液;起乳化作用的表面活性劑稱為乳化劑。如棉布精練時精練液中的肥皂。分散:若一相以微粒狀固體均勻分散于另一液相中,這種作用稱為分散作用。分散形成的溶液稱為懸浮液;起分散作用的表面活性劑稱為分散劑。如還原染料懸浮體染色第二節乳化作用乳狀液1、定義將油、水和乳化劑放于一起,在一定溫度下,通過強剪切力攪拌迫使一相以微滴狀分散于另一相中,此時相界面的面積增大,體系的穩定性降低,形成乳狀液,這一過程稱之為乳化。組成:油、水、乳化劑;分布:①以液珠形式存在的一相稱為分散相或內相②連成一片的相稱為分散介質或外相類型:①水包油型(O/W),即內相為油,外相為水②油包水型(W/O),即內相為水,外相為油0在新課程改革的形勢下，自主、合作、探究成長課堂教學的主旋律，課堂提問也成長教學改革的新亮點。它一改傳統課堂的教學弊端，為一線語文教師提供了更加廣闊的教育發揮空間，為語文學科的發展增添了新的活力。一、營造寬松民主的教學氛圍效率高的課堂教學一定有寬松民主的課堂氛圍。因此，要提高語文課堂提問的有效性，營造寬松民主的課堂氛圍是必不可少的，它可以讓學生在輕松愉悅的環境中，學生的緊張心理得到釋放，思維得到激發，教師的提問能夠得到迅速響應，提問的有效性也會得到大大提高。二、充分了解學生，注意因材施教（1）課堂提問應面向全體學生教師課堂提問對象的廣度直接影響學生參加課堂討論的參與面。課堂討論熱烈，說明學生思考教師提問的多，反之，教師的問題對促進學生思考問題的少或者沒有。課堂教學應該面對全體學生，不應該有遺忘的角落，應該教師的提問必須考慮到全體學生。采取多樣的形式和技巧，充分利用課堂教學改革的形勢，學生可以是小組討論后派代表回答，也可以是搶答，還可以按小組輪流回答。但我們必須防止點名回答，這樣會激發個別孩子的積極性，而傷害了大多數學生，為以后的課堂教學留下隱患。這樣，既可以照顧好全體學生，又可以激發學生的積極性，讓他們在課堂體會到成功的喜悅，課堂提問的有效性才能得到保證。（2）提問講究層次性小組合作學習考慮到學生的異質性，在課堂提問中，需要認真考慮到不同層次的學生的不同學情。因此，教師在設計問題時需要預設，課堂提問要針對什么層次的學生，就設計與之情況符合的問題，講究問題設計的合理性。問題的設計區分對象，考慮到不同層次的實際情況，既可以啟發優等生思維的寬度和廣度，又可以鼓勵后進生課堂學習的積極性。對于各組的后進學生，可以進行組內分工，不同層次的提問，他們能得到照顧，自然，他們的課堂積極性因為體會有成功的體驗而得到提高。這樣，一節課下來，不同層次的學生都會得到不同程度的進步。三、要科學合理地設計課堂問題（1）注意問題的設計和提出的針對性首先，問題的設計要根據學生的實際情況出發。課堂提問是應該針對課堂內容而提出的，因而具有十分明確的針對性，如果提出的問題不是來自學生的的閱讀體驗，那樣的提問往往效果不理想。所以，老師在設計問題時，一定要從學情出發，有的放矢，充分體現學生的主體地位。（2）要有明確的問題預設在課堂教學中，教師在備課環節應對課文的內容有透徹的理解，在此基礎上，明確教學時應該提出哪些問題，這樣在設計問題時，能切中要點，把握基礎，突破難點，在討論時能有的放矢地引導學生思考。在設計問題時，針對一篇課文應需要把握的幾個方面：第一點文章中的線索詞和文眼；第二點是文章的中心句或段和關鍵句；第三點是課文矛盾處；只有這樣摸清了課文方向，才能抓住重點和難點，教學才能取得事半功倍的效果，課堂提高的有效性才能得到保證，體現教學的藝術性和科學性。（3）問題的難度要適中教師提問的難易程度對初中語文課堂的教學效果有至關重要的影響。提問不當，則會變成教師的自編自導，提問得當就激發學生的積極性，同時也可以提高語文教師的教學質量。所以在設計問題時，要充分考慮學生的認知水平，難易程度要適中并且要明確。太難，學生會望而生畏，時間以后，會挫傷學生的學習積極性，問題太簡單，學生就會失去興趣，感覺索然無味，沒有挑戰性。（4）課堂提問要有啟發性在語文課堂教學中，要根據學生的年齡和心理特點，預設孩子們感興趣的問題，角度新穎，有創意，活躍學生的思維。在理解原文內容的基礎上對課文內容進行拓展延伸，因勢利導，讓學生展開想象的翅膀，去探索未知的答案。在教《皇帝的新裝》時，在教學快要結束的時候，我與大家討論：如果皇帝游行后，回憶起那個誠實的小孩說的話，結果會怎么呢？問題一拋出，教室內就炸鍋了，學生們在熱烈的討論中提出各種不同的設想與結果，課堂氣氛出乎我的意料。課后仔細思考，原因是這樣的問題一是符合學生的年齡特征，二是問題具有無限的想象空間，學生可以自由地發揮。看來，在課堂提問中，有意識地提出有啟發性的問題對學生來說是多么重要。四、恰當及時地診斷和評價及時地對學生的回答的問題進行評價，這既是課堂提問的必須環節，也是對學生回答問題的及時反饋。但在評價過程中，教師應當客觀、準確、恰當、全面。注意以表揚為主，突出優點，對回答不足的地方，要采取靈活的方式委婉提出，讓學生得到表揚的同時，也是接受自己的不足，從而激發學生認真對待問題，提高思考問題的自覺性。包容學生的不同意見和看法，切忌用過激言語傷害學生的自尊，那樣會引起連鎖的負面反應。評價的語言要富有感染力，能夠激發學生的學習欲望。結語在語文課堂教學中，提高提問的有效性是每位教師應該首先研究的課題。在新課程理念的指導下，不斷更新自己的觀念，充實自己的理論知識和提高專業素養，讓科學的教學理念指導我們的教學實踐，加強實踐，不斷地摸索提高提問的有效性。我們有理由相信，只要努力付出了，就一定能把初中語文課堂提問的有效性再提上一個臺階。創新是一個民族的靈魂,是一個國家興旺發達的永不枯竭的動力。知識經濟時代需要有創新能力的人才,作為科學教育的重要組成部分,新的化學課程倡導從學生和社會發展的需要出發,發揮學科自身的優勢,將科學探究作為課程改革的突破口,激發學生的主動性和創新意識,促使學生積極主動地學習,使獲得化學知識和技能的過程也成為理解化學、進行科學探究、聯系社會生活實際和形成科學價值觀的過程。在化學教學中如何體現時代精神,走創新發展之路,是中學化學教育工作者需要探討的一個重要議題。我作為一名教學一線教師,對在化學中如何進行創新教學進行了一些有益的探索,現略談一下策略:1.創設問題情境、培養創新意識?ピ誚萄Щ疃?中,發現問題是實施教學創新的起點,是解決問題的前提,要讓學生積極發現問題,提出問題,克服無疑可問,不敢問,不知怎樣問,不想問的現象,教師就必須做到:1.1營造一個寬松的教學氛圍?ビ?造一個寬松的教學氛圍,也就是創造一個自然、和諧、平等的教學環境。在這個環境里,不是單向交流,而是允許學生提出自己的不同見解,這樣就有利于消除上課過于拘謹的場面,有利于縮短師生之間的感情距離。在這個氛圍里,學生才會勇于發現問題,敢于提出問題,苛求解決問題,他們的創新意識,就自然而然地得到培養和發揮。1.2激發學生的好奇觀念?ズ悶媸譴叢煨形?的開始,是學生探索心理的推動力,在創造性思維中具有觸發催化的作用,從而成為學生行為的內在動力之一。發掘好奇心,激發求知欲,要求教師在教學過程中不僅使學生掌握知識,熟練技能技巧,還要促進學生的智力、意志、情感的發展。要最大限度地調動學生的學習積極性、自覺性和創造性,注意發掘和保護學生的好奇心,激發他們的求知欲。同時為創新教學打下基礎。沒有求知欲,創新教學是無法談起的。?グ?因斯坦說過,他沒有特別的天賦,只有強烈的好奇心。學生對事物感到好奇的時候,往往是創造性思維迸發的時候。在人類認識史上,正是個別人對事物或某種現象產生了好奇感、驚奇感,從而導致了重大的發明創造。瓦特對蒸汽沖動壺好奇發明了蒸汽機,巴甫洛夫對司空見慣的狗流唾液的現象感到好奇,通過探索,終于創造了高級神經活動心理學。如在進行《海洋中的化學資源》教學時,我課前播放有關海洋資源的視頻,通過神秘莫測的海洋、豐富的化學資源,激發學生的求知欲,為創新教學打下基礎。1.3設計巧妙的問題情境設疑是探索科學原理的向導,是催生學生積極思維的源泉?タ蒲а芯俊⑻剿骰疃?需要質疑。那么怎樣才能在課堂教學中有高質量的質疑藝術呢?首先要分析教材內容和學生的知識層次,其次是疑問的隱蔽性和梯度。不能與結論太直接,也不能太難,要讓學生在解疑時有一定的切入點,順藤摸瓜,才能順理成章地解決疑問。?ダ?如,在初中化學中有這樣一種計算題:1000噸含Fe2O370%的赤鐵礦石中含鐵多少噸?這類題對初三剛學化學計算的同學來說,確實難了一些,但如果我們把它拆成這樣二個題目:1000噸含Fe2O370%的赤鐵礦石中含Fe2O3多少噸?和這些Fe2O3中含Fe多少噸?這對于學生來說就相對比較容易了。2.鼓勵大膽質疑,誘發創新思維?ノ頤淺て諞岳?,對學生的質疑沒有足夠的肯定和鼓勵,有時甚至持否定或不屑一顧的態度,結果是:學生墨守成規,不敢發表自己的見解,不敢質疑,把教材和教師的話當作絕對權威,漸漸地,他們在課堂上不活躍了,思路窄了,見解少了,想質疑的精神淡漠了。事實上,質疑是創造思維的首要條件,小疑則小進,大疑則大進,有疑方能創新,因此,教師應改變觀念,鼓勵學生大膽質疑,誘導學生大膽陳述自己的想法,甚至不夠成熟的想法,對教材提出異議,對實驗大膽改進,對問題有自己獨到的見解,不盲從于現在的結論,激發學生的創新熱情,培養學生善于質疑的思維品質。如:在《測定空氣中氧氣含量》的實驗中,有的學生就大膽質疑,為什么要用紅磷,我用其他的藥品如:蠟燭、硫、木炭等行不行?同時他們還設計了探究實驗,非要弄個明白。3.結合教材,培養創新能力?ピ諞磺械拇叢旆⒚骰疃?中,創新意識、創新精神是基礎,而創新能力是核心。廣博的科學知識、敏銳的觀察能力、創造性的想象能力、創新思維能力以及創新的實踐能力等形成創新能力。創新教育主要是培養學生自我實現的創新能力。3.1培養學生的想象能力?ヅ嘌?學生的想象能力,一是要有意識讓學生聯想。如講到氫氣實驗室制法時,根據所用藥品及反應條件讓學生思考選擇用以前學過的哪一套實驗裝置。二是鼓勵學生猜想、幻想、異想天開。如講到溫室氣體,使全球變暖后世界將會變成怎樣?對于學生提出問題,教師要加以肯定,并加鼓勵。3.2培養學生的創新思維?ゴ蔥濾嘉?具有求異性、靈活性、獨創性和靈感等,其主要體現在靈活性。在教學中要進行一題多解的訓練,學會從不同的方向、不同的角度去思考,沖破“思維定勢”的束縛。如講解鋁片與酸反應時,可讓學生思考鋁片與堿液反應時的現象如何,并進行探討。3.3培養學生的實驗、觀察能力?ス鄄焓且磺兄?識的門戶,周密精確的觀察是一切科學實驗、科學新發現的基礎。實踐能力是將創意付之實現的精心設計和勇于實踐的能力的總和,是創意和創新的橋梁。培養實驗觀察能力,要加強和補充課堂演示實驗,最好是增加學生實驗,要求學生從實驗觀察、實驗操作不同視角去仔細觀察,善于發現共同現象和不同現象,形成良好的觀察習慣。?プ苤?,創新教育是教育發展的一種必然要求,創造充滿創新活力的課堂教學,對學生思維發展能受益終身。同時讓教師的勞動閃現創造的光輝和人性的魅力,這是每個教師在教學過程中要不斷探索和努力實踐的。新課程標準規定：“口語交際能力是現代公民的必備能力。應培養學生傾聽、表達和應對的能力，使學生具有文明和諧地進行人際交流的素養。”那么，如何改變農村初中學生目前的現狀，提高他們的口語交際能力呢？一、轉變思想觀念，重視口語交際教學口語交際是新課程標準的一大特色，蘇教版中學語文教材中循序漸進地安排了口語交際的教學內容。但絕大多數農村教師對這一內容僅僅是在課堂教學過程中做一些蜻蜓點水式的提示。在他們看來，上口語交際課費時、費力，而且“出力不討好”，考試成績也難以見效；把時間放在強化閱讀和寫作訓練上，更易出成績。新課程標準明確規定：“全面提高學生的語文素養”，“使他們具有適應實際需要的識字寫字能力、閱讀能力、寫作能力、口語交際能力”。由此可見，口語交際與閱讀、寫作能力一樣，是學生走向社會必備的基本能力；閱讀能力不能代替聽說能力，同樣，閱讀教學也不能取代口語教學。面對新課程標準，如果教師能夠多一些開拓創新的勇氣，少一些急功近利的思想，從培養學生的基本素質和能力出發，不但重視讀寫能力的培養，也重視聽說能力的訓練，按新課程標準認認真真組織口語教學，切切實實提高學生的口語交際能力，那么“全面提高學生的語文素養”就不會成為一句空話。二、依據教材內容，組織口語交際教學“口語交際”訓練是蘇教版中學語文教材的重要組成部分，內容豐富、設計科學。在訓練中，既有對理論知識的闡釋，又有事例生動的佐證；既有關于技能技巧的解說，又有口語活動的設計，具有較強的指導性、實用性和可操作性。教師在組織實施口語交際教學時，除了要恰當運用課程資源，充分發揮教材優勢外，還要根據口語交際課程的特點，結合農村學生的實際情況，認真做好以下三項工作。1.選擇貼近學生生活的話題口語交際從學生熟悉的話題入手，不僅能激發學生說話的欲望，也保證了學生有話可說。如針對勸說別人這一主題，可從“勸爸爸戒煙”“勸同學不要亂拋紙屑”等角度出發；針對中學生追星、熱衷于流行音樂的現象，可以開展“我看追星”“我看流行音樂”的演講；針對一些中學生迷戀網絡的現象，可以組織“中學生上網利與弊”的討論；還可以結合班級活動的開展設計口語交際話題，如開學初組建班委時可開展班委競選演講、班委就職演說等。2.創設口語交際的情境，尤其是雙向互動的情境口語交際是在特定的情境中產生的一種語言交際活動。教學時可運用多媒體錄像、圖片、音樂或模擬表演等手段創設情境、營造氣氛，讓學生在雙向互動中產生身臨其境的感受，盡可能還原生活本色。這樣不僅能調動學生的積極性，而且使口語交際教學產生了實際意義，取得事半功倍的效果。3.明確口語交際的要求口語交際如果讓學生想說就說，隨心所欲，活動就會流于表面上的熱熱鬧鬧，學生的實際說話能力得不到提高。因此在創設情境進行角色體驗時，教師要向學生提出具體明確的口語交際要求，讓學生根據要求來練習。如初次登臺演講，可向學生提出三點要求：用普通話，站姿正確，聲音響亮。隨著口語交際教學的深入，學生口語交際能力的提升，對口語交際的要求也應隨之逐步提高。三、開發口語資源，拓寬訓練途徑要提高學生的口語交際能力，“使學生具有文明和諧地進行人際交流的素養”，僅靠幾節口語交際課是遠遠不夠的，還需要經過長期、科學、有效的訓練。既要通過口語交際課有目的、有重點地進行訓練，又要在平時的閱讀寫作教學中有意識地進行培養，還要在課外實踐活動中加強演練。例如，蘇教版七年級口語交際訓練重點：聽人說話認真耐心，且能抓住重點；能用普通話與人交談，態度自然大方；樂于參與討論，敢于當眾發表見解等。具體措施：每天堅持收聽新聞；利用課前三分鐘做自我介紹或發布新聞或講故事；課上先聽讀課文后復述；鼓勵學生主動發言、大膽質疑；就有爭議的問題組織學生討論、辯論。課外實踐：多與教師接觸、多與同學交流、多與父母溝通。蘇教版八年級口語交際訓練重點：學會文明得體地與人交流，注意表情和手勢，使說話有感染力和說服力等。具體措施：選擇接待、勸說、道歉、慰問、贊美、拒絕、銷售、慶賀等話題模擬生活進行訓練；設置相關情境，模擬記者采訪、導游解說、節目主持、新聞發布、實物解說、商品推銷、人員招聘等活動進行訓練。課外實踐：編演課本劇、說相聲、演小品等。蘇教版九年級口語交際訓練重點：能就適當的話題做即席講話和有準備的主題演講，并能提出自己的觀點。具體措施：在課堂教學中引導學生對教材中的人物性格、主題思想、寫作特色進行評論；在規定時間內讓學生口頭作文；選擇學生感興趣的話題或社會熱點組織討論、辯論或做即席講話、主題演講等。課外實踐：開展聯歡會、座談會，組織社會調查、參觀訪問等活動。另外，還可引導學生自主開發口語交際資源，鼓勵學生在學習活動中以及日常生活中有意識地鍛煉自己的口語交際能力，自覺提高口語交際素養。四、消除羞怯心理，培養文明態度羞怯是交際的天敵。羞怯的學生有話不敢講，有感不敢發。消除羞怯，樹立自信，學會主動與人交流，培養文明交際的態度，這一點對農村學生來說尤為重要。1.著力營造寬松融洽的課堂氛圍在民主平等、輕松愉悅的氛圍中才會有學生身心的解放、個性的展示，才能消除學生羞怯的心理，激發學生說話的欲望和參與的熱情。因此，在教學過程中教師始終要以朋友的身份、和藹的態度、親切的語氣與學生平等對話，理解他們，尊重他們。學生不再緊張畏懼，膽子也大起來，自然會主動參與到口語交際活動中來。2.努力搭建學生鍛煉的平臺第一，多采取小組合作的形式。學生以小組為單位組織討論、演講，說話可以毫無顧忌，敢于發表見解，暢所欲言，相互之間可以取長補短。這樣既能擴大口語交際活動的參與面，又有利于培養學生互助合作的精神。第二，多給學生提供登臺鍛煉的機會。幫助學生消除在公眾面前的緊張感、膽怯感，鍛煉他們的膽量，培養他們說話的勇氣。3.充分發揮激勵引導的功能學生自信心的樹立離不開教師的積極鼓勵。教師對學生在口語交際活動中的每一次參與都要給予充分的肯定，每一點進步都要予以適當的表揚，讓他們不斷體驗參與的樂趣，品嘗成功的喜悅，從而增強自信心，逐漸形成穩定的心理素質。這樣，用愛心多鼓勵，用耐心多引導，在反復實踐中，逐漸消除學生的羞怯心理，樹立自信的品質，培養文明交際的態度。五、注重課外積累，提高口語交際素養“問渠那得清如許？為有源頭活水來。”沒有源頭活水的時時注入，哪有清清泉水的不斷涌現？！閱讀便是接受源頭活水的過程，加強課外閱讀，擴大閱讀量，不僅能提高學生口語交際的語言素養，還有益于拓寬視野、發散思維。教師要讓學生充分認識到課外閱讀的重要性，引導學生用課余時間廣泛閱讀，向學生推薦課外閱讀的報紙、雜志、書籍；規定每天的課外閱讀量；鼓勵學生到圖書室看書，到書店買書；建立班級圖書箱，開展“圖書漂流”活動，在圖書不多的情況下實現資源共享；建議學生經常收看“新聞聯播”“焦點訪談”“實話實說”“藝術人生”等電視節目；訂閱《演講與口才》《交際與口才》等雜志；鼓勵學生到生活中學習語言，利用雙休日、節假日到田間、集市、商場收集新鮮活潑的群眾口頭語言。這些對于提高學生的口語表達能力都大有裨益。“教無定法，貴在得法”。農村初中學生口語交際能力的培養是一項長期而艱巨的系統工程。只要從全面提高學生的綜合素質出發，靈活運用各種教學策略，努力實踐，相信農村初中學生的口語交際能力必將邁上一個新臺階。乳化劑與分散劑精選幻燈片11、用道德的示范來造就一個人，顯然53第七章乳化劑與分散劑第一節概述基本概念乳化:互不相溶的兩種液體,其中一相以微滴狀分散于另一相中,這種作用稱為乳化作用乳化形成的溶液稱為乳化液;起乳化作用的表面活性劑稱為乳化劑。如棉布精練時精練液中的肥皂。分散:若一相以微粒狀固體均勻分散于另一液相中,這種作用稱為分散作用。分散形成的溶液稱為懸浮液;起分散作用的表面活性劑稱為分散劑。如還原染料懸浮體染色第七章乳化劑與分散劑54第二節乳化作用乳狀液1、定義將油、水和乳化劑放于一起,在一定溫度下,通過強剪切力攪拌迫使一相以微滴狀分散于另一相中,此時相界面的面積增大,體系的穩定性降低,形成乳狀液,這一過程稱之為乳化。組成:油、水、乳化劑;分布:①以液珠形式存在的一相稱為分散相或內相②連成一片的相稱為分散介質或外相類型:①水包油型(O/W),即內相為油,外相為水②油包水型(W/O),即內相為水,外相為油第二節乳化作用552、乳狀液的穩定性從熱力學角度講,乳化為非自發過程,故乳狀液是一種不穩定體系。為了盡可能降低乳狀液的不穩定性,可從兩相間界面穩定上著手來提高乳狀液穩定性1)降低兩相間的表面張力作為乳狀液,體系必然存在較大的界面,因而必定存在一定的界面能,所以,這種體系總要力圖減小界面,降