1、六年級綜合實踐活動方案（二）饒平縣師范實驗小學綜合實踐活動教研組一、活動主題：我愛家鄉的茶二、選題背景：潮汕工夫茶是我國古老的茶文化最有代表性的茶道。潮汕當地把茶作為待客的最佳禮儀，這不但是因為茶在很多方面有著養生的作用，更因為自古以來茶就有“待君子，清心身”的意境。作為我們家鄉饒平縣特產之一的嶺頭單叢茶，多次在國際、全國品茶會上榮獲殊榮，飲譽海內外。2004年12月，饒平縣被國家林業局命名為“中國嶺頭單叢茶之鄉”。而種植、生產嶺頭單叢茶更成為饒平山區人民脫貧致富的主要途徑之一。為了進一步了解家鄉的茶文化，我們決定開展以“我愛家鄉的茶”為主題的綜合實踐活動。三、活動目標：1、了解饒平茶葉的歷史

2、、文化、發展及特點。2、提高學生的合作探究能力、搜集與整理信息的能力、實踐能力。3、激發學生愛家鄉的情感，愿意為家鄉建設出謀獻策。4、體驗小組交流、合作的樂趣。四、探究過程：1、確立探究問題。（2課時）針對活動課題，引導學生根據自己的興趣確定研究目標。2、小組合作調查。（3課時）學生組成活動小組，并分別制定活動計劃。第一小組小組成員活動主題了解采茶、體驗制茶活動目標1、了解采茶和制茶的方法及技巧。2、親自體驗制茶，并寫下親自體會。活動方式收集采茶、制茶的資料，外出采訪并實踐。活動內容1、通過上網，或到讀書館查找有關釆茶、制茶的資料。2、到附近茶葉加工廠親自體驗制茶。成果展示方式1、展示照片。2

3、、介紹釆茶和制茶的方法。3、發表活動感想。第二小組小組成員活動主題了解“品茶”的學問。活動目標1、通過多種途徑收集“茶文化”的資料并加以整理。2、懂得一些品茶的文化。3、學會禮貌、大方地與人交流。活動方式上網查找、外出釆訪、親自體驗。活動內容1、設計好問題到茶館進行釆訪。2、到茶館親自體驗品茶。成果展示方式1、展示活動照片。2、介紹品茶文化。3、做品茶示范。第三小組小組成員活動主題調査饒平嶺頭單叢茶的銷售情況。活動目標1、圍繞主題，通過多種途徑收集資料。2、學會寫釆訪提綱和釆訪記錄，禮貌大方地與他人交流。活動方式上網查找，外出釆訪。活動內容1、上網了解饒平的產茶量與銷售情況，制統計表。2、到茶

4、葉店鋪了解茶的銷售情況。3、設計好問題向路人或親朋調查嶺頭單叢茶的銷路。成果展示方式1、展示活動照片。2、展示嶺頭單叢茶銷售情況統計表。第四小組小組成員活動主題茶與健康活動目標1、圍繞主題，通過多種途徑收集有關茶的健康知識的資料。2、學會制作調查問卷。活動方式上網查找，外出調查問卷。活動內容1、上網查找或從書報上收集資料，并整理資料，制成剪報。2、設計好調查問卷向路人或親朋進行調查。成果展示方式1、展示調查問卷。2、展示剪報。第五小組小組成員活動主題饒平茶的歷史、文化、特點。活動目標1、通過多種途徑收集有關茶的歷史、文化、特點的資料，加以整理，制成手抄報。2、嘗試解決活動中發現的實際問題。活動方式上網查找，參觀訪問。活動內容1、上網查找有關茶的歷史、文化、特點的資料，整理資料。2、到茶藝館參觀訪問。成果展示方式1、展示手抄報。2、展示活動照片。五、活動成果交流匯報。（3課時）在對材料進行歸納整理的基礎上，讓學生將自己的探究成果在班里進行交