2022-10-1720XX年匯報(bào)人：謝曉玲2022-2023年咖啡行業(yè)洞察報(bào)告目錄contens01行業(yè)發(fā)展概述02行業(yè)環(huán)境分析03行業(yè)現(xiàn)狀分析04行業(yè)格局及發(fā)展趨勢(shì)為促進(jìn)行業(yè)科技創(chuàng)新事業(yè)發(fā)展，全面提升科技創(chuàng)新能力，中國(guó)逐步加大行業(yè)經(jīng)費(fèi)投入、落實(shí)稅收優(yōu)惠、鼓勵(lì)科研人才發(fā)展，全面推動(dòng)科研事業(yè)發(fā)展，同時(shí)帶動(dòng)科研服務(wù)市場(chǎng)增長(zhǎng)，廣泛運(yùn)用于各個(gè)研究領(lǐng)域，未來(lái)市場(chǎng)空間將進(jìn)一步釋放趨勢(shì)1從全球范圍來(lái)看，中國(guó)咖啡的人均消費(fèi)依然遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國(guó)家，中國(guó)的咖啡市場(chǎng)具有較大的發(fā)展?jié)摿Γ@也是當(dāng)下咖啡市場(chǎng)依然受到資本強(qiáng)烈關(guān)注的重要原因，未來(lái)幾年內(nèi)，資本對(duì)于中國(guó)咖啡市場(chǎng)的熱情還將繼續(xù)。摘要頁(yè)趨勢(shì)2中國(guó)咖啡市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)在短期內(nèi)很難有根本性的變化，速溶咖啡依然會(huì)是絕對(duì)的“主力”；此外，現(xiàn)制咖啡的市場(chǎng)也在快速增長(zhǎng)，這主要得益于部分線下連鎖品牌對(duì)于咖啡的大力推動(dòng)。第一章行業(yè)發(fā)展概述01行業(yè)定義咖啡是用經(jīng)過(guò)烘焙磨粉的咖啡豆制作出來(lái)的飲料。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。按產(chǎn)品分，咖啡可分為現(xiàn)磨咖啡、即飲咖啡、預(yù)包裝咖啡等。千年底蘊(yùn)，在現(xiàn)代走向繁榮，成為世界三大飲料之一。咖啡最早的起源可以追溯到公元6世紀(jì):牧羊人卡迪在埃塞俄比亞南部Kaffa地區(qū)發(fā)現(xiàn)咖啡，此后以提神等藥用價(jià)值為人所知；公元6-19世紀(jì)，咖啡逐漸在世界范圍內(nèi)傳播，開始成為飲品并賦予社交屬性，1530年世界上第一家咖啡屋在大馬士革誕生，1650年歐洲第一家咖啡館在英國(guó)牛津大學(xué)建立，成為“公開的思想交流地”，帶來(lái)明顯的社交屬性；進(jìn)入20世紀(jì)，伴隨著咖啡機(jī)等技術(shù)的誕生與應(yīng)用，雀巢、星巴克等企業(yè)開始咖啡的規(guī)模化生產(chǎn)與擴(kuò)張之路，促進(jìn)咖啡在全球范圍內(nèi)流行起來(lái)，成為與茶、可可齊名的世界三大飲料之一。咖啡行業(yè)定義速溶咖啡進(jìn)入中國(guó)，完成市場(chǎng)普及,這—階段咖啡非仍主要鎖當(dāng)做提神醒腦的飲品。行業(yè)發(fā)展歷程1980S速溶咖啡普及市場(chǎng)1999年星巴克咖叩非進(jìn)入中國(guó)，為中國(guó)咖啡消費(fèi)者帶來(lái)滿足休i利娛樂、熟人社交的“第三空間"。1990s第三空間”新零售咖啡誕生,線上與線下結(jié)合，拓寬咖叩非消費(fèi)場(chǎng)景。利用互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷與移動(dòng)麥付開拓新業(yè)態(tài)。2018-2020多元化場(chǎng)景消費(fèi)者對(duì)咖叩非認(rèn)知加深,更加追求性價(jià)比和品質(zhì),精品連鎖咖啡店興起:與此同時(shí)，精品速溶咖啡出現(xiàn)。2020至今品質(zhì)化追求產(chǎn)業(yè)鏈上游咖啡行業(yè)上游龍頭企業(yè)已開始對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行延伸，逐漸進(jìn)軍原材料生產(chǎn)領(lǐng)域，以規(guī)避高額進(jìn)口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外，伴隨著上游原料生產(chǎn)企業(yè)的重組進(jìn)程加快以及中國(guó)市場(chǎng)參與者技術(shù)水平的提高，咖啡行業(yè)上游原材料供應(yīng)有望朝著專業(yè)化和規(guī)模化的方向繼續(xù)發(fā)展，逐漸搶奪外資企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的話語(yǔ)權(quán)。產(chǎn)業(yè)鏈上游咖啡行業(yè)中游企業(yè)原材料大部分依靠進(jìn)口，主要原因是下游消費(fèi)終端為保障科研成果，對(duì)行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性要求較高，因此，中游科研用制備廠商更傾向于選擇儀器先進(jìn)、供應(yīng)鏈穩(wěn)定的進(jìn)口原材料供應(yīng)商。企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格主要受市場(chǎng)供求關(guān)系的影響。由于咖啡企業(yè)的產(chǎn)品毛利較高，原材料價(jià)格波動(dòng)不會(huì)對(duì)企業(yè)的盈利能力產(chǎn)生重大影響。產(chǎn)業(yè)鏈上游咖啡行業(yè)下游企業(yè)市場(chǎng)空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數(shù)量少、銷售單價(jià)高等特點(diǎn)。隨著全球范圍內(nèi)生物醫(yī)藥行業(yè)研究的深入及產(chǎn)業(yè)化程度的提升，中國(guó)行業(yè)產(chǎn)品種類進(jìn)一步豐富，應(yīng)用領(lǐng)域持續(xù)增加，個(gè)性化、高端化的產(chǎn)品將逐漸獲得更廣闊的應(yīng)用空間。第二章行業(yè)環(huán)境分析02咖啡行業(yè)政策支持十四五規(guī)劃政府報(bào)告國(guó)家政策領(lǐng)導(dǎo)講話國(guó)務(wù)院發(fā)布政策、十四五規(guī)劃、政府報(bào)告、領(lǐng)導(dǎo)講話等都有對(duì)咖啡行業(yè)做了一些綱領(lǐng)性的指導(dǎo)，合理的解讀能夠?yàn)榭Х刃袠I(yè)做了好的發(fā)展指引。行業(yè)政策支持咖啡行業(yè)社會(huì)環(huán)境改革開放以來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國(guó)，一躍而上，成為GDP總量?jī)H次于美國(guó)的唯一一個(gè)發(fā)展中國(guó)家。但同時(shí)我們也應(yīng)看到其中的不足之處，最基本的問(wèn)題便是就業(yè)問(wèn)題，我國(guó)人口基數(shù)大，在改革開放后，人才的競(jìng)爭(zhēng)更顯得尤為激烈，大學(xué)生面對(duì)畢業(yè)后的就業(yè)情況、失業(yè)人士一直困擾著我國(guó)發(fā)展過(guò)程中，對(duì)于國(guó)家來(lái)說(shuō)，促進(jìn)社會(huì)就業(yè)公平問(wèn)題需持續(xù)關(guān)注并及時(shí)解決；對(duì)于個(gè)人來(lái)說(shuō)提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。中國(guó)當(dāng)前的環(huán)境下，挑戰(zhàn)與危機(jī)并存，中國(guó)正面臨著最好的發(fā)展機(jī)遇期，在風(fēng)險(xiǎn)中尋求機(jī)遇，抓住機(jī)遇，不斷壯大自己。自改革開放以來(lái)，政治體系日趨完善、法治化進(jìn)程也逐步趨近完美，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系也在不斷蓬勃發(fā)展；雖在一些方面上弊端漏洞仍存，但在整體上，我國(guó)總體發(fā)展穩(wěn)中向好，宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮，二十一世紀(jì)的華夏繁榮美好，對(duì)于青年人來(lái)說(shuō)，也是機(jī)遇無(wú)限的時(shí)代。行業(yè)社會(huì)環(huán)境行業(yè)社會(huì)環(huán)境伴隨著咖啡文化不斷普及、互聯(lián)網(wǎng)用戶不斷下沉、城鎮(zhèn)居民收入不斷增長(zhǎng)、小鎮(zhèn)青年“脫域”，咖啡市場(chǎng)下沉趨勢(shì)明顯，市場(chǎng)滲透率有望持續(xù)提升，為行業(yè)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)增量。據(jù)Mob研究院數(shù)據(jù)，2020年我國(guó)移動(dòng)網(wǎng)民進(jìn)一步下沉，三線及其以下城市移動(dòng)網(wǎng)民占達(dá)到59.2%，且用戶規(guī)模維持在7億量級(jí)，互聯(lián)網(wǎng)有效地縮小不同級(jí)別城市信息差，小鎮(zhèn)青年們也開始“脫域”，追求比肩一二線都市人群的現(xiàn)代生活方式，更加注重對(duì)生活的方式的選擇和營(yíng)造式消費(fèi)，這些變化均有利于咖啡在下沉市場(chǎng)擴(kuò)容。行業(yè)社會(huì)環(huán)境第三章行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀03行業(yè)現(xiàn)狀在2021年咖啡消費(fèi)頻率的調(diào)研中，消費(fèi)過(guò)咖啡的人群占比95%，每天消費(fèi)咖啡的顧客占比達(dá)19.7%，每周消費(fèi)咖啡的顧客占60%。在2021年消費(fèi)因素的調(diào)研中，大部分消費(fèi)者喝咖啡的原因是提神（51%）和喜歡咖啡的味道（52%）。隨著我國(guó)年輕消費(fèi)群體的崛起，咖啡飲用人數(shù)不斷增加，市場(chǎng)發(fā)展迅速。2013到2021年，我國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模從156億元增長(zhǎng)至1130億元，年均復(fù)合增速為28.08%。從現(xiàn)制咖啡市場(chǎng)上看，2021年我國(guó)現(xiàn)制咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為89.7億元，同比增長(zhǎng)47%，2022年將達(dá)到122億元，同比增長(zhǎng)36%。行業(yè)現(xiàn)狀隨著人們生活水平的提升以及對(duì)咖啡文化認(rèn)知的不斷深入，中國(guó)咖啡消費(fèi)呈逐年上升趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)咖啡消費(fèi)年均增速達(dá)15%，遠(yuǎn)高于世界2%的增速。2025年，中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)將達(dá)到1萬(wàn)億的規(guī)模。中國(guó)人均咖啡消費(fèi)量與發(fā)達(dá)國(guó)家相比依然處于較低水平，2018年中國(guó)大陸地區(qū)咖啡人均消費(fèi)量?jī)H為德國(guó)的0.71%，美國(guó)的6%。全球咖啡市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)12萬(wàn)億，而中國(guó)目前只有約700億，與人口比例差距較大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，人均收入增長(zhǎng)會(huì)促進(jìn)咖啡消費(fèi)，國(guó)民收入每上升5%，咖啡日常消費(fèi)會(huì)增加2%-3%，隨著國(guó)民收入的增加與消費(fèi)者咖啡消費(fèi)習(xí)慣的逐漸培養(yǎng)，中國(guó)咖啡的潛在市場(chǎng)空間巨大。行業(yè)現(xiàn)狀對(duì)標(biāo)已發(fā)展成熟的海外國(guó)家或地區(qū)的平均水平，中國(guó)咖啡市場(chǎng)的滲透率仍然很低，人均咖啡消費(fèi)量提升空間巨大。2020年中國(guó)人均咖啡消費(fèi)量為9杯/年人均滲透率，隨著消費(fèi)升級(jí)以及咖啡門店的迅速下沉化擴(kuò)張，2023年將達(dá)到10.8/杯，與海外發(fā)達(dá)國(guó)家相比我國(guó)咖啡人均滲透率仍具有較大差距。但從一二線水平來(lái)看我國(guó)咖啡人均消費(fèi)量，2020年一、二線城市人均年咖啡消費(fèi)量分別達(dá)326杯、261杯，接近日、美、韓等成熟咖啡市場(chǎng)消費(fèi)水平，長(zhǎng)期來(lái)看咖啡行業(yè)在下沉市場(chǎng)仍擁有廣闊增長(zhǎng)空間。01020304行業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)口國(guó)內(nèi)市場(chǎng)咖啡消費(fèi)需求的增長(zhǎng)，是促進(jìn)咖啡進(jìn)口量大增的主要原因。2017年以來(lái)，我國(guó)咖啡制品進(jìn)口量正逐年遞增。據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2021年我國(guó)以咖啡為基本成分的制品（包括以咖啡濃縮精汁為基本成分的制品）進(jìn)口數(shù)量達(dá)到43萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.6%；實(shí)現(xiàn)進(jìn)口金額84億美元，同比增長(zhǎng)15%。我國(guó)以咖啡為基本成分的制品（包括以咖啡濃縮精汁為基本成分的制品）主要從馬來(lái)西亞和越南進(jìn)口，2021年的合計(jì)進(jìn)口占比達(dá)到748%；從韓國(guó)進(jìn)口的占比為7.41%，日本占比6.74%，印度尼西亞占比5.31%。人均消費(fèi)從人均咖啡消費(fèi)來(lái)看，我國(guó)人均咖啡消費(fèi)杯數(shù)不斷走高，2021年中國(guó)人均咖啡消費(fèi)杯數(shù)達(dá)到8.8杯，2023年將超過(guò)10杯。熱點(diǎn)三行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量整體提高熱點(diǎn)二科研服務(wù)市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)熱點(diǎn)一咖啡應(yīng)用領(lǐng)域廣泛咖啡行業(yè)具有市場(chǎng)空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數(shù)量少、銷售單價(jià)高等特點(diǎn)。咖啡行業(yè)技術(shù)提升，多元化科研服務(wù)平臺(tái)持續(xù)擴(kuò)張，促進(jìn)高價(jià)值服務(wù)企業(yè)品牌形成。行業(yè)產(chǎn)品化發(fā)展，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的綜合性科研服務(wù)企業(yè)逐漸增多。咖啡行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量有待提升制約咖啡行業(yè)發(fā)展。行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，導(dǎo)致研究結(jié)果可靠性難以保證，產(chǎn)品喪失市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。咖啡行業(yè)難形成統(tǒng)一的監(jiān)督管理規(guī)范,產(chǎn)品質(zhì)量主要靠企業(yè)自主檢測(cè)保障，監(jiān)管難度大。中國(guó)咖啡行業(yè)產(chǎn)品主要集中在中低端領(lǐng)域，高端領(lǐng)域被外資企業(yè)壟斷，產(chǎn)品品質(zhì)有待進(jìn)一步提升。行業(yè)熱點(diǎn)關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞中國(guó)成為全球咖啡豆供應(yīng)的新力量穩(wěn)定增長(zhǎng)，且全球咖啡進(jìn)口量大于出口量，供需不平衡的現(xiàn)象愈發(fā)嚴(yán)重，因此國(guó)際咖啡豆的需求量一直居高不下。而中國(guó)作為全球優(yōu)質(zhì)咖啡豆的產(chǎn)地之一，其咖啡豆的年出口量也在逐年遞增，使得中國(guó)自然而然的成為了全球咖啡豆供應(yīng)的一股新力量。目前，云南省已經(jīng)成為雀巢、星巴克等外資咖啡品牌企業(yè)的供應(yīng)商。在2017年，云南省以6.07萬(wàn)t的出口量位居中國(guó)咖啡出口量排行榜第一，占全國(guó)咖啡出口量的57.9%。咖啡豆也成為云南省除煙草外的第二大出口經(jīng)濟(jì)作物，極大地促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。中國(guó)成為全球咖啡豆供應(yīng)的新力量行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素1研究資源投入穩(wěn)健增長(zhǎng)為促進(jìn)行業(yè)科技創(chuàng)新事業(yè)發(fā)展，全面提升科技創(chuàng)新能力，中國(guó)逐步加大行業(yè)經(jīng)費(fèi)投入、落實(shí)稅收優(yōu)惠、鼓勵(lì)科研人才發(fā)展，全面推動(dòng)科研事業(yè)發(fā)展，同時(shí)帶動(dòng)科研服務(wù)市場(chǎng)增長(zhǎng)，廣泛運(yùn)用于各個(gè)研究領(lǐng)域，未來(lái)市場(chǎng)空間將進(jìn)一步釋放關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞目前，速溶咖啡的市場(chǎng)發(fā)展速度逐漸減慢，現(xiàn)磨咖啡和即飲咖啡占據(jù)了越來(lái)越多的市場(chǎng)份額。隨著現(xiàn)磨咖啡占比的增加，中國(guó)國(guó)內(nèi)咖啡機(jī)銷量也在逐漸增加。另外，即飲咖啡也存在著不可忽視的發(fā)展?jié)摿Γ缈煽诳蓸贰⒖祹煾档蕊嬈肪揞^都推出了自己的咖啡產(chǎn)品，以滿足快節(jié)奏生活的用戶群體需求。中國(guó)咖啡市場(chǎng)消費(fèi)方式發(fā)生轉(zhuǎn)變行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素2中國(guó)咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇當(dāng)前中國(guó)咖啡行業(yè)正處于初級(jí)發(fā)展階段，未來(lái)還有很大的發(fā)展空間。近年來(lái)，電商和一些餐飲行業(yè)巨頭也開始加入市場(chǎng)，它們的加入無(wú)疑使中國(guó)的咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)變得更加激烈。比如，亞馬遜中國(guó)于2015年8月推出線上咖啡館；可口可樂于2014年2月在收購(gòu)了中國(guó)的綠山咖啡后推出了首款濃咖啡飲料“喬雅”；2015年3月康師傅聯(lián)合星巴克在內(nèi)地推出即飲咖啡“星冰樂”。相信未來(lái)還會(huì)有更多的企業(yè)加入咖啡市場(chǎng)，為中國(guó)咖啡市場(chǎng)帶來(lái)新的競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)。第四章行業(yè)前景趨勢(shì)04ABC咖啡行業(yè)缺乏完備的質(zhì)量控制和質(zhì)量保證體系，生產(chǎn)商缺乏統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，導(dǎo)致產(chǎn)品的可靠性難以保證，喪失產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力質(zhì)量參差不齊行業(yè)發(fā)展問(wèn)題政府秉承創(chuàng)新開放的態(tài)度，支持和鼓勵(lì)科學(xué)研究創(chuàng)新，對(duì)科學(xué)研究試驗(yàn)不設(shè)置嚴(yán)格限制，因此，咖啡行業(yè)不存在統(tǒng)一的監(jiān)督管理規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量主要依靠生產(chǎn)企業(yè)自主檢測(cè)，咖啡行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管難度加大行業(yè)監(jiān)管難度大在中低端產(chǎn)品領(lǐng)域，仍然有較大比例的產(chǎn)品依賴于進(jìn)口渠道。此外，咖啡行業(yè)企業(yè)缺乏創(chuàng)新研發(fā)能力以及仿制能力，加重下游消費(fèi)端對(duì)進(jìn)口科研用檢測(cè)試劑的依賴，不利于咖啡行業(yè)的發(fā)展高端產(chǎn)品發(fā)展落后咖啡行業(yè)發(fā)展建議發(fā)展建議1發(fā)展建議2發(fā)展建議3提升產(chǎn)品質(zhì)量（1）政府方面：政府應(yīng)當(dāng)制定行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范咖啡行業(yè)生產(chǎn)流程，并成立相關(guān)部門，對(duì)科研用咖啡行業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督，形成統(tǒng)一的監(jiān)督管理體系，完善試劑流通環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，重點(diǎn)加強(qiáng)冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)，保證咖啡行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量，促進(jìn)行業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展；（2）生產(chǎn)企業(yè)方面：咖啡行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格遵守行業(yè)生產(chǎn)規(guī)范，保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。目前市場(chǎng)上已有多個(gè)本土咖啡行業(yè)企業(yè)加強(qiáng)生產(chǎn)質(zhì)量的把控，對(duì)標(biāo)優(yōu)質(zhì)、高端的進(jìn)口產(chǎn)品，并憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)逐步替代進(jìn)口。此外，咖啡行業(yè)企業(yè)緊跟行業(yè)研發(fā)潮流，加大創(chuàng)新研發(fā)力度，不斷推出新產(chǎn)品，進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，也是未來(lái)行業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)。全面增值服務(wù)單一的資金提供方角色僅能為咖啡行業(yè)企業(yè)提供“凈利差”的盈利模式，咖啡行業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)日趨嚴(yán)重，利潤(rùn)空間不斷被壓縮，企業(yè)業(yè)務(wù)收入因此受影響，商業(yè)模式亟待轉(zhuǎn)型除傳統(tǒng)的咖啡行業(yè)需求外，設(shè)備管理、服務(wù)解決方案、貸款解決方案、結(jié)構(gòu)化融資方案、專業(yè)咨詢服務(wù)等方面多方位綜合性的增值服務(wù)需求也逐步增強(qiáng)。中國(guó)本土咖啡行業(yè)龍頭企業(yè)開始在定制型服務(wù)領(lǐng)域發(fā)力，鞏固行業(yè)地位多元化融資渠道可持續(xù)公司債等創(chuàng)新產(chǎn)品，擴(kuò)大非公開定向債務(wù)融資工具（PPN）、公司債等額度獲取，形成了公司債、PPN、中期票據(jù)、短融、超短融資等多產(chǎn)品、多市場(chǎng)交替發(fā)行的新局面；企業(yè)獲取各業(yè)態(tài)銀行如國(guó)有銀行、政策性銀行、外資銀行以及其他中資行的授信額度，確保了銀行貸款資金來(lái)源的穩(wěn)定性。咖啡行業(yè)企業(yè)在保證間接融資渠道通暢的同時(shí)，能夠綜合運(yùn)用發(fā)債和資產(chǎn)證券化等方式促進(jìn)自身融資渠道的多元化，降低對(duì)單一產(chǎn)品和市場(chǎng)的依賴程度，實(shí)現(xiàn)融資地域的分散化，從而降低資金成本，提升企業(yè)負(fù)債端的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。以遠(yuǎn)東宏信為例，公司依據(jù)自身戰(zhàn)略發(fā)展需求，堅(jiān)持“資源全球化”戰(zhàn)略，結(jié)合實(shí)時(shí)國(guó)內(nèi)外金融環(huán)境，有效調(diào)整公司直接融資和間接融資的分布結(jié)構(gòu)，在融資成本方面與同業(yè)相比優(yōu)勢(shì)突出。行業(yè)建議行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)1趨勢(shì)1從全球范圍來(lái)看，中國(guó)咖啡的人均消費(fèi)依然遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國(guó)家，中國(guó)的咖啡市場(chǎng)具有較大的發(fā)展?jié)摿Γ@也是當(dāng)下咖啡市場(chǎng)依然受到資本強(qiáng)烈關(guān)注的重要原因，未來(lái)幾年內(nèi)，資本對(duì)于中國(guó)咖啡市場(chǎng)的熱情還將繼續(xù)。趨勢(shì)2中國(guó)咖啡市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)在短期內(nèi)很難有根本性的變化，速溶咖啡依然會(huì)是絕對(duì)的“主力”；此外，現(xiàn)制咖啡的市場(chǎng)也在快速增長(zhǎng)，這主要得益于部分線下連鎖品牌對(duì)于咖啡的大力推動(dòng)。行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)2趨勢(shì)3目前的中國(guó)咖啡市場(chǎng)呈現(xiàn)出百花齊放的局面，越來(lái)越多的跨界玩家介入，在各細(xì)分領(lǐng)域也出現(xiàn)了一些勢(shì)頭比較強(qiáng)勁的玩家，相對(duì)于茶飲，咖啡行業(yè)的形態(tài)更為多樣化。“咖啡+”將持續(xù)流行，“咖啡+小酒館”“咖啡+烘焙”等，均是咖啡創(chuàng)意形態(tài)的體現(xiàn)。趨勢(shì)4線上線下的融合:未來(lái)中國(guó)咖啡行業(yè)將延續(xù)融合的趨勢(shì)，不管是大型連鎖企業(yè)還是各種創(chuàng)業(yè)企業(yè)，咖啡消費(fèi)場(chǎng)景的深度貫通將是行業(yè)趨勢(shì)。咖啡行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與定制化界限被打破，未來(lái)趨于融合。標(biāo)準(zhǔn)化加微定制的產(chǎn)品戰(zhàn)略，有效平衡企業(yè)操作層面與消費(fèi)者需求層面的矛盾讓消費(fèi)者既擁有足夠的確定性，也有足夠的彈性。咖啡行業(yè)大數(shù)據(jù)應(yīng)用使得實(shí)際操作和施工賦能方式深入介入，使得平臺(tái)從簡(jiǎn)單的流量供給入口轉(zhuǎn)變?yōu)楣ぞ吖┙o、技術(shù)供給、工人供給的模式。中國(guó)消費(fèi)升級(jí)倒逼咖啡行業(yè)提高服務(wù)質(zhì)量，用戶需求從獲取公司信息并與公司對(duì)接暢通轉(zhuǎn)變?yōu)楦幼⒅伢w驗(yàn)注重實(shí)際的效果，滿足用戶需求，提供個(gè)性化定制服務(wù)，成為咖啡行業(yè)新的發(fā)展方向。行業(yè)面臨洗牌標(biāo)準(zhǔn)化趨勢(shì)融合行業(yè)平臺(tái)職能轉(zhuǎn)化注重用戶體驗(yàn)由于新冠疫情對(duì)經(jīng)濟(jì)的巨大沖擊，各行各業(yè)都面臨資源重新洗牌，因此咖啡行業(yè)也進(jìn)入洗牌期。下游企業(yè)缺乏核心技術(shù)。投資融資主要集中于行業(yè)主流企業(yè)，對(duì)中小企業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn)。咖啡行業(yè)發(fā)展前景趨勢(shì)行業(yè)發(fā)展前景趨勢(shì)咖啡行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)服務(wù)更新速度不夠，不能及時(shí)適應(yīng)用戶的需求。服務(wù)更新慢實(shí)體經(jīng)濟(jì)遭遇疫情“黑天鵝”疫情持續(xù)，對(duì)經(jīng)濟(jì)持續(xù)沖擊。另一個(gè)是“灰犀牛”，債務(wù)衰退，在這次應(yīng)對(duì)疫情的過(guò)程中，各國(guó)都用了非常多的財(cái)政政策，發(fā)了很多國(guó)債，全球范圍內(nèi)國(guó)債水平相對(duì)于GDP上升了18%，而且以后的利率水平還會(huì)提升。黑天鵝/灰犀牛為用戶提供專業(yè)的信息獲取與共享服務(wù)不能滿足信息化需求。信息不對(duì)稱產(chǎn)品質(zhì)量不夠完善，有待提高，產(chǎn)量不達(dá)標(biāo)產(chǎn)品質(zhì)量25%85%8%75%行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)醫(yī)療行業(yè)受經(jīng)濟(jì)周期影響較弱