中國古陶瓷鑒賞China瓷器的定義瓷器是以高嶺土為原料，經過成型、上釉、干燥、焙燒等工藝流程制成，特點是胎質堅硬，器身施釉，在1200℃以上的高溫中燒成，吸水率極低，用手敲擊時聲音清脆。商代——東漢：原始青瓷從已知考古材料來看，中國瓷器發源于商代中期。由于這些剛出現的青釉器物還帶有很大的原始性，在瓷胎的精細度和燒成溫度上，和后來的瓷器有所區別，所以通常被稱為“原始青瓷”。原始瓷的造型有尊、罍、豆、罐、鼎等，多以拍印手法裝飾，常見紋飾有回紋、斜方格紋、云雷紋等等。

西周原始瓷尊西周原始瓷罐三國兩晉南北朝：六朝青瓷……腳下有很多滑滑的硬片，彎腰撈起來一看，是瓷片和陶片，好像這兒打碎過很多很多器皿。一腳一腳蹚過去，全是。那些瓷片和陶片經過湖水多年的蕩滌，邊角的碎口都不扎手了，細細打量，釉面锃亮，厚薄勻整，弧度精巧………

——余秋雨

《鄉關何處》

上林湖越窯遺址三國兩晉南北朝，以浙江早期越窯為中心，繼承并發展了東漢以來青瓷的燒造工藝，這時期的青瓷習慣上被稱為“六朝青瓷”。龍窯遺跡

六朝青瓷典型器型有：盤口壺、雞首壺、谷倉罐等，裝飾紋樣有弦紋、水波紋、聯珠紋、堆貼模印的鋪首、佛像。

兩晉時期的動物造型瓷塑西晉青瓷辟邪東晉青瓷羊三國越窯青瓷熊形燈西晉越窯青瓷熊形燈座西晉鏤空香熏東晉越窯青瓷褐彩蛙尊谷倉罐，又稱“魂瓶”，是一種隨葬明器。罐上部一般堆塑想象升天的樓閣、人物、佛像、飛禽、走獸等。

隋唐五代：南青北白唐代瓷器品種更加豐富，除了原有的青瓷以外，白瓷、黑瓷、黃瓷都有，還有色彩斑斕的花瓷、彩繪瓷和三彩釉陶等，不過仍以青瓷和白瓷為主。青瓷主要集中在南方，以越窯為代表，白瓷主要集中在北方，以邢窯為代表。“邢瓷類銀，越瓷類玉”“邢瓷類雪，越瓷類冰”——唐.陸羽《茶經》越窯唐代越窯瓷器胎質細膩，釉層均勻，釉色呈青綠、青黃。主要器物有碗、盤、壺、罌、瓶、罐、耳杯、盞托、粉盒、水盂、唾壺等十余種，部分器物的造型，明顯地仿效當時的金銀器。在裝飾上，早期多素面，晚唐五代的刻劃花裝飾清雅秀麗。唐越窯青瓷四系瓶唐越窯青釉壺唐越窯青瓷花瓣口碗越窯中的極致精品：秘色瓷“九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來”

——唐.陸龜蒙《秘色越器》唐五瓣葵口秘色瓷盤“捩翠融青瑞色新，陶成先得貢吾君。巧剜明月染春水，輕旋薄冰盛綠云。"

——五代.徐夤《貢余秘色茶盞》

唐秘色八棱凈瓶五代青瓷蓮花盞托邢窯位于今河北邢臺，是我國白瓷生產的發源地。胎質堅實，釉面光滑，色澤雪白瑩潤，器型規整，制作精致，有碗、盤、缽、托子、杯、硯、盒、瓶、壺、罐等，多為素面，風格樸素淡雅。唐邢窯白瓷碗唐邢窯白釉罐唐邢窯白釉執壺魯山窯花瓷唐魯山窯黑釉花瓷腰鼓唐魯山窯黑釉花瓷罐鞏義窯絞胎瓷將白、褐兩色瓷土相絞，呈現白褐相間的紋理，狀似木紋、團花或羽毛。工藝技法分全絞胎和貼面絞胎兩種。長沙窯：釉下褐綠彩繪唐長沙窯褐彩蓮紋壺唐長沙窯釉下褐彩碗唐三彩唐三彩是一種低溫釉陶器，釉色以黃、綠、褐為主，也有藍彩，但是比較少見。不同釉彩之間的濃淡變化，互相浸潤，斑駁淋漓，是其藝術特色。唐三彩載樂駱駝俑唐三彩鳳首狩獵紋瓶唐三彩鴛鴦紋枕唐三彩三足爐宋代：名窯輩出宋代突破了唐代南青北白的格局，產生了許多各具特色的知名瓷窯，主要有定窯、耀州窯、磁州窯、鈞窯、龍泉窯、景德鎮窯、哥窯、官窯、汝窯及建窯。“官、哥、汝、定、鈞”是一般所謂的“宋代五大名窯”。汝窯位于河南寶豐，宋屬汝州，故名。胎體呈香灰色、透過釉層略顯粉青色，釉色呈天青色。宋代人即以“汝窯為魁”，傳世的汝窯器多為北宋宮廷燒制的御用瓷，以盤、碟、瓶、碗為多。北宋汝窯蓮瓣碗越窯北宋越窯青瓷香薰北宋越窯青瓷劃花盒官窯官窯，是專門生產供奉皇宮御用瓷器的窯場，產品一般不作為商品在市場上流通。北宋官窯至今是未解之謎，南宋官窯有修內司和郊壇下兩處。南宋官窯胎呈青灰、黑灰，釉呈粉青、青灰、青黃，釉面多有開片，薄胎厚釉是其特點。宋官窯圓洗定窯位于河北曲陽縣，宋時屬定州，故名定窯。釉色白中泛黃，裝飾技法有淺劃、深刻、模印，北宋中期之后印花裝飾極為流行，畫面如一幅工整的織綿。北宋定窯印花龍紋盤北宋定窯劃花玉壺春瓶北宋定窯劃花石榴紋碗鈞窯窯址在今河南省禹縣，宋時屬鈞州，故名。造型除常見的碗、罐、盤、瓶等外，還有出戟尊、鼓釘洗、花盆、三足爐等。窯變釉是鈞窯獨樹一幟的特點，釉色以青、藍、白為主，兼有玫瑰紫、海棠紅等，色彩斑斕。北宋鈞窯玫瑰紫釉花盆北宋鈞窯月白釉出戟尊北宋鈞窯月白釉紅斑碗哥窯窯址至今尚未發現。傳世哥窯主要有瓶、洗、碗和罐等器型，釉色主要有米黃、粉青、月白、油灰、青黃等，釉面開片有“金絲鐵線”之特點。宋—元哥窯膽式瓶南宋—元哥窯五足洗耀州窯位于陜西銅川市黃堡鎮，宋時屬耀州，故名。釉色以橄欖綠為主，釉面透明，器型以盤、碗、瓶、壺為主。裝飾技法以刻花最具代表性，其次為印花，其工藝有“巧如范金，精比琢玉”的美稱。北宋耀州窯青瓷刻花倒裝壺北宋耀州窯青釉刻花凈瓶北宋耀州窯水波游魚紋碗磁州窯位于河北省磁縣觀臺鎮，古屬磁州。器型有瓶、罐、壺、枕。裝飾技法以白地黑彩為主，還有劃花、剔花、紅綠彩、珍珠地劃花、低溫三彩、綠釉黑彩等。宋磁州窯白地黑花竹紋枕宋磁州窯系白釉剔花牡丹紋梅瓶宋磁州窯系白釉黑花玉壺春瓶龍泉窯在今浙江龍泉，北宋仿越窯，南宋燒成粉青、梅子青厚釉，元代更盛。器型主要有爐、瓶、盒、筆筒、水盂和塑像等。南宋龍泉窯青瓷舟滴景德鎮窯宋代景德鎮所燒的是青白瓷，又稱影青瓷。青白瓷胎薄而細白，釉汁明澈，紋飾深處積釉呈色較深，對光可以映見青色紋影。造型多仿金銀器，既有日常用具，還有專供陳設雅玩的瓷塑。宋景德鎮窯青白瓷瓜形注子宋景德鎮窯青白瓷花口碗宋景德鎮窯青白瓷刻花卷草紋梅瓶建窯位于福建建陽，故名。以黑釉茶盞為主要產品，日本人稱之為“天目”，以“兔毫”、“油滴”等窯變結晶釉為特點。“盞色貴青黑，玉毫條達者為上。”

——宋徽宗《大觀茶論》“道人曉出南屏山，來試點茶三昧乎；忽驚午盞兔毫斑，打作春甕鵝兒酒。”

——蘇軾《送南屏謙師》宋建窯黑釉兔毫盞宋建窯黑釉油滴盞元明清：青花