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文檔簡介
1、狐貍島農業旅游開發策劃書21世紀,隨著社會經濟的發展和城市化進程的加快,卻正在失去與自然的和諧相依:熙攘的 城市、忙碌的身影、林立的高樓大廈疏遠了人與自然;緊張、煩躁壓迫著現 代人的神經,于是“生態熱”“休閑熱”成為都市人的追求和渴望,而與此強烈對照的鄉村田園撲面而來的泥土氣息與花香、一望無垠的大地、清新的綠色食品則構成了 一種強烈的誘惑。基于“天時、地利、人和”的新型觀光農業,將成為我國傳統農業向高附加值深度 開發轉移的農業現代化主流方向之一。觀光農業旅游開發是國家宏觀經濟調整時期社會資金尋求新投資領域的必然選 擇,并將成為新的經濟增長點。 近年來經濟界人士普遍寄予厚望的城市房地產,由于遠超
2、越了現階段大眾的經 濟承受力,加之缺乏相應的金融政策的支持,只能短暫火爆,而觀光農業 旅游卻由于其開發項目的農業特色, 直接受到國家投資政策傾斜優惠,比投資房地產開發更具潛力,綜合意義更強; 一、狐貍島景區簡介:貍島位于隆回縣南岳廟鄉石蒜村的赧水河中,距隆回縣城不足11公里,距鄉政府駐地18公里,現有一條村級水泥路與320國道相連,交通十分便利。全島占地面積20萬平方米,附近有天然溶洞,可供游客探險,有懸崖峭壁,是極佳天然攀崖場所,索河而上,兩岸景色優美,上游不遠處有隆回最大的中洲電站。狐貍島俗稱“狐貍寶島”, 也稱愛情島,個島嶼呈梭形,形似橘洲島(橘子洲頭),遠看像一條大船航行在赧水之中。島
3、嶼南北走向,長800米,寬200米,水流南急北緩,適輕舟慢渡,又適奮漿沖浪。狐貍島有賓館、游泳場、島中休閑、燒烤場、餐廳、商店等配套設施,周圍山青水秀,島上翠竹成蔭,鳥語花香,空氣清新,是會議、休閑、觀光的理想場所。狐貍島的自然島嶼100畝和其周圍約1000畝水面,擬建成以水上娛樂為主、島上文化體驗、整體服務配套的娛樂休閑旅游場所。自2004年開始投資興建以來,已累計完成投資540萬元,建設好了服務接待區基本建筑,島上建有古典休閑套房,約100個床位,建好了環島觀光長廊,以及島上休閑設施和天然游泳池等一些基礎性建筑,購置了漁船、木排、腳踏船、快艇等水上游樂設施,水泥硬化公路已通達景區。目前已成
4、為隆回縣城乃至邵陽周末休閑度假的理想場所。 狐貍島符合現代旅游市場的需要,是隆回縣城附近唯一一個親水景觀。在春末夏初河水仍寒游客稀疏的淡季,島上如星星般爛漫的山花,習習涼風中搖曳的垂柳,破土而出與成竹相依相偎的竹筍,還有在叢林中若隱若現的亭臺樓閣,加上游戲枝葉間歡快動聽的鳥鳴,早已令這些久居鬧市的凡夫俗子們神游心弛。在吮吸那份清新與愜意的瞬間,讓人翩然不知身在何處。給人的第一印象就是“一個多情的綠色世界”!給游客一種發現新大陸的興奮,形質兼美的狐貍島,必將以其迷人的風姿和獨特的魅力,贏得世人的青睞和擁抱。 二、狐貍島資源開發現狀分析狐貍島風景區是近年來新開發的富有特色,具有潛力的自然風景區。1
5、、資源狀況:擁有自然優勢,狐貍島不僅島內的自然風光千姿百態,周圍自然風光也奇絕幽勝,更融入狐仙多種神秘的佳傳和許多歷史古文化于一身。擁有歷史文化優勢:狐貍島的人文景觀和它的文化底蘊極為豐厚。歷史上的朱元璋和陳友諒的決戰古戰場就設與此地和對面的天子山,富有傳奇色彩的梅山文化發源地在此讓人浮想連連。2A:開發期的成功點:景區地處隆回縣郊區,離邵陽市,洞口縣也不是很遠。市民生活在繁雜的城市、居住在狹小的樓廳,緊張的生活和工作的壓力需要尋求短暫的安逸之所,因此,狐貍島便成為城市居民的理想目的地。在2007年試營業期間,創下了游客每天上萬,來往車輛從景區停車場,和學校的操場上一直停到320國道上,后來由
6、交警指揮不準車輛進,只準出的狀觀場面,可見資源的奇缺和旅游市場的緊需;古香古色的建筑風格與周圍的自然風光融于一體,恍如人間仙境,世外桃源;讓人做夢都想去的地方,B:開發期的不足點:狐貍島作為新近開發的自然景區,開發和宣傳的力度還不算大,給以后的旅游策劃留下了比較大的空間;配套設施單調,如(住宿,娛樂,飲食等設施匱乏);市場定位不明確,營銷力度不夠;經營方針缺乏系統規劃。景區的自然景觀和鄉土風情,土特產尚未開發;未爭取政府部門的政策支持。三、狐貍島的開發戰略農業旅游業是當今經濟發展中最為活躍的朝陽產業,是構建和諧社會、促進經濟可持續發展的重要手段,發展旅游業既可依托歷史文化,又可因地制宜,挖掘本
7、地旅游資源。旅游產業發展在狐貍島極具潛力,大有作為,其開發應該遵循以下方針:1、遠景規劃。根據邵陽地區經濟和社會發展的水平,本著整合旅游資源,著眼長遠發展建設的大局,對狐貍島農業旅游區實行統一規劃,綜合開發成邵陽市內有影響力的:島內百果園游。山水觀光游、梅山文化游、農家樂旅游,季節活動游,特種養殖游。培訓拓展等一批旅游產品,來吸引游客。聘請資質深,水平高的規劃設計部門,對景區實施全面徹底的規劃,規劃要以打造狐貍島風景旅游區品牌為目標,綜合布置、合理開發周圍的白鷺山,天子山,狐仙洞,九龍洞使景區與崀山、花瑤文化村、連為一條旅游線路,成為邵陽地區一流的觀光、休閑、娛樂、服務為一體的風景名勝。2、分
8、步實施。A。制定景區建設規劃,分期、分段、分重點,分步實施。先利用兩年的時間將景區的基礎接待設施更進一步完善,重點要放在軟件(服務等)上面。之后可在保持景區自然景觀的基礎上,利用島內竹子適當修建“休閑竹屋”水面增設竹排游打造狐仙許愿林天然游泳池特種養殖特種種殖等人造景點,逐步形成游覽區,娛樂區,餐飲生活區三個小區,統一管理,分片運作。杜絕盲目開發,無序開發和重復建設現象。B、突出重點 打造特色;以自然景觀和人文景觀為依托,突出自然風光,配套佛教許愿文化,突出吃住特色,按照旅游引導、吃住主導、服務支持的思路,進一步加快景區發揮發展步伐,狐貍島山水并具、區位良好、特色吃住,基于此進行品牌打造,形成
9、規模,走出一條自然加特色、管理加服務、質量加效益的可持續發展道路。同時,從一開始就要注重景區環境治理,避免“吃胖了再減肥”的資源浪費現象,實現旅游景區管理的規范化、科學化和法制化。四、狐貍島的經菅運轉方案山不在高,有仙則名。景不在多,質量為重。以生態觀光、休閑娛樂和文化領略為主的狐貍島具有較高的旅游價值,是個不可多得的旅游去處。1首先,它可與不遠的天子山、白鷺山、青蓮廟、狐仙洞、九龍洞等連成一片,成為邵陽崀山、花瑤文化村旅游的必經景點、形成一個旅游區,以“大旅游”的思想來發展狐貍島農業旅游。其次,與當地村民合作,對島進門口周邊的土地和島上土地進行統一規劃管理,形成系統 規模既可做為觀賞也可讓游
10、客參與,體驗種埴和養殖的樂趣;對現有的動物、植物和生態景觀進行環保評估和科學保護,對古遺址、及隆回花瑤文化、名人介紹、灘頭年畫進行資料挖掘和展示,對旅游線路作科學規劃設計,并加強景點的布局,安全保障措施落實,導游專業培訓等,努力把自然人文景觀相結合,使之更具品位性、觀賞性,另可根據民情風俗,逐步發展為吃、住、行、游、購、娛一體化的風景旅游區。2完善吃住游購娛配套。舉辦各類活動旅游節:隆重推出四季游:春季踏青賞筍節游;夏日浪漫游;秋天野趣游;冬日雪原游,垂釣大賽;捕兔大賽。與此同時,適時開展一些科普教育活動,組織“夏令營”團隊入內觀看。每年511月份舉辦狐貍島垂釣節,漁火晚節, “篝火晚會”“情
11、侶沙龍”“梅山文化節”等大型活動,吸引游人,每年都必須力求項目創意更上一層樓。狐貍島水產資源十分豐富,野生魚種相當可觀,河內可網箱大量放養的鰱、鳙、草,青、鯉、鯽、鯰、等,是喜歡與大魚拚搏的垂釣者園夢的好地方。特別在是魚訊旺的月份,沿湖兩岸,可建各式各樣的遮陽傘,花花綠綠的野營帳,排列整齊,迎接浩浩蕩蕩的垂釣大軍,讓大家各占包頭,對水高歌。可借鑒北京懷柔、河北邯鄲等地旅游經驗,要把旅游消費引導到餐飲服務消費上來。一是“吃”。民以食為天,食為天下先,人們都有這樣的感覺,五十元門票嫌貴,一百元飯菜便宜,因此,要充分彰顯地方特色和鄉村特色;如島內跑地雞,河內游水鴨,河內野生魚,自種蔬菜,島內特種野菜
12、等。二是“住”。利用現有古典文雅的四合院,設立生態山莊,古香古色,粗茶淡飯,讓人似穿越時光回轉到皇宮仙境的感覺;也根據現代消費層次,在保證衛生條件和景區諧調的前提下,修建一些木竹樓式“山吧”、“茶吧”,引導消費,創造情趣,讓游客吃在農莊,住在山吧。三是“行”。設立往返班車,方便游客。四是“游”。打造各類活動場所及旅游景點,組織好“一日游”“雙日游”活動。五是“購”。采集茶葉、柑桔、板栗、枇杷、中藥材等特產,并制作一些工藝品,同時,組織當地農民發展一些規模養殖和種植,供游人選購,既可幫助農民增收致富,也可促進狐貍島景區開發。六是“娛”。充分發揮水資源優勢,利用游艇,龍舟等開展水上娛樂,并在景區大
13、門右側設立大型露天游泳池,滿足各種人士的需求。3成立管理處,規劃管理。從2004年起,頗有藝術功底的馬炎夏先生獨資開創了狐貍島,讓沉睡的狐仙有了靈氣,基本設施與自然風景和諧有序,含蓄中透著驚艷,古典中帶著情趣,自然中流淌著激情。然而,有藝術功底的馬先生不見得有經營天份,加上是他的單打獨斗,建設完基礎設施后,由于后期運轉資金跟不上,使整個項目被迫停止運行,因此,有了靈氣的狐仙在尋找呼喚她的有緣人士們成立管理處,使狐貍島的開發和發展步入快車道。將有關的職權進行歸屬,使之成為一個有職有權的自負盈虧的市場經濟主體。4爭取政策支持。近年來,政府部門對農業,旅游業的大力支持,相邀相關部門對狐貍島農業旅游資
14、源進行實地考察,歸納綜合,在近年的旅游運營實踐,將有關資料整理成檔,立項備案;并設計調查問卷,了解周邊居民對旅游的態度,并吸納他們積極的參與進來;爭取政策多方面的扶持,銀行的后期支持。5積極進行融資。狐貍島開發潛力大,前景廣闊,把狐貍島風景區定為學生們的實踐基地,著將為狐貍島的融資打下更良好的基礎。具體融資可以采取以下方式:各類單位及旅游公司。合作的伙伴可以是各類單位,著眼于旅游公司。實際上,很多公司有資金而苦于沒有項目,應該積極爭取這樣的公司來投資。問題的關鍵是項目是否對路,設計好的創意與回報。 有獎門票和彩票。特別門票預售有獎門票或彩票來融資,即采取期貨形式。可以發行社會福利彩票,這張彩票
15、可當場兌獎,獎品豐厚,但同時這張彩票也是景區的門票。 私人投資、誰不想掙錢,只是怕冒風險。因此只用組織有意向的投資人一起對項目的風險進行評估即可。6完成景點規劃,進行導游培訓。要統一對景區內所有景點進行命名,并設立景點標志牌,特別是對那些珍奇樹種、罕見植物掛牌設標,既體現生態旅游特色,又可寓教于樂,開闊眼界,增長見識。同時,選聘一批形象優、氣質佳、口才好的導游,經過認真培訓,統一著裝,進行導游工作。幫助當地的居民進行思想觀念上的更新轉變,并讓他們分享旅游帶來的收益,使景區旅游業得到長足永續發展。7、宣傳造勢,提高景區知名度。當今社會,策劃和宣傳是旅游事業騰飛的“雙翼”。沒有策劃的旅游是盲目的,
16、沒有宣傳的旅游是被動的,作為必要的手段。可在景區進出口兩側選點,設立巨幅宣傳廣告,并組織開展一系列宣傳造勢活動,盡快建立狐貍島旅游網站,運用現代互聯網對外宣傳,并印制一批宣傳資料、宣傳紀念品。通過現代傳媒手段擴大知名度。選擇在市區政府廣場、城市廣場和大型廟會,舉辦狐貍島風光攝影展,并在周末推出“吃住游一條龍,狐貍島任你游”項目。也可借助省市大型活動(垂釣大賽等),主動進行旅游宣傳,提升景區知名度 五、經營方案:一、會所簡介:21世紀隨著社會經濟的發展和城市化進程的加快,純凈的大自然離人們的日常生活越來越遠,人們渴望回歸大自然;幻想穿越時空,在大自然中為心情減壓充電,休閑娛樂成為現代人節假日的向
17、往;(天時) 2;狐貍島以她神秘的傳說典故(朱元璋.狐仙。梅山文化發源地)及得天獨厚的自然風光場地和她古典建筑風格,打造成邵陽地區集:交友娛樂,旅游觀光,學習會議,餐飲住宿,文化體育為一體風格獨特的古裝生態會所(地利) 3;縱觀現代營銷管理,生產消費者的力量是最大的,以消費者口啤相傳,以會員發展會員, 消費者帶動消費者,利用生產消費者的力量把奇特的世外桃源狐貍島展示給廣大市民。(人和)二、會所經營結構分析1、明朝古裝生態餐館根據狐貍島人間仙境般的自然環境及朱元璋皇帝與狐仙。梅山文化發源地的傳說,在入島岸邊設立明朝古裝餐館,菜的特色以島內自養的跑地土雞、駝鳥、河里的野生魚、游水鴨為主,蔬菜和本地
18、村民合作種植,真正做到健康生態;2、包房數量暫設6個,4大2小,4個大包廂中均帶麻將。)適時增加竹屋包箱。 3、4個麻將房設立最低消費(最低消費時限)或計時,以顧客用餐為主導消費,茶水點心為輔。(概) 4、會員區,-初步設想(概)企業會員商務培訓會議,包括各學校(集吃住玩學習一體)-元一人。個體會員定期在島上舉辦各類聯誼活動,如相親大會,梅山文化節,賞筍節,成功論壇。 紅(名)酒窖,酒的購買方式由杯或瓶計算,可儲存(根據酒的類型和品種確定是否可以以杯計量和儲存時限,以品酒和社會效益為主導。以本會所的會員資源愽得各酒代理合作的品酒會5、散客廳不設立最低消費,以用餐和酒水、茶水、午茶為主導消費;價
19、位參考同類行情,不打折(概) 6。島上休閑會所-1.島上的古典住宿房30間,獨立木房別墅4間,以幽韻自然環境和獨特的裝修特色,建立蜜月套房,情趣房。2、多功能休閑房八個,四大四小,用于培訓會議,臺球,KTV,品茶品石品工藝。7、戶外拓展基地、戶外游泳池、放養動物基地、果蔬園,文化廣場,建立個大型的駝鳥基地。三、經營賣點分析1、會所擁有的大自然資源環境是人為力量無法抗衡的。 ) 2、廚房產品賣點分析;以自養的駝鳥、駝鳥蛋、跑地雞、游水鴨野生魚,鮮采蔬菜。 3、集合各類名酒、季節性飲品、小吃,(飲品可借鑒宜北町奶茶系列為主導,邵陽特別流行趨勢) B、靈活多變的菜牌、酒水牌(活頁)(概) 4、無形賣
20、點分析 A、人性化的管理和友情化的服務理念,不失規范與標準,用服務體現會所之高檔;(概) B、高檔次的消費群體,邵陽和來自各地的白領聚集地;一個無形提高身份的去處;(概) 四、市場定位及對象1、以高端客戶(政府官員、投資家、名流。等)為目標;(概) 2、以白領階層(中小投資者、中小企業家、CEO、MBA)主流客戶為導向;(概) 3、以時尚并具備經濟能力的發展中中青年為主流客戶為鋪墊;(概) 4、以高檔產品、中等消費為導向,把具備一定消費能力的其他客戶做為發展對象;(概) 5、主流客源投資家、富豪、企業家、中小投資者、中小企業家、CEO、MBA;(概) 6、次流客源具備經濟能力的發展中中青年;(
21、概) 7、散客客源邵陽本地具備消費能力的,愛好休閑的人群;(概) 8、待發展客源政府官員等;(概) 五、服務特色分析 1、出品特色(略) 2、服務特色 A、根據服務人員的崗位(如服務經理、主管、部長、服務師、服務生等)、性別確定服飾;并按古裝給與稱呼(參照古裝餐館) B、推崇友情化服務如每位員工必須知道和認識我們的固定客戶,如會員成員,并能夠按照職位姓氏來尊稱我們的客戶,如:我們的保安人員都應知道客戶的車牌等!(概) C、服務語言的特殊要求,如(皇上吉祥,格格吉祥。或大俠慢走,后會有期。 D、服務理念(草) 第二章管理模式概述 一、管理組織結構分析 1、管理組織結構圖(草) 2、信息反饋流向圖(略) 二、管理職責分析(略) 1、總經辦執行總經理(略)1人 2、秘書中心-(略) 3、廚房-廚師長(略) 4、財務部收銀員。會計。釆購(略) 5、養殖種殖部-(略) 6、服務生-(略) 7、渡船、衛生部(略) 三、管理范圍分析 1、產品供、產、銷的管理(略) 2、日常衛生管理(略) 3、成本控制管理(略) 4、規章制度的建立和執行(略) 5、服務管理與培訓(略) 6、銷售管理(略) 四、管理思路分析(略) 1、企業文化的建立(略) 2、管理方式和技巧(略) 3、管理意識(略) 注:以上只限于本人闡明管理思路,詳細方案待日后根據場所實際情況詳細制訂, 第三章成本與經濟管理概述 一、目標總任
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