《旅游概論》1ppt課件《旅游概論》1ppt課件一、《旅游概論》是一門什么課？二、為什么要學習《旅游概論》？三、如何學習《旅游概論》？2ppt課件一、《旅游概論》是一門什么課？二、為什么要學習《旅游概一、《旅游概論》是一門什么課？具有多學科交叉特點的綜合性學科1、經濟學：如旅游經濟學、旅游統計學、旅游市場營銷學等2、文化學：如旅游歷史學、旅游社會學、旅游文學、旅游美學、旅游心理學等3、管理學：如飯店餐飲及客房管理、旅行社管理、旅游景區管理等（一）學科性質3ppt課件一、《旅游概論》是一門什么課？具有多學科交叉特點的綜合性學（二）學科內容1、第一章旅游概述2、第二章旅游簡史3、第三章旅游活動的基本要素4、第四章旅游業的構成5、第五章旅游市場6、第六章生態旅游與可持續發展7、第七章旅游業的發展趨勢4ppt課件（二）學科內容1、第一章旅游概述2、第二章旅二、為什么要學習《旅游概論》？1、可以幫助旅游專業學生形成對旅游的總體認識，對旅游及旅游業有全面的了解和正確的認識。2、為本專業其他課程的學習打下基礎。5ppt課件二、為什么要學習《旅游概論》？1、可以幫助旅游專業學生形三、如何學習《旅游概論》？1、加強記憶

2、注意歸納總結

3、注意理論聯系實際

4、有效利用圖書館資源和網絡資源6ppt課件三、如何學習《旅游概論》？1、加強記憶2、注意歸納總結優秀旅游網站1、中華人民共和國國家旅游局（國家旅游局主辦）2、世界旅游網（世界旅游協會主辦）3、中國旅游網4、最愛四川旅游網5、中國飯店協會網站6、職業餐飲網7、中國旅行社8、中國國際旅行社9、中國青年旅行社7ppt課件優秀旅游網站1、中華人民共和國國家旅游局（國家旅游局主辦）2第一章旅游概述學習目標：1、理解旅游的產生過程2、掌握旅游的定義、本質、屬性、特點、類型3、理解旅游、旅行和游覽三者之間的聯系和區別4、了解主要旅游組織的名稱、簡稱、成立時間、成員、總部8ppt課件第一章旅游概述學習目標：1、理解旅游的產生過程一、旅游的產生過程

盡管世界各地社會發展有快有慢，旅游的產生有先有后，但都經歷了一個從萌芽、產生、發展而日趨成熟的過程。研究結果表明：

旅游是在旅行中孕育又從旅行中分離出來的。9ppt課件一、旅游的產生過程盡管世界各地社會發展有快有慢，旅游的萌芽產生發展日趨成熟旅游是在旅行中孕育又從旅行中分離出來的！10ppt課件萌芽產生發展日趨成熟旅游是在旅行中孕育又從旅行中分離出來的！（一）旅行源于遷徙活動遷徙與旅行：1、相同點：共同的外部特征——空間移動2、不同點：遷徙——早期人類為了生存而被動適應自然環境的一種“自然行為”。旅行——人類進化到一定階段，具有明確目的意識的一種“自由行為”。11ppt課件（一）旅行源于遷徙活動遷徙與旅行：1、相同點：共同的外部特征（二）旅游在旅行的發展中孕育和分離1、旅行觀念產生的基礎和條件：三次社會大分工：一是，流動性生活走向定居化二是，手工業的產生三是，產品交換2、商人開創了旅行的先河3、經商旅行孕育著旅游的因子4、“享樂旅行”的出現標志著旅游的誕生剩余勞動產品轉化為商品，商業應運而生享樂旅行——指出自消遣娛樂和享受人生價值的需要而進行的非功利性的旅行活動。12ppt課件（二）旅游在旅行的發展中孕育和分離1、旅行觀念產生的基礎和條2、商人開創了旅行的先河商人為中介的發達的商品流通形式具有明確功利目的的經商旅行活動商人開創旅行先河13ppt課件2、商人開創了旅行的先河13ppt課件3、經商旅行孕育著旅游因子經商旅行的目的：獲得商業利潤廣泛的社交活動給人愉快感受

都反映出經商旅行已具有現代意義上的旅游氣息和內涵。14ppt課件3、經商旅行孕育著旅游因子14ppt課件4.“享樂旅行”的出現標志著旅游的誕生享樂旅行：出自消遣娛樂和享受人生價值的需要而進行的非功利性的旅行活動。具有現代旅游意義和本質特征的古代旅游活動。15ppt課件4.“享樂旅行”的出現標志著旅游的誕生15ppt課件（三）旅游的產生源于人類意識的發展、精神需求的提高和經濟條件的成熟1、人類意識：生存意識、社會意識、精神文化意識2、經濟條件起決定作用：德國哲學家費爾巴哈——皇宮中的人所想的，和茅屋中的人所想的是不同的。結論：雖然旅游古已有之，但絕非有了人類就有旅游。旅游是人類進化和社會、經濟、文化發展到一定階段的產物，并伴隨著人類歷史的演變而不斷發展變化的。16ppt課件（三）旅游的產生源于人類意識的發展、精神需求的提高和經濟二、旅游的定義（一）旅游的定義（掌握）：

旅游是人們為尋求精神上的愉快感受而進行的非定居性旅行和在游覽過程中所發生的一切關系和現象的總和。定義分析：1、以旅行為前提，在異地從事相關活動。2、揭示旅游的本質：尋求精神上的愉快感受的特殊經歷。3、擴大了旅游概念的包容性。17ppt課件二、旅游的定義（一）旅游的定義（掌握）：旅游是（二）其他定義（了解）1、艾斯特定義（P4）（1）提出者：瑞士學者漢澤克爾、克拉普夫；《普通旅游學綱要》（2）定義：旅游是非定居者的旅行和暫時居留而引起的現象和關系的總和，這些人不會導致永久居留，并不從事賺錢活動。2、世界旅游組織1995年定義（P4）

旅游是人們為了休閑、商務和其他目的，離開他們慣常的環境，到某些地方去以及在那些地方連續停留的時間不超過一年的活動。18ppt課件（二）其他定義（了解）1、艾斯特定義（P4）（1）提出者：瑞※三、旅游與旅行、游覽之間的聯系和區別（一）區別1、游覽：是一種“邊走邊看”，即具有“步移景異”功能和動與靜相結合的活動形式。因此，游覽活動既可以在人們的常住地進行，也可以在異地進行。2、旅行：是指人們在空間上從一個地方到另一個地方的行進過程，它的目的廣泛。3、旅游：是一種排除功利目的的旅行和游覽相結合，以獲得

精神愉快感受的消遣性、娛樂性的社會活動。（二）聯系1、旅行是旅游所憑借的手段或前提，游覽是旅游的目的和內容。2、只有旅行而沒有游覽構不成旅游，而沒有以旅行為前提的也僅是游覽而不是旅游；只有旅行和游覽相結合才能構成完整意義的旅游。19ppt課件※三、旅游與旅行、游覽之間的聯系和區別（一）區別1、游覽：是四、旅游的內容——飲食（食）——住宿（住）——旅行（行）——游覽（游）——購物（購）——娛樂（娛）20ppt課件四、旅游的內容——飲食（食）20ppt課件葡萄酒桶酒店

這四個碩大的酒桶就是荷蘭的葡萄酒桶酒店，每個酒桶里面都有兩張狹小的床，外面有一小塊可以坐的地方。在這里你還可以欣賞到美麗的海濱。

21ppt課件葡萄酒桶酒店

這四個碩大的酒桶就是荷蘭的葡萄酒瘋狂的房子

位于胡志明市的瘋狂的房子就像一棵大樹，每個樹洞就是一個房間，每個房間有自己的動物主題，鷹主題的房間有一只站在蛋上的有巨大嘴巴的大鳥；而另一個房間里則有一只和胳膊一樣長的螞蟻在墻上爬行。看到長頸鹿了嗎？那是茶餐廳。

22ppt課件瘋狂的房子

位于胡志明市的瘋狂的房子就像一棵大樹五、旅游的本質

獲得人身的自由感、精神上的解放感和特定需要的滿足感———身心愉悅感受為主要目的的一種特殊的生活經歷。23ppt課件五、旅游的本質獲得人身的自由感、精神上的解放感24ppt課件24ppt課件25ppt課件25ppt課件26ppt課件26ppt課件六、旅游的屬性(一)社會屬性1、旅游主體具有社會特性旅游主體——旅游者2、旅游客體的社會性旅游客體——旅游資源3、社會的發展和進步，促使人們的旅游觀念發生變化27ppt課件六、旅游的屬性(一)社會屬性1、旅游主體具有社會特性旅游主體（二）文化屬性1、旅游者是依賴于一定社會文化背景而產生的2、旅游資源是一定社會文化環境的化身3、旅游設施和管理服務是一定社會文化環境的自我表現形式異質文化、異域情調人文旅游資源——社會、政治、經濟、宗教、藝術、民俗風情等社會文化因素自然旅游資源——“山水無綠不成景，風景無文沒有情”；“文以地生輝，山以文益秀”28ppt課件（二）文化屬性1、旅游者是依賴于一定社會文化背景而產生的2、（三）經濟屬性（四）消費屬性29ppt課件（三）經濟屬性（四）消費屬性29ppt課件七、旅游的特點（一）廣泛性1、旅游者構成的廣泛性。2、旅游地域的廣闊性和活動領域的多面性。3、旅游內容的豐富性及其所屬性質的多樣性。（二）綜合性（三）參與性（四）季節性集食、住、行、游、購、娛于一體親臨其境、身體力行的不可替代性自然條件、社會文化背景的制約而呈現淡季、平季、旺季30ppt課件七、旅游的特點（一）廣泛性1、旅游者構成的廣泛性。2、旅游地八、旅游的類型(一)按旅游區域劃分1、國際旅游（1）根據旅游地區的國界和旅游者的國籍來劃分①出境旅游②入境旅游（2）根據旅程的長短①跨國旅游②洲際旅游③環球旅游※特例：我國港澳臺同胞赴內地（或大陸）旅游和內地（或大陸）居民赴港澳臺地區旅游屬于國際旅游的范疇。31ppt課件八、旅游的類型(一)按旅游區域劃分1、國際旅游（1）根據旅游2、國內旅游（1）地方性旅游（2）區域性旅游（3）全國性旅游32ppt課件2、國內旅游（1）地方性旅游（2）區域性旅游（3）全國性旅游（二）按旅游目的劃分1、觀光旅游（1）定義：指旅游者到異國他鄉游覽自然山水、鑒賞文物古跡、領略風土民情，從中獲得自然美、藝術美、社會美的審美情趣，以達到消遣娛樂、積極休息和愉悅身心的效果。（2）注意：目前世界上最普遍和最主要的旅游活動類型。（3）具體形式和內容：舊地重游、尋根訪祖、探親會友；欣賞自然風光等33ppt課件（二）按旅游目的劃分1、觀光旅游（1）定義：指旅游者到異國他2、度假旅游（1）旅游者構成：多為經濟發達國家的經濟富裕或中老年人士（2）主要目的：避寒避暑、尋求幽雅清靜的生活環境、歡度假期、治療疾病；參加體育運動、有趣味或有特色的消遣娛樂活動；消除疲勞、減少疾病、適意娛情、增進健康。（3）主要形式：溫泉療養、海濱度假34ppt課件2、度假旅游（1）旅游者構成：多為經濟發達國家的經濟富裕或中35ppt課件35ppt課件36ppt課件36ppt課件37ppt課件37ppt課件38ppt課件38ppt課件39ppt課件39ppt課件3、公務旅游（1）商務旅游商務考察、調查投資、具體項目的業務洽談、視察子公司經營活動、拜訪客戶或者供貨商（2）會議旅游：開會和旅游相結合的社會活動40ppt課件3、公務旅游（1）商務旅游商務考察、調查投資、具體項目的業務《旅游概論》41ppt課件《旅游概論》1ppt課件一、《旅游概論》是一門什么課？二、為什么要學習《旅游概論》？三、如何學習《旅游概論》？42ppt課件一、《旅游概論》是一門什么課？二、為什么要學習《旅游概一、《旅游概論》是一門什么課？具有多學科交叉特點的綜合性學科1、經濟學：如旅游經濟學、旅游統計學、旅游市場營銷學等2、文化學：如旅游歷史學、旅游社會學、旅游文學、旅游美學、旅游心理學等3、管理學：如飯店餐飲及客房管理、旅行社管理、旅游景區管理等（一）學科性質43ppt課件一、《旅游概論》是一門什么課？具有多學科交叉特點的綜合性學（二）學科內容1、第一章旅游概述2、第二章旅游簡史3、第三章旅游活動的基本要素4、第四章旅游業的構成5、第五章旅游市場6、第六章生態旅游與可持續發展7、第七章旅游業的發展趨勢44ppt課件（二）學科內容1、第一章旅游概述2、第二章旅二、為什么要學習《旅游概論》？1、可以幫助旅游專業學生形成對旅游的總體認識，對旅游及旅游業有全面的了解和正確的認識。2、為本專業其他課程的學習打下基礎。45ppt課件二、為什么要學習《旅游概論》？1、可以幫助旅游專業學生形三、如何學習《旅游概論》？1、加強記憶

2、注意歸納總結

3、注意理論聯系實際

4、有效利用圖書館資源和網絡資源46ppt課件三、如何學習《旅游概論》？1、加強記憶2、注意歸納總結優秀旅游網站1、中華人民共和國國家旅游局（國家旅游局主辦）2、世界旅游網（世界旅游協會主辦）3、中國旅游網4、最愛四川旅游網5、中國飯店協會網站6、職業餐飲網7、中國旅行社8、中國國際旅行社9、中國青年旅行社47ppt課件優秀旅游網站1、中華人民共和國國家旅游局（國家旅游局主辦）2第一章旅游概述學習目標：1、理解旅游的產生過程2、掌握旅游的定義、本質、屬性、特點、類型3、理解旅游、旅行和游覽三者之間的聯系和區別4、了解主要旅游組織的名稱、簡稱、成立時間、成員、總部48ppt課件第一章旅游概述學習目標：1、理解旅游的產生過程一、旅游的產生過程

盡管世界各地社會發展有快有慢，旅游的產生有先有后，但都經歷了一個從萌芽、產生、發展而日趨成熟的過程。研究結果表明：

旅游是在旅行中孕育又從旅行中分離出來的。49ppt課件一、旅游的產生過程盡管世界各地社會發展有快有慢，旅游的萌芽產生發展日趨成熟旅游是在旅行中孕育又從旅行中分離出來的！50ppt課件萌芽產生發展日趨成熟旅游是在旅行中孕育又從旅行中分離出來的！（一）旅行源于遷徙活動遷徙與旅行：1、相同點：共同的外部特征——空間移動2、不同點：遷徙——早期人類為了生存而被動適應自然環境的一種“自然行為”。旅行——人類進化到一定階段，具有明確目的意識的一種“自由行為”。51ppt課件（一）旅行源于遷徙活動遷徙與旅行：1、相同點：共同的外部特征（二）旅游在旅行的發展中孕育和分離1、旅行觀念產生的基礎和條件：三次社會大分工：一是，流動性生活走向定居化二是，手工業的產生三是，產品交換2、商人開創了旅行的先河3、經商旅行孕育著旅游的因子4、“享樂旅行”的出現標志著旅游的誕生剩余勞動產品轉化為商品，商業應運而生享樂旅行——指出自消遣娛樂和享受人生價值的需要而進行的非功利性的旅行活動。52ppt課件（二）旅游在旅行的發展中孕育和分離1、旅行觀念產生的基礎和條2、商人開創了旅行的先河商人為中介的發達的商品流通形式具有明確功利目的的經商旅行活動商人開創旅行先河53ppt課件2、商人開創了旅行的先河13ppt課件3、經商旅行孕育著旅游因子經商旅行的目的：獲得商業利潤廣泛的社交活動給人愉快感受

都反映出經商旅行已具有現代意義上的旅游氣息和內涵。54ppt課件3、經商旅行孕育著旅游因子14ppt課件4.“享樂旅行”的出現標志著旅游的誕生享樂旅行：出自消遣娛樂和享受人生價值的需要而進行的非功利性的旅行活動。具有現代旅游意義和本質特征的古代旅游活動。55ppt課件4.“享樂旅行”的出現標志著旅游的誕生15ppt課件（三）旅游的產生源于人類意識的發展、精神需求的提高和經濟條件的成熟1、人類意識：生存意識、社會意識、精神文化意識2、經濟條件起決定作用：德國哲學家費爾巴哈——皇宮中的人所想的，和茅屋中的人所想的是不同的。結論：雖然旅游古已有之，但絕非有了人類就有旅游。旅游是人類進化和社會、經濟、文化發展到一定階段的產物，并伴隨著人類歷史的演變而不斷發展變化的。56ppt課件（三）旅游的產生源于人類意識的發展、精神需求的提高和經濟二、旅游的定義（一）旅游的定義（掌握）：

旅游是人們為尋求精神上的愉快感受而進行的非定居性旅行和在游覽過程中所發生的一切關系和現象的總和。定義分析：1、以旅行為前提，在異地從事相關活動。2、揭示旅游的本質：尋求精神上的愉快感受的特殊經歷。3、擴大了旅游概念的包容性。57ppt課件二、旅游的定義（一）旅游的定義（掌握）：旅游是（二）其他定義（了解）1、艾斯特定義（P4）（1）提出者：瑞士學者漢澤克爾、克拉普夫；《普通旅游學綱要》（2）定義：旅游是非定居者的旅行和暫時居留而引起的現象和關系的總和，這些人不會導致永久居留，并不從事賺錢活動。2、世界旅游組織1995年定義（P4）

旅游是人們為了休閑、商務和其他目的，離開他們慣常的環境，到某些地方去以及在那些地方連續停留的時間不超過一年的活動。58ppt課件（二）其他定義（了解）1、艾斯特定義（P4）（1）提出者：瑞※三、旅游與旅行、游覽之間的聯系和區別（一）區別1、游覽：是一種“邊走邊看”，即具有“步移景異”功能和動與靜相結合的活動形式。因此，游覽活動既可以在人們的常住地進行，也可以在異地進行。2、旅行：是指人們在空間上從一個地方到另一個地方的行進過程，它的目的廣泛。3、旅游：是一種排除功利目的的旅行和游覽相結合，以獲得

精神愉快感受的消遣性、娛樂性的社會活動。（二）聯系1、旅行是旅游所憑借的手段或前提，游覽是旅游的目的和內容。2、只有旅行而沒有游覽構不成旅游，而沒有以旅行為前提的也僅是游覽而不是旅游；只有旅行和游覽相結合才能構成完整意義的旅游。59ppt課件※三、旅游與旅行、游覽之間的聯系和區別（一）區別1、游覽：是四、旅游的內容——飲食（食）——住宿（住）——旅行（行）——游覽（游）——購物（購）——娛樂（娛）60ppt課件四、旅游的內容——飲食（食）20ppt課件葡萄酒桶酒店

這四個碩大的酒桶就是荷蘭的葡萄酒桶酒店，每個酒桶里面都有兩張狹小的床，外面有一小塊可以坐的地方。在這里你還可以欣賞到美麗的海濱。

61ppt課件葡萄酒桶酒店

這四個碩大的酒桶就是荷蘭的葡萄酒瘋狂的房子

位于胡志明市的瘋狂的房子就像一棵大樹，每個樹洞就是一個房間，每個房間有自己的動物主題，鷹主題的房間有一只站在蛋上的有巨大嘴巴的大鳥；而另一個房間里則有一只和胳膊一樣長的螞蟻在墻上爬行。看到長頸鹿了嗎？那是茶餐廳。

62ppt課件瘋狂的房子

位于胡志明市的瘋狂的房子就像一棵大樹五、旅游的本質

獲得人身的自由感、精神上的解放感和特定需要的滿足感———身心愉悅感受為主要目的的一種特殊的生活經歷。63ppt課件五、旅游的本質獲得人身的自由感、精神上的解放感64ppt課件24ppt課件65ppt課件25ppt課件66ppt課件26ppt課件六、旅游的屬性(一)社會屬性1、旅游主體具有社會特性旅游主體——旅游者2、旅游客體的社會性旅游客體——旅游資源3、社會的發展和進步，促使人們的旅游觀念發生變化67ppt課件六、旅游的屬性(一)社會屬性1、旅游主體具有社會特性旅游主體（二）文化屬性1、旅游者是依賴于一定社會文化背景而產生的2、旅游資源是一定社會文化環境的化身3、旅游設施和管理服務是一定社會文化環境的自我表現形式異質文化、異域情調人文旅游資源——社會、政治、經濟、宗教、藝術、民俗風情等社會文化因素自然旅游資源——“山水無綠不成景，風景無文沒有情”；“文以地生輝，山以文益秀”68ppt課件（二）文化屬性1、旅游者是依賴于一定社會文化背景而產生的2、（三）經濟屬性（四）消費屬性69ppt課件（三）經濟屬性（四）消費屬性29ppt課件七、旅游的特點（一）廣泛性1、旅游者構成的廣泛性。2、旅游地域的廣闊性和活動領域的多面性