精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔序號建設(shè)內(nèi)容基本要求具體要求（達(dá)標(biāo)基本規(guī)范內(nèi)容）標(biāo)準(zhǔn)分值評分標(biāo)準(zhǔn)得分1.1企業(yè)主要負(fù)責(zé)人環(huán)保工作職責(zé)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人是企業(yè)落實環(huán)境保護(hù)責(zé)任的第一責(zé)任人，應(yīng)依法落實企業(yè)環(huán)境保護(hù)責(zé)任，全面負(fù)責(zé)開展環(huán)境保護(hù)工作，并認(rèn)真履行環(huán)境保護(hù)義務(wù)。1、對本公司的環(huán)境保護(hù)工作負(fù)總責(zé)，執(zhí)行國家和地方環(huán)境保護(hù)的法律法規(guī)，把環(huán)境保護(hù)工作列入公司管理的重要議事日程；2、負(fù)責(zé)建立健全環(huán)境保護(hù)各項管理制度；3、負(fù)責(zé)監(jiān)督企業(yè)環(huán)保機(jī)構(gòu)與管理人員職責(zé)的落實，并制訂相應(yīng)的環(huán)境保護(hù)獎懲考核制度（措施）；4、確保按年度落實企業(yè)環(huán)境保護(hù)經(jīng)費(fèi)。161、把環(huán)保工作列入企業(yè)管理重要議事日程，有相關(guān)文件與材料的，得3分；2、企業(yè)制定了環(huán)境保護(hù)管理綜合制度和主要專項環(huán)境保護(hù)管理制度，有相關(guān)文件及主要生產(chǎn)場所制度上墻的，得3分；3、明確環(huán)保相關(guān)部門和責(zé)任人相應(yīng)環(huán)保責(zé)任，制訂相應(yīng)的環(huán)境保護(hù)管理獎懲考核制度（措施），并按年度實施考核的，得4分（只有制度未實施考核的，得2分）；4、年度企業(yè)環(huán)境保護(hù)工作經(jīng)費(fèi)到位，并提供佐證材料的，得3分；5、近2年企業(yè)實施的環(huán)保項目資金籌措到位率高，并按期開工的，得3分。1.2企業(yè)分管負(fù)責(zé)人環(huán)保工作職責(zé)企業(yè)分管負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)制定和落實企業(yè)各項環(huán)境保護(hù)工作，是企業(yè)環(huán)境保護(hù)工作的直接責(zé)任人。1、具體負(fù)責(zé)執(zhí)行國家和地方環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)、規(guī)章和制度，落實各級環(huán)境保護(hù)部門的環(huán)境保護(hù)工作要求；2、負(fù)責(zé)制定企業(yè)中長期環(huán)境保護(hù)規(guī)劃（計劃）；3、負(fù)責(zé)組織按年度制定企業(yè)環(huán)境保護(hù)工作計劃，并組織落實、監(jiān)督和考核。131、按時落實政府環(huán)境保護(hù)工作要求，有部署、有監(jiān)督、有結(jié)果，并提供相關(guān)文件和材料的，得5分；2、制定企業(yè)中長期環(huán)境保護(hù)規(guī)劃（計劃）或企業(yè)發(fā)展規(guī)劃有環(huán)保專篇，有相關(guān)文件材料的，得2分；3、按年度有環(huán)境保護(hù)工作計劃，并組織落實、監(jiān)督和考核的，得6分。1.3環(huán)保機(jī)構(gòu)設(shè)置環(huán)境保護(hù)機(jī)構(gòu)是企業(yè)環(huán)境保護(hù)工作的執(zhí)行機(jī)構(gòu)和日常管理機(jī)構(gòu)，具體負(fù)責(zé)企業(yè)環(huán)境保護(hù)的各項工作的組織、監(jiān)督和實施。1、設(shè)置有環(huán)境保護(hù)機(jī)構(gòu)（核技術(shù)應(yīng)用單位須成立輻射安全與防護(hù)領(lǐng)導(dǎo)小組）；2、配備與企業(yè)環(huán)境管理任務(wù)相適應(yīng)的環(huán)境管理人員；3、設(shè)置企業(yè)環(huán)境監(jiān)測機(jī)構(gòu)；4、配備與環(huán)境監(jiān)測任務(wù)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員。291、大型企業(yè)（含上市企業(yè)）設(shè)置有環(huán)境保護(hù)專門機(jī)構(gòu)的，中型企業(yè)設(shè)置有環(huán)境保護(hù)專門機(jī)構(gòu)或兼職機(jī)構(gòu)的，小型（含微型）企業(yè)設(shè)置有環(huán)境保護(hù)專干的，得8分；2、核技術(shù)應(yīng)用單位成立輻射安全與防護(hù)領(lǐng)導(dǎo)小組的，得5分；3、中型及以上企業(yè)配備一定數(shù)量的環(huán)境管理人員的，小型（含微型）企業(yè)配備環(huán)境保護(hù)專干的，得6分；4、大型企業(yè)（含上市企業(yè)）設(shè)置有環(huán)境監(jiān)測機(jī)構(gòu)的，其它類型企業(yè)設(shè)置環(huán)境監(jiān)測機(jī)構(gòu)或委托開展環(huán)境監(jiān)測工作的，得5分；5、大型企業(yè)配備一定數(shù)量的環(huán)境專業(yè)技術(shù)人員，其它類型企業(yè)配備有與企業(yè)規(guī)模相適應(yīng)的環(huán)境專業(yè)技術(shù)人員的，得5分。二、污染治理設(shè)施運(yùn)行管理（159分）序號建設(shè)內(nèi)容基本要求具體要求（達(dá)標(biāo)基本規(guī)范內(nèi)容）標(biāo)準(zhǔn)分值評分標(biāo)準(zhǔn)得分2.1管理制度建設(shè)2.1.1建立污染治理設(shè)施巡查制度1、建立環(huán)境污染治理設(shè)施崗位巡查制度，實施巡查記錄；2、巡查內(nèi)容包括環(huán)境保護(hù)崗位人員在崗工作狀態(tài)、污染物排放、污染治理設(shè)施運(yùn)行、環(huán)境安全隱患排查、排污管網(wǎng)的跑冒滴漏等全方面的巡查情況；3、巡查記錄要求保存1年以上。71、制定環(huán)境污染治理設(shè)施崗位巡查制度，并落實具體執(zhí)行機(jī)構(gòu)和人員的，得2分；2、企業(yè)根據(jù)污染治理設(shè)施重要性自行制定巡查頻次的，得1分；3、統(tǒng)一制定巡查記錄，必須有污染治理設(shè)施操作人員在崗情況、污染治理設(shè)施運(yùn)行情況、排污管網(wǎng)（口）、污染治理設(shè)施計量器（含在線監(jiān)測儀器）運(yùn)行情況等主要巡查事項，內(nèi)容齊全的，得2分；4、巡查記錄內(nèi)容記錄完整，全年無漏記的得2分（正常生產(chǎn)期內(nèi)，有1天未記錄的，扣0.25分，累計達(dá)1周的，扣2分）。2.1.2實施污染治理設(shè)施、設(shè)備登記牌（卡）管理制度1、制作統(tǒng)一規(guī)范的污染治理設(shè)施（設(shè)備）登記牌（卡）；2、登記牌（卡）以企業(yè)為單位統(tǒng)一制作，登記牌（卡）主要內(nèi)容須標(biāo)明設(shè)施（設(shè)備）名稱、類型、作用、使用有效期，并標(biāo)明該設(shè)施運(yùn)行管理責(zé)任部門與責(zé)任人，以及設(shè)施維護(hù)部門與維護(hù)負(fù)責(zé)人；3、登記牌（卡）需標(biāo)識于污染治理設(shè)施現(xiàn)場顯著位置，便于識別和警示。51、建立登記牌（卡）制度，并按要求標(biāo)明設(shè)施（設(shè)備）名稱、類型、作用、使用有效期、管理責(zé)任部門與責(zé)任人、維護(hù)部門與維護(hù)責(zé)任人等內(nèi)容的，得2分；2、企業(yè)各類污染治理設(shè)施（設(shè)備）登記牌（卡）標(biāo)示齊全、規(guī)范、醒目的，得3分（每缺1類污染治理設(shè)施或1臺設(shè)備登記牌、卡的，扣0.5分）。2.1.3管理人員與管理制度1、制定污染治理設(shè)施（設(shè)備）崗位責(zé)任制、操作規(guī)程、維修規(guī)程；2、配備污染治理設(shè)施崗位管理人員與持證上崗操作人員；3、污染治理設(shè)施崗位責(zé)任、巡查制度、工藝流程圖與污染控制指標(biāo)是否按照統(tǒng)一樣式規(guī)范上墻；4、停用、拆除污染治理設(shè)施管理完善，并向環(huán)保主管部門報告、備案。71、制定污染治理設(shè)施（設(shè)備）操作規(guī)程的，得2分（其中如有一類或一臺設(shè)備未制定操作規(guī)程的扣1分）；2、配備一定數(shù)量滿足污染治理設(shè)施運(yùn)行的管理人員和持證上崗操作人員的，得2分；3、污染治理設(shè)施崗位職責(zé)、巡查制度、污染治理設(shè)施的主要工藝流程圖，按照醒目、易于識別規(guī)范上墻的，得2分（每發(fā)現(xiàn)1處不符合要求的，扣0.5分）；4、停用、拆除污染治理設(shè)施（設(shè)備）向環(huán)保主管部門備案，取得許可，設(shè)施（設(shè)備）處置管理妥善的，得1分。2.1.4污染治理設(shè)施操作崗位人員管理從事污染治理設(shè)施崗位操作人同按照要求必須經(jīng)過污染治理設(shè)施崗位操作培訓(xùn)，取得培訓(xùn)合格證后，持證上崗。3上崗人員需參加省級以上環(huán)保部門統(tǒng)一組織的污染治理設(shè)施崗位培訓(xùn)，并取得培訓(xùn)合格證的，得3分（有1人未取得合格證的，扣0.5分；有1人合格證不在有效期的，扣0.25分）。2.1.5環(huán)境污染治理設(shè)施第三方運(yùn)營管理鼓勵企業(yè)開展環(huán)境污染治理設(shè)施委托第三方運(yùn)營管理，提高環(huán)境污染治理設(shè)施運(yùn)營質(zhì)量和效率。51、與有資質(zhì)的第三方運(yùn)營機(jī)構(gòu)簽訂運(yùn)營合同，并在轄區(qū)縣級環(huán)保部門備案的，得3分；2、根據(jù)國家要求，按年度向省級環(huán)保部門報告運(yùn)營情況的，得2分。2.2廢水處理設(shè)施2.2.1操作管理1、廢水污染治理設(shè)施運(yùn)行操作規(guī)程標(biāo)示規(guī)范醒目，便于使用；2、按照操作規(guī)程及時添加藥劑、更換物品等；3、建立廢水處理設(shè)施運(yùn)行工藝指標(biāo)與設(shè)備運(yùn)行記錄，運(yùn)行記錄真實反映廢水處理設(shè)施運(yùn)行情況；4、定期開展廢水處理設(shè)施維護(hù)、檢修工作；5、及時采取有效應(yīng)對措施，排除設(shè)施設(shè)備故障。111、廢水污染治理設(shè)施運(yùn)行操作規(guī)程及相關(guān)的管理控制參數(shù)、指標(biāo)，企業(yè)按統(tǒng)一規(guī)范樣式上墻的，得2分；2、按照操作規(guī)程人工添加藥劑等物料，并有相應(yīng)記錄的，或機(jī)器自動添加藥劑物料的，并有自動加料數(shù)據(jù)的，得2分；3、企業(yè)自行設(shè)計分班分類實時記錄表，并按照統(tǒng)一規(guī)范要求及內(nèi)容填寫廢水處理設(shè)施主要設(shè)備日記錄表，并提供1年以上記錄的，得3分；4、定期開展對廢水處理設(shè)施的維護(hù)與檢修，并提供完整維護(hù)檢修記錄的，得2分；5、設(shè)施、設(shè)備發(fā)生故障，及時采取有效的應(yīng)對措施，排除故障，并有完整記錄的，得2分。2.2.2運(yùn)行管理1、建立廢水處理設(shè)施設(shè)備臺帳；2、廢水處理設(shè)備完好率90％以上；3、廢水處理設(shè)施運(yùn)行率90％以上；4、廢水處理設(shè)施運(yùn)行年負(fù)荷率應(yīng)與企業(yè)年實際生產(chǎn)負(fù)荷率相一致。131、廢水處理設(shè)施（設(shè)備）建立臺帳進(jìn)行管理的，得3分（有1臺未建立臺帳的，扣0.5分）；2、廢水處理設(shè)備完好率90％以上的，得3分；（完好率＝完好的廢水處理設(shè)備總臺數(shù)/廢水處理設(shè)備總臺數(shù)×100%，廢水處理設(shè)備總臺數(shù)包括廢水處理設(shè)備在用的、備用的、停用的以及正在檢修的全部廢水處理設(shè)備）3、廢水處理設(shè)施運(yùn)行率90％以上的，得4分；（運(yùn)行率＝廢水處理設(shè)施運(yùn)行總時長/企業(yè)主要生產(chǎn)設(shè)施運(yùn)行總時長×100%，80≤運(yùn)行率＜89的，得3分；70≤運(yùn)行率＜79的，得2分；60≤運(yùn)行率＜69的，得1分；運(yùn)行率＜60的，不得分）4、廢水處理設(shè)施年負(fù)荷率與企業(yè)年實際生產(chǎn)負(fù)荷率相一致，且負(fù)荷率≥80％的，得3分。（70≤負(fù)荷率＜80的，得2分；60≤負(fù)荷率＜70的，得1分；負(fù)荷率＜60的，不得分）2.2.3按規(guī)定完成自動監(jiān)控、監(jiān)測設(shè)施（設(shè)備）建設(shè)、運(yùn)行1、是否按照技術(shù)規(guī)范要求建設(shè)；2、是否按期完成建設(shè)；3、是否通過環(huán)保部門驗收；4、運(yùn)行正常，并與環(huán)保部門監(jiān)控中心實現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)。91、按照相關(guān)要求時限及時安裝的，得1分；2、按照自動監(jiān)控設(shè)備要求臺（套）數(shù)安裝在線監(jiān)控設(shè)備的，得3分；3、符合相關(guān)技術(shù)規(guī)范要求安裝，并通過環(huán)保部門驗收的，得2分；4、與環(huán)保部門監(jiān)控中心實現(xiàn)在線聯(lián)網(wǎng)，聯(lián)網(wǎng)在線報告數(shù)據(jù)符合要求的，得2分；5、在線設(shè)備按季度通過有效性審核的，得1分。2.2.4排污管網(wǎng)規(guī)范管理1、廠區(qū)排污管網(wǎng)規(guī)范整潔、走向清楚、標(biāo)識清晰，無銹蝕現(xiàn)象；2、排污管網(wǎng)無跑冒滴漏現(xiàn)象；3、廢水無偷排、漏排現(xiàn)象；4、廢水污染治理設(shè)施安裝計量器。71、廠區(qū)排污管網(wǎng)規(guī)范整潔、走向清楚、標(biāo)識清晰，無銹蝕現(xiàn)象的，得3分（每發(fā)現(xiàn)一處，扣0.5分）；2、廢水無泄漏、偷排等現(xiàn)象的，得2分（每發(fā)現(xiàn)一處，扣本項全分值）；3、廢水排放安裝流量器進(jìn)行記錄，且符合規(guī)范要求的，得2分。2.2.5廠區(qū)實施雨污分流1、廠區(qū)生產(chǎn)廢水與清潔下水、雨水是否實現(xiàn)徹底分流；2、涉及醫(yī)藥、化工、重金屬、有毒有害物質(zhì)等行業(yè)的企業(yè)，按規(guī)定建設(shè)初期雨水收集設(shè)施。41、生產(chǎn)廢水與清潔下水及雨水徹底實現(xiàn)分流，清污排水管網(wǎng)清晰的，得2分；2、按規(guī)范要求建成初期雨水收集設(shè)施的，得2分（此項僅涉及醫(yī)藥、化工、重金屬、有毒有害物質(zhì)等行業(yè)的企業(yè)。2.3廢氣處理設(shè)施2.3.1操作管理1、廢氣污染治理設(shè)施運(yùn)行操作規(guī)程標(biāo)示規(guī)范醒目，便于使用；2、建立廢氣處理設(shè)施主要設(shè)備運(yùn)行記錄，運(yùn)行記錄真實反映廢氣處理設(shè)施運(yùn)行情況；3、定期開展廢氣處理設(shè)施維護(hù)、檢修工作；4、及時采取有效應(yīng)對措施，排除設(shè)施設(shè)備故障。91、廢氣污染治理設(shè)施運(yùn)行操作規(guī)程及相關(guān)的管理控制參數(shù)、指標(biāo)，企業(yè)按統(tǒng)一規(guī)范樣式上墻的，得2分；2、企業(yè)自行設(shè)計分班分類實時記錄表，并按照統(tǒng)一規(guī)范要求及內(nèi)容填寫廢氣處理設(shè)施主要設(shè)備日記錄表，并提供1年以上記錄的，得3分；3、定期開展對廢氣處理設(shè)施的維護(hù)與檢修，并提供完整維護(hù)檢修記錄的，得2分；4、設(shè)施、設(shè)備發(fā)生故障，及時采取有效的應(yīng)對措施，排除故障，并有完整記錄的，得2分。一、環(huán)境保護(hù)主體責(zé)任（58分）2.3.2運(yùn)行管理1、建立廢氣處理設(shè)施設(shè)備臺帳；2、廢氣處理設(shè)施完好率90％以上；3、廢氣處理設(shè)施運(yùn)行率90％以上；4、廢氣處理設(shè)施運(yùn)行年負(fù)荷率應(yīng)與企業(yè)年實際生產(chǎn)負(fù)荷率相一致。131、廢氣處理設(shè)施（設(shè)備）建立臺帳進(jìn)行管理的，得3分（有1臺未建立臺帳的，扣0.5分）；2、廢氣處理設(shè)施完好率90％以上的，得3分；（完好率＝完好的廢氣處理設(shè)施數(shù)/全部廢氣處理設(shè)施數(shù)×100%，廢氣處理設(shè)施數(shù)包括在用的、備用的、停用的以及正在檢修的設(shè)施）3、廢氣處理設(shè)施運(yùn)行率90％以上的，得4分；（運(yùn)行率＝廢氣處理設(shè)施運(yùn)行總時長/企業(yè)主要生產(chǎn)設(shè)施運(yùn)行總時長×100%，80≤運(yùn)行率＜89的，得3分；70≤運(yùn)行率＜79的，得2分；60≤運(yùn)行率＜69的，得1分；運(yùn)行率＜60的，不得分）4、廢氣處理設(shè)施年負(fù)荷率與企業(yè)年實際生產(chǎn)負(fù)荷率相一致，且負(fù)荷率≥80％的，得3分。（70≤負(fù)荷率＜80的，得2分；60≤負(fù)荷率＜70的，得1分；負(fù)荷率＜60的，不得分）2.3.3按規(guī)定完成自動監(jiān)控、監(jiān)測設(shè)施（設(shè)備）建設(shè)、運(yùn)行1、是否按照技術(shù)規(guī)范要求建設(shè)；2、是否按期完成建設(shè)；3、是否通過環(huán)保部門驗收；4、運(yùn)行正常，并與環(huán)保部門監(jiān)控中心實現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)。91、按照相關(guān)要求時限及時安裝的，得1分；2、按照自動監(jiān)控設(shè)備要求臺（套）數(shù)安裝在線監(jiān)控設(shè)備的，得3分；3、符合相關(guān)技術(shù)規(guī)范要求安裝，并通過環(huán)保部門驗收的，得2分；4、與環(huán)保部門監(jiān)控中心實現(xiàn)在線聯(lián)網(wǎng)，聯(lián)網(wǎng)在線報告數(shù)據(jù)符合要求的，得2分；5、按要求完成比對監(jiān)測符合要求的，得1分。2.3.4排氣管網(wǎng)規(guī)范管理1、廠區(qū)排污氣網(wǎng)規(guī)范整潔、走向清楚、標(biāo)識清晰，無銹蝕現(xiàn)象；2、廢氣無漏排現(xiàn)象；3、無組織排放有毒、有害、有異味氣體及塵污染是否有收集裝置或集中排空裝置。101、廠區(qū)排氣管網(wǎng)規(guī)范整潔、走向清楚、標(biāo)識清晰，無銹蝕現(xiàn)象的，得3分（每發(fā)現(xiàn)一處，扣0.5分）；2、廢氣無漏排等現(xiàn)象的，得3分（每發(fā)現(xiàn)一處，扣本項全分值）；3、無組織排放有毒、有害、有異味氣體及塵污染有收集裝置或集中排空裝置的，得4分（每發(fā)現(xiàn)一處，扣1分，直至扣完本項全分值）。2.4噪聲污染防治設(shè)施企業(yè)廠界噪聲應(yīng)當(dāng)達(dá)到環(huán)保要求。1、企業(yè)按環(huán)評和三同時要求修建噪聲防治設(shè)施；2、企業(yè)主要噪聲源應(yīng)采取匹配隔聲降噪、減震措施。91、落實環(huán)評及“三同時”噪聲防治措施的，得3分；2、主要噪聲源采取匹配隔聲降噪減震裝置的，得4分；3、廠界噪聲符合排放標(biāo)準(zhǔn)的，得2分。2.5一般工業(yè)固體廢物一般工業(yè)固體廢物生產(chǎn)、銷售、使用、進(jìn)口，不能對環(huán)境造成污染或產(chǎn)生二次污染。1、工業(yè)固體廢物對環(huán)境污染已按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行界定；2、工業(yè)固體廢物的綜合利用情況進(jìn)行評估，其要點(diǎn)為綜合利用的工業(yè)固體廢物種類、數(shù)量、方式、去向、綜合利用產(chǎn)品、次生廢棄物等方面進(jìn)行評估；3、對暫時不利用或不能利用的，應(yīng)建設(shè)符合環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)的貯存、處置場所；4、收集、貯存、運(yùn)輸、利用、處置固體廢物，是否采取防揚(yáng)散、防流失、防滲漏或其他防止環(huán)境污染的措施；5、對終止使用的工業(yè)固體廢物貯存場所應(yīng)按照環(huán)保規(guī)定進(jìn)行生態(tài)恢復(fù)；6、涉及尾礦、矸石、廢石等礦業(yè)固體廢物貯存設(shè)施停止使用后，應(yīng)按照國家環(huán)境保護(hù)規(guī)定進(jìn)行封場。131、工業(yè)固體廢物對環(huán)境污染已按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行界定的，得2分；2、完成對工業(yè)固體廢物綜合利用情況的評估的，得3分（評估要求對綜合利用的工業(yè)固體廢物種類、數(shù)量、方式、去向、綜合利用產(chǎn)品、次生廢棄物等方面進(jìn)行全面評估，缺少一個方面扣0.5分）；3、對暫時不利用或不能利用的工業(yè)固體廢物，建成符合環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)貯存、處置場所的，得2分；4、收集、貯存、運(yùn)輸、利用、處置固體廢物時措施符合規(guī)范的，得2分（凡發(fā)現(xiàn)未采取防揚(yáng)散、防流失、防滲漏或其他防止環(huán)境污染的措施現(xiàn)象的，每發(fā)現(xiàn)一處，扣0.5分）；5、按照環(huán)保規(guī)定對終止使用的工業(yè)固體廢物貯存場所應(yīng)完成生態(tài)恢復(fù)的，得2分；6、停止使用的尾礦、矸石、廢石等礦業(yè)固體廢物貯存設(shè)施按照國家環(huán)境保護(hù)規(guī)定完成封場的，得2分。2.6危險廢物危險廢物收集、貯存、運(yùn)輸、處置符合《危險廢污染防治技術(shù)政策》要求，不能對環(huán)境造成污染或產(chǎn)生二次污染。1、收集、貯存危險廢物，是否按危險廢物特性分類進(jìn)行；收集、貯存、運(yùn)輸危險廢物是否采取符合國家環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)的防護(hù)措施；2、對危險廢物的容器和包裝物以及收集、貯存、運(yùn)輸、處置危險廢物的設(shè)施、場所，是否按危廢的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范設(shè)置危險廢物識別標(biāo)志；3、收集、貯存、運(yùn)輸、處置危險廢物的場所、設(shè)施、設(shè)備和容器、包裝物及其他物品轉(zhuǎn)作他用時，是否經(jīng)過消除污染的處理；4、自行焚燒處置危險廢物的，是否建設(shè)配套的尾氣凈化系統(tǒng)處理，焚燒處置過程是否達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的要求；5、是否執(zhí)行了危險廢物轉(zhuǎn)移五聯(lián)單制度；是否對危險廢物接收單位的處置情況進(jìn)行跟蹤，其委托處置的危險廢物是否得到有效處置。171、按危險廢物特性對收集、貯存危險廢物進(jìn)行分類的，得2分；2、收集、貯存、運(yùn)輸危險廢物符合國家環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)防護(hù)措施的，得4分；3、對危險廢物的容器和包裝物以及收集、貯存、運(yùn)輸、處置危險廢物的設(shè)施、場所按危廢管理標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范設(shè)置危險廢物識別標(biāo)志的，得3分；4、收集、貯存、運(yùn)輸、處置危險廢物的場所、設(shè)施、設(shè)備和容器、包裝物及其他物品轉(zhuǎn)作他用時，按規(guī)范要求完成消除污染危害處理的，得3分；5、自行焚燒處置危險廢物的，同步建設(shè)符合規(guī)范要求的配套尾氣凈化系統(tǒng)處理的，得2分；6、認(rèn)真執(zhí)行危險廢物轉(zhuǎn)移五聯(lián)單制度的，得3分。2.7尾礦庫管理尾礦庫管理規(guī)范1、尾礦庫符合安全環(huán)保要求，正常運(yùn)行；2、尾礦庫澄清水是否全部回用于選礦系統(tǒng)；3、尾礦庫運(yùn)行正常，并有記錄。81、尾礦庫有安全許可證，并在效使用期內(nèi)的，得2分；2、尾礦庫澄清水回用率在80％（含80％）以上的，得4分；（70≤回用率＜79的，得3分；60≤回用率＜69的，得2分；回用率＜60的，不得分；）3、尾礦庫運(yùn)行正常，并有記錄且保存2年以上的，得2分（保存1年以上，不足2年的，得1分）。三、環(huán)境保護(hù)管理制度執(zhí)行（119分）序號建設(shè)內(nèi)容基本要求具體要求（達(dá)標(biāo)基本規(guī)范內(nèi)容）標(biāo)準(zhǔn)分值評分標(biāo)準(zhǔn)得分3.1環(huán)評及“三同時”制度3.1.1新建、改建和擴(kuò)建項目應(yīng)當(dāng)執(zhí)行環(huán)境影響評價制度、相關(guān)審批手續(xù)齊全。1、每個建設(shè)項目應(yīng)有環(huán)境影響環(huán)評批復(fù)文件；2、每個建設(shè)項目的產(chǎn)品品種、規(guī)模、生產(chǎn)工藝、原輔料、污染治理設(shè)施建設(shè)與環(huán)評及批復(fù)中的相關(guān)要求一致。181、每個建設(shè)項目均有環(huán)境影響環(huán)評批復(fù)文件的，得10分（參照《企業(yè)執(zhí)行“環(huán)境影響評價”、“三同時”情況統(tǒng)計表》，如有一個未取得環(huán)評批復(fù)文件，此項不得分）；2、每個建設(shè)項目的規(guī)模、生產(chǎn)工藝、主要原輔料、污染治理設(shè)施建設(shè)與環(huán)評批復(fù)中的相關(guān)要求一致的，得8分。3.1.2項目執(zhí)行建設(shè)項目環(huán)境保護(hù)“三同時”制度1、每個建設(shè)項目開展環(huán)境監(jiān)理；2、每個建設(shè)項目取得環(huán)保主管部門的試生產(chǎn)批準(zhǔn)文件（不需要試生產(chǎn)手續(xù)的項目除外）；3、每個建設(shè)項目有竣工環(huán)保驗收監(jiān)測報告或調(diào)查報告；4、建設(shè)項目試生產(chǎn)批準(zhǔn)文件時間與竣工環(huán)保驗收時間不超過3個月時間（超過3個月的，需要提供延期驗收的許可文件，但最長不得超過1年）；5、完成竣工環(huán)境保護(hù)驗收，有驗收批復(fù)文件；6、實際建設(shè)情況較環(huán)評及批復(fù)有重大變化的建設(shè)項目，是否執(zhí)行了環(huán)境影響后評價制度。161、每個建設(shè)項目實施環(huán)境監(jiān)理，并簽訂環(huán)境監(jiān)理合同，實施環(huán)境監(jiān)理管理的（環(huán)評批復(fù)文件要求開展環(huán)境監(jiān)理的建設(shè)項目），得3分；2、每個建設(shè)項目取得環(huán)保主管部門的試生產(chǎn)批準(zhǔn)文件（不需要試生產(chǎn)手續(xù)的項目除外）的，得3分；3、每個建設(shè)項目能提供環(huán)保驗收專項監(jiān)測報告或調(diào)查報告的，得3分；4、竣工環(huán)保驗收時限符合規(guī)定的，得2分；5、每個建設(shè)項目能提供環(huán)保驗收批復(fù)文件的，得3分；6、建設(shè)項目中有與環(huán)評批復(fù)出現(xiàn)重大變化的，按規(guī)定開展環(huán)境影響后評價工作，并取得批復(fù)的，得2分。3.2排污收費(fèi)制度執(zhí)行排污收費(fèi)相關(guān)規(guī)定1、按照規(guī)定，全面完成排污申報工作；2、按時、足額繳納排污費(fèi)，有繳納憑證。141、按規(guī)定開展排污申報登記的。得5分；2、按規(guī)定未延期開展排污申報的，得5分（按規(guī)定時限延期1月時間以內(nèi)的，扣0.5分，1月時間以上的，扣1分）；3、足額繳納排污費(fèi)，提供有效繳納憑證的，得4分。3.3排污許可制度實施排污許可證管理1、按規(guī)定及時申報、申領(lǐng)排污許可證，并取得排污許可證；2、排污證按年審要求，按時完成年審。141、按要求申領(lǐng)，取得《排污許可證》的，得8分；2、《排污許可證》符合年審要求，按時完成年審工作的，得6分。3.4環(huán)境監(jiān)測制度實施環(huán)境監(jiān)測管理1、建立環(huán)境監(jiān)測管理制度和環(huán)境監(jiān)測操作規(guī)程；2、開展或委托第三方進(jìn)行環(huán)境監(jiān)測；3、完整保存2年內(nèi)環(huán)境監(jiān)督性監(jiān)測報告和企業(yè)自測或委托監(jiān)測報告；4、有主要特征污染物在正常工況下的監(jiān)測數(shù)據(jù)；5、有無組織排放源的廠界主要污染物濃度監(jiān)測數(shù)據(jù)；6、按照環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)要求對車間排口、排氣筒排放水、氣污染物進(jìn)行控制的，應(yīng)給出對應(yīng)排放口污染物監(jiān)測數(shù)據(jù)；7、按要求定期將環(huán)境監(jiān)測報告（數(shù)據(jù)）向環(huán)保部門備案，并向社會公布，同時進(jìn)行存檔管理。391、制定了環(huán)境監(jiān)測管理制度的，得2分；2、企業(yè)設(shè)置有環(huán)境監(jiān)測機(jī)構(gòu)的（指大型企業(yè)和上市企業(yè)），按規(guī)定開展環(huán)境監(jiān)測，并提供環(huán)境監(jiān)測記錄（要求保存2年以上）的，得10分（沒有主要特征污染物在正常工況下的監(jiān)測數(shù)據(jù)的，不得分）；3、委托第三方開展環(huán)境監(jiān)測的（指中、小、微型企業(yè)），并提供環(huán)境監(jiān)測記錄（要求保存2年以上），得10分（沒有主要特征污染物在正常工況下的監(jiān)測數(shù)據(jù)的，不得分）；4、有無組織排放源的，提供廠界主要污染物濃度監(jiān)測數(shù)據(jù)的，得4分；5、按照環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)要求對車間排口、排氣筒排放水、氣污染物進(jìn)行控制的，應(yīng)給出對應(yīng)排放口污染物監(jiān)測數(shù)據(jù)的，得5分；6、定期向環(huán)保部門備案的，得4分；7、定期向社會公布的，得4分。3.5環(huán)保目標(biāo)責(zé)任制度落實政府環(huán)境保護(hù)目標(biāo)責(zé)任書任務(wù)按照政府環(huán)境保護(hù)目標(biāo)責(zé)任書要求，按責(zé)任時限企業(yè)完成列入責(zé)任書的污染物削減任務(wù)。10上一年度簽入政府環(huán)保目標(biāo)責(zé)任書的污染減排任務(wù)，按期完成，并通過考核的，得10分。3.6強(qiáng)制性清潔生產(chǎn)實施強(qiáng)制性清潔生產(chǎn)審核按年度列入省上強(qiáng)制性清潔生產(chǎn)審核名單的，按審核程序和時限完成清潔生產(chǎn)審核評估、驗收。81、規(guī)定時限內(nèi)開展清潔生產(chǎn)審核評估，并取得審核評估批復(fù)文件的，得4分；2、規(guī)定時限內(nèi)完成清潔生產(chǎn)審核方案，并取得審核驗收批復(fù)文件的，得4分。四、環(huán)境應(yīng)急管理（67分）序號建設(shè)內(nèi)容基本要求具體要求（達(dá)標(biāo)基本規(guī)范內(nèi)容）標(biāo)準(zhǔn)分值評分標(biāo)準(zhǔn)得分4.1應(yīng)急機(jī)制建立應(yīng)急工作機(jī)制與體制1、組織制定、修訂和評估突發(fā)環(huán)境事件應(yīng)急預(yù)案（核技術(shù)利用單位需制定突發(fā)輻射環(huán)境事件應(yīng)急預(yù)案）；2、制定突發(fā)環(huán)境事件應(yīng)急預(yù)案，按規(guī)定程序進(jìn)行評審、發(fā)布、備案；3、根據(jù)實際情況變化及時修訂應(yīng)急預(yù)案。（注：重點(diǎn)風(fēng)險源單位應(yīng)按相關(guān)要求，做到“一源一事一案”）111、完成突發(fā)環(huán)境事件應(yīng)急預(yù)案的（核技術(shù)利用單位需制定突發(fā)輻射環(huán)境事件應(yīng)急預(yù)案的），得4分；2、按規(guī)定程序評審、發(fā)布和備案的，得3分；3、根據(jù)實際情況變化及時修訂應(yīng)急預(yù)案的，得2分；4、重點(diǎn)風(fēng)險源做到“一源一事一案”的，得2分。4.2應(yīng)急預(yù)警4.2.1環(huán)境風(fēng)險源識別1、按照重大危險源標(biāo)準(zhǔn)識別的方法和程序，開展重大危險源識別工作；2、環(huán)境危險物質(zhì)（含有毒、有害、易燃、易爆、“三致”、ODS、POPS）有清單明細(xì)；3、環(huán)境風(fēng)險裝置、設(shè)備、管道、管件、儀表有清單明細(xì)；4、環(huán)境危險物質(zhì)、風(fēng)險裝置設(shè)備監(jiān)管責(zé)任落實到人，有具體管理措施。91、開展重大危險源識別工作，有工作結(jié)論性報告的，得2分；2、能夠提供環(huán)境危險物質(zhì)清單明細(xì)的，得2分；3、能夠提供環(huán)境風(fēng)險裝置、設(shè)備、管道、管件、儀表清單明細(xì)的，得3分；4、企業(yè)環(huán)境風(fēng)險責(zé)任機(jī)構(gòu)、主要責(zé)任人落實，提供相關(guān)文件的，得2分。4.2.2風(fēng)險防范設(shè)施涉及廢水的，按規(guī)定建設(shè)符合要求的三級風(fēng)險防范設(shè)施；（其中，一級防范設(shè)施為風(fēng)險單元級，包含圍堰、導(dǎo)流溝、導(dǎo)流池等；二級防范設(shè)施為工段事故池，包括連接一級、二級的管網(wǎng)、閥門等設(shè)施設(shè)備；三級防范設(shè)施，包括全廠的初期雨水收集池、全廠的事故應(yīng)急池、工業(yè)園區(qū)污水處理廠的前端污水應(yīng)急池以及污水處理系統(tǒng)）涉及廢氣的，按規(guī)定建設(shè)符合要求的二級風(fēng)險防范設(shè)施。（其中，一級防范設(shè)施包括報警設(shè)備、除害塔和噴淋裝置（噴水、噴氨水），二級防范設(shè)施包括密閉、回收裝置）81、依據(jù)企業(yè)突發(fā)環(huán)境事件應(yīng)急預(yù)案，建成符合要求的廢水風(fēng)險防范設(shè)施的，得4分；2、依據(jù)企業(yè)突發(fā)環(huán)境事件應(yīng)急預(yù)案，建成符合要求的廢氣風(fēng)險防范設(shè)施的，得4分。4.3應(yīng)急設(shè)施環(huán)境應(yīng)急設(shè)施1、環(huán)境應(yīng)急設(shè)施設(shè)備（消防、氣防、醫(yī)療、水泵、風(fēng)機(jī)、電信、車輛等）符合要求；2、環(huán)境應(yīng)急物資（消防器材、急救物資、中和劑、吸附劑、覆蓋物等）貯備齊全；3、環(huán)境應(yīng)急措施（應(yīng)急預(yù)案、指揮系統(tǒng)、急救人員等）處于應(yīng)急狀況。61、依據(jù)企業(yè)突發(fā)環(huán)境事件應(yīng)急預(yù)案，購置環(huán)境應(yīng)急設(shè)施（設(shè)備）的，得2分；2、依據(jù)企業(yè)突發(fā)環(huán)境事件應(yīng)急預(yù)案，購置環(huán)境應(yīng)急物資，并符合規(guī)范要求存貯的，得2分；3、企業(yè)突發(fā)環(huán)境事件應(yīng)急預(yù)案涉及組織機(jī)構(gòu)、人員均在可規(guī)定時間可達(dá)現(xiàn)場的要求的，得2分。4.4應(yīng)急能力環(huán)境應(yīng)急能力建設(shè)1、建有環(huán)境應(yīng)急專業(yè)隊伍，自身無能力成立應(yīng)急專業(yè)隊伍，是否與有資質(zhì)的專業(yè)應(yīng)急機(jī)構(gòu)簽訂救援協(xié)議；2、每年有計劃組織開展應(yīng)急培訓(xùn)；3、每年組織1次應(yīng)急演練。71、建有環(huán)境應(yīng)急專業(yè)隊伍，有相關(guān)文件，應(yīng)急隊員有個防護(hù)設(shè)備的，得3分（自身無能力成立應(yīng)急專業(yè)隊伍，委托有資質(zhì)的專業(yè)應(yīng)急機(jī)構(gòu)，并提供救援協(xié)議合同的，得3分）；2、每年按計劃開展環(huán)境應(yīng)急培訓(xùn)，能夠提供相關(guān)文字、影像、圖片，說明不少于一次的，得2分；3、每年按計劃組織開展1次應(yīng)急演練，能夠提供影像、圖片資料的，得2分。4.5環(huán)境標(biāo)識實施環(huán)境標(biāo)識管理1、規(guī)范化設(shè)置廢氣排放口標(biāo)識牌；2、規(guī)范化設(shè)置廢水排放口標(biāo)識牌；3、規(guī)范化設(shè)置一般工業(yè)固體廢物貯存場所標(biāo)識牌；4、規(guī)范化設(shè)置危險廢物臨時貯存場所標(biāo)識牌，并設(shè)置安全警示標(biāo)牌；5、規(guī)范化設(shè)置環(huán)境風(fēng)險源標(biāo)識牌；6、規(guī)范化設(shè)置環(huán)境風(fēng)險防范設(shè)施、應(yīng)急設(shè)施標(biāo)識牌。261、污水排放口、廢氣排放口和噪聲排放源環(huán)境保護(hù)標(biāo)志符合《環(huán)境保護(hù)圖形標(biāo)志排放口（源）（GB15562.1-1995）》中相關(guān)規(guī)定的，得10分（有1處不符合，或未按規(guī)定進(jìn)行標(biāo)志的，扣1分）；2、一般固體廢物、危險廢物貯存、處置場環(huán)境保護(hù)標(biāo)志符合《環(huán)境保護(hù)圖形標(biāo)志固體廢物貯存（處置）場（GB15562.2-1995）》中相關(guān)規(guī)定，得8分（有1處不符合，或未規(guī)定進(jìn)行標(biāo)志的，扣1分）；3、環(huán)境風(fēng)險源設(shè)置醒目的標(biāo)識牌的，得4分；4、環(huán)境風(fēng)險防范設(shè)施、環(huán)境應(yīng)急設(shè)施設(shè)置醒目標(biāo)識牌的，得4分（每發(fā)現(xiàn)1處，扣1分）。五、廠區(qū)環(huán)境與環(huán)境保護(hù)文化建設(shè)（38分）序號建設(shè)內(nèi)容基本要求具體要求（達(dá)標(biāo)基本規(guī)范內(nèi)容）標(biāo)準(zhǔn)分值評分標(biāo)準(zhǔn)得分5.1廠區(qū)環(huán)境廠區(qū)環(huán)境整潔、美化1、廠內(nèi)有無惡臭氣味，特殊異味；2、廠內(nèi)有無明顯廢液灘集或痕跡；3、廠區(qū)內(nèi)構(gòu)筑物是否整潔、完好；4、廠內(nèi)物料、廢棄物、產(chǎn)品等是否規(guī)范堆存，標(biāo)識清楚；5、生產(chǎn)設(shè)施或廠房、設(shè)備、管道等有無明顯積塵或污物堆存；6、廠區(qū)道路、物料堆場、裸露的土地是否硬化或綠化；7、閑置、廢棄的設(shè)備、管道、閥門、管件、儀表、排污口等是否清理拆除；8、企業(yè)是否對生產(chǎn)區(qū)域、生產(chǎn)輔助區(qū)域和辦公生活區(qū)域進(jìn)行科學(xué)分區(qū)；9、化工廠、冶煉廠廠區(qū)外圍是否建成綠化隔離帶。181、廠區(qū)內(nèi)無惡臭氣味的，得2分；2、廠區(qū)內(nèi)無明顯廢液灘集或痕跡的，得2分；3、廠區(qū)內(nèi)構(gòu)筑物整潔、完好的，得1分；4、廠區(qū)內(nèi)生產(chǎn)原料、產(chǎn)品、廢棄物存貯場所規(guī)范的，得3分；5、生產(chǎn)設(shè)施或廠房、設(shè)備、管道等整潔，無明顯積塵或污物堆存的，得2分；6、廠區(qū)內(nèi)道路、物料堆場硬化，裸露土地實施綠化的，得2分；7、閑置、廢棄的設(shè)備、管道、閥門、管件、儀表、排污口等及時清理拆除的，得4分（每發(fā)現(xiàn)1處扣0.5分）；8、生產(chǎn)區(qū)域、生產(chǎn)輔助區(qū)域和辦公生活區(qū)域進(jìn)行科學(xué)分區(qū)的，得2分。5.2宣傳教育開展企業(yè)環(huán)境保護(hù)宣傳、教育與培訓(xùn)工作。有具體的企業(yè)環(huán)境宣傳、教育與培訓(xùn)計劃和活動（至少1項）。101、有環(huán)境宣傳、教育與培訓(xùn)工作，提供相關(guān)安排文件和材料的，得5分；2、開展環(huán)境宣傳、教育與培訓(xùn)工作或活動，能夠提供影像、圖片等，得5分。5.3環(huán)保文化建設(shè)企業(yè)環(huán)保文化建設(shè)與環(huán)境信息公開工作。1、有明確的綠色、低碳、節(jié)能、環(huán)保管理理念；2、具體化的環(huán)保文化建設(shè)內(nèi)容；3、有明確環(huán)境管理的基本方針；4、在環(huán)境保護(hù)方面履行社會責(zé)任所做的改善環(huán)境質(zhì)量工作；5、定期向社會公開企業(yè)的環(huán)境信息。101、定期在有關(guān)媒體、網(wǎng)站公開企業(yè)環(huán)境信息的，得3分；2、依據(jù)《企業(yè)環(huán)境報告書編制導(dǎo)則（HJ617-2011）》編制《企業(yè)環(huán)境報告書》，以宣傳品的形式在媒體上向社會公開企業(yè)的環(huán)境信息的，得4分；3、《企業(yè)環(huán)境報告書》通過第三方驗證的，得3分。精品文檔精心整理PAGE精品文檔可編輯的精品文檔附件1：學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)要求項目分項目基本要求細(xì)化要求備注硬件建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)選址距離污染源25米以上，有給排水條件。建材無毒無害，耐磨損，易清洗。食品處理區(qū)應(yīng)有1.5米以上的瓷磚或用防水、防潮、可清洗材料制成的墻裙，專間鋪設(shè)到頂。功能間有相對獨(dú)立的更衣室、原料庫、粗加工間、切配間、烹飪間、涼菜制作間、備餐間、消毒間、食品銷售場所、餐廳等。各功能間具備必要的防蠅、防鼠、防塵、垃圾收集、給排水、通風(fēng)、防腐等衛(wèi)生設(shè)施。更衣室：分男女設(shè)置。原料庫：分主食庫、副食庫、酒水庫等；食品原料分類、分架存放，離墻離地各10cm以上；冷藏、冷凍食品原料應(yīng)有相應(yīng)的設(shè)備，并能達(dá)到冷藏冷凍要求。粗加工間：面積滿足基本要求；按照肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜分類加工，有操作臺、分類洗滌池（3個）、加工用具等設(shè)施。切配間：分類加工切配，半成品與原料應(yīng)避免交叉污染；容器、工具分開使用并有明顯標(biāo)志。烹飪間：成品與半成品、原料分開存放，工具、容器分開使用并有標(biāo)志。涼菜制作間：500平方米以上的食堂有涼菜制作的應(yīng)設(shè)預(yù)進(jìn)間。備餐間：有紫外線消毒設(shè)施、備餐臺、專用工具容器，場所相對獨(dú)立。消毒間：消毒設(shè)施、專用餐具保潔設(shè)施滿足消毒需要。食品銷售場所：與餐廳相對分開。餐廳：采光、照明、通風(fēng)良好，餐座滿足要求。職業(yè)學(xué)校、普通中等學(xué)校、小學(xué)、特殊教育學(xué)校、幼兒園的食堂不得制售冷葷涼菜。面積符合《學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》要求食堂加工操作間最小使用面積不小于8平方米。供餐人數(shù)100人以下，食品處理區(qū)面積不小于30平方米，1000人為300平方米，2000人為500平方米。廚房與（包括輔助部分）餐廳的比例應(yīng)達(dá)到1：1。流程滿足工作需要，避免交叉污染。食品處理區(qū)設(shè)置在室內(nèi)，按原料進(jìn)入、原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局；員工通道、成品通道與原料通道、餐具回收通道分開設(shè)置；生熟食品的存放場所分開，無交叉污染。設(shè)施配備標(biāo)準(zhǔn)更衣室、原料庫、粗加工間、切配間、烹飪間、涼菜制作間、備餐間、消毒間、食品銷售場所、餐廳內(nèi)設(shè)施配備符合規(guī)范要求。更衣室：配備非手動式洗手、消毒設(shè)施。原料庫：貨架、冷凍冷藏設(shè)施、防蠅、防鼠、防塵、通風(fēng)設(shè)施。粗加工間：有洗滌池（3個）、加工用具、容器、貨架等設(shè)施。切配間：有必要的容器、工具如操作臺、貨架、垃圾收集設(shè)施等。烹飪間：有滿足功率要求的排煙排氣設(shè)施，操作臺、貨架的配備適量滿足生熟分開、分類分開需要。涼菜制作間：有紫外消毒設(shè)施、獨(dú)立空調(diào)，專用加工用具、容器、冷藏設(shè)施。洗手、消毒、更衣設(shè)施。備餐間：有紫外線消毒設(shè)施、備餐臺、專用工具容器。消毒間：供餐人數(shù)在100人以上的要采用熱力消毒方式，有數(shù)量足夠的專用消毒設(shè)施和餐具保潔設(shè)施。采用化學(xué)消毒的應(yīng)設(shè)置2個以上專用水池。食品銷售場所：有防塵、防蠅設(shè)施和防二次污染設(shè)施。餐廳：有餐具保潔設(shè)施、洗手設(shè)施、洗刷設(shè)施、垃圾回收設(shè)施、清掃工具存放處。經(jīng)營服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營過程衛(wèi)生食品生產(chǎn)經(jīng)營過程符合衛(wèi)生要求。禁止采購加工有毒有害、腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、無檢驗合格證明、超過保質(zhì)期限以及無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品。食品及其原料分類進(jìn)行加工，工具、容器等分開使用，有明顯區(qū)分標(biāo)志，加工過程無交叉污染現(xiàn)象。加工環(huán)境保持整潔。設(shè)施設(shè)備定期清理保潔，餐具擺臺后或顧客就餐時不得清掃地面；不銷售有感官形狀異常或可疑變質(zhì)的食品；銷售直接入口食品時使用專用工具，銷售人員戴口罩。食品在烹飪后至出售時間一般不超過2個小時，若超過2個小時，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。公用餐具每餐消毒，消毒餐具符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。個人衛(wèi)生從業(yè)人員個人衛(wèi)生習(xí)慣良好，持健康合格證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗。個人衣帽配備兩套，上崗時按照規(guī)定進(jìn)行更衣、洗手、消毒，保持衣帽干凈整潔。個人衛(wèi)生習(xí)慣良好：（1）工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手；接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒；（2）穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；（3）不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；（4）不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。軟件管理標(biāo)準(zhǔn)制定制度分類建立衛(wèi)生管理檔案，檔案管理規(guī)范。衛(wèi)生管理制度健全，各項制度統(tǒng)一懸掛于明顯處或編制成冊。1、學(xué)校食品衛(wèi)生管理委員會、學(xué)校食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組、學(xué)校食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)圖2、食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制度、食品衛(wèi)生“五四”制、食品原料采購管理制度、粗加工管理制度、烹調(diào)加工管理制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、庫房衛(wèi)生管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、食品添加劑使用管理制度、食品留樣制度、廢棄油脂管理制度、從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度、從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度、衛(wèi)生檢查獎懲制度、除“四害”工作制度、食物中毒應(yīng)急預(yù)案、食物中毒責(zé)任追究制度3、食品衛(wèi)生管理員崗位職責(zé)、廚師長崗位職責(zé)、采購員崗位職責(zé)、驗收員崗位職責(zé)、粗加工人員崗位職責(zé)、倉庫保管員崗位職責(zé)、食堂配菜人員崗位職責(zé)、食品加工人員崗位衛(wèi)生職責(zé)、餐廳人員崗位衛(wèi)生職責(zé)、餐具消毒人員崗位衛(wèi)生職責(zé)4、絞切機(jī)操作規(guī)程、和面機(jī)操作規(guī)程、電烤箱操作規(guī)程、餐具消毒操作規(guī)程、涼菜加工操作規(guī)程、食品加工操作規(guī)程等執(zhí)行制度各類工作記錄齊全食品原料采購臺帳、消毒記錄、衛(wèi)生檢查記錄、衛(wèi)生知識培訓(xùn)記錄、食品留樣記錄等有關(guān)定義：原料：指供烹飪加工制作食品所用的一切可食用的物質(zhì)和材料。半成品：指食品原料經(jīng)初步或部分加工后，尚需進(jìn)一步加工制作的食品或原料。成品：指經(jīng)過加工制成的或待出售的可直接食用的食品。涼菜（又稱冷菜、熟食、鹵味等）：指對經(jīng)過烹制成熟或者腌漬入味后的食品進(jìn)行簡單制作并裝盤，一般無需加熱即可食用的菜肴。加工經(jīng)營場所：指與加工經(jīng)營直接或間接相關(guān)的場所，包括食品處理區(qū)、非食品處理區(qū)和就餐場所。食品處理區(qū)：指食品的粗加工、切配、烹調(diào)和備餐場所、專間、食品庫房、餐用具清洗消毒和保潔場所等區(qū)域。專間：指處理或短時間存放直接入口食品的專用操作間，包括涼菜間、裱花間、備餐專間、集體用餐分裝專間等。備餐場所：指成品的整理、分裝、分發(fā)、暫時置放的專用場所。烹調(diào)場所：指對經(jīng)過粗加工、切配的原料或半成品進(jìn)行煎、炒、炸、燜、煮、烤、烘、蒸及其他熱加工處理的操作場所。餐用具保潔場所：指對經(jīng)清洗消毒后的餐飲具和接觸直接入口食品的工具、容器進(jìn)行存放并保持清潔的場所。粗加工操作場所：指對食品原料進(jìn)行挑揀、整理、解凍、清洗、剔除不可食部分等加工處理的操作場所。切配場所：指把經(jīng)過粗加工的食品進(jìn)行洗、切、稱量、拼配等加工處理成為半成品的操作場所。餐用具清洗消毒場所：指對餐飲具和接觸直接入口食品的工具、容器進(jìn)行清洗、消毒的操作場所。非食品處理區(qū)：指辦公室、廁所、更衣場所、非食品庫房等非直接處理食品的區(qū)域。附件2：學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)輔助標(biāo)準(zhǔn)一、學(xué)校食堂衛(wèi)生管理項目自查標(biāo)準(zhǔn)（參考）檢查項目結(jié)果環(huán)境衛(wèi)生廚房內(nèi)墻壁、天花板、門窗等有無涂層脫落或破損食品生產(chǎn)經(jīng)營場所環(huán)境是否整潔防蠅、防鼠、防塵設(shè)施是否有效廢棄物處理是否符合要求食品生產(chǎn)經(jīng)營過程加工用設(shè)施、設(shè)備工具是否清潔食物熱加工中心溫度是否大于70℃10℃-60用于原料、半成品、成品的容器、工具是否明顯區(qū)分，存放場所是否分開、不混用食品原料、半成品、成品存放是否存在交叉污染專間操作是否符合要求餐飲具、直接入口食品容器使用前是否經(jīng)有效清洗消毒清洗消毒水池是否與其他用途水池混用消毒后餐具是否貯存在清潔專用保潔柜內(nèi)個人衛(wèi)生從業(yè)人員操作時是否穿戴清潔工作衣帽，專間操作人員是否規(guī)范佩戴口罩從業(yè)人員操作前及接觸不潔物品后是否洗手，接觸直接入口食品之前是否洗手、消毒從業(yè)人員操作時是否有從事與食品加工無關(guān)的行為從業(yè)人員是否留長指甲或涂指甲油、戴戒指從業(yè)人員上廁所前是否在廚房內(nèi)脫去工作服健康管理從業(yè)人員是否有未取得有效健康培訓(xùn)證明而上崗操作從業(yè)人員是否有有礙食品衛(wèi)生的病癥食品采購是否索取銷售發(fā)票，批量采購是否索取衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢驗檢疫合格證明食品及原料是否符合食品衛(wèi)生要求食品貯存庫房存放食品是否離地隔墻冷凍、冷藏設(shè)施是否能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，貯存溫度是否符合要求食品貯存是否存在生熟混放食品或原料是否與有毒有害物品存放在同一場所違禁食品是否生產(chǎn)經(jīng)營超過保質(zhì)期食品是否生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)食品是否生產(chǎn)經(jīng)營其他違禁食品二、場所、設(shè)施、設(shè)備及工具清潔標(biāo)準(zhǔn)（參考）項目頻率使用物品清潔方法清潔標(biāo)準(zhǔn)責(zé)任人地面每天完工或有需要時掃帚、拖把、刷子、清潔劑及消毒劑1.用掃帚掃地；2.用拖把以清潔劑、消毒劑拖地；3.用刷子刷去余下污物；4.用水徹底沖凈；5.用干拖把拖干地面。無污物，無積水、無油漬、干凈整潔排水溝每周一次或有需要時鏟子、刷子、清潔劑及消毒劑1.用鏟子鏟去溝內(nèi)大部分污物；2.用水沖洗排水溝；3.用刷子刷去溝內(nèi)余下污物；4.用清潔劑、消毒劑洗凈排水溝。無污物、無異味，保持通暢墻壁、天花板及門窗每月一次或有需要時抹布、刷子及清潔劑1.用干布除去干的污物；2.用濕布抹擦或用水沖刷；3.用清潔劑清洗；4.用濕布抹凈或用水沖凈；5.風(fēng)干。無灰塵、無油漬，干凈整潔冷庫每周一次或有需要時抹布、刷子及清潔劑1.清除食物殘渣及污物；2.用濕布抹擦或用水沖刷；3.用清潔劑清洗；4.用濕布抹凈或用水沖凈；5.用清潔的抹布抹干/風(fēng)干。無雜物，霜厚小于1cm,干凈整潔工作臺及洗滌盆每次使用后抹布、清潔劑及消毒劑1.清除食物殘渣及污物；2.用濕布抹擦或用水沖刷；3.用清潔劑清洗；4.用濕布抹凈或用水沖凈；5.用消毒劑消毒；6.風(fēng)干。無雜物，無污漬，保持干凈工具及加工設(shè)備每次使用后抹布、刷子、清潔劑及消毒劑1.清除食物殘渣及污物；2.用水沖刷；3.用清潔劑清洗；4.用水沖凈；5.用消毒劑消毒；6.風(fēng)干。無油污、無灰塵、干凈整潔排煙設(shè)施表面每周一次或有需要時抹布、刷子及清潔劑1.用清潔劑清洗；2.用刷子、抹布去除油污；3.用濕布抹凈或用水沖凈；4.風(fēng)干。無灰塵、無油漬，無斑點(diǎn)廢棄物暫存容器每天完工或有需要時刷子、清潔劑及消毒劑1.清除食物殘渣及污物；2.用水沖刷；3.用清潔劑清洗；4.用水沖凈；5.用消毒劑消毒；6.風(fēng)干。無油污，無異味，外觀整潔學(xué)習(xí)5S管理方法—整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)，培養(yǎng)良好工作習(xí)慣。三、食品原料采購安全協(xié)議(參考)甲方：XX學(xué)校乙方：XX食品有限公司為保證學(xué)生的身體健康，確保學(xué)生的飲食安全，杜絕食物中毒的發(fā)生，我校決定使用XX食品有限公司生產(chǎn)的，經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商簽訂本協(xié)議。（一）甲方自年月日起購買乙方生產(chǎn)的。乙方根據(jù)甲方提供的時間、數(shù)量、質(zhì)量，及時將送入學(xué)校食堂，不得耽誤使用。（二）乙方要保證產(chǎn)品質(zhì)量、計量準(zhǔn)確無誤，包裝、運(yùn)輸符合要求，不能混級混價、以次充好。所送產(chǎn)品如有感官、氣味等異常，不符合飲食要求的，要及時予以退換。（三）乙方必須采購符合國家規(guī)定的原輔材料進(jìn)行生產(chǎn)，并保證在生產(chǎn)、加工、貯存，運(yùn)輸過程中加強(qiáng)防護(hù)，防止成品污染。（四）用于產(chǎn)品生產(chǎn)的設(shè)備、設(shè)施、工藝都要符合國家有關(guān)規(guī)定，產(chǎn)品符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（五）乙方每三個月向甲方送交一次產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告，以驗證產(chǎn)品質(zhì)量（采購的肉類須逐批次提供檢疫合格證明）。甲方隨時向乙方反饋產(chǎn)品質(zhì)量信息，乙方應(yīng)有一定答復(fù)。（六）因乙方產(chǎn)品質(zhì)量引起學(xué)生嘔吐、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象，經(jīng)權(quán)威部門鑒定，確屬產(chǎn)品質(zhì)量引起，乙方應(yīng)負(fù)全部責(zé)任。（七）甲方要按照產(chǎn)品規(guī)定的保存條件對乙方產(chǎn)品進(jìn)行保管，如因保管不善，造成污染引起事故，由甲方承擔(dān)全部責(zé)任。（八）乙方保證價格合理，供貨價格低于市場價。結(jié)款方式：。（九）本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，未盡事宜，甲、乙雙方協(xié)商解決。甲方（簽字）：（蓋章）乙方（簽字）：（蓋章）年月日四、衛(wèi)生管理資料目錄（參考）（一）法律法規(guī)和規(guī)章1、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》2、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》（教育部、衛(wèi)生部令第14號）3、衛(wèi)生部、教育部關(guān)于印發(fā)《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》的通知（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)[2005]431號）4、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理辦法》（衛(wèi)生部部長令第48號）5、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》6、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》（國家教育委員會第10號衛(wèi)生部令第1號）7、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》（二）食品衛(wèi)生管理組織制度1、學(xué)校食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)（1）學(xué)校食品衛(wèi)生管理委員會（2）學(xué)校食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組（3）學(xué)校食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)圖2、學(xué)校食品衛(wèi)生管理制度（1）食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制度（2）食品衛(wèi)生“五四”制（3）食品原料采購管理制度（4）粗加工管理制度（5）烹調(diào)加工管理制度（6）餐廳衛(wèi)生管理制度（7）庫房衛(wèi)生管理制度（8）餐具、用具清洗消毒制度（9）食品添加劑使用管理制度（10）食品留樣制度（11）廢棄油脂管理制度（12）從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度（13）從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度（14）衛(wèi)生檢查獎懲制度（15）除“四害”工作制度（16）食物中毒應(yīng)急預(yù)案（17）食物中毒事故責(zé)任追究制度3、食品從業(yè)人員崗位職責(zé)（1）食品衛(wèi)生管理員崗位職責(zé)（2）廚師長崗位職責(zé)（3）采購員崗位職責(zé)（4）驗收員崗位職責(zé)（5）粗加工人員崗位職責(zé)（6）倉庫保管員崗位職責(zé)（7）食堂配菜人員崗位職責(zé)（8）食品加工人員崗位職責(zé)（9）餐廳人員崗位衛(wèi)生職責(zé)（10）餐具消毒人員崗位職責(zé)4、各項操作規(guī)程（1）絞切機(jī)操作規(guī)程（2）和面機(jī)操作規(guī)程（3）餐具消毒操作規(guī)程（4）涼菜加工操作規(guī)程（5）食品加工操作規(guī)程（6）正確使用液化氣方法及程序5、工作記錄（1）食品原料采購臺帳（2）餐具消毒記錄（3）食品衛(wèi)生檢查記錄（4）衛(wèi)生知識培訓(xùn)記錄（5）食品留樣記錄（三）食品安全責(zé)任書1、濰坊市預(yù)防和處理學(xué)校食物中毒事故責(zé)任書2、學(xué)校食堂衛(wèi)生管理安全責(zé)任書（1）學(xué)校負(fù)責(zé)人與食堂負(fù)責(zé)人之間的安全責(zé)任書（2）食堂負(fù)責(zé)人與采購員之間的安全責(zé)任書（3）食堂負(fù)責(zé)人與廚師長之間的安全責(zé)任書（4）食堂負(fù)責(zé)人與保管員之間的安全責(zé)任書（5）學(xué)校食堂與供應(yīng)商之間的食品安全協(xié)議附件3：濰坊市預(yù)防和處理學(xué)校食物中毒事故責(zé)任書甲方：（學(xué)校）乙方：（教育行政部門）丙方：（衛(wèi)生行政部門）為明確學(xué)校食品衛(wèi)生管理職責(zé)，落實管理責(zé)任，防止發(fā)生和及時處理學(xué)校食物中毒事故及其他食源性疾患，保障師生員工飲食衛(wèi)生安全，根據(jù)衛(wèi)生部和教育部關(guān)于《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》的有關(guān)規(guī)定，制定本責(zé)任書。一、各方職責(zé)學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生管理必須堅持預(yù)防為主的工作方針，實行學(xué)校自我管理為主、教育行政部門管理督查、衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導(dǎo)的工作原則。（一）甲方職責(zé)甲方應(yīng)當(dāng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法律、法規(guī)，加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理，辦好學(xué)生膳食，加強(qiáng)營養(yǎng)指導(dǎo)。1、建立一把手負(fù)總責(zé)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，健全食品衛(wèi)生安全管理制度，明確專門機(jī)構(gòu)，指定專人負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校每學(xué)期開學(xué)前召開一次食品衛(wèi)生安全專題會議，每月組織檢查校內(nèi)食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，及時發(fā)現(xiàn)和消除衛(wèi)生安全隱患。2、甲方食堂應(yīng)堅持“服務(wù)至上，保本微利”的原則，實行目標(biāo)和責(zé)任管理制度。不提倡租賃、承包食堂的加工經(jīng)營方式。3、學(xué)校新建、改建、擴(kuò)建食堂要向衛(wèi)生行政部門申請進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)審查，嚴(yán)格按照衛(wèi)生行政部門的預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督意見進(jìn)行設(shè)計、施工。4、建立學(xué)校食堂歇業(yè)、開業(yè)告知制度。對校內(nèi)在歇業(yè)時和開業(yè)前10日向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門書面告知，主要內(nèi)容是歇業(yè)、開業(yè)時間。5、甲方食堂、飲食店、商店必須符合食品生產(chǎn)經(jīng)營的基本條件，取得衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員取得健康證。不出售“三無”食品和過期食品。6、學(xué)校應(yīng)設(shè)食品衛(wèi)生管理員具體負(fù)責(zé)校內(nèi)食堂及商店等單位的食品及飲用水衛(wèi)生安全指導(dǎo)和檢查，每周必須