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4453云 浮 市 地 方 標 準DB4453/T08—2021地理標志產品泗綸蒸籠Productofgeographicalindication-silunsteamer2021-05-20發布 2021-06-20實施云浮市場監理局 發布DB4453/T08—2021前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》和GB/T17924《地理標志產品標準通用要求》的規定起草。本文件由云浮市市場監督管理局提出并歸口。ft本文件主要起草人：黃金容、張群英、李均泉、彭蔚、付瓏、羅莉、賴水鳳、張湛泉。IDB4453/T08—2021地理標志產品泗綸蒸籠范圍本文件適用于原國家質量監督檢驗檢疫總局2011年第194號公告批準保護的泗綸蒸籠的生產和銷售。（GB/T191包裝儲運圖示標志GB4806.1食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求GB5009.34食品安全國家標準食品中二氧化硫的測定GB/T19790.2-2005一次性筷子第2部分：竹筷LY/T2338-2014麻竹栽培技術規程下列術語和定義適用于本文件。泗綸蒸籠silunsteamer（Schizostachyumfunghomii地理標志產品泗綸蒸籠的保護范圍僅限于原國家質量監督檢驗檢疫總局2011年第194號公告批準保護的范圍，即廣東省羅定市泗綸鎮、榃濱鎮、加益鎮、龍灣鎮、黎少鎮、連州鎮、附城街道辦事處等7個鎮、街道辦事處現轄行政區域，參見附錄A。應選擇海拔150m～300m區域種植，土層厚度≥45cm，土壤pH值在6～6.8的范圍內，有機質含量≥2.5%。1DB4453/T08—2021以春節造林為主或雨季前進行造林。密度600株/公頃～960株/公頃。施肥每年施肥1次～3次，結合松土進行。肥料宜選擇LY/T2338-2014第7.2.1.2條規定的種類。病蟲害防治的信息見LY/T2338-2014附錄A。采收種植4年～5年成材后可采收。選料→開料制片→曬片及壓片→加工底座→加工籠蓋。蒸籠各部位名稱見圖1。標引序號說明：1——籠； 2——弧板；3——籠； 5——上竹； 7——頂； 注：此圖僅代表泗綸蒸籠的其中一個型號。圖1蒸籠結構圖2DB4453/T08—2021選料選取桿直、節疏、無蟲蝕的羅竹。將羅竹按所需規格截成竹筒置陰涼處，不得日曬雨淋，2日內將竹筒開片，去青、皮、囊制成竹片。15%～30%2片～41片～320cm）1.0cm～1.50.5cm～12～41～3（20cm）呈短圓柱體，無畸形、無裂縫、無明顯的凹凸；色澤白中帶黃，有光澤；有羅竹的天然清香。含水率為15%～30%。二氧化硫浸出量（以SO2計）≤300mg/kg。在室內自然光下，目測樣品的色澤及外觀質量，鼻嗅其氣味。含水率按GB/T19790.2-2005附錄A中A.4的規定進行測定。3DB4453/T08—2021二氧化硫浸出量（以SO2計）按GB5009.34的規定進行測定。組批同原料、同工藝、同類型、同規格的產品為一個批次。抽樣0.05310每批產品經檢驗合格后方可出廠，檢驗項目為感官指標。7GB4806.1GB/T191包裝運輸4DB4453/T08—2021貯存5DB4453/T08—2021附錄A（資料性）泗綸蒸籠地理標志產品保護范圍圖泗綸蒸籠地理標志產品保護范圍圖見圖A.1。注： ——保護范圍圖A.1