1、PAGE PAGE 20水產品精深加工水產加工業的現狀 （一）水產品加工業是我縣傳統支柱產業。目前全縣水產加工企業達到100余家，上億企業5家，07年實現產值11.3億元，占全部工業產值10%，水產品出口達到4229.95萬美元，從近年我縣水產品出口增減幅度來看，“十五”初期，水產品是我縣出口創匯的絕對主力，近兩年隨著船舶工業的迅猛發展，出口結構進一步優化，雖然水產品出口仍保持發展趨勢，但其占全縣出口總額的比重已明顯下降，2007年僅占全縣出口總量的16%。 （二）水產品品牌戰略成效顯著。經過幾年的努力，我縣水產品品牌戰略取得了成效。水產品品牌群體不斷壯大。目前，我縣水產企業騰華、千島加入浙江

2、省名牌行列，現全縣共有水產品浙江名牌3個，市級名牌5個，共建立了3家省農產品加工示范企業，建立了2家省家農產品加工技術創新機構。形成了梭子蟹、大黃魚、貽貝、南美對蝦等養殖品種的區域養殖品牌。 （三）精深加工比例不斷提高。近年來我縣水產品年加工產量一直保持在6 萬噸左右，隨著產業的深化發展，水產品加工比重不斷提高。2007年水產加工實現產值11.2億人民幣，水產品精深加工產值為3.1億人民幣，精深水產品加工比重從2005年17%提高到28%，同比提高了11個百分點。精深加工企業對經濟貢獻率不斷提升。全縣雖有水產品精深加工企業6家，數量僅占水產品加工企業數6%左右，而產值占36%，出口創匯占90%

3、，產品精深加工出口產值比重達50%，充分體現了精深加工產品附加值高，國際競爭實力強等特點。 二、創建水產品精深加工基地的必要性與可能性 綜觀近幾年我縣水產加工企業的發展，曾一度輝煌，但目前卻存在諸多不利因素，傳統的優勢不再明顯，隨著臨港工業的崛起，船舶工業的迅速發展，已經取代水產品加工工業的龍頭老大地位，水產品加工一枝獨秀的局面已一去不返，要素制約日趨嚴重，漁業資源衰退，原料供給不足，原材料上漲人民幣匯率風險等都直接影響我縣水產加工業持續穩定發展。目前，我縣主要精深產品品種有蟹肉罐頭、熟制蝦、魚糜制品、熟食海產品、海鮮配餐、魷魚圈、低值魚休閑食品等8大系列，科技含量高、附加值高的精深加工產品仍

4、比較少，品牌培育仍然滯后，整個行業品牌意識還不強。在品牌競爭日趨激烈的大背景下，傳統品牌不僅沒有形成強大的品牌優勢，部分曾經輝煌的品牌已呈遜色之慮。圍繞資源、市場技術的國際競爭更加激烈，國外貿易壁壘明顯加劇，貿易摩擦日益增多，我們應對壁壘能力欠缺，二氧化硫超標，磷酸鹽超標、呋喃西林超標等等，壁壘已嚴重影響制約了企業的發展，當前形勢下，深入推進水產品品牌戰略，積極創建水產區域品牌已勢在必行，當然，水產區域品牌創建也存在很多有利因素。 （一）產業規模不斷擴大。到2007年我縣擁有100多家水產加工企業，其中上規模水產加工企業有10家，產值上億企業5家，水產品冷庫增加到50座，日冷凍能力達到1000

5、余噸，冷藏能力2萬噸，水產企業相繼引進了貝類凈化生產線，蟹肉罐頭生產線、熟制蝦生產線、魚糜制品生產線、精制熟食生產線，真空冷卻紅外線保鮮水產食品生產線等，現擁有各種現代水產品精深加工生產線10余條，年精深加工能力提高到20多萬噸以上，形成了門類比較齊全，品種比較繁多的水產品加工系列。 （二）精深加工發展勢頭良好。十五期間是大部分水產加工企業轉型階段，開始從粗放型向精細型發展，從食品型向醫藥型發展，從單一型向系列型產品發展，在市政府提出大力發展水產品精深加工的指導下，水產加工業形成了精深加工良好氛圍，精深加工比重年增長保持在23個百分點，全縣精深加工比重接近30，使企業提高了效益，又滿足各層次消

6、費者。如近年來開發的休閑方便食品、配制食品、罐頭食品、低值水產品等在國內外市場均很受歡迎，如寶發的海鮮配菜系列、通衢的蟹肉罐頭系列都受到國外市場青睞，這些精深產品給企業帶來了很好的效益，是企業幾年來都保持了增長態勢。 （三）市場拓展不斷加快。通過幾年努力，在國內外市場不斷擴大，從原先比較單一的日本、韓國、歐盟及少數國內市場，目前已逐步走向多元化。一些企業除了在發達國家擁有穩定的市場份額外，在發展中國家也逐步開辟了廣闊空間，幾個主要水產品牌已紛紛進入國內各大中城市的大型超市，水產品的市場占有率有了明顯提高。 (四)龍頭帶動作用明顯。十五期間，部分企業進行資源的重組和整合，使資源配置更加合理化，企

7、業規模和效益顯著提升。水產加工上億企業從2004年的1家至2007年增至5家，這些龍頭企業在整個產業中的地位也更加明顯，我縣初步形成規模的水產加工龍頭企業，寶發、騰華、舟富、蓬萊、千島5家水產加工企業，產值均超過億元，規模效益明顯，產業布局逐步優化。隨著水產加工業的不斷發展壯大，產業布局合理化，原先企業規模小、技術含量低、企業分布散的狀態，開始形成以開發區為水產品加工核心區域。依托新建成的縣水產中心批發市場，在加工上充分利用了新技術、新工藝，提升產品檔次，打出區域特色的水產品牌，增長了競爭力。 （五）企業素質明顯提高。面對層出不窮的貿易壁壘和國內外同業的激烈競爭，幾年來，水產加工企業通過加強管

8、理，完善質量體系，提高裝備、工藝和技術水平，總體素質不斷提高，到2007年底我縣已有16家企業通過日韓注冊，6家企業取得美國FDA資格，獲歐盟注冊企業5家， 3家企業為省農產品加工示范企業，2家企業為省農產品加工技術創新機構，有6家水產企業被認定為2007年市精深產品加工企業，企業素質進一步提高，產品檔次有了質的飛躍。企業的質量意識、管理意識、標準意識不斷加強，裝備、工藝和技術水平不斷提高，產品結構不斷優化，人才儲備、資源配置更為合理，質量保證能力不斷提升，企業總體素質明顯提高。 三、創建水產品區域名牌的具體措施 （一）大力推進水產品精深加工基地建設。鼓勵企業大力開發資源利用率高、產品附加值高

9、、國際競爭力強的精深加工產品，逐年提高精深加工產值比例，逐步升級依賴比較價格優勢的初級加工，加快低值水產品的綜合利用。近年來舟山漁業資源呈下降趨勢，但低值水產品資源仍然充足且價格低廉，有的甚至成為廢棄物處理，造成資源浪費，這類低值魚類的開發空間大，通過加工可大大提高其附加值，是精深加工發展的一個方面。同時努力提高經濟魚類的加工，重點要突出精加工程度，要擴大開發新的經濟魚類和加工品種，如海產調味品、水產罐頭、冷凍魚糜和魚糜制品，全面提升我縣水產加工品產品檔次，重點發展貽貝和藻類產品的深加工。目前，貝類產品主要以鮮貨、腌制和干品為主，附加值不高，加工利用的空間較大，貽貝深加工的重點是在搞好保活、凈

10、化和消毒的基礎上，進行多樣化開發，如貝類調味品、熏制品，軟包裝罐頭以及人體鈣源食品等，加大對海洋藥物和生物制品的開發生產力度，以海洋生物活性物質為突破口，加強基礎研究和技術開發，極盡利用各種海洋資源，開發附加值和技術含量高的生化制品，加強具有抗病毒、抗腫瘤、抗心血管疾病等作用的海洋藥物研發，加強保健型、功能型海洋食品和具有特殊功能產品的開發生產。 （二）扎實推進水產品品牌培育質量提升工程。建立完善水產加工企業質量基礎信息庫，并對水產加工企業實施分類指導，加強對創牌企業的指導，充分利用現有品牌優勢，認真培育，提升品牌，延長產業鏈，對技術水平高、成長性好的企業積極幫助其推進標準、計量、認證認可等質

11、量基礎工作，推動企業提質創牌，鼓勵企業強強聯合，合作經營，提高核心競爭力，實現企業規模化轉變，對還未形成規模的企業，要加強引導，督促企業重視質量，規范管理，做大做強，為推動企業規模化、集聚化生產，擴寬市場，以提高產業競爭力，擴大知名度，加大水產食品小企業，小作坊監管，不斷創新監管模式，采用區域集中、龍頭帶動、股份聯合、定點規范、專業合作等整治模式進行整治，確保產品質量安全。 （三）不斷優化發展環境，為我縣水產加工業實現持續、快速、健康發展。市政府出臺了一系列扶持政策，如2003年出臺了舟山市人民政府關于促進水產品精深加工發展指導意見，2006年出臺了進一步促進水產品精深加工龍頭企業發展政策等，

12、都為推動水產加工業向精深化、品牌化、規模化給予了政策支持，不斷優化水產加工業的發展環境，相關部門要加強合作，保證企業能用足用好各項發展政策，推動水產業再次駛向發展的快車道。關于打造我我國重要要水產品品精深加加工基地地的思考考與建議議如何進一步步做強做做大水產產加工業業既是我我市加快快經濟發發展的現現實課題題，也是是我市實實施發展展臨港工工業，打打造先進進制造業業基地發發展戰略略中的一一個重要要命題。水水產加工工業是我我市的傳傳統優勢勢產業，在在全市國國民經濟濟和社會會發展中中具有舉舉足輕重重的地位位。舟山山在全省省屬經濟濟小市，但但是個海海洋經濟濟大市，去去年全市市海洋經經濟占國國民經濟濟的比

13、重重高達552%，在在全省各各市中占占第一位位，發達達的水產產加工業業就是一一個重要要因素。但但在新的的歷史時時期，傳傳統水產產加工的的發展面面臨諸多多制約因因素，如如漁業資資源衰退退，國際際貿易壁壁壘層出出不窮，技技術裝備備總體水水平提升升不快，精精深加工工比例不不高，競競爭力不不強等。水水產加工工業怎么么來突破破這些因因素的制制約，怎怎樣把水水產加工工工業從從傳統支支柱產業業，提升升為現代代海洋產產業，走走精深加加工之路路無疑是是必然的的選擇。 一、我市水水產加工工業發展展歷程和和特點由于地處著著名的舟舟山漁場場，當地地漁業經經濟比較較發達，水水產加工工業起步步較早，很很長一段段時間里里，

14、舟山山工業就就是圍繞繞漁業辦辦工業，辦辦好工業業為漁業業，整個個經濟也也經歷了了相當長長時間的的漁興則則興、漁漁衰則衰衰的過程程，從一一定程度度上講舟舟山水產產加工業業的發展展歷史就就是一部部舟山工工業的發發展壯大大史。（一）發展展歷程舟山水產加加工業歷歷史悠久久，但真真正發展展起步是是在改革革開放以以后。220多年年來，水水產加工工業產值值平均增增長200%，有有力地推推動了舟舟山工業業的發展展。從運運行軌跡跡看，大大致可以以分為三三個階段段。一是19992年以以前，主主要為服服務漁業業階段。這這一時期期其發展展的主要要特征是是為漁業業提供的的大量水水產品找找出路，八八十年代代中后期期興起了

15、了一批以以冷凍加加工為主主的鄉村村辦水產產加工企企業，由由此奠定定了我市市鄉鎮工工業的基基礎。119922年全市市水產加加工業產產值達到到9億元元，占全全市工業業總產值值四分之之一。二是19992年到到20000年，為為產業外外延擴張張階段。隨隨著當地地漁業產產量的不不斷提高高，這一一期間舟舟山漁業業產量從從50多多萬噸上上升到歷歷史最高高水平的的1355萬噸，為為壯大水水產加工工業創造造了有利利條件。與與此同時時92年年鄧小平平南方談談話以后后，我市市工業經經濟掀起起了一輪輪新的發發展高潮潮，也有有力地促促進了水水產加工工業的發發展。特特別是九九十年代代中后期期經過各各種形式式的產權權制度改

16、改革，在在原有老老企業得得到鞏固固發展的的同時，還還裂變派派生了一一批機制制靈活的的民營水水產加工工業。三是進入新新世紀以以后，為為外延擴擴張和內內涵提高高同步進進行階段段。隨著著舟山基基礎設施施的不斷斷改善，舟舟山發展展工業的的環境和和條件日日益好轉轉，一大大批水產產加工企企業開始始走上規規模、上上水平的的道路，整整個產業業進入了了新一輪輪的快速速發展階階段。（二）現階階段的發發展特點點1、生產繼繼續保持持較快增增長，支支柱產業業地位突突出。220033年我市市水產加加工業總總產值達達到911億元，比比上年增增長233.9%,連續續三年增增長率高高于200%。形形成良好好的產業業基礎，主主要

17、表現現在三個個三分之之一。一一是企業業數占三三分之一一，目前前，全市市擁有7700多多家注冊冊加工企企業，其其中規模模以上企企業1114家，占占全部規規模工業業3399家的11/3；二是產產值占三三分之一一以上，去去年占全全市工業業比重高高達388%；三三是對全全市工業業增長的的貢獻率率超過三三分之一一,去年年全市水水產工業業產值對對全市工工業經濟濟增長的的貢獻率率達到334.77%。2、生產能能力不斷斷擴大，具具有良好好的加工工技術優優勢。全全市現有有水產加加工企業業具有日日冷凍660000余噸、次次冷藏112萬噸噸的生產產能力， 擁有2200多多條生產產線，年年加工能能力800余萬噸噸，形

18、成成了門類類齊全、品品種繁多多的水產產加工品品系列，其其中蝦仁仁加工、魷魷魚加工工、烤鰻鰻加工的的數量在在國內已已占據相相當份額額，初步步形成了了在全國國有一定定地位的的特色技技術優勢勢和特色色產品優優勢，已已成為我我國重要要的水產產加工基基地。3、企業素素質逐步步提高，產產品檔次次有了質質的飛躍躍。加工工企業通通過加強強企業管管理，完完善質量量體系，提提高裝備備、工藝藝和技術術水平，總總體素質質不斷提提高。氯氯霉素事事件以后后，我市市大批水水產加工工企業進進行了全全面的技技術改造造，到220033年底，有有90家家企業通通過衛生生注冊，其其中222家通過過美國注注冊，116家通通過歐盟盟注冊

19、，有有6家列列入省“五五個一批批”，114家列列入市重重點培育育扶持企企業。去去年底全全市有118家水水產加工工企業產產值上億億，占全全市上億億企業總總數的551%，有有兩家企企業產值值超過55億。近近年來，相相繼引進進了魚片片、魷魚魚制品、魚魚油提煉煉、濕法法魚粉、蝦蝦仁、魚魚糜等先先進生產產線，開開發了一一批方便便化、營營養化的的新特優優產品，從從引進模模仿到自自主開發發，一些些產品已已占據加加工技術術高端，魷魷魚系列列已形成成2000多個品品種，烤烤鰻系列列已形成成全國最最大的生生產能力力，魚糜糜、模擬擬產品等等暢銷國國內外市市場。海海洋藥物物也已開開發出貝貝特令、多多稀康等等7個品品種

20、。去去年全市市評上省省級名牌牌產品99只，市市級5只只。4、積極拓拓展國內內外市場場，多元元化貿易易格局初初步形成成。目前前我市水水產加工工品市場場已覆蓋蓋國內220多個個省市，出出口到449個國國家和地地區，220033年出口口水產品品16萬萬噸，創創匯5.2億美美元，占占地方外外貿出口口84.4%，占占全國水水產品出出口創匯匯額的99.5%。（三）存在在主要問問題在快速發展展的同時時，存在在的矛盾盾和問題題也日益益突出。一是加工能能力較強強與資源源短缺的的矛盾日日益突出出。長期期以來我我市水產產加工業業走的是是當地資資源依托托型道路路，在加加工規模模較小的的時候，還還會出現現加工能能力不足

21、足影響漁漁民投售售的問題題，但隨隨著加工工能力的的擴大，加加上周邊邊地區的的同類產產業的不不斷發展展，資源源危機開開始顯現現。二是產業發發展較快快與技術術提升不不快的矛矛盾進一一步突出出。全市市總體上上上規模模、上檔檔次的骨骨干企業業數量較較少，絕絕大多數數企業無無自主產產品開發發能力，科科技含量量高、附附加值高高的精深深加工產產品比例例不高。220033年全市市出口的的精深加加工產品品僅2.9萬噸噸，占總總出口量量的177.9%。加工工資源利利用比較較單一，220033年全市市加工水水產品446.77萬噸，占占全市漁漁業總產產量的338%，目目前兩大大骨干加加工品種種蝦仁、魷魷魚受原原料和市

22、市場影響響的風險險越來越越大，如如不積極極培育新新一代當當家品種種，整個個行業存存在大起起大落的的風險。三是品牌意意識滯后后，傳統統的優勢勢有逐漸漸淡去的的危機。整整個行業業品牌意意識不強強，在品品牌競爭爭日趨激激烈的大大背景下下，傳統統品牌不不僅沒有有形成強強大的品品牌優勢勢，而且且是不進進則退，曾曾經輝煌煌的品牌牌也呈逐逐漸遜色色之慮。更更有不少少企業已已有多年年的國內內外經營營業務，也也有了一一定的規規模，但但未進行行商標注注冊。作作為全國國重要的的水產加加工基地地之一，至至今還沒沒有一個個全國著著名商標標。四是融資困困難資金金短缺的的矛盾越越加突出出。由于于水產品品價值較較高，加加上水

23、產產品收購購的季節節性，資資金問題題一直困困擾著企企業的發發展。今今年以來來由于宏宏觀調控控的影響響更加劇劇了水產產加工企企業的融融資困難難。二、發展目目標和發發展重點點新一屆省委委、省政政府確立立的“八八八戰略略”和大大力發展展海洋經經濟、建建設海洋洋經濟強強省的目目標，對對舟山來來說是一一個難得得的發展展機遇，也也為我市市做大做做強水產產加工業業特別是是建設水水產品精精深加工工基地帶帶來了新新的契機機。一是舟山具具備打造造水產品品精深加加工基地地的優越越的自然然條件，如如良好的的區位，著著名的漁漁場和漁漁港；而而且擁有有良好的的產業基基礎，水水產加工工業作為為我市重重要的傳傳統優勢勢產業，

24、已已經形成成相當規規模；同同時舟山山水產品品以其優優良的品品質在國國內外享享有較高高的知名名度，具具有打造造名牌的的天然優優勢。二是加快發發展水產產加工工工業，特特別是發發展水產產品精深深加工產產業，對對于增強強我市綜綜合經濟濟實力和和競爭力力，建設設海洋經經濟大市市具有極極其重要要意義。三是隨著我我國加入入WTOO和國內內人民生生活水平平的不斷斷提高，高高質量的的水產食食品越來來越受到到消費者者青睞，市市場潛力力巨大，是是一個持持久的朝朝陽產業業。四是資源不不足矛盾盾的日益益突出，使使我們不不可能單單純依靠靠擴大生生產規模模來發展展產業，必必須發展展精深加加工，通通過提高高產品的的技術含含量

25、，提提高附加加值。去年市政府府制訂了了先進制制造業基基地規劃劃綱要，確確立了我我市打造造水產品品精深加加工基地地的中長長期目標標，力爭爭到20007年年水產加加工業總總產值比比20002年再再翻一番番，達到到1700億元；精深加加工產值值占水產產加工產產值比重重達到440%以以上；大大力發展展來料加加工和進進料加工工，進料料加工產產值占水水產加工工產值比比重達到到30%；培育育一批上上規模的的優勢企企業群體體，到220077年產值值過5億億企業達達到8家家，其中中10億億以上企企業5家家。通過過5?110年的的努力，爭爭取把舟舟山建設設成為國國內知名名的水產產品精深深加工基基地和重重要的國國際

26、水產產物流基基地。發展方向和和重點：重點在在于擴量量提質，關關鍵在于于發展精精深加工工。主要要有兩個個途徑，一一是提高高產品的的技術含含量，提提高產品品附加值值；二是是拓展加加工范圍圍。從我我市實際際情況看看，重點點開拓低低值魚加加工、貝貝類藻類類加工、廢廢棄物加加工、合合成水產產食品等等。水產產品精深深加工業業具有高高附加值值、高科科技含量量、高市市場占有有率、高高出口創創匯率等等特點，是是突破各各種制約約的重要要舉措，發發展前景景十分廣廣闊。根根據當前前國際水水產品精精深加工工發展趨趨勢，重重點發展展方便化化、模擬擬化、保保健化和和美容化化食品。三、對策措措施（一）加強強領導，提提高認識識

27、打造國內著著名水產產品精深深加工基基地，事事關舟山山發展大大局，各各級各部部門必須須高度重重視，各各級政府府要統籌籌規劃，統統一認識識，要明明確工作作任務、落落實工作作責任，強強化工作作措施，并并建立考考核制度度，確保保各項工工作落到到實處。同同時要加加大宣傳傳力度，通通過各種種形式的的廣泛宣宣傳，使使全市上上下對建建設國內內著名的的水產品品精深加加工基地地的重要要性、必必要性和和緊迫性性形成共共識，形形成合力力，共同同關心，共共同建設設。（二）完善善四大配配套建設設體系1、進一步步建立和和完善產產品開發發、技術術創新支支持體系系。技術術創新是是企業永永恒的主主題，開開發新產產品，提提高產品品

28、科技含含量是發發展精深深加工最最直接、最最有效的的手段和和途徑。發發展精深深加工必必須要有有市場適適銷、附附加值高高的產品品，目前前有兩條條路可以以走，一一是模仿仿，二是是創新開開發。舟舟山要打打造水產產品精深深加工基基地，必必須走創創新開發發的路子子。一是是加強市市內科技技力量的的整合，發發揮行業業技術中中心作用用。加強強與大院院大所聯聯系，加加大對共共性技術術、關鍵鍵技術的的攻關。要要通過調調研推出出一批對對我市水水產加工工業發展展有重大大影響的的科研攻攻關重點點，在政政府牽頭頭和引導導下，通通過建立立虛擬化化合作平平臺等多多種形式式加強與與北京、上上海、青青島等地地高技術術人才的的聯系，

29、以以課題招招標、合合作開發發等形式式重點解解決水產產品加工工的關鍵鍵技術和和共性技技術，特特別是低低值魚加加工、貝貝類、澡澡類加工工等。全全面推動動產品開開發和技技術升級級，引導導全行業業由簡單單仿制向向引進創創新和自自主創新新轉變。要要加快企企業的人人才培養養，包括括技術人人才、外外貿人才才、經營營人才培培養和企企業家隊隊伍的建建設，要要鼓勵和和扶持企企業建立立技術中中心、開開發中心心，要提提高企業業的裝備備、工藝藝和技術術水平，從從而提高高企業的的創新能能力。2、以建設設水產公公共保稅稅倉庫為為重點完完善原料料供應體體系。目目前我市市已有一一些企業業開始涉涉及來料料加工領領域，有有了一些些

30、成功的的經驗，但但總體上上量不是是很大，原原料已成成為重要要的制約約因素。近近期通過過政府引引導，企企業經營營，市場場化操作作，建立立舟山市市水產品品公共保保稅倉庫庫，以充充分利用用國際漁漁業資源源，大力力發展進進料加工工和來料料加工。做做好這一一工作前前提是這這一項目目獲得國國家有關關部門的的批準，但但關鍵是是要能吸吸引國內內外捕撈撈船隊、漁漁運公司司來舟山山投售魚魚貨。建建設這一一工程，前前期重在在解決我我市水產產加工企企業原料料供應，實實現水產產加工企企業兩頭頭在外，大大進大出出，快進進快出。中中長期要要著眼于于建設集集國際物物流功能能、貿易易功能、加加工功能能和展示示功能為為一體的的國

31、際水水產物流流中心，進進一步提提升舟山山水產加加工業在在國內乃乃至西太太平洋地地區一個個重要的的水產品品精深加加工集聚聚地和擴擴散地，使使之成為為我市利利用外資資、發展展外向型型經濟的的一個重重要平臺臺。3、完善超超市水產產品加工工配送中中心建設設。隨著著消費水水平的提提高，無無論是賓賓館、飯飯店，還還是家庭庭、食堂堂水產品品消費正正在大量量增加，多多品種多多規格的的小包裝裝越來越越受到消消費者的的歡迎，目目前我市市一些骨骨干企業業開始涉涉足這一一領域，但但尚未走走上規范范化、規規模化的的道路。一一是支持持重點企企業來建建，引導導其它企企業加盟盟。二是是可以嘗嘗試企業業聯合在在產業區區內建立立

32、一些綜綜合性的的水產加加工配送送中心。針針對不同同市場開開發不同同的產品品組合，要要借鑒發發達國家家的一些些做法，在在品種、技技術、包包裝、營營銷模式式等方面面不斷創創新。面面對日益益激烈的的市場競競爭環境境，不斷斷惡化的的貿易壁壁壘，要要大膽實實施走出出去戰略略，通過過在國外外設立窗窗口或分分支機構構，增強強競爭力力。4、推進產產品標準準化體系系建設。按按照現有有行業優優勢，引引導企業業積極制制定具有有國際競競爭力，高高于現行行國家標標準的企企業內控控標準。重重點支持持骨干水水產品精精深加工工企業積積極爭取取國家產產品標準準化試點點，對產產品標準準被認定定為全國國性行業業標準的的企業，由由市

33、政府府按制定定產品標標準的成成本給予予適當資資助。（三）實施施四大發發展戰略略1、實施加加大生產產性投入入，促進進產業結結構優化化戰略。通通過扶優優扶強的的激勵政政策，引引導重點點企業加加大生產產性投入入，加快快發展壯壯大。通通過技改改貼息引引導全行行業加大大對水產產加工企企業的投投入力度度，每年年要確定定一批水水產加工工重點工工業性投投入項目目，特別別是對有有利于水水產企業業結構調調整、促促使產業業升級，優優化產品品結構，提提高產品品檔次和和質量的的項目，給給予多方方面的支支持。要要吸引市市外投資資者來舟舟山發展展水產加加工業。要要拓寬融融資渠道道，通過過銀企洽洽談會等等形式，廣廣泛引進進市

34、外信信貸資金金。市內內金融機機構、擔擔保公司司要加大大協調保保障重點點水產加加工企業業的生產產性投入入資金和和收購資資金力度度。2、實施市市場多元元化戰略略。我市市水產加加工業以以出口為為主導的的市場結結構對行行業的發發展起到到了積極極的促進進作用，但但也造成成了兩大大缺陷，一一是國外外市場過過分集中中在日本本和韓國國等少數數國家；二是重重外輕內內，至今今尚未形形成良好好的市場場網絡和和成熟的的市場品品牌。在在國際市市場上要要通過提提高產品品質量和和嚴格標標準化生生產，拓拓展發達達國家市市場，同同時要不不斷開拓拓中等發發達國家家和發展展中國家家的市場場。在國國內城鄉鄉居民生生活水平平不斷提提高

35、的情情況下，海海洋食品品有很大大的市場場空間，要要調整過過分依賴賴少數市市場的狀狀況，重重點要打打造品牌牌、發展展超市品品種，開開展連鎖鎖經營。3、實施扶扶強扶優優戰略。建建設水產產品精深深加工基基地，關關鍵是要要打造一一批重點點骨干企企業。要要充分利利用現有有企業基基礎和業業已形成成的產業業優勢，通通過培育育和扶持持，做強強做大一一批骨干干企業。重重點做好好以下幾幾方面工工作：一一是要加加大培育育扶持力力度，目目前列入入市扶持持培育的的已有114家，力力爭到220066年形成成一批年年產值上上5億乃乃至上220億的的企業群群體。二二是幫助助重點骨骨干企業業理清發發展思路路，做好好發展規規劃。

36、三三是加強強對重點點骨干企企業資本本運作工工作的指指導，積積極鼓勵勵企業運運用資本本市場來來發展壯壯大，創創造條件件培育上上市。 4、實施品品牌戰略略。充分分利用現現有品牌牌基礎，支支持企業業提升明明珠牌、港港明牌、興興業牌等等傳統名名牌，力力爭培育育幾只市市場占有有率高、競競爭力強強、在國國內有較較大影響響水產名名牌產品品。鼓勵勵企業走走與國內內著名食食品品牌牌企業合合作的道道路，通通過貼牌牌生產，逐逐步打響響水產名名牌。同同時走整整合提升升道路，通通過以龍龍頭企業業的產品品或以品品牌為紐紐帶，整整合資源源，實行行配套生生產或聯聯合經營營，增強強企業和和產品競競爭力。（四）完善善行業管管理，

37、改改善發展展環境強化對行業業協會的的領導，賦賦予行業業協會必必要的管管理權限限和職能能，并對對行業協協會給予予必要的的政策扶扶持。從從舟山水水產加工工業實際際情況出出發，對對于重要要產品成成立相應應的分會會，強化化行業自自律，規規范市場場行為。加加大行業業協會與與國內外外同行業業的聯系系與交流流，強化化行業協協會的信信息交流流、地區區合作等等方面的的作用。各各有關部部門要進進一步加加大對水水產品精精深加工工業的支支持力度度，從扶扶強扶優優扶特、新新產品開開發、出出口產品品檢驗監監管通關關等各個個方面對對發展水水產品精精深加工工給予大大力支持持。加大大對水產產加工企企業融資資、擔保保方面的的支持

38、，市市縣兩級級擔保公公司要優優先支持持列入扶扶強扶優優扶特的的水產加加工企業業發展精精深加工工業務。要要加快企企業的人人才培養養。根據據建設先先進制造造業基地地的要求求，高度度重視企企業家隊隊伍建設設，有計計劃地對對企業家家進行多多層次，全全方位的的培訓。充充分利用用舟山現現有的教教育資源源，加強強對包括括技術人人才、外外貿人才才、經營營人才培培養和熟熟練工人人隊伍的的建設。 自9月233日至99月266日，中中央電視視臺每每日農經經欄目目以“魅魅力農產產品走進進日照”為為題，連連續4天天對日照照的海參參、星斑斑川鰈等等特色水水產品養養殖和休休閑漁業業進行全全方位、立立體式報報道。而而在這之之

39、前的66月5日日，省海海洋與漁漁業廳在在北京人人民大會會堂舉辦辦的“保保質量、保保安全、助助奧運，山山東十大大漁業品品牌推介介會”，我我市生產產的海參參和對蝦蝦以及440余個個水產精精深加工工產品成成為推介介會的一一大亮點點。 據據了解，220077年水產產品加工工出口在在人民幣幣升值、生生產成本本增加的的不利情情況下，我我市水產產品繼續續保持了了強勁的的增長勢勢頭，全全市水產產品出口口創匯44.5億億美元，同同比增長長18%，位居居全省前前列。其其中，美美佳集團團出口創創匯突破破1億美美元。今今年16月份份，水產產品出口口創匯11.888億美元元，同比比增長223.88%，增增幅在全全省名列

40、列前茅。 近年來，我市以全國水產品質量安全專項整治為契機，不斷加強水產品質量安全監管，及時制定下發了關于大力加強水產品質量安全工作的意見，加大了水產養殖技術指導和安全監管、整治力度，堅持開展水產養殖專項執法、水產品藥殘抽檢活動，深化完善“一卡六表雙證”制度，積極探索完善索票索證措施，建立育苗場、工廠化養殖場登記卡和養殖戶登記表，進一步健全養殖、育苗生產管理檔案，并與養殖業戶簽訂了水產品質量安全協議。積極開展送技術、送標準下鄉活動，制定頒布了我市地方標準大竹蟶苗種繁育技術規范，免費向全市所有養殖戶印發水產養殖質量安全手冊、水產品質量安全知識問答各3500冊，養殖技術規范5萬余份，全市標準化生產程

41、度明顯提高，水產品質量安全意識、健康養殖理念進一步增強。建成了萬寶水產集團、奧美水產有限公司養殖場兩個國家級水產健康養殖示范場，全市認定無公害水產品產地41個，認證無公害水產品45個，總面積4235.54公頃。 以增強質量安全水平為保障，積極實施水產品精深加工帶動戰略。通過引進外資和技術，改造傳統工藝，水產品精深加工能力和競爭能力得到較大提高，并涌現出美佳、榮信、潔晶、昌華、永興等一批水產品精深加工龍頭企業，其中，國家級水產產業化龍頭企業 1家，省級水產產業化龍頭企業9家，市級水產產業化龍頭企業16家。同時，美佳集團被國家八部委評為“農業產業化國家重點龍頭企業”，是我市首家獲此殊榮的企業。榮信、美佳、華泰等6家水產加工企業被農業部確定為“農產品加工出口