1、含苷類中藥的炮制方法淺析摘 要:中藥炮制主要是依靠我國中醫理論，根據臨床的實際需 要調劑而成的制藥技術，其主要目的是為了能發揮中藥的功效，減少 毒副作用，并減少患者出現不良反應等現象。本文主要探討含苷類中 藥的成分，對含苷類中藥的炮制方法進行簡單分析。關鍵詞:含苷類 中藥 炮制方法中藥是我國傳統醫學中的精髓，中藥具有毒副作用較少、造成的 不良反應較少的優點。為了能讓中藥發揮更好的療效作用1,現代 中醫學主要使用辯證方法，對中藥用藥的需求和自身的性質進行分 析，并對其進行調劑，讓中藥能夠發揮更大的效用。本文主要對含苷 類中藥的炮制方法進行分析，并提出幾點合理的建議。1苷的定義、種類與性質1.1苷

2、的定義苷類又叫配糖體，它主要由糖或其衍生物與非糖物質，利用端基 碳原子連接而成的化合物，其中苷元部分主要包括幾種類型的天然化 合物。下面對苷的分類進行詳細分析。1.2苷的種類分析根據苷元的結構類型，可以將其分成氰苷、酚苷、醇苷、蒽苷、 黃酮苷、皂苷、強心苷、香豆素苷和環烯醚萜苷等。根據鍵原則的不 同，則可以分成氧苷、硫苷、氮苷、碳苷等幾種類型。下面對氧苷、 硫苷、氮苷、碳苷等幾種類型進行詳細介紹。121氧苷氧苷主要分成醇苷、酚苷、氰苷、吲哚苷。其中醇苷主要分布在藻類、豆科、景天科等植物當中，如具有殺蟲作用的毛萇苷、 具有原樣作用的紅景天苷、具有致病作用的龍膽苦苷等。酚苷主要分 布在杜鵑花科、木

3、犀科等植物當中。如具有鎮靜療效的天麻苷等。氰 苷則主要分布在薔薇科、毛萇科、亞麻科等植物當中，如小劑量具有 止咳平泉功效的苦杏仁等。吲哚苷則是由苷元中吲哚醇與糖縮合而形 成的苷。1.2.2硫苷硫苷主要指的是在苷元上的巰基與糖端基羥基相結合而形成的 苷，其中多數分布在十字花科中，如大蒜、蘿卜苷等；由于巰基化合 物的作用，正常情況下具有特殊氣味。1.2.3碳苷碳苷主要指的是苷元上與碳原子相連接的苷類。1.2.4氮苷主要包括巴豆苷、胞苷等，是由糖端基碳與氮原子相連而形成的。1.2.5苷類化合物的性質由于苷類化合物的種類較多，并具有抗菌、消炎、平喘等功效， 臨床療效非常明顯，因而廣泛應用于臨床治療當中

4、。然而，由于苷類 化合物在不同的配方中具有不同的效用，因此在投入使用前必須要進 行一系列的中藥加工和炮制，才能發揮其藥用。其成分的性質主要包 括：由于苷的糖分子當中具有較多的羥基，因此具有親水性，并一般 能溶于水與酒精。此外，在一些含苷類藥物當中，在必要的條件下還 能夠同時分解苷中的酶。因為苷在不同的環境下具有不同的特性，并 容易發生化學反應。因此在進行含苷類藥物的炮制時，醫學人員必須 要注意以下幾點。2含苷類中藥的炮制方法2.1保證藥效在一些中藥藥材當中，苷類化合物是其主要成分之一，然而卻很 容易出現酶分解的情況，因此必須要對該類藥材進行炮制，以保證藥 效。例如：黃岑當中具有大量的苷類化合一

5、一黃岑苷，它能夠有效 抑制溶血性鏈球菌、大腸桿菌等，具有良好的效用。然而經過相關研 究發現，黃岑苷具有容易分解的缺點，經過冷水浸泡之后，藥材中的 黃岑含量會大大下降。為了保證黃岑苷的作用，就必須要對其進行炮 制處理，從而保證黃岑苷的活性和藥用性。具體的炮制方法主要包括 煲、蒸和煮三種傳統方法。2.2降低毒性中藥的毒副作用相對較低，但一些甘類化合物依然存在較大的毒 副作用，如上文提到的苦杏仁，它雖然可以進行止咳平喘，但劑量過 度會引起中毒現象。又比如商陸，其主要化學成分為商陸皂甘，具有 毒性。因此必須要經過炮制才能有效降低毒性，保證藥用功效。根據 相關研究發現，對商陸進行炮制之后，可以有效降低其

6、9%-17%左右 的毒性。2.3提高中藥療效除了上述的作用之外，由于甘類化合物經過炮制后其成分有所增 加，因此使用合理的炮制方式還能適當提高藥效。舉個例子，中藥續斷，其主要成分包括三祜皂甘。根據研究發現， 對其進行鹽灸后，三祜皂甘的含量會有所增加，從而能夠更好地發揮 其功效。2.4改變中藥藥性地黃在藥用方面分成生、熟兩個方面，這兩方面具有不同的藥用， 主要是由炮制方法所決定的。生地黃具有清熱生津、滋陰養血的功效， 熟地黃則具有滋陰補血、益精填髓的功效，熟地黃是生地黃在經過清 蒸后制成的。在進行炮制之后，生地黃的功效會有所轉變，藥性的改 變，能夠讓其投入到不同的臨床治療當中。根據醫學調查發現，生

7、地 黃的化學成分主要包括梓醇，它是由環烯醚萜葡萄糖苷類化學物構成 的，在炮制之后，梓醇被水解后生成黑色沉淀。此外，水解生成的多 糖與其他苷類改變地黃的藥性。2.5緩和藥性一些中藥的療效較為明顯，然而由于其藥性過于猛烈，容易導致 患者出現不良反應2。因此必須要進行炮制，緩和藥性。舉個例子， 大黃的藥性較為強烈，在進行炮制之后，生大黃中的結合蒽醌能有效 降低2%-3.5%,藥性得到緩和，更利于臨床治療。3含苷類藥物炮制的注意事項3.1注意灸法對含苷類藥物的影響在進行炮制的過程中，一些醫務人員會使用醋進行輔助。然而， 由于苷在酸性條件下容易產生水解，從而導致藥物的成分出現變化， 因此在進行炮制的過程

8、中應盡量避免使用醋。3.2炮制時注意水制的影響由于苷類化合物容易出現水解，因此在進行藥物炮制的過程中盡 量少泡多潤。避免苷類化合物過多產生水解，影響中藥療效。3.3注意火制的時間對藥物的炮制除了上述兩種方法之外，還包括火制，即炒、烘、 蒸、煮等方法。然而在進行火制的過程中，必須要注意時間。舉個例 子，苦杏仁在進行火制時，必須要控制時間，要將苦杏仁放置在鐵鍋 中以100C左右的溫度炒3-4分鐘，并投入沸水中，煮4-5分鐘即可。 這樣能夠有效防止苦杏仁苷的分解，保證藥效3。4結語綜上所述，含苷類中藥炮制主要根據苷的特性進行的，對含苷類 中藥的炮制，必須要根據苷的不同性質選擇相應的方法。保證苷類成 分，從而保證或提高藥物的療效。參考文獻1馬忠潔.淺談含苷類成分的中藥炮制J