異常人體的狀況自檢對于一些常見輕度異常狀況問題的診斷，可以以觀察癥狀為基礎，并結合采取一些人體和生化檢查來確定結果。常見的人體代謝失調類型包括血糖失調、食物和化學物質過敏以及不耐受、甲狀腺異常、維生素B族缺乏癥、必需脂肪酸缺乏或失衡、重金屬中毒和高血同型半胱氨酸等。1.血糖失調血糖水平波動是最常見的人體生化失調癥狀，也稱為血糖代謝失調。隨著人體出現血糖代謝障礙的癥狀，相關的一些疾病，如肥胖癥、衰老性的記憶力減退、早老性癡呆癥、心臟病和糖尿病的發病率都有所增加。最常見的血糖失調癥狀如下：（1）多發疲倦感：飯后昏昏欲睡、慢性疲勞或者心悸等；（2）水代謝異常：多發的異常口渴、多汗或盜汗等；（3）專注力下降：如注意力難以集中、頭昏健忘等；（4）異常情緒：多發焦慮、易怒、抑郁等原本不該出現的情緒波動。（5）口感偏好：嗜甜食或刺激性食物，可能伴隨一天吃不到就難受的依賴感。如果出現2個或以上上述癥狀，說明你的身體存在血糖代謝異常可能性。血糖代謝異常和刺激物(茶、咖啡、酒精、糖、可樂、咖啡因片、香煙)等上癮癥的癥狀相似，有時也會同時發生。需要結合平時飲食習慣來進行更準確的綜合分析，也可配合血液檢測獲得更精確的結果。有意識的淡化甜食和刺激物的濃度和頻率、選用口感平淡的原始食物和富含維生素、礦物質的保健品，有助于修復血糖失衡的癥狀。有助于恢復血糖平衡的營養素包括維生素C、復合B族維生素、礦物質中的鈣、鎂、鐵和鋅。2.食物和化學物質不耐受以及過敏食物不耐受指的是一種復雜的變態反應性疾病，人的免疫系統把進入人體內的某種或多種食物當成有害物質，從而針對這些物質產生過度的保護性免疫反應，產生食物特異性IgG抗體，IgG抗體與食物顆粒形成免疫復合物（Ⅲ型變態反應），可引起所有組織（包括血管）發生過敏性炎癥反應，并表現為全身各系統的癥狀與疾病。可能使人體產生過敏的食物有小麥、乳制品、橘子、雞蛋、多種植物種子、發酵食物、貝類、不同肉類和洋蔥等。食用色素和其他化學添加劑也會產生問題。一些人也會對茶、咖啡或酒精等飲料產生不耐受的癥狀。最常見的食物和化學物質過敏以及不耐受癥狀如下：（1）幼時病史：如疝氣、濕疹、哮喘、皮疹或中耳炎等先天不足性疾病；（2）異常情緒：頻發的情緒波動、無特殊原因的抑郁或者暴躁、焦慮等；（3）免疫力低：經常性的感冒、鼻塞或者皮膚癢痛等；（4）血液循環差：眼皮浮腫、黑眼圈、眼周圍顏色異常或者出現水腫等癥狀；（5）學習力下降：出現頻繁多動、誦讀困難或學習困難等現象。如果出現2個或以上上述癥狀，或是你在不吃上述食物后感覺良好，那么這些食物或是過敏或是不耐受的化學物質，可能就是產生問題的原因。速發型的過敏反應有明顯的季節性，發病時間短、發病率高。遲發型的過敏反應，主要與食物有關，即食物不耐受，表現為接觸過敏原幾天或一周后才出現相關癥狀。這些過敏反應常因癥狀滯后而被誤診，臨床表現為各系統的慢性癥狀。最好是去咨詢醫生，也可配合血液檢測獲得更精確的結果。3.甲狀腺異常甲狀腺異常多以甲狀腺機能衰退為特征，也包括以甲狀腺過度活躍導致的狂躁和代謝過快。甲狀腺機能衰退往往是由多種原因引起的甲狀腺激素合成分泌或生物效應不足所致的，屬于內分泌疾病。如果成年人突然感受到思維障礙和行動遲緩，可能是甲狀腺功能退化造成的后果。最常見的甲狀腺異常癥狀如下：（1）活力下降：身心疲憊或沒有活力；（2）代謝障礙：代謝速率下降，往往伴隨便秘、脹氣消化不良、皮膚毛發干燥和體重增加的癥狀；（3）腦力下降：情緒異常，如抑郁、易怒或冷漠等，往往伴隨健忘現象；（4）耐寒力下降：常表現為不耐寒冷，或手腳冰涼、體溫持續低于36.5℃等；女性也多發痛經和內分泌紊亂等癥狀；（5）肌肉疼痛：多發喉嚨疼痛、腰酸背痛或鼻塞等癥狀。如果出現2個或以上上述癥狀，可能是由于甲狀腺不夠活躍造成的。長期的應激狀態也能使甲狀腺功能耗竭，因為壓力激素皮質醇可以抑制甲狀腺功能。甲狀腺的健康主要依賴于膳食中碘和鋅：碘和鋅都是海洋食物中富含的營養素，可以一起補充。由于血液檢查并不能精確檢測出輕微的或亞臨床狀態的甲狀腺功能減退，所以如果癥狀不嚴重，也可求助于臨床營養師或醫生，通過營養素和食物的調節來嘗試改善癥狀。4.維生素B族缺乏癥維生素B族是人體多種重要酶類參與工作的輔助因子（輔酶），能到參與體內各種代謝循環中，所以對于人體調控體重，維護狀態的作用也極大。最常見的維生素B族缺乏癥癥狀如下：（1）情緒異常：多發虛幻感、焦慮、抑郁情緒或者冷漠等異常情緒；（2）感受異常：包括對疼痛的忍耐力異常、聽覺或者視覺不再靈敏等；（3）皮膚問題：多發皮炎、濕疹或者反復發作的痤瘡，有時也會多發脫發；（4）消化障礙：便秘、脹氣或腹瀉等；（5）代謝異常：多有體重增加的趨勢，有時伴隨口氣和體味的癥狀。如果出現2個或以上上述癥狀，則應當提高這些營養素的攝入量，服用一段時間的營養素補充劑。由于維生素B族的水溶性特征，某些代謝速率快或喜好運動的人士會比其他人需要更多的B族維生素，所以維生素B族的血液檢查指標并不精準。可求助于臨床營養師或醫生，通過營養素和食物的調節來嘗試改善癥狀。5.必需脂肪酸缺乏或失衡人體自身需要，而人體自身又不能產生的脂肪酸，或人體自身產生的數量遠遠不能滿足人體需要的脂肪酸，被稱為人體必需脂肪酸。被明確定義的人體必需脂肪酸有兩類，一類是以α-亞麻酸為母體的n-3系列多不飽和脂肪酸；另一類是以亞油酸為母體的n-6系列不飽和脂肪酸。n-6脂肪酸:n-3脂肪酸為4~6:1時，能對人體起到較好的保護作用，至少也要達到1:1。而現在的平均比例更接近1:20，即n-6脂肪酸占極大優勢。所以是多不飽和脂肪酸的總體缺乏，和兩種必需脂肪酸的不平衡，造成了很多慢性疾病的發病風險。最常見的必需脂肪酸缺乏或失衡癥狀如下：（1）體力下降：多發慢性疲勞或精力衰退等；（2）皮膚問題：多發皮炎、濕疹、皮膚干燥粗糙、毛發干燥、脫發或頭皮屑等；（3）水代謝異常：多發的異常口渴、多汗或盜汗等；（4）學習力下降：出現狂躁、抑郁、頻繁多動、誦讀困難或學習困難等現象。（5）其他癥狀：更年期綜合癥、經前綜合征(PMS)、乳房疼痛、哮喘或關節疼痛等。如果出現2個或以上上述癥狀，則最好去做一個血液檢查來確定你的必需脂肪酸狀況，從而有利于按需完善。也可求助于臨床營養師或醫生，通過營養素和食物的調節來嘗試改善癥狀。日常食用新鮮堅果或者每周吃魚，也有利于強化人體所需的必需脂肪酸。6.重金屬中毒重金屬原義是指密度大于4.5g/cm3的金屬，包括金、銀、銅、鐵、汞、鉛、鎘等，但就環境污染方面所說的重金屬主要是指汞（水銀）、鎘、鉛、鉻以及類金屬砷等生物毒性顯著的重元素。重金屬難以被生物降解，相反卻能在食物鏈的生物放大作用下，成千百倍地富集，最后進入人體。重金屬在人體內能和蛋白質及酶發生強烈的相互作用，使它們失去活性，也可能在人體的某些器官中累積，造成慢性中毒。重金屬在現代生活環境中普遍存在，人體內重金屬的平均含量比我們的祖先高700倍。雖然自從無鉛汽油出現之后，人體內鉛含量過高的現象不是很常見了，但是有些人體內的銅含量仍然很高，這主要是來自于軟水地區的銅質自來水管。銅雖然對人體來說是必需元素，但是當含量上升到某種程度的時候也會變成毒物。而在吸煙者體內常常發現鎘的含量很高，因為煙草中含大量的鎘元素。補牙材料中含有的汞可以導致記憶力喪失，而烹調用具中的鋁與早老性呆癥有關。最常見的重金屬中毒癥狀如下：（1）情緒異常：多發妄想癥、恐懼癥、憤怒、焦慮、抑郁或者冷漠等異常情緒；（2）學習力下降：出現狂躁、抑郁、思維混亂、頻繁多動、誦讀困難或學習困難等現象；（3）疼痛頻發：頭痛、偏頭痛或關節疼痛等；（4）活力下降：身心疲憊或沒有活力等；（5）膚色異常：膚色晦暗、唇色青紫、指甲青黑或烏紫等。如果你具有2個或以上的上述癥狀，則建議進行頭發金屬元素的分析，檢查體內是否有過量的有毒金屬。順便還能測出一些人體重要營養素(如鋅、鎂和錳等)的儲備狀況。7.高血同型半胱氨酸血同型半胱氨酸，簡稱血同，又名Hcy。血同型半胱氨酸是一種含硫氨基酸，為蛋氨酸和半胱氨酸代謝過程中產生的重要中間產物。正常情況下，血同型半胱氨酸在體內能被分解代謝，濃度維持在較低水平。但在日常生活中由于原發性原因和繼發性原因會影響血同型半胱氨酸代謝導致血同型半胱氨酸濃度堆積升高。即高血同型半胱氨酸，簡稱高血同。會大幅增加冠心病、外周血管疾病及腦血管疾病的發病風險。因此，血同型半胱氨酸是一項重要的人體健康指標。高含量的血同型半胱氨酸液與抑郁癥、精神分裂癥、記憶力減退和早老性癡呆癥有強相關性。最常見的血高同型半胱氨酸癥狀如下：（1）異常情緒：頻發的情緒波動、無特殊原因的抑郁或者暴躁、焦慮等；（2）慢性疲勞：睡眠障礙、欲望衰退和疲乏無力等；（3）機能衰退：關節炎、關節痛、頭痛、肌肉痛或視力減退等；（4）家族病史：心臟病家族史、精神分裂癥或早老性癡呆癥家族史等；（5）刺激物上癮：如對甜食、咖啡、酒類和香煙的依賴性較強或者停止攝入時有難受的感覺。如果你符合上述情況的2項或以上，則可能處于較高的血同型半胱氨酸水平。實驗室檢查可見血漿同型半胱氨酸、蛋氨酸含量，若二者增高可初步診斷，也可結合基因檢測指標明確診斷結果。解決此問題的方法是提高維生素B6、維生素B12和葉酸的攝入量，配合適量的n-3脂肪酸。（三）測定和評價人體營養狀況的實驗室項目測定和評價人體營養狀況的實驗室通常是指體檢中心和醫院的檢驗實驗室。這些實驗室通常會通過收集人體的毛發、尿液、糞便和血液等物質，來測定或判斷體內各種特征指標的數量或活性，如體內膽固醇含量、血同型半胱氨酸水平、激素變化、血細胞數量、維生素和礦物質水平等。1.毛發毛發是由毛球下部毛母質細胞分化而來，每條毛發都擁有獨立的微絲血管。假如有毒素進入血液后，毛發也會隨物質和毒素代謝而生長，因此越長的毛發可檢驗的數據越精準。最常用于人體監測的毛發是頭發。頭發也是檢驗重金屬毒素和微量礦物元素的較好測定物。2.尿液尿液能夠作為水溶性維生素耐受性、肌酐含量、激素含量的測定指標。還可作為衡量蛋白質、血糖、維生素、礦物質（鈣鐵鋅）、骨狀況等代謝水平的實驗指標。由于食物和人類身體