二、汽化和液化二、汽化和液化1、物質由液態變成氣態叫做汽化。2、汽化的兩種方式

蒸發

沸騰

汽化2、汽化的兩種方式蒸發沸騰汽化看一看：1、圖中蘋果的表面已經干癟，它表面的水分變成了______,這是一種_______現象。水蒸氣蒸發表面但這個蘋果的內部并沒有干癟，這說明蘋果中的水分是從________開始蒸發的。結論：蒸發只發生在液體的________。表面2、杯子里的水在不停地蒸發，水里面有氣泡產生嗎？看一看：1、圖中蘋果的表面已經干癟，它表面的水分變成了___看一看3、夏天濕衣服能晾干，冬天的濕衣服也能晾干嗎？這說明蒸發可以在______（一定/任何）溫度下進行。任何看一看3、夏天濕衣服能晾干，冬天的濕衣服也能晾干嗎？這說明蒸蒸發：只在液體表面發生的一種緩慢的汽化現象。蒸發蒸發：只在液體表面發生的一種緩慢的汽化現象。蒸發做一做：1.在手背上涂些酒精，觀察酒精的變化。手背上涂酒精的地方有何感覺？2.在溫度計的玻璃泡上涂些酒精，觀察溫度計示數有什么變化？吸熱

結論：液體蒸發需要

，有

的作用。

降溫制冷做一做：吸熱結論：液體蒸發需要，有液體蒸發時要吸熱剛從游泳池里起來的人會感到冷旅游景點噴水霧能為游客降溫液體蒸發時要吸熱剛從游泳池里起來的人會感到冷旅游景點噴水霧能

如何才能使濕衣服盡快晾干？說一說：提高液體的溫度增大液體的表面積加快液體表面上方空氣流動的速度如何才能使濕衣服盡快晾干？說一說：提高液體的溫度增大液體的影響液體蒸發快慢的因素：1、液體溫度的高低2、液體表面積的大小3、液體表面上方空氣流動的速度影響液體蒸發快慢的因素：1、液體溫度的高低2、液體表面積的大答:這樣做可以提高糧食水份的溫度,加快水表面空氣流動速度,增大了水表面積,從而加快了糧食中的水份蒸發,使糧食干得更快答:這樣做可以提高糧食水份的溫度,加快水表面空氣流動速度我國古代勞動人民修建了坎兒井——綠洲生命之源，它使吐魯番這個火洲變成了一片綠洲

1、地表下的水溫度低

2、水面與空氣的接觸面積小

3、地表下基本上水面不通風

我國古代勞動人民修建了坎兒井——綠洲生命之源，它使吐魯番這個1、實驗器材：觀察水的沸騰【活動】2、器材的組裝順序從下往上安裝鐵架臺、酒精燈、石棉網、燒杯、水、紙片、溫度計、火柴、計時器AB1、實驗器材：觀察水的沸騰【活動】2、器材的組裝順序從下往上設計并進行實驗:1、按照實驗裝置圖安裝實驗器材，進行加熱。3.當水溫達到90℃時,開始計時。每隔0.5min讀取一次溫度計的示數，并記錄。當水沸騰2min后，停止讀數。4.熄滅酒精燈停止加熱，觀察水能否繼續沸騰。2、觀察水沸騰前后水中（氣泡、溫度）的變化的情況并記錄。AB設計并進行實驗:1、按照實驗裝置圖安裝實驗器材，進行加熱。3觀察水的沸騰實驗目的：

1、觀察水沸騰前后水中氣泡變化的情況。

2、觀察水沸騰前后水的溫度變化的情況。

！友情提醒：1、要正確使用溫度計；2、用酒精燈時注意安全，3、讀數要準確。觀察水的沸騰實驗目的：！友情提醒：1、要正確使用溫度計；沸騰前容器底和容器壁出現少量的小氣泡，脫離器壁后在水中上升，上升時變小。沸騰時,容器底部形成大量氣泡，上升，變大，到水面破裂開來。實驗中水中氣泡在沸騰前和沸騰時的特點：沸騰前容器底和容器壁出現少量的小氣泡，脫離器壁后在水中上升，沸騰：在液體的表面和內部同時進行的一種劇烈的汽化現象。沸騰：在液體的表面和內部同時進行的一種劇烈的汽化現象。1、通過觀察我們發現，沸騰前，氣泡較____（多/少），上升時氣泡_________（填“由大變小”或“由小變大”）；沸騰時，氣泡較____（多/少），上升時氣泡_________（填“由大變小”或“由小變大”），到達水面時____。觀察水的沸騰交流與小結由大變小由小變大破裂不能需要2、停止加熱，水_____（能/不能）繼續沸騰，可見，沸騰過程中_____（需要/不需要）吸熱。少多1、通過觀察我們發現，沸騰前，氣泡較____（多/少），上升時間/min0123456…溫度/℃90939799100100100實驗數據處理51051009590溫度/℃時間/min015時間/min0123456…溫度/℃909397991001觀察水的沸騰交流與小結4、沸騰的特點：液體沸騰時溫度___________。保持不變5、___________________________叫做沸點。6、沸騰的條件：溫度達到______，并繼續_________。液體沸騰時的溫度沸點吸熱3、由表格中數據和圖象可以看出，沸騰前，水的溫度______（不斷上升/保持不變/不斷下降）；沸騰時，水的溫度______（不斷上升/保持不變/不斷下降）；不斷上升保持不變觀察水的沸騰交流與小結4、沸騰的特點：液體沸騰時溫度__液態鐵2750液態鉛1740水銀357亞麻仁油287甲苯111水100酒精78液態氨-33.4液態氧-183液態氮-196液態氫-253液態氦-268.9幾種液體的沸點/℃(在標準大氣壓下)小數據讀一讀水的沸點是100℃(在標準大氣壓下)不同的物質沸點一般不同測定水的沸點，能否用酒精溫度計？討論：液態鐵2750甲苯111液態如何減少實驗的時間？適當減少水的量；提高水的初溫；用更大的火焰加熱；在燒杯上加上蓋子交流與評估如何減少實驗的時間？適當減少水的量；交流與評估比較蒸發沸騰相同點不同點劇烈程度溫度條件發生部位小結蒸發與沸騰的異同點都是汽化現象，都要吸熱液體表面任何溫度緩慢內部及表面同時進行一定溫度（沸點）劇烈比較蒸發沸騰相同點不劇烈程度溫度條件發生部位小結蒸發與沸騰汽化定義：物質由液態變為氣態的現象方式蒸發特點：在任何溫度下都能發生，只在液體表面進行的緩慢汽化現象，吸熱制冷影響因素：溫度、表面積、空氣流動速度還與液體的種類有關沸騰特點：一定溫度下進行，在液體表面和內部同時進行，劇烈汽化現象條件：達到沸點，繼續吸熱規律：不斷吸熱，溫度保持不變汽化定義：物質由液態變為氣態的例、將溫度計從酒精中抽出，它的示數將（

）

A．一直升高

B．一直下降

C．先升高后降低

D．先降低后升高例、將溫度計從酒精中抽出，它的示數將（

）例：判斷以下哪幅圖反映沸騰前的現象？AB例：判斷以下哪幅圖反映沸騰前的現象？A談談你的收獲通過這節課的學習，你學到了哪些知識？在探究實驗的過程中，你曾經遇到了哪些困難？現在你還有哪些疑惑？談談你的收獲通過這節課的學習，你學到了哪些知識？達標訓練:一、填空：１.物質從（）態變成(

)態的現象叫汽化;（）和(

)是汽化的兩種方式.２.液體沸騰的條件為:（）和（）．３.夏天在游泳池里游泳,剛從水中出來時,會冷得發抖,這是因為（）．４．在病人發高燒時，可以用酒精擦病人的身體，這樣可降溫，原因是酒精（），從人體（），所以病人的體溫降低．液氣沸騰達到沸點繼續吸熱水蒸發吸熱致冷蒸發吸熱蒸發↑達標訓練:液氣沸騰達到沸點繼續吸熱水蒸發吸熱致冷蒸發吸熱蒸發二、選擇：１、水壺中的水沸騰后繼續加熱，水壺中水的溫度將（）Ａ．繼續升高Ｂ．保持不變Ｃ．緩慢降低Ｄ．忽高忽低２．夏天教室里灑些水，會感到涼爽些，主要原因是（）Ａ．涼水的溫度低Ｂ、灑在地上的水蒸發吸熱，使空氣溫度降低Ｃ．空氣中的水蒸氣減少了Ｄ．是人的心理作用3.溫度計從裝有酒精的瓶中取出，溫度計的示數將（）A.一直升高B.一直降低C.先升高后降低D.先降低后升高至不變BBD二、選擇：BBD祝同學們學業進步，快樂成長！祝同學們學業進步，快樂成長！二、汽化和液化二、汽化和液化1、物質由液態變成氣態叫做汽化。2、汽化的兩種方式

蒸發

沸騰

汽化2、汽化的兩種方式蒸發沸騰汽化看一看：1、圖中蘋果的表面已經干癟，它表面的水分變成了______,這是一種_______現象。水蒸氣蒸發表面但這個蘋果的內部并沒有干癟，這說明蘋果中的水分是從________開始蒸發的。結論：蒸發只發生在液體的________。表面2、杯子里的水在不停地蒸發，水里面有氣泡產生嗎？看一看：1、圖中蘋果的表面已經干癟，它表面的水分變成了___看一看3、夏天濕衣服能晾干，冬天的濕衣服也能晾干嗎？這說明蒸發可以在______（一定/任何）溫度下進行。任何看一看3、夏天濕衣服能晾干，冬天的濕衣服也能晾干嗎？這說明蒸蒸發：只在液體表面發生的一種緩慢的汽化現象。蒸發蒸發：只在液體表面發生的一種緩慢的汽化現象。蒸發做一做：1.在手背上涂些酒精，觀察酒精的變化。手背上涂酒精的地方有何感覺？2.在溫度計的玻璃泡上涂些酒精，觀察溫度計示數有什么變化？吸熱

結論：液體蒸發需要

，有

的作用。

降溫制冷做一做：吸熱結論：液體蒸發需要，有液體蒸發時要吸熱剛從游泳池里起來的人會感到冷旅游景點噴水霧能為游客降溫液體蒸發時要吸熱剛從游泳池里起來的人會感到冷旅游景點噴水霧能

如何才能使濕衣服盡快晾干？說一說：提高液體的溫度增大液體的表面積加快液體表面上方空氣流動的速度如何才能使濕衣服盡快晾干？說一說：提高液體的溫度增大液體的影響液體蒸發快慢的因素：1、液體溫度的高低2、液體表面積的大小3、液體表面上方空氣流動的速度影響液體蒸發快慢的因素：1、液體溫度的高低2、液體表面積的大答:這樣做可以提高糧食水份的溫度,加快水表面空氣流動速度,增大了水表面積,從而加快了糧食中的水份蒸發,使糧食干得更快答:這樣做可以提高糧食水份的溫度,加快水表面空氣流動速度我國古代勞動人民修建了坎兒井——綠洲生命之源，它使吐魯番這個火洲變成了一片綠洲

1、地表下的水溫度低

2、水面與空氣的接觸面積小

3、地表下基本上水面不通風

我國古代勞動人民修建了坎兒井——綠洲生命之源，它使吐魯番這個1、實驗器材：觀察水的沸騰【活動】2、器材的組裝順序從下往上安裝鐵架臺、酒精燈、石棉網、燒杯、水、紙片、溫度計、火柴、計時器AB1、實驗器材：觀察水的沸騰【活動】2、器材的組裝順序從下往上設計并進行實驗:1、按照實驗裝置圖安裝實驗器材，進行加熱。3.當水溫達到90℃時,開始計時。每隔0.5min讀取一次溫度計的示數，并記錄。當水沸騰2min后，停止讀數。4.熄滅酒精燈停止加熱，觀察水能否繼續沸騰。2、觀察水沸騰前后水中（氣泡、溫度）的變化的情況并記錄。AB設計并進行實驗:1、按照實驗裝置圖安裝實驗器材，進行加熱。3觀察水的沸騰實驗目的：

1、觀察水沸騰前后水中氣泡變化的情況。

2、觀察水沸騰前后水的溫度變化的情況。

！友情提醒：1、要正確使用溫度計；2、用酒精燈時注意安全，3、讀數要準確。觀察水的沸騰實驗目的：！友情提醒：1、要正確使用溫度計；沸騰前容器底和容器壁出現少量的小氣泡，脫離器壁后在水中上升，上升時變小。沸騰時,容器底部形成大量氣泡，上升，變大，到水面破裂開來。實驗中水中氣泡在沸騰前和沸騰時的特點：沸騰前容器底和容器壁出現少量的小氣泡，脫離器壁后在水中上升，沸騰：在液體的表面和內部同時進行的一種劇烈的汽化現象。沸騰：在液體的表面和內部同時進行的一種劇烈的汽化現象。1、通過觀察我們發現，沸騰前，氣泡較____（多/少），上升時氣泡_________（填“由大變小”或“由小變大”）；沸騰時，氣泡較____（多/少），上升時氣泡_________（填“由大變小”或“由小變大”），到達水面時____。觀察水的沸騰交流與小結由大變小由小變大破裂不能需要2、停止加熱，水_____（能/不能）繼續沸騰，可見，沸騰過程中_____（需要/不需要）吸熱。少多1、通過觀察我們發現，沸騰前，氣泡較____（多/少），上升時間/min0123456…溫度/℃90939799100100100實驗數據處理51051009590溫度/℃時間/min015時間/min0123456…溫度/℃909397991001觀察水的沸騰交流與小結4、沸騰的特點：液體沸騰時溫度___________。保持不變5、___________________________叫做沸點。6、沸騰的條件：溫度達到______，并繼續_________。液體沸騰時的溫度沸點吸熱3、由表格中數據和圖象可以看出，沸騰前，水的溫度______（不斷上升/保持不變/不斷下降）；沸騰時，水的溫度______（不斷上升/保持不變/不斷下降）；不斷上升保持不變觀察水的沸騰交流與小結4、沸騰的特點：液體沸騰時溫度__液態鐵2750液態鉛1740水銀357亞麻仁油287甲苯111水100酒精78液態氨-33.4液態氧-183液態氮-196液態氫-253液態氦-268.9幾種液體的沸點/℃(在標準大氣壓下)小數據讀一讀水的沸點是100℃(在標準大氣壓下)不同的物質沸點一般不同測定水的沸點，能否用酒精溫度計？討論：液態鐵2750甲苯111液態如何減少實驗的時間？適當減少水的量；提高水的初溫；用更大的火焰加熱；在燒杯上加上蓋子交流與評估如何減少實驗的時間？適當減少水的量；交流與評估比較蒸發沸騰相同點不同點劇烈程度溫度條件發生部位小結蒸發與沸騰的異同點都是汽化現象，都要吸熱液體表面任何溫度緩慢內部及表面同時進行一定溫度（沸點）劇烈比較蒸發沸騰相同點不劇烈程度溫度條件發生部位小結蒸發與沸騰汽化定義：物質由液態變為氣態的現象方式蒸發特點：在任何溫度下都能發生，只在液體表面進行的緩慢汽化現象，吸熱制冷影響因素：溫度、表面積、空氣流動速度還與液體的種類有關沸騰特點：一定溫度下進行，在液體表面和內部同時進行，劇烈汽化現象條件：達到沸點，繼續吸熱規律：不斷吸熱，溫度保持不變汽化定義：物質由液態變為氣態的例、將溫度計從酒精中抽出，它的示數將（

）

A．一直升高

B．一直下降

C．先升高后降低

D．先降低后升高例、將溫度計從酒精中抽出，它的示數將（

）例：判