食品包裝袋上的信息說課名師優質課賽課一等獎市公開課獲獎課件_第1頁
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食物包裝上信息說課第1頁一、說教材二、說教學目標三、說教學重難點四、說教學準備五、說學生六、說教法七、說學法八、說教學過程九、說板書設計十、說教學評價第2頁說教材

《食物包裝上信息》是小學科學教育科學出版社四年級下冊《食物》單元最終一課，是學生們在探究儲存食物方法中延伸出來一個觀察活動。教材分為三部分：（一）觀察食品包裝袋或包裝盒；（二）比較幾個食品保質期；（三）調查了解食品配料。這三部分對食物包裝上信息研究是由淺入深，由感性到理性，步步深入有序進行。另外，《食物包裝上信息》知識與我們日常生活、生產、有著親密聯絡，所以學習這部分內容有著廣泛現實意義。第3頁說教學目標知識目標：能力目標：情感目標：經過觀察食物包裝袋上信息，知道我們能夠從食物包裝袋上獲取很多相關食物信息，正確選擇適當食品。經過試驗培養學生分析問題，處理問題能力。使學生學會使用對比，歸納，總結研究方法，而且他們觀察能力、思維能力、語言表示能力也能得到一定提升。經過試驗觀察《食物包裝上信息》試驗，使學生取得自主、合作、探究學習態度，培養學生學習科學興趣，充分調動學生學習主動性，而且建立良好、融洽師生關系。第4頁說教學重難點重點：難點：觀察食品包裝袋或包裝盒上信息，指導學生搜集信息方法，培養學生分析處理信息能力。會比較幾個食物保質期、配料，探究怎樣食物信息才是可靠、健康，從而突破難點。第5頁說教學準備制作多媒體課件，搜集各類食物包裝袋。

學生課前每人搜集3——5種食品包裝袋；食品生產日期和保質期統計表，牛奶餅干配料表。第6頁說學生

伴隨生活水平提升，各種各樣小食物都出現在了學生面前。食物包裝袋是學生了解食物主要路徑，然而這個年紀階段學生往往不會關注包裝袋上信息。所以，我以為教會學生認識食物包裝袋上信息，怎樣正確選擇安全食物很有必要。第7頁說教法

為了講清重點、難點，使學生能到達本節設定教學目標，在學生活動基礎上，我采取講述法、談話法、演示法等作適當點撥，還將科學教學與信息技術融為一體，把信息技術課程作為工具滲透到科學教學中去，由淺入深，由已知到未知，循序漸進次序，啟發學生從更寬廣角度去探究食物，主動獲取食物信息。第8頁說學法

科學探究是《小學科學課程標準》中關鍵理念。學生們依據這個主題，從關注自己日常生活、關注身邊科學入手，經過小組合作，觀察討論等形式不停深入到科學探究過程之中，并在經歷一個個活動中提升科學素養。第9頁說教學過程一、激趣導入二、探究過程三、布置作業第10頁說板書設計

食物包裝上信息包裝上，信息多，同項歸類整理好。生產期，保質期，列表搜集要記牢。細觀察，善比較，食用有效身體棒。第11頁說教學評價

本節課一開始，我確定“三星”標準，經過“星星伴我行”活動，在教學過程中采取靈活多樣方式，將學生自評、小組互評、教師點評、師生互評等有機結合起來，以此激勵學生，讓學生在評價中學會實踐和反思、發覺自我、觀賞他人。為了保障學生能夠順利地完成學習任務，針對四年級學生思維特點，我努力地

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