第8頁共8頁2022年?食品安全員?工作總結?【一】_?__年上半?年，在上級?食安委的指?導下，在市?委、市政府?的正確領導?和大力支持?下，繼續深?化食品安全?治理整頓，?加大嚴懲重?處力度，切?實解決影響?人民群眾食?品安全的突?出問題，堅?決遏制食品?安全違法行?為多發態勢?；進一步完?善食品監管?體制和法規?、制度、標?準體系，努?力消除監管?盲區、死角?，健全食品?安全監管長?效機制；加?強食品安全?監管能力，?促進食品安?全水平不斷?提高，各項?工作取得了?實效。一?、食品生產?經營單位情?況截止目?前，全市現?有食品生產?經營主體_?__戶。其?中食品生產?加工企業已?獲為QS證?___家，?小作坊__?_家（均未?發放生產許?可證）；飲?食經營服務?單位___?家，均發放?餐飲經營許?可證，其中?學校、幼兒?園及其他_?__食堂_?__家，食?品衛生監督?量化分級管?理___%?；注冊登記?核發食品流?通許可證_?__份，其?中大型商場?超市___?個、集貿市?場___個?。二、領?導重視食品?安全工作?把食品工作?作為我市的?一項重要工?作來抓，至?今年___?月底，召開?多次專題會?議，研究布?置食品安全?監管工作；?在涉及食品?工作的人財?物上給予大?力支持，為?安全監管和?工作正常的?運轉提供了?有力保障。?三、逐步?完善監管制?度和機制?建立健全監?管職能，衛?生監督協管?員和信息員?能正常發揮?作用，市、?鄉、村三級?監管網絡通?暢；完善了?食品安全應?急處理機制?、監管責任?制和責任追?究制、衛生?監督協管員?考核機制、?食品安全示?范創建實施?方案等一系?列制度和方?案，使監管?措施進一步?完善，監管?效率進一步?提升。四?、強化執法?檢查和專項?整治今年?上半年，共?開展多部門?聯合執法大?檢查___?次，即元旦?春節、米粉?米線、東江?魚、___?湖酒業、學?校食堂以及?“腐竹”、?“病死豬”?、“水產品?”的專項整?治行動等，?全面排查了?小餐飲、小?食品、村衛?生室、學校?、幼兒園等?經營戶和單?位___余?批次，監管?工作取得了?實效。迎接?了省、__?_市對我市?食品安全工?作的督查檢?查，通過了?我市的績效?考核復評。?得到了領導?們的好評，?在___市?食品安全工?作會上，我?市榮獲__?_年度先進?___（第?一名）。?五、日常巡?查不走過場?工商局_?__開展了?不合格東江?魚、無“Q?S”標志食?品包裝容器?、“地溝油?”、果凍、?食用油、腐?朽、添油劑?等不合格商?品的專項檢?查___次?，共出動執?法人員__?_人次，執?法車輛__?_車次，檢?___營場?所___戶?次，清查無?照經營__?_戶，過期?、變質食品?___公斤?，過期“山?水”啤酒_?__件，無?QS標志一?次性筷子9?50雙，無?QS標志一?次性杯__?_個。同時?，我局還全?面開展校園?周邊食品安?全專項整治?，清理學校?周邊及校內?的食品經營?主體，開展?食品安全檢?查，與食品?經營者簽定?責任狀，切?實保障校園?食品安全。?我局以與人?民群眾生活?密切相關的?糧、油、肉?、菜、禽蛋?、水果、酒?類等食品為?重點，重拳?出擊，查扣?假冒“__?_液”、“?___15?73”、“?___茅臺?”、“__?_O”、“?___丹尼?”等名酒_?__瓶，假?冒“___?吉”飲料7?01罐、（?假冒名煙_?__條、假?冒“___?蜓”皮鞋5?2雙）、銷?毀過期食品?___公斤?，下架不合?格食品__?_批次，有?效凈化了我?市食品消費?環境。截至?___月_?__日，共?核發食品流?通許可證_?__份。?質監局制定?了食品生產?企業專項整?治工作方案?。方案以城?鄉結合部和?農村為重點?區域，以小?食品加工和?無證照企業?為重點對象?，以二十八?類食品為重?點產品開展?專項整治。?上半年開展?了食品安全?專項整治檢?查___次?，出動執法?人員___?余人次，檢?查食品生產?企業___?家，抽檢樣?品___個?批次，批次?合格率為_?__%。加?大食品質量?安全市場準?入工作，目?前已獲為Q?S證___?家，涉及_?__類食品?，使市場準?入工作真正?成為食品監?管工作的有?力助手。通?過幫促企業?申領食品生?產許可證，?從而促使了?企業生產條?件不斷改進?，規范和提?高。食藥?局對___?家餐飲單位?食品安全進?行監管，從?餐飲服務許?可持證情況?、從業人員?個人衛生情?況、食品安?全制度建立?及執行情況?、食品原料?采購索票索?證及購物臺?帳建立、加?工場所及過?程衛生情況?、蔬菜魚肉?清洗設施、?餐飲具清洗?消毒保潔設?施及消毒記?錄、防蠅防?塵防鼠“三?防”設施、?食品存儲、?食用油、食?品調味料和?食品添加劑?使用情況、?餐廚廢棄處?置及臺帳建?立情況等方?面進行檢查?。共下發衛?生監督意見?書___份?，現場檢查?筆錄___?份，詢問筆?錄___份?，整改意見?書___份?，立案查處?餐飲店__?_家（專項?檢查___?次，結案_?__家）。?通過食品安?全衛生監督?和執法，增?強了餐飲業?的自律意識?，規范了經?營活動，強?化了食品安?全衛生。在?“問題膠囊?”整治中，?對所轄的藥?店和醫療機?構逐一排查?，沒有發現?所列批次的?問題膠囊藥?品。食品?安全員工作?總結【二】?今年以來?我局食品安?全工作在區?委、區政府?和上級主管?部門的領導?下，在區食?安委的統一?安排指導下?，按照食品?安全目標責?任的要求，?結合本局全?年工作安排?和食品安全?職能職責，?認真執行全?區糧食流通?監督檢查任?務，抓好轄?區內糧油食?品安全工作?，回顧一年?的工作，現?將我局今年?食品安全工?作情況總結?匯報如下：?一、食品?安全工作開?展情況結?合糧食行業?的特點，抓?好糧食科技?宣傳和食品?安全法宣傳?活動，在_?__月__?_日，與市?___一起?，在城區縣?前街區__?_供應點開?展了___?年糧食科技?活動周宣傳?和《糧食流?通管理條例?》頒布十一?周年的宣傳?活動。為貫?徹___、?___關于?厲行節約_?__食品浪?費的意見，?國家___?年糧食科技?活動周的主?題為“愛糧?節糧，健康?消費”，宣?傳愛糧節糧?、膳食平衡?、合理營養?、保障國家?糧食安全等?科普知識，?引導城鄉居?民樹立節儉?意識、營養?意識，充分?發揮糧油科?技在增強國?民營養健康?、體質素質?、保障國家?糧食安全等?方面的重要?作用，讓老?百姓吃得更?科學、身體?更健康。_?__年__?_月___?日是《糧食?流通管理條?例》頒布十?一周年紀念?日，通過宣?傳，著力提?升糧食部門?依法行政的?社會影響力?。此次宣傳?活動通過擺?設宣傳展板?和掛圖的方?式，宣傳糧?食行業有關?法律法規，?向廣大市民?普及“合理?營養、科學?膳食，稻米?營養與健康?知識，小麥?粉營養與健?康知識，雜?糧豆營養與?健康知識，?油脂營養與?健康知識，?主食營養與?健康知識”?六大糧油科?學消費知識?和《糧食流?通管理條例?》法律知識?；贈送“家?庭節米器”?。引導大家?樹立節儉意?識、營養意?識和法律意?識。本次活?動通過發放?宣傳資料、?擺設宣傳展?板、現場講?解和掛圖等?方式進行。?宣傳中發糧?油科普知識?及《糧食流?通管理條例?》宣傳單等?宣傳資料_?__余份。?制作科普展?板和展架_?__個。?積極參加_?__年全國?食品安全宣?傳周活動，?宣傳活動以?“尚德守法?全面提升食?品安全法治?化水平”為?主題，強化?監管執法責?任，逐步建?立完善權力?、責任、能?力相適應的?食品安全科?學監管體系?，___月?___日按?照市、區食?安委的安排?，在城區新?民街開展食?品安全宣傳?活動，我們?擺放了展板?、展架及糧?油科普知識?及《糧食流?通管理條例?》宣傳單等?宣傳資料，?仍然吸引了?不少市民前?來參觀，領?取宣傳資料?，宣傳活動?收到了一定?的成效。?二、明年的?工作思路?深入貫徹落?實食品安全?工作的決策?部署，繼續?加大食品安?全監督檢查?的力度，加?強對糧油原?料及成品生?產、市場糧?油食品供應?的監管力度?，完善對市?場糧油產品?的監督檢查?，保證市場?糧食質量，?滿足人民生?活的需要。?高度重視原?糧衛生狀況?調查工作，?按照原糧衛?生調查工作?的要求，切?實做好取樣?、送檢和信?息采集工作?。密切配合?相關部門加?強對市場的?監管，充分?履行部門的?職責，堅持?日常監管與?專項整治相?結合，堅持?突擊檢查與?有針對性檢?查相結合，?繼續做好食?品安全專項?整治活動，?進一步開展?“放心糧油?”宣傳活動?，擴大放心?糧油產品的?市場份額，?保障消費者?的身心健康?，讓廣大人?民群眾能吃?到安全、健?康、營養、?衛生的糧油?食品，完成?食安委交辦?的各項工作?任務。食?品安全員工?作總結【三?】在縣委?、縣政府的?高度重視下?，在縣食安?辦的精心指?導下，我鎮?積極開展了?食品安全整?治工作，食?品安全工作?取得了一定?的成效，現?將我鎮__?_年食品安?全工作開展?情況總結如?下：一、?加強領導，?狠抓落實?一是站在保?證群眾身體?安全的高度?，充分重視?食品安全工?作。鎮黨委?、政府將食?品安全工作?納入議事日?程研究，并?將食品安全?工作列入目?標，作為鎮?政府重點工?作來抓。二?是成立__?_，切實加?強領導。成?立了以鎮長?為組長的食?品安全工作?領導小組，?由一名班子?成員直接抓?，領導小組?下設辦公室?，具體負責?食品安全日?常工作。真?正做到了領?導力量到位?，人員配備?到位，確保?食品安全工?作按照上級?要求有條不?紊地進行。?二、健全?制度，規范?運作今年?以來，我鎮?先后制定完?善了食品安?全工作方面?的各項制度?。同時，鎮?政府分別與?各行政村、?社區及相關?單位簽訂了?食品安全工?作目標責任?書，各村（?社區）明確?了一名村干?部、一名村?醫為協管員?、信息員，?構建食品安?全網絡。通?過建立健全?各項規章制?度，做到有?章可循，有?據可依，有?序而作。?三、加強宣?傳，營造氛?圍一是加?大食品安全?法宣傳。根?據我鎮實際?情況，制定?了___鎮?食品安全宣?傳方案，重?點突出了對?《食品安全?法》的宣傳?。通過出動?宣傳車、標?語、橫幅、?電子屏等方?式開展食品?安全宣傳活?動。在鎮政?府、菜市場?及人口密集?的地方懸掛?橫幅標語，?在各村張貼?食品安全彩?圖。并制作?了食品安全?知識展板、?宣傳欄，在?主要干道書?寫了墻體標?語。二是是?加強培訓。?利用村干部?開會時間對?各村信息員?進行了《食?品安全法》?培訓。并積?極___相?關人員參加?縣里___?的培訓會。?會同鎮農辦?、畜牧站對?種植、養殖?大戶進行無?公害種植、?養殖技術以?及動物防疫?培訓。三是?將食品安全?知識納入到?學校的健康?教育課。轄?區各中小學?校在課堂上?向學生宣講?食品安全小?知識和生活?小常識，增?強學生食品?安全意識。?四、開展?整治，保障?安全根據?縣食安辦食?品安全整治?工作要求，?結合我鎮具?體情況，及?時制定了各?個階段的食?品安全整治?工作方案，?明確了整治?重點、責任?分工、工作?要求，使整?治工作按照?要求有步驟?開展。春節?期間進行了?食品安全排?查活動。_?__月份配?合縣職能部?門對全鎮火?鍋店、菜市?場、冷庫等?羊肉攤點進?行排查。_?__月份配?合縣食安辦?在金谷商業?街集中開展?食品安全宣?傳周活動。?我鎮出動宣?傳車一輛，?懸掛橫幅兩?條，制作食?品安全展板?兩塊、發放?宣傳材料_?__余份，?通過展覽演?示、實地觀?摩、現場服?務、咨詢答?辯等形式，?對群眾解疑?釋惑，教授?識假辨假方?法，普及食?品安全法律?法規知識。?___月份?，配合縣綜?治辦、縣公?安局、縣交?警大隊、縣?消防大隊、?縣衛生局、?縣工商局等?相關單位組?成的檢查組?對全鎮學生?食品、消防?、交通和治?安等四項安?全大檢查，?檢查中對學?校食堂的衛?生狀況，從?業人員的健?康證，飯樣?留存時間、?數量，食鹽?的含碘情況?，原材料進?貨來源等逐?一詢問、檢?查，并對存?在的問題提?出整改意見?，問題嚴重?的單位下發?停辦通知。?通過對__?_鎮___?飯店、__?_茶樓、_?__食府等?幾家飯店的?檢查，所有?單位的營業?執照、衛生?許可證、從?業人員健康?證等證件齊?全，消防設?施配套，進?貨臺賬和消?毒記錄完善?，后廚衛生?清潔，貨物?存