1、營養師為高血壓人做的食譜飲食文章排行榜2012-07-0439健康網博客熊苗我要評論（0）核心提示：山楂除了可以健胃助消化，還有活血化瘀的作用，可以軟化血管，對 降血壓有輔助作用。食譜中的蔬菜大多是深色蔬菜，可以消除體內的自由基，不 僅有利于控制血壓，對血脂、血糖的控制同樣有利。今天好幾個網友來問我：“熊苗營養師，您好！我前幾天測量一下血壓，有 些高，都140 了。最好應該控制在120左右吧的吧。我在飲食上如何注意一下 呢？”類似這樣的咨詢一天能有好幾個。 要說高血壓飲食原則也許一大堆,很多 人也都知曉，但具體還是不知道如何吃。我就用營養配餐軟件-自動配餐王，認真為這個咨詢者，做了一個一天的食

2、譜。考慮到了低鈉高鉀飲食原則，而且建議 他多運動，因為對方屬超重。由肥胖引起的三高人群很多啊！高血壓分為原發性和繼發性兩大類。 高血壓是常見的心血管疾病,以體循環 動脈血壓持續性增高為主要表現的臨床綜合征。高血壓病因不明,稱之為原發性 高血壓,占總高血壓患者的95%Z上。繼發性高血壓是繼發于腎、內分泌和神經 系統疾病的高血壓，多為暫時的，在原發的疾病治療好了以后，高血壓就會慢慢 消失咨詢者情況：姓名：張總是高血壓患者性別：男身高（厘米）:170.00體重（公斤）：75.00標準體重：65.00年齡和勞動力強度：18 成人（男）輕體力身體體質指數（BMI） : 26.0 體質評估為：超重評估時間

3、：（2012-06-28）營養師為高血壓人做的食譜編輯匯編適宜食品* 起司粉起司粉又叫芝士粉，芝是由天然芝士經過粉碎工藝制造而成的。 傳統 工藝采詳細長米甜長米,是警通玉米的一個變種，又稱水果玉米因其含糖量高而得名 其特有詳細西梅菠蘿 玉米面(黃). 蝦米. 香瓜茄赤小豆灰樹花青箱子白蝦赤味噌一、高血壓食療(以下資料僅供參考，詳細需咨詢醫生)(1)芹菜粥:芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗凈，切成六分長的段， 粳米淘凈。芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后轉用文火燉至米爛 成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。(2)菊花粥:菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上籠蒸后，取出曬干

4、或陰干，然后磨成細末,備用。粳米淘凈放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后， 轉用文火煮至半成熟，再加菊花細末，繼續用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚 餐食用。(3)綠豆海帶粥：I豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它 2味 同煮成粥。可長期當晚餐食用。(4)荷葉粥：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗凈煎湯， 再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。(5)醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃1015粒， 有降壓、止血及降低膽固醇作用。(6)糖醋蒜:糖、醋漫泡1個月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并飲其 糖醋汁20毫升，連服1個月，適用于頑固性高血壓。(7)羅布

5、麻五味子茶：羅布麻葉 6克，五味子5克，冰糖適量，開水沖泡代 茶飲。常飲此茶可降壓，改善高血壓癥狀，并可防治冠心病。(8)何首烏大棗粥:何首烏60克、加水煎濃汁，去渣后加粳米100克、大棗 35枚、冰糖適量，同煮為粥，早晚食之，有補肝腎、益精血、烏發、降血壓 之功效。(9)淡菜芹菜湯：淡菜、芹菜或芹菜各 1030克，每日煮湯喝，15日為一 療程，對降壓有效。(10)胡蘿卜汁，每天約需1000毫升，分次飲服。醫學研究證明，高血壓病 人飲胡蘿卜汁，有明顯的降壓作用。(11)靈芝湯：將靈芝切成碎片，放入鍋中，加清水適量，文火燉 2小時，取 湯加蜂蜜，早晚各服用一次，可降血壓。(12)煮熟雞蛋，將雞蛋

6、清剝去吃了，將雞蛋黃放入碗里，研碎，加適量醋， 攪勻，吃下去。長期服用，高血壓者可以降低。(13)胡蘿卜粥：用鮮胡蘿卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。(14)大蒜粥:大蒜30g放入沸水中煮1分鐘后撈出，再取粳米100g放入煮 蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一會兒食用。(15)葛根粉粥：用葛根粉30g,粳米100g同煮為粥，作為早餐食用。二、高血壓吃什么對身體好？1、多吃防治高血壓的食物，如菌類：靈芝、黑木耳、白木耳、香菇；葉菜類：芹菜、茴蒿、苑正、油菜、韭菜、黃花菜、芹菜、菠菜等:根莖類：芟白、鼻、蘿卜、胡蘿卜、季一、馬蹄:花、種子、堅果類：菊花、羅布麻、芝麻、 豌豆、蠶豆、綠豆、玉