2022微生物學考試題庫緒論微生物與人類ー、名詞解釋1、微生物2、微生物學二、填空題1、微生物學的先驅(qū)者是ー,微生物學的奠基人是,細菌學的奠基人是。2、微生物都是些個體微小、構(gòu)造簡單的低等生物,包括屬于原核類的細菌（一和古生菌）、放線菌、藍細菌、、立克次氏體、ー;屬于真核類的真菌（ヽ和蕈菌）、原生藻類和顯微藻類;以及屬于非細胞類的病毒和一（ー、擬病毒和一）?3、微生物由于其體形都極其微小,因而導致了一系列與之密切相關(guān)的五個重要共性,即體積小,一；—，—;生長旺,繁殖快;一，—;—,ー。4、微生物的種類多主要體現(xiàn)在、生理代謝類型的多樣性、代謝產(chǎn)物的多樣性、ヽ等五個方面。5、微生物學是ー門在細胞、分子或群體水平上研究微生物的形態(tài)構(gòu)造、生理代謝、、和分類進化等生命活動基本規(guī)律，并將其應用于エ業(yè)發(fā)酵、醫(yī)藥衛(wèi)生、生物工程和環(huán)境保護等實踐領(lǐng)域的科學。6,按是否具有細胞結(jié)構(gòu),微生物可分為型微生物和型微生物。7,細胞型微生物根據(jù)其細胞結(jié)構(gòu)特征又可分為微生物和微生物。8、按照CarlWoese的三界論，微生物可分為ヽ和。9、原核微生物主要包括、、、、、和。10、微生物的主要特點有:三、選擇題1,適合所有微生物的特殊特征是（B.細胞有明顯的核D.可進行光合作用B.細胞有明顯的核D.可進行光合作用B.LouisPasteurD.JamesT.WatsonB.RobertKochC.只有用顯微鏡才能觀察到2、第一位觀察到微生物的科學家是（A.RobertHookeC.JosephLister3、細菌學的奠基人是（）。A.LouisPasteurC.vanDyck D.vanLeeuwenhoek4、LouisPasteur對微生物學的貢獻在于他（）。A.發(fā)現(xiàn)了病毒 B.提出了自然發(fā)生說理論C.抨擊了進化論 D.號召人們關(guān)注微生物在日常生活中的重要性5、LouisPasteur采用曲頸瓶試驗來（）。A.駁斥自然發(fā)生說C.認識到微生物的化學結(jié)構(gòu)6、微生物學中銘記RobertKoch是由于（A.證實病原菌學說C.發(fā)展了廣泛采納的分類系統(tǒng)7、微生物學的奠基人是（）。B,證明微生物致病D.提出細菌和原生動物分類系統(tǒng)B.D.在實驗室中成功地培養(yǎng)了病毒提出了原核生物術(shù)語A.LouisPasteurC.vanDyckA.LouisPasteurC.vanDyckD.vanLeeuwenhoek四、判斷題1、路易?巴斯德年輕時完成的實驗證實了肉變酸的緣由。（）2、病原菌學說最初是由科學家柯赫提出來的。（）3,病原菌學說建立之后,阻斷流行病的發(fā)生成為可能。（）4,微生物和其他各界生物中共有的特征是都有細胞器。（）5,真菌、原生動物和單細胞藻類都屬于原核生物界。（）6,虎克（Hooke）用微動體這個術(shù)語,特指他所觀察到的微生物。（）7、蘑菇、霉菌和酵母菌都屬于原生動物界。（）8、細菌是缺少真正細胞核的原核生物。（）9、藻類是一群有點類似動物的微生物。（）10、麻疹、流行性腮腺炎和鼠疫都是由病毒造成的疾病。（）五、簡答題1、什么是微生物?它包括那些類群?2、微生物有哪五大共性?其中最基本的是哪ー個?為什么?六、論述題1,試討論五大共性對人類的利弊。第一章原核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能ー、名詞解釋1,基內(nèi)菌絲2,細菌菌落3、菌苔4,質(zhì)粒5、芽抱6、抱囊7、革蘭氏染色法8、伴抱晶體9,莢膜10、球狀體（原生質(zhì)球）11、古細菌12、L型細菌13、鞭毛14、〇ー抗原15、異形胞16、原核微生物二、填空題1,脂多糖(LPS)是革蘭氏 菌細胞壁 層的主要成分,它由，，三部分構(gòu)成。2、鞭毛是細菌的運動器官,在無電子顯微鏡的情況下,可用下列方法來判斷這種細菌是否長鞭毛;;。3,芽抱是芽狗細菌在生長發(fā)育過程中形成的特殊的細胞形態(tài)，有利于細菌渡過ー?它是由細菌營養(yǎng)細胞中而成。4、藍細菌廣泛分布于自然界,多種藍細菌生存于淡水中時，當它們惡性增殖時,可形成,造成水質(zhì)的惡化與污染。5、放線菌個體為體，根據(jù)菌絲在固體培養(yǎng)基上生長的情況，可以分為,和。6,細菌的基本形態(tài)有ヽヽ及.分別稱之、ヽ和?7、細菌細胞除基本結(jié)構(gòu)外，還有諸如ヽヽ和等特殊結(jié)構(gòu)。8、Streptomyces即,它有兩種繁殖方式，ー種方式是,另一種方式是。9、放線菌的菌體形態(tài)呈 ,革蘭氏染色呈 ,運動，為ー營養(yǎng)型微生物。10、抗生素的產(chǎn)生菌主要是 菌類，其中50%以上是由 菌屬微生物產(chǎn)生的。11、革蘭氏陽性細菌細胞壁獨有的化學成分是，而革蘭氏陰性細菌細胞壁獨有的化學成分是。12、革蘭氏陽性細菌與革蘭氏陰性細菌兩者細胞壁在組成成分上主要差異為前者含量高，后者含量高。13、藍細菌區(qū)別于其他微生物的ー個重要特征是細胞內(nèi)含有,能進行作用。但它仍屬于ー核微生物。14、放線菌菌落形狀一般為,表面呈 、而霉菌菌落表面常呈 ，霉菌菌落如呈粉末狀者—放線菌細膩致密。15、用溶菌酶處理G+細菌獲得的去壁完全的球狀體,稱為016、肽聚糖雙糖亞單位是由 ,,和組成的。17、質(zhì)粒和染色體ー樣,也能夠遺傳，一旦失去質(zhì)粒，細菌細胞會。18、革蘭氏染色是染色，染后不被乙醇脫色則決定于的性質(zhì)。Gー細菌染色總是的，而G+細菌染色〇19、磷壁酸是菌細胞壁的特有成分，幾丁質(zhì)是細胞壁的主要成分，毗咤二撥酸鈣主要存在于細菌ー結(jié)構(gòu)中，二氨基庚二酸主要存在于菌的壁中。20、古細菌包括ヽ和等。21、球菌按其分裂厚的排列方式,可分為:....和。22、大腸桿菌鞭毛基體由四個盤狀物構(gòu)成,它們分別稱為..和 環(huán)。23、細菌一般進行繁殖,即〇放線菌以方式繁殖,主要形成,也可以通過繁殖。24、有些細菌細胞質(zhì)內(nèi)含有聚?羥基丁酸，這是和貯藏物質(zhì),而異染顆粒主要成分是,它是ー種的貯藏物質(zhì)。25、放線菌是介于和之間,又更接近于的原核微生物。它的菌絲體分為菌絲和 菌絲，在無性繁殖中分化成,和等。26、支原體突出的形態(tài)特征是,所以，它對青霉素不敏感。27、細菌生長最適pH一般是,放線菌生長最適pH一般是。28、細菌細胞質(zhì)中常有大分子狀態(tài)的內(nèi)含物,其中含C儲藏物有.;氮儲藏物有.:磷儲藏物有:硫儲藏物有0三、選擇題TOC\o"1-5"\h\z1、Bacillussubtilis在生長發(fā)育的一定時期能形成:（ ）A.抱囊 B,芽抱 C,伴抱晶體 D.子實體2、細菌的繁殖首先開始于:（ ）A.膜的分裂 B,壁的分裂 C.DNA的復制3、細菌的繁殖主要靠:（ ）A.二分分裂 B,縱裂 C.出芽4、下列微生物屬于原核微生物的是:（ ）A.細菌B.霉菌C.酵母菌D,單細胞藻類5、自然界中分離到的細菌，形態(tài)各種各樣,其中種類最多的是:（A.球菌B.螺旋菌C,放線菌D.桿菌6,原核細胞中特有的C源貯藏顆粒是:（ ）A.異染粒B,肝糖粒C.淀粉粒D,聚ー。ー羥基丁酸7、放線菌的菌體呈分枝絲狀體，因此它是一種：（ ）A.多細胞的真核微生物 B.單細胞真核微生物C.多核的原核微生物 D,無壁的原核微生物8,在細菌細胞中能量代謝場所是：（ ）A.細胞膜B.線粒體C,核蛋白體D,質(zhì)粒9、細菌芽抱抗熱性強是因為含有：（ ）A.聚-Bー羥基丁酸 B.2,6-U比陡二瓶酸 C.氨基酸D.胞壁酸10、Bacillusthuringiensis在形成芽抱同時,還能形成一種菱形或正方形的物質(zhì),稱之為：（）A.抱囊 B.伴抱晶體 C.核蛋白質(zhì) D.附加體TOC\o"1-5"\h\z11、G+細菌細胞壁的結(jié)構(gòu)為ー層，含有的特有成分是：（ ）A.脂多糖 B.脂蛋白 C.磷壁酸D.核蛋白12、革蘭氏陰性細菌細胞壁中的特有成分是：（ ）A.肽聚糖B.磷壁酸C.脂蛋白D.脂多糖13、細菌的芽泡是：（ ）A,一種繁殖方式 B.細菌生長發(fā)育的ー個階段C,ー種運動器官 D,ー種細菌接合的通道14、枝原體的細胞特點是：（ ）

A.去除細胞壁后的細菌 B.有細胞壁的原核微生物C.無細胞壁的原核微生物 D,呈分枝絲狀體的原核微生物TOC\o"1-5"\h\z15、藍細菌中進行光合作用的場所是:（ ）A.竣酶體 B.類囊體 C.藻膽蛋白體16、E.coli肽聚糖雙糖亞單位交聯(lián)間的肽間橋為:（ ）A.氫犍 B,肽鍵 C,甘氨酸五肽17、Staphylococcusaureus肽聚精雙糖亞單位交聯(lián)間的肽間橋為:（A.肽鍵B,甘氨酸五肽 C.氫鍵18、下列微生物中能通過細菌濾器,并營專性寄生的是:（ ）A.蘇云金桿菌 B.蛭弧菌 C.衣原體 D.類菌體19、在下列原核生物分類中,屬古細菌類的細菌是:（ ；A.大腸桿菌 B.枝原體C.放線菌D.產(chǎn)甲烷細菌20、細菌的細胞核是:（ ）A.裸露的DNA分子DNA與組蛋白結(jié)合的無核膜包圍的染色體RNA與組蛋白結(jié)合的無核膜包圍的染色體21、原核生物（ ）。D.有細胞壁）〇A.核心多糖B.o-特異側(cè)鏈D.復染A.有細胞核B.有有絲分裂C.有線粒體22D.有細胞壁）〇A.核心多糖B.o-特異側(cè)鏈D.復染A.結(jié)晶紫染色 B,碘液固定 C.酒精脫色24、下列微生物中,（ ）屬于革蘭氏陰性菌。A.大腸桿菌B,金黃色葡萄球菌C.巨大芽抱桿菌 D.肺炎雙球菌25、鞭毛的化學成分主要是（ ）。A.多糖B.脂類C,蛋白質(zhì)D.核酸26、細菌細胞的（ ）部分結(jié)構(gòu)與其抗原性相關(guān)。A.鞭毛B,莢膜C.芽抱D,液泡27、沒有細胞壁的原核微生物是（ ）,A.立克次氏體B.支原體C,衣原體 D.螺旋體28、下面不屬于古細菌的原核微生物是（）〇A.產(chǎn)甲烷菌 B.磷酸鹽還原菌 C.反硝化細菌 D.極端嗜鹽菌四、判斷題TOC\o"1-5"\h\z1、磷壁酸是革蘭氏陽性細菌細胞壁中的特有成分。（ ）2、放線菌具有菌絲,并以抱子進行繁殖，它屬于真核微生物。（ ）3、鞭毛是細菌的運動器官，藍細菌因生鞭毛而運動。（ ）4、鏈霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合抱子。（ ）5、四聯(lián)球菌、八疊球菌、葡萄球菌均是多細胞的微生物。（ ）6、革蘭氏染色法是細胞質(zhì)染色，而不是細胞壁染色。（ ）7,質(zhì)粒與染色體DNAー樣，失去質(zhì)粒，細菌細胞就會死亡。（ ）8、芽抱有極強的抗熱,抗輻射，抗化學物和抗靜水壓的能力,同時具有繁殖功能。（ ）9、枝原體和原生質(zhì)體不具有細胞壁,但都能在適合的培養(yǎng)基中生長。（ ）10、細菌的芽抱只能由桿菌產(chǎn)生,細菌一旦形成芽抱后，不具有運動和繁殖的能力。（ ）五、簡答題1、簡述細菌的基本形態(tài)和細胞構(gòu)造。2、芽抱為什么具有較強的抗逆性?3、試述鏈霉菌的形態(tài)特征和繁殖方式。4、什么叫菌落?什么叫菌苔?試分析細菌的細胞形態(tài)與菌落形態(tài)間的相關(guān)性?5、什么是缺壁細菌,試簡述四類缺壁細菌的形成.特點及實踐意義。6、簡述細菌細胞壁的主要功能。7、比較青霉素和溶菌前在制備原生質(zhì)體中的作用原理。8、簡述細胞質(zhì)膜的主要功能。9、簡述莢膜的主要功能。10、簡述古細菌和真細菌的主要差異。六、論述題1、用細菌細胞壁的結(jié)構(gòu)和組成解釋革蘭氏染色的機制。第二章真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能ー、名詞解釋1、分生抱子2、同宗配合3、假根4、菌絲體5、次生菌絲6、鎖狀聯(lián)合7,半知菌8、閉囊殼9、初生菌絲10、溶酶體11、吸器二、填空題1、真菌無性繁殖抱子的種類主要有一，一，一，一和一等五種。2、真菌的有性抱子種類有一，一,一和一。3、酵母菌的無性繁殖方式主要有一和一〇4、構(gòu)成絲狀真菌營養(yǎng)體的基本單位是ー。5、真菌細胞的線粒體是ー的細胞器。6、絲狀真菌的無隔菌絲是由一細胞組成,有隔菌絲是由一細胞組成。7,真菌菌絲有兩種類型,低等真菌的菌絲是,高等真菌的菌絲是ー〇8,有一類真菌,由于僅發(fā)現(xiàn)ー,未發(fā)現(xiàn)ー,所以在真菌學中叫做半知菌。9、蘑菇的子實體一般由一,一，—,一和一等部分組成。10、真核微生物包括有:，，，?11、真菌卵抱子是由兩個大小不同的配子囊經(jīng)結(jié)合后形成的,其中小型配子囊叫ー,大型配子囊叫ー。12、真菌菌絲具有的功能是一和ー。13、真菌的有性生殖過程可以分為ー,一和一三個階段。14、真菌生長在基質(zhì)內(nèi)的菌絲叫ー,其功能主要是ー,伸出基質(zhì)外的菌絲叫ー,其能主要是ー。15、原核細胞和真核細胞的三項主要區(qū)別在（1）、（2）（3） 〇16、真菌子囊果的種類有一、和一三種。17,真菌菌絲的變態(tài)體有ヽ ヽヽ ヽヽ 、、 等。18,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,利用真菌生產(chǎn)出的殺蟲農(nóng)藥有。19、絲狀真菌細胞壁的主要成分是ー,酵母菌細胞壁的主要成分是一和ー。20、擔子菌亞門的真菌初生菌絲是由 產(chǎn)生，次生菌絲是由 形成。21、真菌菌絲具有的功能是一和ー?22、原核微生物的細胞壁特有的組分是ー。酵母菌的細胞壁主要成分是一和ー。而大部分霉菌的細胞壁是由一組成的。23、真菌生長的最適pH一般是 。24、根霉的形態(tài)特征是具有一和一且菌絲ー;曲霉的形態(tài)特征是具有一和一,菌絲;青霉的形態(tài)特征是具有 。三、選擇題1、Penicillium和Aspergillus的無性繁殖產(chǎn)生（）。A.外生的抱囊抱子B.外生的分生抱子 C.外生的節(jié)抱子 D.外生的游動抱子2.酵母菌的菌落類似于（）。A.霉菌菌落 B.鏈霉菌菌落 C.細菌菌落3、指出錯誤的回答，真菌的無性抱子有:（）。A.分生抱子 B,接合狗子 C.游動抱子D,節(jié)抱子4、釀酒酵母（Saccharomycescerevisiae）的無性繁殖是:（）。A.裂殖 B.芽殖 C.假菌絲繁殖 D.子囊抱子繁殖5、指出錯誤的回答,根霉菌的抱子囊具有:（）oA.囊軸B.囊托C.囊領(lǐng) D.囊梗6、釀酒酔母的無性繁殖是：（A.一端出芽 B.二端出芽 C.多邊出芽D.三端出芽7、指出錯誤的回答,真核微生物包括有:（）?A.真菌B,粘菌C.支原體D.原生動物8、木耳（Auricularia）的有性抱子是:（）〇A.擔抱子 B,子囊抱子 C.接合胞子 D.卵抱子9、子囊抱子總是:（）.A.單倍體B.二倍體 C.a或b兼有10、某些酵母菌上下兩細胞連接處呈細腰狀,通常稱為:（）。A.有隔菌絲B.無隔菌絲C.假菌絲11、寄生真菌靠吸器吸收養(yǎng)料,吸器存在于:（）?A.寄主體外表上 B.寄主細胞外表上 C.寄主細胞間隙中 D.寄主細胞里面12、根霉菌的假根是長在:（）?A.基內(nèi)菌絲上 B.氣生菌絲上 C.匍匐菌絲上D.附屬菌絲上13、指出錯誤的回答，青霉菌的無性結(jié)構(gòu)有：（）?A.足細胞 B,分生抱子梗 C.梗基 D.副枝14、指出錯誤的回答，曲霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)有:（）〇A.足細胞 B?分生抱子梗 C.小梗D.副枝15、酵母菌細胞壁中含有：（）?A.甘露聚糖 B.葡聚糖 C.A和B D.幾丁質(zhì)16、匍匐曲霉（Aspergillusrepens）的有性生殖產(chǎn)生:（）〇A.子囊抱子 B.卵孩子 C.接合抱子 D.無有性生殖17、啤酒酵母菌的生活史屬（）?A.單倍體型 B.雙倍體型 C.單雙倍體型 D.雙核體型18、在擔子菌亞門的真菌中,擔抱子的形成在（）后。A.體細胞配合B.鎖狀聯(lián)合的形成C.產(chǎn)囊絲鉤的形成 D.減數(shù)分裂19、真菌通常是指（ ）?A.所有的真核生物 B.具有絲狀體的微生物C,霉菌、酵母菌和蕈菌 D.霉菌和酵母菌20、構(gòu)成絲狀真菌營養(yǎng)體的基本單位是（ ）。A.菌絲B.菌絲體C.無隔菌絲D.有隔菌絲21、酵母菌的細胞壁主要含（）〇A.肽聚糖和甘露聚糖 B.葡聚糖和脂多糖C,幾丁質(zhì)和纖維素 D.葡聚糖和甘露聚糖22、鎖狀聯(lián)合是擔子菌（ ）的生長方式。A.雙核的初生菌絲B,單核的初生菌絲C.單核的次生菌絲D,雙核的次生菌絲23、霉菌中的（）分別是具有假根和足細胞A.米根霉和桔青霉B米根霉和黃曲霉C,高大毛霉和黑曲霉D黑根霉和紅曲霉四、判斷題TOC\o"1-5"\h\z.子囊抱子是子囊菌亞門的有性抱子，內(nèi)生。（ ）2、真核微生物細胞中的線粒體是能量代謝的細胞器。（ ）3、真菌的每一段菌絲都可以發(fā)展成為一個新的菌體。（ ）4、酵母菌進行有性生殖時產(chǎn)生的有性抱子是抱囊抱子。（ ）5、所有的曲霉在頂囊上都分化產(chǎn)生兩輪小梗，再由次生小梗分化產(chǎn)生抱子。（ ）6、無隔菌絲是多核的單細胞菌體，只有細胞核的分裂,沒有細胞數(shù)量的增加。（ ）7,曲霉的分生胞子梗長在足細胞上。（ ）8、真菌的繁殖器官多是由營養(yǎng)器官轉(zhuǎn)變而成的。（ ）9、在接合菌亞門中存在鎖狀聯(lián)合現(xiàn)象。（ ）10、ー種真菌通常產(chǎn)生一種類型的無性抱子。（ ）五、簡答題1、比較曲霉屬菌和青霉屬菌無性結(jié)構(gòu)的不同。2、真菌的無性繁殖有哪些方式?3、簡述青霉屬真菌的無性結(jié)構(gòu)特征及其作用。4、真菌的菌絲可以分化成哪些特殊的形態(tài)結(jié)構(gòu)（至少答出五種）?它們的功能是什么?5、酵母菌是真菌的ー種類群,你能指出它與其它真菌有什么特殊的不同嗎?6、試比較毛霉菌和根霉菌在形態(tài)特征上的異同。7、試比較真菌和細菌的異同。六、論述題1、比較細菌、放線菌和真菌的個體和菌落形態(tài)特征。第三章病毒與亞病毒因子ー、名詞解釋1、噬菌斑2、噬菌體3,病毒4、溶源細胞5、溫和噬菌體6、烈性噬菌體7,原噬菌體8,類病毒9、ー步生長曲線二、填空題1、病毒在寄主體外,很易因外界環(huán)境如高溫,射線等作用而;帶封套的病毒容易被破壞，因而可用消毒劑如來消毒。2、溶源性細胞在正常情況下有大約10-5細胞會發(fā)生 現(xiàn)象,這是由于少數(shù)溶源細胞中的變成了的緣故。3、溫和噬菌體能以 整合在寄主胞的染色體上，形成細胞，該細胞具有ヽヽ等幾個特征（填三個特征即可）。4、烈性噬菌體入侵寄主的過程可分為ヽヽヽヽ等五個階段。5、TMV病毒粒子的形狀為,所含核酸為〇6、T4噬菌體感染寄主細胞依靠將注入寄主細胞。7、檢查細菌是否被噬菌體感染的方法,通常是ヽ。8、病毒是ー種無結(jié)構(gòu),能通過,嚴格寄生于的超顯微生物。9、病毒的核殼體結(jié)構(gòu)是:外殼是,殼體內(nèi)是,二者共同構(gòu)成有些大型病毒外還包有包膜，主要由 或組成。10、大多數(shù)DNA動物病毒的核酸在復制,蛋白質(zhì)在合成,病毒粒子的裝在完成。11、病毒只有一種或少數(shù)幾種酶，在寄主細胞外不能獨立地進行和,只有在活中オ表現(xiàn)生命活性，因而是嚴格的 生物。12、組成殼體的殼粒基本上有兩種排列方式:DNA病毒一般為,RNA病毒一般為13、烈性噬菌體以進行繁殖，從生長曲線上可以將其分為，、等三個時期。14、溫和噬菌體有三種存在狀態(tài)即ヽ和〇15,衛(wèi)星病毒是依賴進行復制的ー種小的病毒。16、病毒粒子類型有2類:和。17、大部分植物病毒由和兩種化學組成構(gòu)成。18、病毒是ー種無結(jié)構(gòu)，能通過,嚴格寄生于的超顯微生物。19、病毒分類依據(jù)是ヽ、及。20、病毒結(jié)晶含有和兩種成分、21、在病毒生物合成中，病毒結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)是由子代轉(zhuǎn)錄的翻譯出來的。22、阮病毒是ー種的病毒。23、病毒同之間的最主要區(qū)別是:病毒侵入細胞后，向寄主細胞提供物質(zhì)，利用寄主細胞的系統(tǒng)進行。24、病毒的出芽釋放方式存在于中，靠胞間連絲傳播的病毒主要是三、選擇題1、病毒的大小以（ ）為單位量度。A、m B.nm C.mm、.E.coliT4噬菌體的典型外形是:（ ）A.球形 B.蝌蚪形C.桿狀 D.絲狀3、類病毒是ー類僅含有侵染性（ ）的病毒。A.蛋白質(zhì) B.RNAC.DNAD.DNA和RNA。TOC\o"1-5"\h\z4、病毒殼體的組成成份是:（ ）A.核酸 B,蛋白質(zhì) C.多糖 D.脂類5、病毒囊膜的組成成分是:（ ）A.脂類 B.多糖 C.蛋白質(zhì)6.病毒含有的核酸通常是:（ ）A.DNA和RNAB.DNA或RNAC.DNAD.RNA7、最先發(fā)現(xiàn)病毒的是:（ ）A.巴斯德 B.柯赫 C.伊萬諾夫斯基D.呂文虎克CPV是（ ）A.顆粒體病毒 B.質(zhì)多角體病毒 C.核多角體病毒NPV是（ ）A.核多角體病毒 B.質(zhì)多角體病毒C.顆粒體病毒10、GV是:（ ）A.無包涵體病毒 B.顆粒體病毒 C.核多角體病毒11、噬菌體是專性寄生于（ ）的寄生物。A.細菌 B.酵母菌 C.霉菌12、病毒的分類目前以（ ）為主。A.寄主 B.形態(tài) C.核酸13、最先提純的結(jié)晶病毒是:（ ）A.煙草花葉病毒 B.痘苗病毒 C.皰疹病毒 D.流感病毒14、在溶源細胞中,原噬菌體以（ ）狀態(tài)存在于宿主細胞中。A.游離于細胞質(zhì)中 B.缺陷噬菌體 C.插入寄主染色體15、溶原性細菌對（ ）具有免疫性。A.所有噬菌體 B.部分噬菌體 C.外來同源噬菌體 D.其它噬菌體16、病毒顯著區(qū)別于其他生物的特征（）A.具有感染性 B,獨特的繁殖方式C,體積微小 D.細胞內(nèi)寄生17、病毒純化方法均是根據(jù)病毒的基本理化性質(zhì)建立的,包括（）A.病毒的核酸是DNA或是RNAB.病毒的主要化學組成是蛋白質(zhì)C.病毒含有脂類和糖類 D.病毒體積小18、病毒物理顆粒計數(shù)方法測定的是（）A,有活力的病毒數(shù)量 B.無活力的病毒數(shù)量C.有活力的病毒數(shù)量與無活力的病毒數(shù)量總和 D,致病性的病毒數(shù)量19、描述螺旋對稱殼體特征的參數(shù)有（）A.核酸的相對分子質(zhì)量B.螺旋長度與直徑C.螺旋的外觀 D.蛋白質(zhì)亞基大小20、ssRNA能夠按照它的極性或意義分為（）A.感染性核酸和非感染性核酸 B.正鏈RNA.負鏈RNA和雙意RNAC.反意RNA和正意RNAD,基因組RNA和非基因組RNA21、以下病毒在細胞核內(nèi)復制的有（）A.腺病毒 B.痘病毒 C.小RNA病毒D.嗜肝DNA病毒22、T4噬菌體的裝配包括的亞裝配過程有（）A.2個B.3個C.4個D.5個23、構(gòu)成機體病毒感染的因素包括（）A,病毒的感染途徑和傳播媒介 B,病毒.機體和環(huán)境C.病毒致病性和毒力 D,病毒的宿主范圍24、溫和噬菌體基因組在溶源性細菌內(nèi)可以下列狀態(tài)存在（）A.復制、表達子代病毒 B.整合于宿主染色體或質(zhì)粒形式C,自發(fā)或誘發(fā)進入裂解循環(huán) D.產(chǎn)生成熟的病毒顆粒25、噬菌體是ー種感染微生物的病毒,缺乏（）〇A.增殖能力B.獨立代謝的醉體系C.核酸D.蛋白質(zhì)四、判斷題TOC\o"1-5"\h\z1.原噬菌體即插入寄主染色體DNA上的噬菌體DNA。（ ）2,溶源性細菌在一定條件誘發(fā)下,可變?yōu)榱倚允删w裂解寄主細胞。（ ）3,T4噬菌體粒子的形態(tài)為桿狀。（ ）4、所有昆蟲病毒的核酸都是ssRNA。（ ）5、DNA病毒以雙鏈為多，而RNA病毒以單鏈為多。（ ）6,植物病毒的核酸主要是DNA,而細菌病毒的核酸主要是RNA。（ ）7、大腸桿菌噬菌體靠尾部的溶菌酶溶解寄主細胞壁后靠尾鞘收縮將DNA注入寄主細胞。（）8、ー種細菌只能被一種噬菌體感染。（ ）9,噬菌體核酸既有單鏈DNA、雙鏈DNA,又有單鏈RNA、雙鏈RNA。（ ）10、阮病毒（奇異病毒）是只含有侵染性蛋白質(zhì)的病毒。（ ）11、將HR病毒的外殼蛋白與TMV病毒的RNA混合,去感染煙草，則會出現(xiàn)TMV型病灶。若在感染前,用TMV抗體處理,則會鈍化病毒,不出現(xiàn)TMV型病灶。（ ）12、在宿主細胞內(nèi),DNA病毒轉(zhuǎn)錄生成mRNA,然后以mRNA為模板翻譯外殼蛋白、被膜蛋白及溶菌醒。（ ）13、細菌的溶源性是可以遺傳的。（ ）14、逆轉(zhuǎn)錄病毒RNA可以反轉(zhuǎn)錄為DNA。（ ）15、病毒是ー種原始的生命形式。（ ）16、植物病毒最突出的表現(xiàn)是在感病植株細胞內(nèi)形成包含體。（ ）17、にTV是國際病毒命名委員會的縮寫。（ ）18、分離病毒的標本為避免細菌污染須加入抗生素除菌，亦可用離心或過濾方法處理。（）19、在病毒分離時,經(jīng)盲傳3代仍無感染癥狀出現(xiàn)，便可認定沒有病毒存在。（ ）20、病毒包膜系病毒以芽出方式成熟時自細胞膜衍生而來，故其結(jié)構(gòu)和脂質(zhì)種類與含量皆與細胞膜相同。（ ）五、簡答題1、繪出T4噬菌體的形態(tài)圖并標明各部位名稱。2,試述烈性噬菌體的侵染循環(huán)。3、簡述溶源性細胞的形成過程及其特點。4、簡單敘述病毒的特點。5、簡述病毒的復制方式。6、噬菌體效價?如何測定噬菌體的效價?7、噬菌體感染可能給宿主細胞帶來什么影響?六、論述題1、某發(fā)酵工廠生產(chǎn)菌株經(jīng)常因噬菌體"感染"而不能正常生產(chǎn),在排除了外部感染的可能性后有人認為是由于溶源性菌裂解所致,你的看法如何?并設(shè)計ー實驗證明。第四章微生物的營養(yǎng)和培養(yǎng)基ー、解釋題1、微生物營養(yǎng)2,光能自養(yǎng)型3、化能自養(yǎng)型4,化能異養(yǎng)型5、有機營養(yǎng)型微生物6、無機營養(yǎng)型微生物7、生長因子8、單純擴散9,主動運輸10、培養(yǎng)基。二、填空題1、能用作微生物碳源的物質(zhì)有 、、 、 等。2ヽ能用作微生物氮源的物質(zhì)有 、、 、 "Tj?〇3、光能異養(yǎng)菌以 作能源,以 為碳源,以 作供H體將 合成細胞有機物。4、化能自養(yǎng)菌以 取得能量,以ー 作碳源合成細胞有機物。5、根據(jù)微生物生長所需要的碳源和能源的不同,可把微生物分為 、 、 、四種營養(yǎng)類型。6、在營養(yǎng)物質(zhì)的四種運輸方式中，只有 _運輸方式改變了被運輸物質(zhì)的化學組成。7、亞硝酸細菌在氧化的過程中獲得細胞生長所需的能量,并利用這些能量將還原為細胞有機物,因此該菌的營養(yǎng)類型屬于。8、微生物所需要的營養(yǎng)物質(zhì)包括ヽヽヽ和另ー種不可缺少的物質(zhì)。9、微生物細胞的化學元素主要以ヽ和的形式存在于細胞中。10、在營養(yǎng)物質(zhì)運輸中,能逆濃度梯度方向進行營養(yǎng)物運輸?shù)倪\輸方式是ヽ11、在營養(yǎng)物質(zhì)運輸中既消耗能量又需要載體的運輸方式是〇12、光能自養(yǎng)型和光能異養(yǎng)型微生物的共同點是都能利用:不同點在于前者能以作唯一碳源或主要碳源，而后者則以作主要碳源，前者以作供氫體而后者則以作供氫體。13、細菌生長所需要的水的活度在之間,碳氮比約為。14、由于和等嚴格寄生型的微生物目前不能用培養(yǎng),而必需采用動植物組織或細胞進行培養(yǎng)即所謂。15、主動運輸運送0營養(yǎng)物質(zhì)的方式主要存在于好氧細菌中,它能將ヽ、運進微生物細胞。16、實驗室常用的有機氮源有和等,無機氮源有和等。為節(jié)約成本,工廠中常用等做有機氮源。1フ、培養(yǎng)基按其制成后的物理狀態(tài)可分為ヽ和。18、在藍細菌和藻類的光合作用中，以作供氫體,有放出、并將還原為細胞有機物。19、基團轉(zhuǎn)位將糖運入細胞內(nèi)時需要有ヽヽ及四種載體參與。20、在營養(yǎng)物質(zhì)運輸中需要載體參加的運輸方式是、和。21、化能自養(yǎng)型和化能異養(yǎng)型微生物,生長所需的能量前者來自于的氧化放能、而后者則來自于的氧化放能,生長所需的碳源前者以為主,后者則以為主要來源。22、微生物細胞中大量礦質(zhì)元素包括ー、ーヽーヽー、―ヽー等六種。微生物中的主要微量元素包括ー、ーヽー、一等四種。23、礦質(zhì)營養(yǎng)元素對微生物的功能是、ヽ。24、水在微生物生存屮的重要作用包括ヽヽヽ三、選擇題1、大多數(shù)微生物的營養(yǎng)類型屬于:（）A,光能自養(yǎng)B.光能異養(yǎng)C.化能自養(yǎng)D,化能異養(yǎng)2、藍細菌的營養(yǎng)類型屬于:（）A.光能自養(yǎng)B,光能異養(yǎng)C.化能自養(yǎng)D,化能異養(yǎng)3、碳素營養(yǎng)物質(zhì)的主要功能是:（）A.構(gòu)成細胞物質(zhì)B,提供能量C.A,B兩者4,占微生物細胞總重量7。％-90%以上的細胞組分是:（）A.碳素物質(zhì)B.氮素物質(zhì)C.水5、能用分子氮作氮源的微生物有：（）A.酵母菌B.藍細菌C.蘇云金桿菌6、腐生型微生物的特征是:（）A.以死的有機物作營養(yǎng)物質(zhì)B.以有生命活性的有機物作營養(yǎng)物質(zhì) C.A,B兩者7、自養(yǎng)型微生物和異養(yǎng)型微生物的主要差別是:（）A,所需能源物質(zhì)不同B.所需碳源不同C.所需氮源不同8、基團轉(zhuǎn)位和主動運輸?shù)闹饕顒e是:（）A.運輸中需要各種載體參與B.需要消耗能量C.改變了被運輸物質(zhì)的化學結(jié)構(gòu)9、單純擴散和促進擴散的主要區(qū)別是:（）A.物質(zhì)運輸?shù)臐舛忍荻炔煌?B.前者不需能量,后者需要能量C,前者不需要載體,后者需要載體10、微生物生長所需要的生長因子（生長因素）是:（）A.微量元素B,氨基酸和堿基C.維生素D.B,C二者11、培養(yǎng)基中使用酵母膏主要為微生物提供:（）A.生長因素B.C源C.N源12.、細菌中存在的一種主要運輸方式為:（）A.單純擴散B.促進擴散C.主動運輸D,基團轉(zhuǎn)位13、微生物細胞中的C素含量大約占細胞干重的:（）A.10%B.30%C.50%D.70%14、用牛肉膏作培養(yǎng)基能為微生物提供:（）A.C源B,N源C.生長因素 D.A,B,C都提供15、缺少合成氨基酸能力的微生物稱為:（）A.原養(yǎng)型B.野生型 C.營養(yǎng)缺陷型16.、下列物質(zhì)可用作生長因子的是（）〇A.葡萄糖B.纖維素C.NaCID.葉酸17、大腸桿菌屬于（）型的微生物。A.光能無機自養(yǎng)B,光能有機異養(yǎng)C.化能無機自養(yǎng)D.化能有機異養(yǎng)18、藍細菌和藻類屬于（）型的微生物。A.光能無機自養(yǎng)B,光能有機異養(yǎng)C.化能無機自養(yǎng)D.化能有機異養(yǎng)19、某種細菌可利用無機物為電子供體而以有機物為碳源屬于（）型的微生物。A.兼養(yǎng)型B.異養(yǎng)型C,自養(yǎng)型D,原養(yǎng)型20、實驗室培養(yǎng)細菌常用的培養(yǎng)基是（）。A.牛肉膏蛋白陳培養(yǎng)基B.馬鈴薯培養(yǎng)基C.高氏一號培養(yǎng)基D.查氏培養(yǎng)基21、培養(yǎng)百日咳德氏菌的培養(yǎng)基中含有血液，這種培養(yǎng)基是（）。A.基礎(chǔ)培養(yǎng)基B.加富培養(yǎng)基 C.選擇培養(yǎng)基D,鑒別培養(yǎng)基22、下列培養(yǎng)基（）是合成培養(yǎng)基A.LB培養(yǎng)基B,牛肉膏蛋白陳培養(yǎng)基C.麥芽汁培養(yǎng)基D.查氏培養(yǎng)基23、用來分離固氮菌的培養(yǎng)基中缺乏氮源，這種培養(yǎng)基是一種（）。A,基礎(chǔ)培養(yǎng)基B,加富培養(yǎng)基C.選擇培養(yǎng)基D.鑒別培養(yǎng)基24、水分子可以通過（）進入細胞。A.主動運輸B.擴散C.促進擴散D.基團轉(zhuǎn)位25、需要載體但不能逆濃度運輸?shù)氖牵ǎ.主動運輸B.擴散C.促進擴散D.基團轉(zhuǎn)位四、判斷題1、最常用的固體培養(yǎng)基的凝固劑是瓊脂。（）2、大多數(shù)微生物可以合成自身所需的生長因子,不必從外界攝取（）3、培養(yǎng)基按其制成后的物理狀態(tài)可分固體、液體和半固體培養(yǎng)基。（）4、碳源對微生物的主要作用是構(gòu)成細胞骨架和提供能源。（）5、實驗室做固體培養(yǎng)基時;常加1、8%的瓊脂作凝固劑:做半固體培養(yǎng)基時,瓊脂加入量通常是。.5%。（ ）6,氮素營養(yǎng)物質(zhì)不僅用來合成細胞中的蛋白質(zhì),還可以為部分微生物提供能源。（）7、生長輔助物質(zhì)（生長因子）是微生物生長代謝所必需的,但微生物本身又不能合成的微量的特殊營養(yǎng)物。（）8,微生物生長所需要的營養(yǎng)物主要包括H20、碳源、氮源、無機鹽類和生長素。（）9、微生物的營養(yǎng)類型,根據(jù)其所需碳素營養(yǎng)物質(zhì)的不同,分為有機營養(yǎng)型和無機營養(yǎng)型:據(jù)其生長所需的能量來源不同分為光能營養(yǎng)型和化能營養(yǎng)型。（）10、促進擴散必須借助于特異載體蛋白和能量。（）11、營養(yǎng)物跨膜的主動運輸必需依靠載體和能量，而被動擴散不需要載體和能量。（）12、微生物的碳源物質(zhì)既提供碳素營養(yǎng),又提供微生物代謝能量。（）13、微生物可以合成自身所需的生長因子,不必從外界攝取。（）14、氨基酸在碳源缺乏時可被微生物用做碳源物質(zhì)，但不能提供能源。（）15、KNO3作為氮源培養(yǎng)微生物被稱為生理堿性鹽。（）16、對含葡萄糖的培養(yǎng)基進行高壓蒸汽滅菌時可在121、3て加熱20min即可。（）17、半固體培養(yǎng)基常用來觀察微生物的運動特征。（）18、基礎(chǔ)培養(yǎng)基可用來所有類型的微生物。（）19、在用于分離G+細菌的選擇培養(yǎng)基中可加入結(jié)晶紫抑制Gー細菌的生長。（）20、Na+,K+-ATP酶利用ATP的能量將胞內(nèi)K+“泵”出胞外，而將胞外Na+"泵"入胞內(nèi)。（）五、簡答題1、微生物需要哪些營養(yǎng)物質(zhì)，它們各有什么主要生理功能?2、試述劃分微生物營養(yǎng)類型的依據(jù),并各舉一例微生物說明之。3、試述細菌通過基團轉(zhuǎn)位吸收糖進入細胞內(nèi)的過程。4,舉例說明微生物在生長過程中培養(yǎng)基pH值可能發(fā)生的變化,并提出解決方法。5、有一培養(yǎng)基如下:甘露酔,MgS04,K2HPO4,H2PO4,CuS04,NaCI,CaC03I蒸儲水。試述該培養(yǎng)基的A.碳素來源;B.氮素來源;C.礦質(zhì)來源,該培養(yǎng)基可用于培養(yǎng)哪類微生物?6,簡述固體培養(yǎng)基的配制和滅菌方法。7、以EMB（伊紅美藍乳糖瓊脂培養(yǎng)基）為例,分析鑒別培養(yǎng)基的作用原理。8、試比較營養(yǎng)物質(zhì)進入微生物細胞的幾種方式的基本特點。9、為什么生長因子通常是維生素、氨基酸、噁吟和喀咤,而葡萄糖通常不是生長因子?10、某學生利用酪素培養(yǎng)基平板篩選產(chǎn)胞外蛋白酶細菌，在酪素培養(yǎng)基平板上發(fā)現(xiàn)有幾株菌的菌落周圍有蛋白水解圈,是否能僅憑蛋白水解圈與菌落直徑比大，就斷定該菌株產(chǎn)胞外蛋白酶的能力就大，而將其選擇為高產(chǎn)蛋白酶的菌株，為什么?六、論述題1、試設(shè)計ー種分離纖維素分解菌的培養(yǎng)基，并說明各營養(yǎng)物質(zhì)的主要功能（只寫明成分,不要求定量）。第五章微生物的新陳代謝ー、名詞解釋1、發(fā)酵2,呼吸作用3、無氧呼吸4,有氧呼吸5、生物氧化6、初級代謝產(chǎn)物7、次級代謝產(chǎn)物8,巴斯德效應9,氧化磷酸化二、填空題1、異養(yǎng)微生物合成代謝所需要的能量來自己糖降解的ヽ和〇2、異養(yǎng)微生物合成代謝所需要的還原力來自己糖降解的和 ,〇3、細菌生長所需要的戊糖、赤蘇糖等可以通過ー 途徑產(chǎn)生。4、合成代謝可分為 , ，等三個階段。5、微生物的次生代謝產(chǎn)物包括: 、 、、、6、無氧呼吸是以 作為最終電子受體。フ、ー分子葡萄糖經(jīng)有氧呼吸徹底氧化可產(chǎn)生 個ATPo8,光合磷酸化有 和 兩種。9、發(fā)酵是在 條件下發(fā)生的。10,每一分子葡萄糖通過酵母菌進行乙醇發(fā)酵產(chǎn)生個ATP:一分子葡萄糖通過德氏乳酸桿菌進行正型乳酸發(fā)酵可產(chǎn)生 個ATP。11,微生物在厭氧條件下進行的發(fā)酵有ヽ，等。12、乳酸發(fā)酵一般要在條件下進行,它可分為和乳酸發(fā)酵。13、無氧呼吸中的外源電子受體有ヽ和等物質(zhì)。14、以草酰乙酸為前體合成的氨基酸有ヽヽヽヽ15、微生物的產(chǎn)能方式主要有ヽヽヽ。16,形成聚ー羥基丁酸的起始物為:。17,卡爾文循環(huán)中兩個特征性酶是和;ED途徑中關(guān)鍵性酶是;HMP途徑中的關(guān)鍵性酶是;EMP途徑中關(guān)鍵性酶是〇18,在有氧呼吸過程中,葡萄糖經(jīng)途徑產(chǎn)生丙酮酸,丙酮酸進入被徹底氧化成和,在TCA環(huán)中可產(chǎn)生 ATPo19,在乙醇發(fā)酵過程中,酵母菌利用途徑將葡萄糖分解成,然后在酶作用下,生成,再在酶的作用下，被還原成乙醇。20,分子氧的存在對專性厭氧菌 ,由于它們?nèi)鄙?不能把電子傳給一,因此專性厭氧菌生長所需要的能量靠產(chǎn)生。三,選擇題1、Lactobacillus是靠（ 產(chǎn)能A.發(fā)酵B.呼吸C.光合作用2、自然界中的大多數(shù)微生物是靠（）產(chǎn)能。A.發(fā)酵B.呼吸C,光合磷酸化3,在原核微生物細胞中單糖主要靠（）途徑降解生成丙酮酸。A.EMPB.HMPC.ED4,Pseudomonas是靠（ ）產(chǎn)能。A.光合磷酸化 B,發(fā)酵 C.呼吸5,在下列微生物中能進行產(chǎn)氧的光合作用是（）A.鏈霉菌 B.藍細菌 C.紫硫細菌6,合成氨基酸的重要前體物aー酮戊二酸來自（）。A.EMP途徑 B.ED途徑 C.TCA循環(huán)7,反硝化細菌進行無氧呼吸產(chǎn)能時,電子最后交給（）。A.無機化合物中的氧 B.02C.中間產(chǎn)物8、參與肽聚糖生物合成的髙能磷酸化合物是（）A.ATPB.GTPC.UTP9,細菌PHB生物合成的起始化合物是（）：A.乙酰CoA B.乙酰ACP C.UTP10,下列光合微生物中,通過光合磷酸化產(chǎn)生NADPH2的微生物是（）:A.念珠藻 B.魚腥藻 C..A、B兩菌四、判斷題1,EMP途徑主要存在于厭氧生活的細菌中。（）2,乳酸發(fā)酵和乙酸發(fā)酵都是在厭氧條件下進行的。（）3,一分子葡萄糖經(jīng)正型乳酸發(fā)酵可產(chǎn)2個ATP,經(jīng)異型乳酸發(fā)酵可產(chǎn)1個ATP。（）4、葡萄糖徹底氧化產(chǎn)生30個ATP,大部分來自糖酵解。（）5、丙酮丁醇發(fā)酵是在好氣條件下進行的,該菌是一種梭狀芽胞桿菌。（）6、UDP-G,UDP-M是合成肽聚糖的重要前體物，它們是在細胞質(zhì)內(nèi)合成的。（）7、ED途徑主要存在于某些G-的厭氧菌中。（）8、在G-根瘤菌細胞中存在的PHB是脂肪代謝過程中形成的ー羥基丁酸聚合生成的。（）9、維生素、色素、生長剌激素、毒素以及聚ー羥基丁酸都是微生物產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物。（）10、微生物的次生代謝產(chǎn)物是微生物主代謝不暢通時,由支路代謝產(chǎn)生的。（）11,枯草桿菌細胞壁中的磷壁酸為甘油磷壁酸。（）12、德氏乳酸桿菌走EMP途徑進行正型乳酸發(fā)酵。（）13、雙歧桿菌走HK途徑進行異型乳酸發(fā)酵。（）14、化能自養(yǎng)菌還原カ的產(chǎn)生是在消耗ATP的情況下通過反向電子傳遞產(chǎn)生的。（）15、組成20種氨基酸的三聯(lián)體密碼的堿基是U、C、A、G。（）五、簡答題1、化能異養(yǎng)微生物進行合成代謝所需要的還原カ可通過哪些代謝途徑產(chǎn)生?2、自然界中的微生物在不同的生活環(huán)境中可通過哪些方式產(chǎn)生自身生長所需要的能量?3、舉例說明微生物的幾種發(fā)酵類型。4、比較呼吸作用與發(fā)酵作用的主要區(qū)別。5、比較紅螺菌與藍細菌光合作用的異同。6,試述分解代謝與合成代謝的關(guān)系。7、試述初級代謝和次級代謝與微生物生長的關(guān)系。8,微生物的次生代謝產(chǎn)物對人類活動有何重要意義?六、問答題1、合成代謝所需要的小分子碳架有哪些?2、以金黃色葡萄球菌為例,試述其肽聚糖合成的途徑。第六章微生物的生長及其控制ー、名詞解釋1、生長3,同步培養(yǎng)4、細菌生長曲線5,世代時間6、分批培養(yǎng)7、好氧微生物8、滅菌9、防腐10、最低致死量11,熱死溫度12、二次生長現(xiàn)象13、化療(Chemotherapy)14、石炭酸系數(shù)15、抗代謝物(Antimetabolite)16、十倍致死時間二、填空題1,多數(shù)細菌生長最適pH是,放線菌生長最適pH一般是,真菌生長的最適pH一般是02,消毒和滅菌的區(qū)別是,3,微生物按其生長溫度范圍可分為、和3類。4、細菌純培養(yǎng)的生長曲線可分為ヽヽヽ等四個時期。5、計算世代時間應在細菌生長的期進行,生產(chǎn)中為了長期維持對數(shù)生長期可采取,如培養(yǎng)細菌的目的在于獲得大量菌體,應在培養(yǎng)的 期進行收獲。6,巴斯德消毒法的工藝條件是=7、室溫型微生物的最低生長溫度為,最適生長溫度為最高生長溫度為.8、造成厭氧環(huán)境培養(yǎng)厭氧菌的方法有和〇9、低、中、高溫型微生物的最適生長溫度分別為 ヽ ヽ 。10、連續(xù)培養(yǎng)的方法主要有 和_兩種,11、根據(jù)微生物與氧氣的關(guān)系,可將微生物分成ヽヽ、 和五個類型。12、酸菜,飼料青貯是利用發(fā)酵產(chǎn)生的抑制,使之得以長久貯存。13、常用的防腐方法有 、、、_等。14、調(diào)味品飲料中常加入 一作為防腐劑。15、測定微生物的生長量常用的方法有、、和。而測定微生物數(shù)量變化常用的方法有、、和;以生理指標法來測定微生物的方法又有、、和箋-TJ"〇16、影響微生物代時的主要因素有、、和〇17、進行濕熱滅菌的方法有ヽヽ、和。18、現(xiàn)代實驗室中研究厭氧菌最有效的三大技術(shù)是ヽ和019、獲得純培養(yǎng)的方法有:、ヽ和。20、影響微生物生長的主要因素有ヽヽヽ和等。21、殺滅或抑制微生物的物理因素有、、、ヽ 等。22、列出幾種常用的消毒劑如、、和等。三、選擇題1、高溫對微生物的致死是因為:（）A.高溫使菌體蛋白變性 B.高溫使核酸變性 C.高溫破壞細胞膜的透性 D.A-C

2,光波殺菌最強的波長范圍是:（）A.（0.06-13.6）nmB.（250-280）nmC.（300-400）nm3、消毒效果最好的乙醇濃度為:（）A.50%? B.70%o C..90%4、巴氏滅菌的工藝條件是:（）A.（62-63）℃30minB.{71-72）℃30minC.（60-70）℃30min5、殺死所有微生物的方法稱為:（）A.消毒 B.滅菌 C.防腐6、測微生物活菌數(shù)通常采用:（）A.稀釋平板法 B.濾膜培養(yǎng)法 C.稀釋培養(yǎng)法7、各種中溫型微生物生長的最適溫度為:（）A.（20-40）℃ 8.（25—37）℃ C.（35—40）℃8,黑曲霉在pH2-3的環(huán)境下發(fā)酵蔗糖:（）A.主要積累草酸 B主要積累檸檬酸C.主要積累乙酸9,防腐的鹽濃度通常為：（）A.（5-10）%B.（10-15）% C.（15-20）%鏈霉素抑菌機制是：（）A.破壞膜的結(jié)構(gòu) B.阻礙細胞壁的合成C.阻礙70s核糖體對蛋白質(zhì)的合成11、專性厭氧微生物是由于其細胞內(nèi)缺少（）?從而不能解除分子氧對細胞的毒害。BODB.CODC.NODD.SOD12、使用髙壓鍋滅菌時,打開排汽閥的目的是（）A防止高壓鍋內(nèi)壓カ過高,使培養(yǎng)基成分受到破壞B排盡鍋內(nèi)有害氣體C防止鍋內(nèi)壓カ過高,造成滅菌鍋爆炸 D排盡鍋內(nèi)冷空氣13、有人大量使用廣譜抗生素，目的在于消炎,可是停藥一段時間后，他長期低燒,又燒不到體內(nèi)有炎癥的部位,發(fā)燒的原因可能是（）A.由于病毒的感染,抗生素無效 B.體內(nèi)的過敏反應C.大腸內(nèi)菌群失調(diào)D.大量使用抗生素的毒性作用C.大腸內(nèi)菌群失調(diào)D.大量使用抗生素的毒性作用14、發(fā)酵工業(yè)上為了提高設(shè)備利用率,經(jīng)常在（）放罐以提取菌體或代謝產(chǎn)物。A,延滯期 B.A,延滯期 B.對數(shù)期 C.穩(wěn)定期末期 D.衰亡期15、所有微生物世代時間在（）A.不同 B,在30分鐘之內(nèi)16、微生物處于穩(wěn)定生長前期時（A.細胞分裂速率增加C.為3hD.為12h）B.細胞分裂速度降低C.群體是在C.群體是在其最旺盛壯健的階段D.群體是在其最少的階段17、直接顯微鏡計數(shù)用來測定下面所有微生物群體的數(shù)目,除了（）之外A.原生動物B,真菌抱子 C.細菌D.病毒18、為了下述目的,微生物學研究中可以用濾膜,但除了（）之外。A,從細菌中分離出病毒 B.測定細菌數(shù)目C.從ATP分子分離出葡萄糖分子 D.從原生動物分離出病毒四、判斷題1、細菌分裂繁殖一代所需時間為倍增時間。（）2、在群體生長的細菌數(shù)量增加一倍所需時間為代時。（）3,凡是影響微生物生長速率的營養(yǎng)成分均稱為生長限制因子。（）4、分子氧對專性厭氧微生物的抑制和制死作用是因為這些微生物內(nèi)缺乏過氧化氫酶。｛）5、一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶。（）6、在最適生長溫度下,微生物生長繁殖速度最快,因此生產(chǎn)單細胞蛋白的發(fā)酵溫度應選擇最適生長溫度。（）7、分批培養(yǎng)時，細菌首先經(jīng)歷ー個適應期,此期間細胞處于代謝活動的低潮,所以細胞數(shù)目并不增加。（）8、最適的生長繁殖溫度就是微生物代謝的最適溫度。（）9、最低溫度是指微生物能生長的溫度下限。最高溫度是指微生物能生長的溫度上限。（）10、通常一種化合物在某ー濃度下是殺菌劑，而在更低的濃度下是抑菌劑。（）11、兼性微生物是能夠生活在許多環(huán)境中的微生物。（）12、真菌最適的生長條件是環(huán)境中有點堿性。（）13、在實驗室中細菌不能形成菌落。（）14、連續(xù)培養(yǎng)的目的是使微生物始終保持在最高穩(wěn)定生長階段。（）15、酒精的濃度越高，殺菌能力越強。（）16、微生物生長的最適pH與合成某種代謝產(chǎn)物的pH是一致的。17、大多數(shù)原生動物一般可在固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)。（）五、問答題1、試述溫度對微生物的影響。2,細菌的純培養(yǎng)生長曲線分為幾個時期，每個時期各有什么特點?3、試比較滅、消毒、防腐和化療之間的區(qū)別。4、如何用比濁法測微生物的數(shù)量?5、試述影響延遲期長短的因素。6、試述影響指數(shù)期微生物代時長短的因素。7、影響髙壓蒸氣滅菌效果的因素有哪些?8、為了防止微生物在培養(yǎng)過程中會因本身的代謝作用改變環(huán)境的pH值,在配制培養(yǎng)基時應采取什么樣的措施?9、某細菌在tO時的菌數(shù)是102個/ml,經(jīng)過400分鐘后,菌數(shù)增加到109個/ml,計算該細菌的世代時間和繁殖的代數(shù)。10、細菌肥料是由相關(guān)的不同微生物組成的ー個菌群并通過混合培養(yǎng)得到的ー種產(chǎn)品。活菌數(shù)的多少是質(zhì)量好壞的一個重要指標之一。但在質(zhì)量檢查中，有時數(shù)據(jù)相差很大。請分析產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因及如何克服?六、論述題1、細菌耐藥性機理有哪些，如何避免抗藥性的產(chǎn)生?第七章微生物的遺傳變異和育種ー、名詞解釋1、點突變2,感受態(tài)3、基因工程4,接合5、F,菌株6,誘變育種7、營養(yǎng)缺陷型8,準性生殖9,重組DNA技術(shù)10、基因重組11、基因突變(genemutation)12、移碼突變14、轉(zhuǎn)化15、普遍性轉(zhuǎn)導16、局限性轉(zhuǎn)導17、接合18、轉(zhuǎn)染二、填空題1、DNA分子中一種喀陡被另ー種噁吟取代稱為。2、受體細胞從外界吸收供體菌的DNA片段(或質(zhì)粒),引起基因型改變的過程稱為?3、F+和Fー雜交中,結(jié)果是供體菌成為,受體菌成為04,四種引起細菌基因重組的方式是ヽ、和一。5、準性生殖包括ー、ヽ和四個互相聯(lián)系的階段。6、1944年等人證明了轉(zhuǎn)化因子為DNA。7、在基因工程中,質(zhì)粒和噬菌體的作用常是作。8、Lederberg的影印培養(yǎng)實驗證明了。9、當Griffith用活的粗糙型肺炎雙球菌和加熱滅活的光滑型肺炎雙球菌混合注射小鼠時,從死亡的小鼠體內(nèi)分離到了,其原因是。10、脈抱菌(Neurospora)子囊電子出現(xiàn)第二次分裂分離現(xiàn)象是由于染色體,11、大腸桿菌乳糖操縱子上的調(diào)節(jié)基因編碼產(chǎn)生 。12、證明核酸是遺傳物質(zhì)的三個經(jīng)典實驗是ー、一和:而證明基因突變自發(fā)性和不對應性的三個經(jīng)典實驗又是ー、一和一。13、質(zhì)粒根據(jù)分子結(jié)構(gòu)可有一ヽ和三種構(gòu)型，而根據(jù)質(zhì)粒所編碼的功能和賦予宿主的表型效應,又可將其分為、ー、ー、、、_和等類型。14、檢測質(zhì)粒常用的方法有ヽ一和。15、不同堿基變化對遺傳信息的改變可分為ー、、和一四種類型，而常用的表型變化的突變型有ヽヽ_和等。:16、基因自發(fā)突變具有的特性為ー、ー、ー、ー、ー、一和一。17、紫外線照射能使DNA相鄰堿基形成,從而導致DNA復制產(chǎn)生錯誤,用紫外線誘變微生物后應在條件下進行,以防止ー現(xiàn)象的產(chǎn)生。18、細菌基因轉(zhuǎn)移的三種方式為ー、和。19、原核生物的基因調(diào)控系統(tǒng)是由一個操縱子和它的所組成的，每ー操縱子又包括ヽ和〇20、微生物菌種保藏的原理是在ー、ー、ー、一和一等環(huán)境條件下,使其處于代謝不活潑狀態(tài)。三、選擇題1、已知DNA的堿基序列為CATCATCAT,什么類型的突變可產(chǎn)生如下堿基序列的改變:CACCATCAT?{ ）A.缺失B.插入C.顛換D.轉(zhuǎn)換2,將細菌作為實驗材料用于遺傳學方面研究的優(yōu)點是:（）A.生長速度快B.易得菌體C.細菌中有多種代謝類型D.所有以上特點3、以下堿基序列中哪個最易受紫外線破壞?（）A.AGGCAAB.CTTTGAC.GUAAAUD.CGGAGA4,在大腸桿菌（E.coli）的乳糖操縱子中,基因調(diào)節(jié)主要發(fā)生在（）水平上。A.轉(zhuǎn)化B.轉(zhuǎn)導C.轉(zhuǎn)錄D,翻譯5,轉(zhuǎn)座子（）。A.能從DNA分子的ー個位點轉(zhuǎn)移到另ー個位點 B.是ー種特殊類型的質(zhì)粒C.是ー種堿基類似物 D.可引起噁吟和喀咤的化學修飾6、F因子和人噬菌體是:（）A.與寄主的生活能力無關(guān) B.對寄主致死C.與染色體重組后オ可復制D.僅由感受態(tài)細胞攜帶7,抗藥性質(zhì)粒（R因子）在醫(yī)學上很重要是因為它們:（）A.可引起某些細菌性疾病 B.攜帶對某些抗生素的特定抗性基因C.將非致病細菌轉(zhuǎn)變?yōu)橹虏【鶧.可以將真核細胞轉(zhuǎn)變?yōu)榘┘毎?、F+Fー雜交時，以下哪個表述是錯誤的?（）A.F-細胞轉(zhuǎn)變?yōu)镕+細胞B.F+細胞轉(zhuǎn)變?yōu)镕ー細胞C.染色體基因不轉(zhuǎn)移D.細胞與細胞間的接觸是必須的9、以下突變中哪個很少有可能產(chǎn)生回復突復:（）A.點突變B.顛換C.轉(zhuǎn)換D.染色體上三個堿基的缺失10、準性生殖:（ ）A.通過減數(shù)分裂導致基因重組B.有可獨立生活的異核體階段C.可導致高頻率的基因重組 D.常見于子囊菌和擔子菌中四、判斷題TOC\o"1-5"\h\z1、營養(yǎng)缺陷型微生物在MM與CM培養(yǎng)基中均能生長。（ ）2,5ー漠尿喀咤是以堿基顛換的方式引起基因突變的。（ ）3,在制備酵母原生質(zhì)體時，可用溶菌能破壁。（ ）4,所謂轉(zhuǎn)導子就是帶有供體基因的缺陷噬菌體。（ ）5、飾變是生物在環(huán)境條件改變時表現(xiàn)出來的ー種表型變化,它是生物自發(fā)突變的結(jié)果。（）6、準性生殖可使同種生物兩個不同菌株的體細胞發(fā)生融合，且不以減數(shù)分裂的方式而導致低頻率的基因重組而產(chǎn)生重組子。（ ）7、用青霉素濃縮放線菌營養(yǎng)缺陷型的原理是在基本培養(yǎng)基上,野生型因生長而致死,缺陷型因不生長而存活，從而達到濃縮目的。（ ）8、當基因發(fā)生突變時,由該基因指導合成的蛋白質(zhì)中氨基酸的順序必然發(fā)生改變。（ ）五、問答題1、什么叫轉(zhuǎn)導?試比較普遍性轉(zhuǎn)導與局限性轉(zhuǎn)導的異同。2、什么是基因重組,在原核微生物中哪些方式可引起基因重組。3、舉例說明DNA是遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)。4、簡述真菌的準性生殖過程,并說明其意義。5、某人將一細菌培養(yǎng)物用紫外線照射后立即涂在加有鏈霉素(Str)的培養(yǎng)基上,放在有光條件下培養(yǎng)，從中選擇Str抗性菌株,結(jié)果沒有選出Str抗性菌株，其失敗原因何在?6,給你下列菌株:菌株A.F+,基因型A+B+C+,菌株B.F-,基因型A-B-C”(1)指出A與B接合后導致重組的可能基因型。(2)當F+成為Hfr菌株后，兩株菌接合后導致重組的可能基因型。7、試從基因表達的水平解釋大腸桿菌以葡萄糖和乳糖作為混合碳源生長時所表現(xiàn)出的二次生長現(xiàn)象(即分解代謝物阻遏現(xiàn)象)。第八章微生物的生態(tài)ー、名詞解釋1、捕食關(guān)系2,共生關(guān)系3、偏利互生關(guān)系4,寄生關(guān)系5、拮抗關(guān)系6、競爭關(guān)系7、土著性微生物區(qū)系8,極端環(huán)境微生物9,微生物生態(tài)學10、水體的富營養(yǎng)化二、填空題1、微生物之間的相互關(guān)系有ヽヽヽヽ等。2、微生物生態(tài)學就是研究、以及3、空氣中的微生物數(shù)量密度一般是城市于農(nóng)村,無植被地表于有植被地表,陸地上空于海洋上空,室內(nèi)于室外。4,紅萍與藍細菌構(gòu)成一個共生體,紅萍提供源和源給藍細菌,藍細菌提供源給紅萍。5,微生物之間的拮抗關(guān)系可以分為和兩種。6、微生物之間的競爭關(guān)系包括了對和的競爭。7、極端環(huán)境有,,等。8、江河流經(jīng)城市前水體中的微生物數(shù)量要明顯于流經(jīng)城市后水體中的數(shù)量,其原因是流經(jīng)城市時會有ヽ以及其他的大量進入,使微生物得以大量繁殖。9、根據(jù)嗜熱菌與溫度的關(guān)系,可以分為三類即ヽ和10、微生物在自然環(huán)境中廣泛存在的原因在于ヽ和等。11＞根據(jù)微生物對鹽濃度的適應性和需要性,可將微生物分為ヽヽヽ和五個類群。三、選擇題1、好氧性微生物與厭氧性微生物共棲時,兩者可形成:（）A.互利共棲關(guān)系B.偏利共棲關(guān)系C.拮抗關(guān)系D.寄生關(guān)系2、酸菜腌制后可以保存相當長的時間，這是人們利用了微生物之間的（）A.捕食關(guān)系B.寄生關(guān)系C.非專一性拮抗關(guān)系D.專一性拮抗關(guān)系3、弗來明發(fā)現(xiàn)青霉素是由于觀察到在產(chǎn)黃青霉菌菌落周圍不見有革蘭氏陽性細菌生長而再深入研究創(chuàng)造奇跡的。這是人類首次觀察到的微生物之間的（）A.寄生關(guān)系 B.捕食關(guān)系 C.專ー性拮抗關(guān)系D.非專一性拮抗關(guān)系4、紅萍與藍細菌之間不僅在營養(yǎng)上互生,且藍細菌生存于紅萍腹腔內(nèi),它們之間是ー種:（）A.互生關(guān)系B.共生關(guān)系C.寄生關(guān)系 D,競爭關(guān)系5,空氣并不是微生物良好的棲息繁殖場所，因為:（）A.缺乏營養(yǎng)B.高pHC.夏季高溫 D.無固定場所6、生長于下列海水水域中的微生物應認為是極端環(huán)境微生物的是:（）A,近海海水微生物 B.遠洋淺層海水微生物C.遠洋深處海水微生物 D.表面海水微生物7,在分解復雜大分子有機物時，往往是由多種微生物共同協(xié)同完成的，乙種微生物以甲種微生物的代謝產(chǎn)物為食物,丙種微生物又以乙種微生物的代謝產(chǎn)物為食物,這種微生物之間的關(guān)系稱為:（）A.互生關(guān)系B,接力關(guān)系 C.共生關(guān)系 D,寄生關(guān)系8、地衣中的藻類（或藍細菌）為真菌提供碳源，能源和〇2,而真菌則為藻類提供礦質(zhì)營養(yǎng)CO2和水分，它們之間構(gòu)成了:（）A.互利共棲關(guān)系 B.共生關(guān)系C.偏利共棲關(guān)系 D.競爭關(guān)系9、多種微生物生存于營養(yǎng)豐富條件良好的同一環(huán)境時,會競爭:（）A,營養(yǎng)物質(zhì)B.水C.空氣D.空間10、兩種微生物之間形成共生關(guān)系具有下列特性的是：（）A,形成一個特殊的共生體 B,在生理代謝上各不相干C.其中一種微生物可以逐步殺害另ー種微生物 D.其他微生物可以任意代替其中的ー種微生物11、海水中的微生物具有的特點是：（）A.嗜酸B.嗜堿C.嗜熱D.嗜鹽12、微生物之間的寄生關(guān)系具有:（）A.隨意性B,可代替性C,高度專一性D.適應性13、纖維分解菌與自生固氮菌之間由于前者為后者提供碳源,后者為前者提供氮源而構(gòu)成了:（）A.偏利共棲關(guān)系B.互利共棲關(guān)系 C,共生關(guān)系 D.寄生關(guān)系14、厭氧有機物降解中,產(chǎn)氫產(chǎn)乙酸菌對產(chǎn)甲烷細菌提供了生長和產(chǎn)甲烷基質(zhì),而產(chǎn)甲烷細菌則解除了抑制產(chǎn)氫產(chǎn)乙酸菌的髙氫分壓,使降解得以繼續(xù),構(gòu)成了:（）A.拮抗關(guān)系B.互利共棲關(guān)系 C.共生關(guān)系D.偏利共棲關(guān)系15、甲種微生物較