1、大蔥高產栽培技術及病蟲害防治大蔥高產栽培技術及病蟲害防一、高產栽培技術品種選擇是關鍵目前市場上推廣的大蔥品種很多，因此品種首選精品章丘大蔥鐵桿王和梧桐大蔥鐵桿王。適時播種育苗大蔥以秋播為主，播期較為嚴格。秋播在秋分后(9 20 日)當前為好(但也要因當年氣候條件而定暖冬天氣應適當晚播)，嚴寒地區可適當提早，使幼苗冬前有 40-50 10cm0.4cm以下(莖粗(0.5cm以上，其次年易抽苔開花)，這樣即可安全越冬，又可避開或削減翌年的先期抽苔。大蔥亦可春播，播期在春分與 清明之雜質，再將種子放入 55左右溫水中 2030 分鐘。播種方法有撒播和條播。撒播時先澆足底水。均勻播種后，覆土0.51.

2、0cm。條播時，在播種畦內按15cm 行距開 1.5 2cm 深的淺溝種子均勻播在溝內，耙平畦面，踩實，澆水。出苗前要保持土壤潮濕松軟， 如地表開裂或板結，播后34 天要澆小水以利于幼苗出土。出齊苗后澆一小水，使幼苗生長強健，同。對于生長太快或消滅暖冬天氣的狀況下的幼苗要通過水肥治理適當把握生長， 防止冬前幼高3050cm89 3 葉期，要把握澆水，使根系發育強健，3葉期后再澆水追肥促進秧苗生長。蔥苗適時分級定植3050cm11.5cm 時定植，在定植適期內盡早栽苗，越早越好，使蔥苗在高溫存雨季降臨之前已緩苗。返青立秋轉涼前，已形成強大根系， 并很快進入蔥白生長盛期，以獲得高產優質。無論是秋季

3、(9 10 月初)育苗或春分育苗，定植前都需將蔥苗按大小分級(太大苗準時銷售不再定植)，然后用40%1000 倍液浸蔥根 l2 5佳絲本公斤畝，把握蔥蛆的發生。合理施肥科學移栽，大蔥是需鉀量較多的莖葉類蔬菜作物，實行集中施肥技術，定植前， 80 公分-100 20 公分-30 公分， 行距不能太窄，否則后期培土困難，單株發育受到影響，產量低、質量差，溝深30-50 公分200-300 1000 公斤和硫酸鉀雙螯合肥50-100 公斤，含量應把握以把握氮肥、削減磷肥、增施鉀肥的原則，選擇氮磷鉀含量為15-10-20 或 17-14-20 等類型的名優雙專利肥料撒于溝底，有機肥、化肥和溝內土壤慘拌

4、均勻作為底肥。每年 4、5、6 月份是大蔥移栽定植的最正確時期，可實行先澆水后栽苗的方法和先栽苗后澆水的方法移栽定植 3-4 公分 逐棵插入用 12 園的鋼筋棍焊成的大蔥定植機打好的小孔內，定植完畢澆足定植水，定植深8-10 2 萬-3 萬株為宜，還要留意大苗稀一點，小苗密一點的原則。化學除草大蔥定植后，正值雨季，草害簡潔發生，定植后三天內，可噴施“割地草”或“美割”進展化學除草(大蔥育苗期苗床忌用“割地草”及“美割”特請留意)地表和雜草上，可以防除雜草請試驗后大面積使用。做好越夏期的保墑和排水工作大蔥定植后，6 8 月上旬，正值高溫多雨天氣，大蔥進入越夏半休眠狀態，為了保墑和降低土溫,200

5、250kg 10cm 大小草把埋(澇澆園，降地溫)，并 花梗，對產量稍有影響，但還可正常生長，摘苔過晚將造成較大損失。加強田間治理促進大蔥高產大蔥怕澇、抗旱、抗寒、抗熱、喜光、喜肥、喜水、喜涼快、不喜高溫、氣溫35 度以上進入多培、后期高培的培土方法；夏季炎熱多雨應不培土或少培土，有露水時不能培土，防止蔥管葉折斷腐爛，造成軟腐病及根腐病的發生；春夏季下種的大蔥假設不需要移栽可直播， 將種子播于開好的蔥溝內，生長期直接培土封壟，進入和移栽大蔥一樣的技術治理；8-10 月份是晝夜溫差大，是大蔥生長的有利時期,是蔥白旺盛生長發育形成期，是能否奪取高產 的關鍵時期，需地面經常潮濕，重點抓培土、澆水和追

6、肥。1立秋后(8 月上旬)1 次追肥，每畝追施土雜肥25003000kg 200300kg，尿15kg20kg10kg，追肥后進展中耕、澆水。2處暑后(8 月下旬)220kg，同時進展培土澆水。39 月份雨季已過，空氣濕度小，氣候涼快，晝夜溫差大，有利于大蔥生長，也是蔥白的(9 月上旬)3 次追肥，每20kg2 次培土澆水，秋分前后(9 月下旬)，再進展3次培土。410 月份天氣漸變涼快，葉子生長緩慢，進入蔥白充實期，要小水勤澆，不行缺水，否則會管葉枯軟，蔥白松散空洞而影響產量和質量的提高；采收 蔥的收獲適期，應準時收獲。刨收前7-10 較多而使蔥白松軟、空心，不耐貯藏；收獲晚了假莖易失水變松

7、，或遇嚴霜受凍后，引起腐爛。收獲后抖凈泥土，攤放地面晾曬23 天，待葉片松軟，須根和蔥白表層半干時除去枯葉，分級打捆，出售或堆放陰涼處貯藏。二、病蟲害防治大蔥的生長期，由于受氣候的影響,3-5 月氣候枯燥，小麥大田的白粉病和條銹病簡潔感染大蔥，另外大蔥的霜霉病、紫斑病、附霉病、都可能進入高發期7-8月份進入汛期陰雨天氣常來常往，空氣濕度大，早上常有霧霾天氣消滅，大蔥易感染白粉病、霜霉病、蔥銹病、 100 15 蔥蛆、斜紋夜蛾、及吸漿蟲的危害，也要經常用氯氟氰菊酯、聯苯菊酯等高效低毒、低殘留農藥經常防治，把病蟲危害降低到最低限度，不能因病蟲害失控而減產。 大蔥病害主要有霜霉病、紫斑病、白色疫病干

8、尖病等。蟲病主要有蔥薊馬、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等。 1、大蔥猝倒病病癥：猝倒病是育苗期重要病害之一，該病可危害多種菜苗，引起大量堅韌苗，也可危害局部果菜類果實。猝倒病在出苗前往往造成爛種和爛芽，導致不能出苗。出苗 后，在蔥秧基部產生水漬狀淺黃褐色病斑，似水燙狀，暗褐色。繼而繞莖一周使基部變成細 縊縮倒伏，在低溫高濕條件下，該病進展快速，造成大片死苗，病殘體及四周地表上長出一 層白色絮狀物，即為病菌的菌絲體和孢子囊。防治措施64%殺毒礬可濕粉 25 克加細干 土 1015 千克拌勻，下鋪，上蓋。(2)加強苗床治理。苗床選用地勢高燥處，并施充分腐熟 的 有(3)58%瑞 毒50064%500 57

9、1 23 次。2、大蔥紫斑病病癥：大蔥紫斑病是大蔥的重要病害，還可危害蔥頭、大蒜等。主要為害葉片和花梗， 也可為害葉鞘，病斑初為水漬狀小白點，稍有凹陷，后擴大成橢圓形或梭形，呈褐色 或暗縮，不能充分成熟，影響種子產量和質量。防治措施農業防治。施足底肥，增施磷鉀肥，加強田間治理，提高植株抗逆抗病力量。實行與非蔥類作物 23 年輪作。收獲后清潔田園，將病殘體深埋或燒毀。(2)40%300 3 48種 20 分鐘即投入冷水冷卻，晾干播種。(3)藥劑防治。發病初期噴施 70%代森錳鋅可濕性600 3%120 100 75%500 70 %大生可濕性粉劑50050%撲海因可濕性粉劑1000 64%500

10、倍液，57 1 23 次，以上藥劑應交替使用。3、大蔥霜霉病病癥：大蔥霜霉病是大蔥的常見病害，發生比較普遍，或明顯降低產量和品質。主要為害葉片和花梗。染病后初在葉或花梗上產生卵圓形黃白色斑點，邊緣不明顯，病 斑擴大聯合，沿葉、梗呈筒狀進展，枯燥時變為枯斑。葉片的中下部受害時，病部以上的葉 片下垂枯槁。假莖感病，病部多裂開，植株彎曲。鱗莖感病，可引起系統侵染，病株矮化， 葉片扭曲畸形，呈蒼白綠色，濕度大時外表遍生黃白色絨狀物，后呈暗灰紫色霉層。防治措施(1)農業防治。選擇地勢高，排灌便利的田塊種植，并與糧食作物實行23 年輪 作。收獲時，去除田間病殘體，施足有機底肥，增施磷鉀肥，合理密植，定植時

11、剔除病苗， 防止大水漫灌。加強田間治理，作到雨后準時排澇，搶時鋤地松土，保證土壤具有良好的通 透性，調整田間小氣候。(2)種子消毒。用種子量 0.4%的 25%瑞毒霉拌種，或用 50溫水浸種 2 5 分鐘，再浸入冷水中，晾干后播種。(3)90%800 倍65% 400 58%600 75%百菌清可濕600 倍液，或6 4%500 倍液；或72.2%800 倍液；每隔57 天1 23 次。4、大蔥灰霉病大蔥灰霉病又稱 白色斑點 病，是大蔥的主要病害。主要為害葉片，初期 在葉上呈白色橢圓形或近圓形斑點，多由葉尖向下進展，漸漸連成片，使葉尖卷曲枯死。濕 度大時，枯葉上消滅大量的灰色霉層。 ?防治措施

12、：(1)農業防治。選用抗病品種，增施有機肥料，合理增施磷鉀肥，加強田間管 理 。墑大時準時中耕散墑降濕，保證大蔥強健生長。 (2)藥劑防治。輪換噴施50%70% 8001000 倍液。5、大蔥銹病病癥：大蔥銹病發生普遍，是大蔥的主要病害， 春末夏初開頭發生。秋季危害最重。主要為害葉、花梗，有時也危害綠色莖部。初在寄主表 皮下產生橢圓形稍隆起的橙黃色孢斑即夏孢子堆。后表皮裂開向外翻卷散出橙黃色粉末即夏 孢子。到晚秋或環境條件不良時則形成黑褐色孢子 堆，多為紡錘形，病部表皮裂開后散發出黑色孢斑即冬孢子堆。發病嚴峻時，蔥葉上布滿大大小小病斑，造成葉梗枯槁。防治：(1)農業防治。大蔥喜肥，應施足有機肥

13、，增施磷鉀肥，小水勤澆，提高植株抗病力量。(2)藥劑防治。發病初期噴灑15%三 唑酮可濕100050%80070%600 倍液，或25 %3000 57 23 次。6、大蔥黑斑病病癥：大蔥黑斑病近幾年來已上升為主要大蔥病害，主要危害葉片和花梗，采種株更易 邊緣具黃色暈圈。病情連續擴展，斑與斑連片后仍保持梭形，病斑上略現輪紋，層次清楚。后期病斑上密生黑絨狀霉層，即分生孢子梗及分生孢子，發病嚴峻植株葉上部萎黃 枯槁或莖稈折斷。防治方法23 (2)75%600 50%撲海因可 濕 1：0.5：200 57 1 34 次。蛀食的葉子應帶出田 外深埋，收獲后，清理殘株落漚肥或燒毀，可削減蟲源，并深翻土壤

14、，冬季凍死越冬蛹。(2 )化學防治。成蟲盛4000 80%2022 25%喹硫磷乳 煙800 7 1 次。但在大蔥收獲前15 天停用，以防農藥殘留超過允許標準。7、大蔥褐斑病大蔥褐斑病又稱葉尖黃萎病，主要危害葉片，葉片染病易從上部開頭，初為水浸狀黃褐 斑點，繼而生成梭形病斑，一般長1030 36 (1)選用高腳白、三葉齊、雞腿蔥、章丘大蔥等耐熱品種。(2)加強治理，雨后準時排水，防 (3)發病初期噴灑 50%速可靈可濕性 粉劑或撲海1000 50%800 70%甲基托布津可濕性1000 75%800 710 1 次，連噴 23 次。8、大蔥軟腐病大蔥細菌性軟腐病有逐年上升趨勢。一般先從莖基由下

15、向上擴展，初侵染呈水漬狀長形 斑點，后產生半透亮狀灰白色病斑，接著葉鞘基部軟化腐爛，致葉片折倒，病斑向下擴展， 假莖部染病初呈水浸狀，后內部開頭腐爛，散發出細菌病害所特有的惡臭味。防治方法：(1)增施有機肥，培育壯苗。適期盧栽，勤中耕，淺澆水，增施磷鉀肥，防止氮肥過多。(2)準時防治地下害蟲和地上害蟲，削減人為傷口。(3)化學防治。發病初期選用 % 250 710 1 23 次。9、大蔥黃矮病大蔥黃矮病又稱大蔥病毒病，大蔥從苗期到成株均可得此病，得病株生長受阻，病葉生 長停滯，葉片凸凹不平，皺縮扭曲，葉變細，葉尖漸漸黃化，葉片上有時產生長短不一的黃白色條斑或黃綠色斑駁。重病株嚴峻矮化，葉扭曲變

16、小、扁平，生長停頓，蠟質削減，葉下垂變黃，嚴峻者則全株萎縮枯死。(1他蔥類作物鄰作。(2)10%百蟲畏 800 倍，或 40%氧化樂果 1000 倍液 或 50%甲胺磷 1000 (3)增加抗病力。(4)1.5%800 20%病毒A 可濕性粉劑 500 300 500 57 1 23 次。10、大蔥炭疽病危害葉、花莖和假莖。葉初侵染呈近紡錘形、梭形至不規章斑點，淡灰褐色至褐色，斑上生很多黑色小點，即病菌分生孢子盤，嚴峻時引起上部葉片枯死。病 原屬半知菌亞門毛盤孢屬真菌蔥刺盤孢菌，以子座或分生孢子盤或菌絲體隨病殘體 在土壤中染病的假莖上越冬，靠雨水飛濺傳播。多雨年份長期遇陰雨連綿，排水不良的低洼

17、 地發病較重，一般承受80%800 70%1000 70%600 倍液在發病在發病初期噴治。11、蔥線蟲病以幼蟲寄生于大蔥根部，嚴峻危害時造成根部腐爛，使整個植株變黃腐爛。引起蔥線蟲 病的有：蔥頭莖線蟲，蛀食地下假莖及根莖；甘薯莖線蟲，危害地下假莖及根莖局部，使其腫脹、裂開或腐爛；根腐線蟲危害根莖或假莖，呈現根部腐爛或植株無須根病癥。30%34 50%辛硫磷 500 倍液噴淋、12漚根是蔬菜育苗的常見病害之一，對大蔥來說成株期也同樣常有發生。防治措施：(1)穩定地溫，促進壯苗發育，提高抗病力量，提高苗田溫度達 20以上。降 低田間濕度，田間濕度過高是造成漚根的關鍵因素。苗田在澆足底墑后，盡量少

18、澆或不澆， 必要時小水勤澆，切忌大小漫灌。陰雨天或田間濕度過大時可用草木灰或細干土撒于(3)改善土壤通氣條件，栽植大蔥應盡量選擇在砂壤土上，并大量增施腐 熟有機肥，改善土壤構造，提高土壤緩沖力量，改善通氣、透氣條件，以削減漚根的發生。13、蔥斑潛蠅斑潛蠅是危害大蔥葉的主要害蟲。以幼蟲蛀入葉片內，蛀食二層表皮內葉肉組織，呈曲線狀或亂麻狀隧道，破壞葉的綠色組織，嚴峻影響大蔥生長。防治方法：(1)農業防治。去除病葉殘體。在蔥生長期，覺察有被幼蟲蛀食的葉子應帶 出 田 外深埋，收獲后，清理殘株落漚肥或燒毀，可削減蟲源，并深翻土壤，冬季凍死越冬蛹。(2 )4000 倍液，或 80%敵敵畏 2022 倍液。幼蟲危25%1000 20%1500 倍，18%600 倍，7.5%魚藤氰乳油 1200 倍，10%煙堿乳油 800 71 15 天停