補充部分：生物代謝基礎知識第1頁，共50頁。生物體的基本物質糖的分類單糖：是不能水解的最簡單糖類，是多羥醇的醛或酮的衍生物，如葡萄糖、果糖等。根據所含碳原子數目又分為丙糖、丁糖、戊糖和己糖等，分子式[Cn(H2O)n]。二糖：由2分子的單糖結合而成，如蔗糖、麥芽糖和乳糖等。三糖：由三分子單糖所組成，如棉子糖。多糖：由多分子單糖或其衍生物所組成，水解后產生原來的單糖或其衍生物。如淀粉、纖維素、糖元等。第2頁，共50頁。單糖（三碳糖和五碳糖）核糖脫氧核糖第3頁，共50頁。單糖（五碳糖）四乙酰核糖第4頁，共50頁。單糖（葡萄糖等）第5頁，共50頁。幾種單糖的分子式[Cn(H2O)n]四碳糖五碳糖六碳糖第6頁，共50頁。二糖—蔗糖、麥芽糖第7頁，共50頁。三糖—棉子糖第8頁，共50頁。多糖第9頁，共50頁。糖類中間代謝過程：細胞中的合成和分解過程

糖的分解產生CO2、H2O及ATP（儲能物質），也可轉變為脂類、氨基酸等。煙酰胺腺嘌呤二核苷酸nicotinamideade－ninedinucleotide

NADH?第10頁，共50頁。煙酰胺腺嘌呤二核苷酸nicotinamideade－ninedinucleotide縮寫NAD。也稱二磷酸吡啶核苷酸（縮寫DPN），或輔脫氫酶（codehydrogenase）Ⅰ或輔酶Ⅰ。NAD+可作為各種脫氨酶的一種共同底物，但在兩種脫氫酶之間進行作用，微量的存在，就能催化二種底物間的氧化還原反應（電子傳遞）。蘋果酸鹽第11頁，共50頁。NADH不能直接為分子態氧所氧化，但能通過NADH脫氫酶的作甲進行脫氫變成NAD＋。在呼吸鏈中，通過這種作用，可使黃素、醌、細胞色素等逐步被還原，最后氧被還原成水。這種以NAD為媒介的底物被O2所氧化的途徑，是好氧生物的主要有機物的氧化途徑。第12頁，共50頁。脂類的分類：脂類單脂復脂脂：室溫時為固態的脂肪，如甘油三酯油：室溫時為液態的脂肪蠟：高級脂酸與高級一元醇所成的酯磷脂：含磷酸、氮堿的單脂衍生物含糖分子的單脂衍生物第13頁，共50頁。甘油的生物合成3-P-甘油激酶磷酸二羥丙酮α-P-甘油α-P-甘油在磷酸酶作用水解可獲得甘油和磷酸脂類代謝第14頁，共50頁。脂類代謝乙酰CoA氧化甘油脂肪酸脂肪脂肪的氧化分解脂肪測試儀第15頁，共50頁。蛋白質的各級結構一級結構肽鍵連接二級結構肽鏈折迭三級結構肽鏈螺旋四級結構亞基聚合第16頁，共50頁。蛋白質的

各級結構第17頁，共50頁。蛋白質代謝蛋白質的分解

在蛋白水解酶的作用下，蛋白質分解為氨基酸。氨基酸脫氨，形成糖代謝中間產物，進入糖酵解和三羧酸循環。徹底氧化為CO2、H2O，釋放能量。豆和稻中富含各種氨基酸第18頁，共50頁。核酸組成：脫氧核糖核酸DNA核糖核酸RNA信使RNA，簡稱mRNA，信息傳遞到核糖體轉移RNA，簡稱tRNA，起轉運氨基酸作用核糖體RNA，簡稱rRNA，蛋白質合成基地蛋白質核蛋白核酸單核苷酸核糖或脫氧核糖磷酸核苷嘌呤或嘧啶第19頁，共50頁。核酸的化學結構第20頁，共50頁。自我復制轉錄反轉錄自我復制翻譯蛋白質遺傳信息的傳遞（中心法則）第21頁，共50頁?；虻谋磉_tRNA核糖體氨基酸tRNA—轉移RNArRNA—核糖體RNAmRNA—信使RNA第22頁，共50頁?；虮磉_過程示意圖第23頁，共50頁。（一）單選題1.下列關于新陳代謝的敘述中，不正確的是

A.它是生命的最基本特征

B.它包括同化作用和異化作用

C.它僅指生物體與外界環境之間物質和能量的交換

D.它是生物體自我更新的過程

參考答案：C2.在有氧存在時，呼吸作用反而受到抑制的生物是

A.衣藻B.乳酸菌C.小麥D.酵母菌參考答案：B3.脂肪被消化后的終產物是

A.CO2和H2O

B.甘油和脂肪酸

C.氨基酸D.葡萄糖

參考答案：B生物的新陳代謝生物試題第24頁，共50頁。4.進行植物細胞雜交時，要先除去細胞壁而又不損傷細胞，下列可選擇的試劑是

A.纖維素酶B.淀粉酶C.30％蔗糖溶液D.稀鹽酸參考答案：A5.下列生物中，代謝類型屬于自養、需氧型的是

A.人B.蛔蟲C.乳酸菌D.綠色植物

參考答案：D6.下列敘述哪一項不是有氧呼吸與無氧呼吸的共同點

A.都是氧化分解有機物B.都能釋放能量，形成ATP

C.都能放出CO2

D.二者的第一階段過程相同

參考答案：C7.下列關于酶的敘述不正確的是

A.具有多樣性、專一性、高效性

B.其活性不受溫度的影響

C.具有催化能力的蛋白質

D.是生物體活細胞內產生的參考答案：B第25頁，共50頁。（一）單選題8.兼有細胞內消化和細胞外消化兩種方式的生物是

A.變形蟲B.草履蟲C.水螅D.羊參考答案：C9.生物進行各項生命活動的直接能源是

A.光能B.脂肪C.糖類D.ATP

參考答案：D10.下列物質在人體消化道開始被消化的順序是

A.脂肪—蛋白質—淀粉B.淀粉—脂肪—蛋白質

C.淀粉—蛋白質—脂肪D.蛋白質—淀粉—脂肪

參考答案：C11.下列生物中不屬于自養生物的是

A.硝酸菌B.亞硝酸菌C.結核菌D.海帶

參考答案：C第26頁，共50頁。（一）單選題12.小腸絨毛上皮細胞吸收膽固醇和葡萄糖的方式屬于

A.都是自由擴散B.都是協助擴散

C.都是主動運輸D.前者是自由擴散，后者是主動運輸參考答案：D13.根尖生長點細胞靠吸脹作用吸水的原因是

A.細胞液濃度高

B.細胞壁是全透性的

C.細胞中有許多小液泡

D.細胞壁和細胞質中含有大量親水性物質參考答案：D14.當土壤中缺少鎂元素時，植物受害部位首先是在

A.新葉B.莖C.老葉D.新葉和老葉參考答案：C15.人體的內環境是指

A.體液B.細胞外液C.細胞內液D.血液

參考答案：B第27頁，共50頁。（二）判斷題與動物和人體的能量轉移、利用關系最密切的是ATP，所以ATP在動物和人體的細胞中普遍存在，且含量很多。參考答案：錯。生物的新陳代謝生物試題ATP（adenosine-triphosphate）中文名稱為腺嘌呤核苷三磷酸，又叫三磷酸腺苷，簡稱為ATP，其中A表示腺苷，T表示其數量為三個，P表示磷酸基團，即一個腺苷上連接三個磷酸基團。PA第28頁，共50頁。ATP循環人體中ATP的總量只有大約0.1摩爾。人體每天的能量需要水解100-150摩爾的ATP即相當于50至75千克。這意味著人一天將要分解掉相當于他體重的ATP。所以每個ATP分子每天要被重復利用1000-1500次。ATP不能被儲存，因為ATP的合成后必須在短時間內被消耗。第29頁，共50頁。（二）判斷題2.一摩爾葡萄糖不論在體外燃燒還是在體內氧化，所釋放能量都是2870千焦。

參考答案：對。葡萄糖是自然界分布最廣泛的單糖。葡萄糖含五個羥基，一個醛基，具有多元醇和醛的性質。人體攝取的低聚糖（如蔗糖）和多糖（如淀粉）也都必須先轉化為葡萄糖之后，才能被人體組織吸收和利用。葡萄糖在生物體內發生氧化反應，放出熱量。C6H12O6(固)+6O2(氣)→6CO2(氣)+6H2O(液)+2804千焦

第30頁，共50頁。在活細胞中，葡萄糖先后經過不需氧的糖酵解途徑、需氧的三羧酸循環以及生物氧化過程生成二氧化碳和水，釋放出較多的能量，以ATP（三磷酸腺苷）形式貯存起來，供生長、運動等生命活動之需。在無氧的情況下，葡萄糖僅僅被分解生成乳酸或乙醇，釋放出的能量少得多；釀酒是無氧分解的過程。第31頁，共50頁。葡萄糖是生物體內新陳代謝不可缺少的營養物質。它的氧化反應放出的熱量是人類生命活動所需能量的重要來源。同型乳酸發酵途徑第32頁，共50頁。在食品、醫藥工業上可直接使用，在印染制革工業中作還原劑，在制鏡工業和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸)。異型乳酸發酵途徑第33頁，共50頁。EMP（Embden-Meyerhofpathway），即糖酵解指在無氧條件下，葡萄糖被分解成丙酮酸，同時釋放出少量ATP的過程。大致可分為兩個階段。第一階段只是生成兩分子的主要中間代謝產物：3-磷酸-甘油醛。第二階段發生氧化還原反應，釋放能量合成ATP，同時形成兩分子的丙酮酸。第34頁，共50頁。HMP途徑(戊糖磷酸途徑)（HexoseMonophophatePathway）主要是提供生物合成所需的大量還原力(NADPH+H^+)和各種不同長度的碳架原料。

降解葡萄糖的三個階段：①

葡萄糖→6-磷酸葡萄糖酸②

6-磷酸葡萄糖酸→5-磷酸核酮糖→5-磷酸木酮糖

5-磷酸核糖→參與核酸生成③

5-磷酸核酮糖→6-磷酸果糖+3-磷酸甘油醛（進入EMP）第35頁，共50頁。（二）判斷題3.內呼吸是指機體內的全部細胞從內環境吸入氧和排出二氧化碳的過程。

參考答案：錯。內呼吸組織細胞與體液之間的氣體交換過程。肺部血管中的動脈血通過血液循環，把氧氣不斷送入身體的各種組織，組織細胞吸入氧，排出二氧化碳。細胞通過內呼吸得到的氧，就可以進行有機物的氧化分解，釋放能量，供生命活動利用。第36頁，共50頁。（二）判斷題4.自養生物只能進行同化作用，異養生物只能進行異化作用。參考答案：錯。①生長時能以簡單的無機物作為營養物質,稱為自養型生物。②生長時需要復雜的有機物作為營養物質的,稱為異養型生物.綠色植物是自養的，因為他們的營養是水和二氧化碳，在光的作用下，把水和二氧化碳變成淀粉等有機物。動物屬于異養生物，因為他們必須依靠現存的有機物為生，不能象植物那樣自己制造有機物。微生物中，有自養的，也有異養的，但大多數是異養的，如使人類生病的細菌、病毒、真菌等寄生性的微生物以及那些腐生型微生物（面包長霉）。第37頁，共50頁。（二）判斷題5.被消化道上皮細胞吸收的營養物質中，水、膽固醇是通過滲透、擴散等作用吸收的。K+、Na+、葡萄糖、氨基酸是通過主動運輸吸收的。參考答案：對。膽固醇第38頁，共50頁。食物中的營養物質除維生素、水和無機鹽可以被消化道直接吸收利用外，蛋白質、脂肪和糖類等物質均不能被機體直接吸收利用，需在消化管內被分解為結構簡單的小分子物質，才能被吸收利用。食物在消化管內被分解成結構簡單、可被吸收的小分子物質的過程就稱為消化。這種小分子物質透過消化管粘膜上皮細胞進入血液和淋巴液的過程就是吸收。對于未被吸收的殘渣部分，消化道則通過大腸以糞便形式排出體外。

第39頁，共50頁。

簡單擴散(simplediffusion)，也叫自由擴散(freediffusing)，特點是：①沿濃度梯度（或電化學梯度）擴散；②不需要提供能量；③沒有膜蛋白的協助。脂溶性物質從高濃度側向低濃度側跨膜轉運。體內依靠單純擴散通過細胞膜的物質只有脂溶性氣體分子O2和CO2。影響因素：動力：濃度差；阻力：通透性（permeability）；脂溶性、分子大小和帶電性。濃度差增大、通透性增高，擴散增大。。

第40頁，共50頁。易化擴散（facilitateddiffusion）①概念：在膜蛋白的幫助下物質從高濃度側向低濃度側跨膜轉運。②特點：*從高濃度到低濃度

*特異性

*受調節③分類：*載體（carrier）為中介的易化擴散：

特點：結構特異性高；有飽和現象；有競爭性抑制現象。*通道（channel）為中介的易化擴散：

特點：有一定特異性，但沒有載體嚴格；可以處于開放或關閉的不同功能狀態，其通透性變化快。第41頁，共50頁。

主動轉運（activetransport）①概念：通過細胞本身的耗能將物質從低濃度側向高濃度側跨膜轉運。②特點：逆濃度梯度（逆化學梯度）運輸；需要能量（由ATP直接供能）或與釋放能量的過程偶聯（協同運輸），并對代謝毒性敏感；都有載體蛋白，依賴于膜運輸蛋白;具有選擇性和特異性。③分類：*原發性主動轉運（primary~）*繼發性主動轉運（secondary~）第42頁，共50頁。生物轉運被動轉運特殊轉運簡單擴散：環境污染物由生物膜的高濃度一側，透過生物膜向低濃度一側轉運，這是脂溶性有機化合物的主要轉運方式。濾過過程：環境污染物通過生物膜上的親水性孔道的轉運過程，親水性孔道由生物膜中蛋白質分子的親水性氨基酸組成。主動轉運：環境污染物由生物膜低濃度一側逆濃度梯度向高濃度一側轉運，這種轉運需要消耗細胞代謝能量，是水溶性大分子化合物的主要轉運方式。易化擴散：也稱促進擴散或載體擴散，是環境污染物與生物膜的載體結合，由生物膜高濃度一側向低濃度一側轉運。這種轉運不能逆濃度梯度，也不消耗細胞代謝能。胞飲作用：細胞可通過細胞膜的變形移動和收縮，把它們包圍起來最后攝入細胞內。膜動轉運胞吐作用：是將顆粒物由細胞內運出的過程。

第43頁，共50頁。（二）判斷題6.營養物質的吸收是指淀粉、蛋白質、脂肪消化后成分被消化道上皮細胞吸收的過程。參考答案：錯。所謂吸收，是指各種食物在消化道內經過充分的消化，分解為簡單的分子，如葡萄糖、氨基酸、甘油以及水分、各種鹽類等物質，通過消化道上皮細胞進入血液和淋巴液的過程。

第44頁，共50頁。（二）判斷題7.生物體的異化作用就是指呼吸作用。參考答案：錯。異化作用(Catabolism)就是生物的分解代謝，是生物體將體內的大分子轉化為小分子并釋放出能量的過程。呼吸作用是異化作用中重要的過程。藻類植物水綿能夠進行光合作用，釋放氧氣，其新陳代謝的同化作用類型屬于自氧型。細菌會聚集到水綿周圍，說明該細菌的異化作用的類型屬于需氧型。水綿的葉綠體色素主要吸收紅光和藍紫光，所以水綿進行光合作用主要利用的光為紅光和藍紫光。在紅光和藍紫光的光帶，水綿光合作用強，釋放出更多的氧氣，所以聚集更多的好氧細菌。第45頁，共50頁。（二）判斷題8.同化作用是指生物體把從外界攝取的物質轉變為自身組成物質的過程。參考答案：錯。

同化作用（又叫做合成代謝）是指生物體把從外界環境中獲取的營養物質轉變成自身的組成物質，并且儲存能量的變化過程，即生物體利用能量將小分子合成為大分子的一系列代謝途徑。第46頁，共50頁。（二）判斷題9.葉綠體是質體中的一種，它所含的色素為葉綠素，所以呈現綠色。參考答案：錯。

葉綠體是綠色植物細胞內進行光合作用的結構，是一種質體.葉綠體含有葉綠素a、b而呈綠色，容易區別於另類兩類質體──無色的白色體和黃色到紅色的有色體。葉綠素a、b的功能是吸收光能，通過光合作用將光能轉變成化學能。

第47頁，共50頁。（二）判斷題10.動植物所進行的無氧呼吸也叫做發酵。參考答案：錯。無氧呼吸指生活細胞對有機物進行的不完全的氧化。這個過程沒有分子氧參與，其氧化后的不完全氧化產物主要是酒精。第48頁，共50頁。