1、 高中生物教案必修三 你知道怎么寫高中生物教案必修三嗎?說明內環境是細胞與外界環境進行物質交換的媒介。嘗試建構人體細胞與外界環境的物質交換模型。一起看看高中生物教案必修三!歡迎查閱! 高中生物教案必修三1 教學目標 1學問方面:說明酶在細胞代謝中的作用、本質和特性。 2力量方面:進行有關的試驗和探究,學會掌握自變量,觀看和檢測因變量的變化,以及設置對比組和重復試驗。 3.情感態度價值觀:通過閱讀分析“關于酶本質的探究”的資料,認同科學是在不斷地探究和爭辯中前進的。 教學重難點 1、教學重點:酶的作用、本質和特性。 2、教學難點: 酶降低化學反應活化能的原理。 掌握變量的科學方法。 教學過程 【

2、導入】問題探討 介紹教材P78斯帕蘭扎尼的試驗,爭論下列問題: 這個試驗要解決什么問題? 是什么物質使肉塊消逝了? 對細胞來說,能量的獲得和利用都必需通過化學反應。細胞中每時每刻都進行著很多化學反應,統稱為細胞代謝。細胞中代謝過程離不開降低化學反應活化能的酶。 同學回憶:化學反應中無機催化劑的概念?無機催化劑的作用、特點和條件是什么? 同學思索:細胞內的環境是一個常溫常壓下的狀態,在這種環境下化學反應卻能高效有序地發生,應當有適合的生物催化劑酶。 【講授】一、酶在細胞代謝中的作用 試驗比較過氧化氫在不同條件下的分解。 1、試驗原理:2H2O22H2O+O22H2O22H2O+O2 2、試驗步驟

3、及現象 3、爭論 見教材P79。 這個試驗為什么要選用新奇的肝臟?為什么要將肝臟制成研磨液? 滴入肝臟研磨液和氯化鐵溶液時,可否共用一個吸管?為什么? 4、試驗結論 5、試驗過程的理論分析 在做該試驗時讓同學感悟酶作為催化劑的突出特點高效。 掌握變量:講解教材P79相關內容,讓同學了解試驗設計的原則。 進行試驗: 活化能分子從常態轉變為簡單發生化學反應的活躍狀態所需要的能量稱為活化能。 用無機催化劑相比,酶降低活化能的作用更顯著,因而催化效率更高。如H2O2的分解,20無催化劑時需活化能75kJ/mol;用鉑作催化劑時,只需活化能54kJ/mol;用H2O2酶時,活化能下降到29kJ/mol以

4、下。(結合教材P80圖講解) 正是由于酶的催化作用,細胞代謝才能在溫柔條件下快速進行。 【講授】二、酶的本質 資料分析老師設置下列問題,讓同學帶著問題去閱讀教材P8182相關內容。 1、巴斯德和李比希的觀點分別是什么? 2、巴斯德和李比希的觀點各有什么樂觀意義?各有什么局限性? 3、科學進展過程中消失爭辯是正常的。試分析巴斯德和李比希之間消失爭辯的緣由是什么,這一爭辯對后人進一步討論酶的本質起到了什么作用? 4、巴斯德和李比希之間的爭辯被哪位科學家的討論成果平靜了? 5、簡述畢希納試驗的過程? 6、從畢希納的試驗可以得出什么結論? 7、要證明酵母細胞的提取液和活酵母細胞的作用一樣還需要對試驗如

5、何改進? 8、薩姆納提取到了脲酶,他是如何證明它的化學成分的? 9、薩姆納歷時9年才證明脲酶是蛋白質,并因此榮獲諾貝爾化學獎。你認為他勝利的主要緣由是什么? 10、請給酶下一個較完整的定義? 11、結合酶本質的探究歷程談談你對馬克思說的:“在科學上沒有平坦的大道,只有不畏勞苦沿著陡峭山路攀登的人,才有盼望達到光輝的頂點”這句話的理解。 同學爭論回答: 二、總結 酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物,其中絕大多數酶是蛋白質。 高中生物教案必修三2 教學目標 1.說明酶在細胞代謝中的作用、本質和特性。 2.通過閱讀分析關于酶本質的探究的資料，認同科學是在不斷的探究和爭辯中前進的。 3.進行有關的試

6、驗和探究，學會掌握自變量，觀看和檢測因變量的變化，以及設置對比組和重復試驗。 教學重難點 教學重點：酶的作用、本質和特性。 教學難點 (1)酶降低化學反應活化能的原理。 (2)掌握變量的科學方法。 教學工具 教學課件 教學過程 一、情境創設。 人不吃飯行嗎?食物進入人體內發生了怎樣的變化?這些問題在現在來說都已經非常清晰了。這些變化過程在其他生物中有沒有呢?早在二百多年前科學家就對此進行了探究。 試驗介紹：1783年意大利科學家斯帕蘭札尼將肉塊放在小巧的金屬籠中，然后讓鷹吞下，過了一段時間，將籠子取出，肉塊不見了。 問：(1)為何要將肉塊放在籠子中? 答：排解了胃對肉塊的物理性消化。 問：(2

7、)對肉起消化作用的是什么物質? 答：肯定是某些物質進入到金屬籠中，使肉分解?，F在已經知道這個能讓肉分解的物質就是-酶。 問：(3)進行肉類消化的過程的條件是怎樣的? 答：進行分解肉的反應是在一種極溫柔的條件下進行的。 問：(4)在試驗室中能否也能讓肉分解?能的話需要怎樣的條件? 答：試驗室也能進行肉的分解，但是比起在生物體中來說，需要高溫、高壓、強酸、強堿等猛烈的條件才能進行。 二、問題探討 1.這個試驗要解決的問題是：鳥類的胃是否只有物理性消化，沒有化學性消化? 2.是胃內的化學物質將肉塊分解了。 3.提示：收集胃內的化學物質，看看這些物質在體外是否也能將肉塊分解。 總結：對于一個生物體來說

8、要進行的生理活動特別之多，構成生物體的每一個細胞內的物質需要不斷地合成與分解，不斷地處于自我更新的狀態，而這種自我更新的過程完全依靠于細胞內發生的生物化學反應，每一個化學反應都伴隨著能量的變化。細胞中全部有序的化學變化的總稱就叫細胞代謝。 細胞生存的條件是很溫柔的，那么細胞內數量如此巨大的生物化學反應如何在常溫、常壓、水溶液環境、pH接近中性的條件下，快速高效地進行呢?在化學反應中有沒有提高化學反應的方法呢? 三、過氧化氫在不同條件下的分解 試驗前介紹：動植物在代謝中產生的過氧化氫，對機體是有毒的。機體通過過氧化氫酶，催化過氧化氫快速分解成水和氧氣而解毒。鐵離子也可催化這一反應。 2H2O2H

9、2O+O2 問：如何獲得過氧化氫酶? 答：新奇肝臟中含有較多的過氧化氫酶，所以新奇肝臟研磨液含有較多的過氧化氫酶。 按以下試驗步驟來進行試驗： 對上述試驗進行分析，對比試驗的特點。 問：上述試驗分成了1、2、3、4號四支試管，哪些是四支試管共同的條件?兩兩比較不同的條件有幾個? 答：共同點：都在試管中加入2mLH2O2溶液，都在相同的壓力下進行。 不同點：1和2：只有溫度不同;1和3：3多了2滴FeCl3溶液;1和4：4多了2滴肝臟研磨液;3和4：加入的催化劑不同。 問：1號試管沒有加任何試劑，它起的作用是什么? 答：它起的是對比的作用。 結論：進行該試驗的其他因素相同，而只有其中某一因素不同

10、，觀看其對試驗結果的影響。假如結果不同，那么影響該結果的就是這一不同的因素。在上述試驗3試管和4試管只有加入的催化劑不同，那么該試驗的結果3放的氧氣少，4放出氧氣多就是由于加入到4號催化劑的催化效率比加入到3號的高。即酶具有高效性。 問：2和4試管現象基本相同，能否在生物體中也利用2的方法來解毒? 答：不能。加熱到這樣的溫度會造成生物的細胞死亡。 問：能否用同一滴管給3和4試管加FeCl3溶液和肝臟研磨液? 答：不能。共用滴管會讓肝臟研磨液(或FeCl3溶液)殘留在滴管內，難以推斷出過氧化氫的分解是哪種滴加液的作用，影響試驗結果的精確。 問：為何酶的催化效率會比無機催化劑更高呢? 答：酶降低了

11、活化能。活化能就是分子從常態轉化變為簡單發生化學反應的活躍狀態所需要的能量?；罨茉酱?，反應就越不簡單進行，反之就簡單進行。 四、總結 在生物體中，生物體內的化學反應每時每刻進行著。以人為例：據估量人體細胞內每分鐘大約要發生幾百萬次的化學反應，這么多的化學反應能在人體中順當而快速地完成，完全是靠酶的催化作用。它和無機催化劑相比，具有更高的催化效率。 酶在細胞內的物質變化過程中起著重要作用，這個作用是其他物質無法代替的。它降低了化學反應中的活化能，而自身卻沒有發生變化，所以是一種催化劑。它是細胞內產生的，所以它也是細胞中具有高效催化效率的生物催化劑。它的作用就是降低活化能。 在醫院常用雙氧水作為

12、身體消失小傷口的消毒用藥，能觀看到什么現象嗎?試解釋該現象。 能看到傷口有氣泡產生。緣由是人體細胞中產生的酶將雙氧水分解成了水和氧氣。 課后小結 酶在細胞內的物質變化過程中起著重要作用，這個作用是其他物質無法代替的。它降低了化學反應中的活化能，而自身卻沒有發生變化，所以是一種催化劑。它是細胞內產生的，所以它也是細胞中具有高效催化效率的生物催化劑。它的作用就是降低活化能。 課后習題 完成課后練習題。 參考答案： 基礎題 1.巴斯德：發酵與活細胞有關，發酵是整個細胞而不是細胞中的某些物質在起作用。 李比希：引起發酵的是細胞中的某些物質，但是這些物質只有在酵母細胞死亡并裂解后才能發揮作用。 畢希納：

13、酵母細胞中的某些物質能夠在酵母細胞破裂后連續起催化作用，就像在活酵母細胞中一樣。 薩姆納：酶是蛋白質。 2.提示：(1)細胞內每時每刻都在進行著成千上萬種化學反應，這些化學反應需要高效率地進行，酶的催化效率比無機催化劑高得多。 (2)細胞內的化學反應需要在常溫、常壓、酸堿度適中等溫柔條件下進行，無機催化劑經常需要幫助以高溫、高壓、強酸、強堿等猛烈條件才能有較高的催化效率。 3.D。 拓展題 1.提示：可用第2章中學過的鑒定蛋白質的方法。在薩姆納之前，之所以很難鑒定酶的本質，主要是由于細胞中酶的提取和純化特別困難。 2.提示：(1)如四膜蟲的rRNA前體具有催化活性。(2)目前已有發覺具催化活性

14、的DNA的報道 高中生物教案必修三3 教學目標 1學問方面:說明酶在細胞代謝中的作用、本質和特性。 2力量方面:進行有關的試驗和探究,學會掌握自變量,觀看和檢測因變量的變化,以及設置對比組和重復試驗。 3.情感態度價值觀:通過閱讀分析“關于酶本質的探究”的資料,認同科學是在不斷地探究和爭辯中前進的。 教學重難點 1、教學重點:酶的作用、本質和特性。 2、教學難點: 酶降低化學反應活化能的原理。 掌握變量的科學方法。 教學過程 【導入】問題探討 介紹教材P78斯帕蘭扎尼的試驗,爭論下列問題: 這個試驗要解決什么問題? 是什么物質使肉塊消逝了? 對細胞來說,能量的獲得和利用都必需通過化學反應。細胞

15、中每時每刻都進行著很多化學反應,統稱為細胞代謝。細胞中代謝過程離不開降低化學反應活化能的酶。 同學回憶:化學反應中無機催化劑的概念?無機催化劑的作用、特點和條件是什么? 同學思索:細胞內的環境是一個常溫常壓下的狀態,在這種環境下化學反應卻能高效有序地發生,應當有適合的生物催化劑酶。 【講授】一、酶在細胞代謝中的作用 試驗比較過氧化氫在不同條件下的分解。 1、試驗原理:2H2O22H2O+O22H2O22H2O+O2 2、試驗步驟及現象 3、爭論 見教材P79。 這個試驗為什么要選用新奇的肝臟?為什么要將肝臟制成研磨液? 滴入肝臟研磨液和氯化鐵溶液時,可否共用一個吸管?為什么? 4、試驗結論 5

16、、試驗過程的理論分析 在做該試驗時讓同學感悟酶作為催化劑的突出特點高效。 掌握變量:講解教材P79相關內容,讓同學了解試驗設計的原則。 進行試驗: 活化能分子從常態轉變為簡單發生化學反應的活躍狀態所需要的能量稱為活化能。 用無機催化劑相比,酶降低活化能的作用更顯著,因而催化效率更高。如H2O2的分解,20無催化劑時需活化能75kJ/mol;用鉑作催化劑時,只需活化能54kJ/mol;用H2O2酶時,活化能下降到29kJ/mol以下。(結合教材P80圖講解) 正是由于酶的催化作用,細胞代謝才能在溫柔條件下快速進行。 【講授】二、酶的本質 資料分析老師設置下列問題,讓同學帶著問題去閱讀教材P818

17、2相關內容。 1、巴斯德和李比希的觀點分別是什么? 2、巴斯德和李比希的觀點各有什么樂觀意義?各有什么局限性? 3、科學進展過程中消失爭辯是正常的。試分析巴斯德和李比希之間消失爭辯的緣由是什么,這一爭辯對后人進一步討論酶的本質起到了什么作用? 4、巴斯德和李比希之間的爭辯被哪位科學家的討論成果平靜了? 5、簡述畢希納試驗的過程? 6、從畢希納的試驗可以得出什么結論? 7、要證明酵母細胞的提取液和活酵母細胞的作用一樣還需要對試驗如何改進? 8、薩姆納提取到了脲酶,他是如何證明它的化學成分的? 9、薩姆納歷時9年才證明脲酶是蛋白質,并因此榮獲諾貝爾化學獎。你認為他勝利的主要緣由是什么? 10、請給

18、酶下一個較完整的定義? 11、結合酶本質的探究歷程談談你對馬克思說的:“在科學上沒有平坦的大道,只有不畏勞苦沿著陡峭山路攀登的人,才有盼望達到光輝的頂點”這句話的理解。 同學爭論回答: 二、總結 酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物,其中絕大多數酶是蛋白質。 高中生物教案必修三4 教學目標 1.說明酶在細胞代謝中的作用、本質和特性。 2.通過閱讀分析關于酶本質的探究的資料，認同科學是在不斷的探究和爭辯中前進的。 3.進行有關的試驗和探究，學會掌握自變量，觀看和檢測因變量的變化，以及設置對比組和重復試驗。 教學重難點 教學重點：酶的作用、本質和特性。 教學難點 (1)酶降低化學反應活化能的原理。

19、 (2)掌握變量的科學方法。 教學工具 教學課件 教學過程 一、情境創設。 人不吃飯行嗎?食物進入人體內發生了怎樣的變化?這些問題在現在來說都已經非常清晰了。這些變化過程在其他生物中有沒有呢?早在二百多年前科學家就對此進行了探究。 試驗介紹：1783年意大利科學家斯帕蘭札尼將肉塊放在小巧的金屬籠中，然后讓鷹吞下，過了一段時間，將籠子取出，肉塊不見了。 問：(1)為何要將肉塊放在籠子中? 答：排解了胃對肉塊的物理性消化。 問：(2)對肉起消化作用的是什么物質? 答：肯定是某些物質進入到金屬籠中，使肉分解?，F在已經知道這個能讓肉分解的物質就是-酶。 問：(3)進行肉類消化的過程的條件是怎樣的? 答

20、：進行分解肉的反應是在一種極溫柔的條件下進行的。 問：(4)在試驗室中能否也能讓肉分解?能的話需要怎樣的條件? 答：試驗室也能進行肉的分解，但是比起在生物體中來說，需要高溫、高壓、強酸、強堿等猛烈的條件才能進行。 二、問題探討 1.這個試驗要解決的問題是：鳥類的胃是否只有物理性消化，沒有化學性消化? 2.是胃內的化學物質將肉塊分解了。 3.提示：收集胃內的化學物質，看看這些物質在體外是否也能將肉塊分解。 總結：對于一個生物體來說要進行的生理活動特別之多，構成生物體的每一個細胞內的物質需要不斷地合成與分解，不斷地處于自我更新的狀態，而這種自我更新的過程完全依靠于細胞內發生的生物化學反應，每一個化學反應都伴隨著能量的變化。細胞中全部有序的化學變化的總稱就叫細胞代謝。 細胞生存的條件是很溫柔的，那么細胞內數量如此巨大的生物化學反應如何在常溫、常壓、水溶液環境、pH接近中性的條件下，快速高效地進行呢?在化學反應中有沒有提高化學反應的方法呢? 三、過氧化氫在不同條件下的分解 試驗前介紹：動植物在代謝中產生的過氧化氫，對機體是有毒的。機體通過過氧化氫酶，催化過氧化氫快速分解成水和